经常吃麦当劳对身体好吗
许多人都爱吃“洋快餐”--薯条、汉堡、炸鸡等，但是“洋快餐”却对身体健康有五种危害。
壹、“洋快餐”是“能量炸弹” “洋快餐”的最大缺点是肉量多，蔬菜少。
汉堡中夹了大块肉饼，却只有一片生菜叶。
“洋快餐”的饮料含有大量糖分，油炸马铃薯制成的署条，大大增加了热量，不仅破坏了维生素，还含有毒性物质丙烯酰胺。
一顿“洋快餐”能够、提供每个人约一天需要的热量和脂肪。
营养学要求，食物热量理想的构成比应当是：60%来自碳水化合物，25%来自脂肪，12%~15%来自蛋白质。
另外，还要求低钠（每人6-8克食盐\\\/天），低糖和高膳食纤维（每人20-30克\\\/天）按此标准衡量，可以发现“洋快餐”具有三高的特点：高热量、高脂肪、高蛋白质；还可以发现三低的特点：低矿物质、低维生素、低膳食纤维。
如果一天三餐都吃洋快餐，粗略估算一下，总热量摄入可达3005千卡，远高于中年男性2700千卡和中年女性2000千卡的热量每日需要值。
营养学有个术语叫：“脂肪热比”，正常标准为20%-30%，脂肪热比指数相当高，如三明治为52%、奶油为90%，冰淇淋为52.9%；洋快餐中的脂肪提供的热量达1440千卡，占总热量的48%，大大超过了30%的标准。
此外，“洋快餐”中含盐量较高，高钠会诱发高血压。
正是由于快餐食品营养严重失衡，所以国际营养学界称“洋快餐”为“垃圾食品”，是“能量炸弹”，经常摄入这些食品会诱发肥胖。
贰、“洋快餐”具有成瘾性 美国有关研究表明，薯条、汉堡、炸鸡等“洋快餐”可引起进食者内分泌系统变化，使人难以控制进食量。
长期食用“洋快餐”的人，随着体重增加，身体对激素-瘦素的抵抗增强，而正是瘦素可以对大脑发出信号，来协调人的饮食行为。
这一研究结果表明：食用“洋快餐”导致的发胖，不能简单地归结为肥胖者没有自我控制能力，而是“洋快餐”具有一定的成瘾性。
叁、“洋快餐”中具有致癌物质 瑞典食品安全机构研究发现：汉堡包、炸薯条、水果甜品上的巧克力脆皮，以及油煎、油炸等食品中有大量的丙烯酰胺，丙烯酰胺可以导致基因突变，损害中枢和周围神经系统，诱发良性或恶性肿瘤。
据统计，与食品有关的癌症中，30%~40%都与丙烯酰胺有关。
专家认为，这一发现解释了西方国家肿瘤高发的原因。
国际癌症研究中心已将丙烯酰胺列为人类可能的致癌物质，世界卫生组织规定，每千克食品中的丙烯酰胺不得超过1毫克。
而据测定，美式快餐的炸薯条中丙烯酰胺高出规定标准约100倍，一包普通炸薯片超标500倍。
肆、“洋快餐”中有危害的“氢化脂肪” 制作“洋快餐”使用的起酥油、人造黄油等，是将天然植物油加氢后制成的氢化脂肪，其中含有38%左右自然界不存在的反式脂肪酸。
1991年哈佛大学营养学家威得特教授就指出：长期食用反式脂肪酸会影响人类内分泌系统，对健康有潜在的危害。
“洋快餐”大都是油炸食品，普遍使用氢化脂肪。
流行病学研究表明，氯化脂肪摄入量与心脏病和糖尿病的发病有直接的关系，氯化脂肪摄入量还影响血液中胆固醇的含量。
哈佛大学营养学家威得特教授的结论是：“氢化脂肪比饱和脂肪更加糟糕。
” 伍、“洋快餐”诱发儿童性早熟 美式炸鸡易引起儿童性早熟和肥胖，中国肥胖儿童的增多与此有关。
据报道，天津儿童医院内分泌科，接待过一些带孩子来治疗性早熟的家长，有的孩子五六岁就变声、乳房发育、出现生理性月经。
家长很委屈，都说平时从不给孩子盲目进补，连吃药都很小心。
当问及饮食时，结果都是喜欢吃“洋快餐”，医生的诊断是：孩子严重偏食，营养不平衡，大量摄入高热量的垃圾食品，导致性早熟。
美国家长呼吁“把快餐赶出校园”，一些欧洲城市不允许快餐店建在市中心 贫穷者反而容易肥胖，美国社会底层的人由于大量食用各种“垃圾食品”-三明治、汉堡包、披萨饼等，从而使他们成为美国最容易发胖的人群。
美国国会议员、消费者协会、家长们认为“肥胖和吸烟一样，已经成为了公众健康问题”，呼吁“把快餐赶出校园”。
一些欧洲国家的城市也有条文规定，不允许快餐店建在繁华的市中心，以期减少快餐对市民的诱惑和危害。
英国医学界认为，导致英国人肥胖和体重超标的重要原因是市场上的垃圾食品太多，建议对汉堡包、碳酸饮料、奶油蛋糕等征收“肥胖税。
” 我国也有政协委员呼吁：应该限制“洋快餐”的发展，在宣传上，也应当广而告之--“洋快餐有害健康”。
建议要求快餐企业在醒目位置张贴“此类食品不利于健康”的警示语，以提醒消费者。
麦当劳的历史
麦当劳汉堡包集团公司创始人为克罗克克罗克为社会提供大量小型牛肉馅饼，改变了美国人的饮食习惯。
他于1955年开始经营麦当劳公司，逐步使麦当劳遍布全球。
至1983年，麦当劳销售额已高达八十亿美元。
其实，麦当劳本是由两位叫做麦当劳的先生所创立的，他们是兄弟，哥哥叫莫瑞斯·麦当劳，弟弟叫理查·麦当劳。
他们于1930年在洛杉矶开设了世界第一家麦当劳。
然而，把麦当劳‘一手搞大’的麦当劳之父却是克罗克。
克罗克原是奶昔机器的业务员，1955年，在一次偶然的机会下，他发现一家叫做麦当劳的餐厅竟一口气跟他们公司订购了八台奶昔机器（一般店面最多买一、两台而已），好奇的克罗克便前往洛杉矶，探视这家神奇餐厅。
他雀跃地去找这家餐厅的老板麦当劳兄弟，向他们讲述‘遍地都是麦当劳’的构想。
可是，别无分号的麦当劳餐厅一年已能赚上十万美金，让麦当劳兄弟非常满足，根本不想接受克罗克的疯狂建议。
克罗克没有放弃，最后，麦当劳兄弟终于答应克罗克帮他们贩售麦当劳连锁店的加盟权利。
虽然‘仅此一家、别无分号’的麦当劳餐厅是相当成功的、但是变成连锁店却不是一件容易的事，克罗克必须一步一步地建立制度。
而根据合约的条文，连锁店的作业费用与行销费用也是由克罗克来支付，这对于年过五十岁才转业的克罗克来说是非常艰辛的。
他的妻子也因受不了这样的转变而与他结束了三十九年的婚姻。
这时，麦当劳兄弟居然偷偷地出售加盟权给克罗克的商场敌手，让克罗克非常生气，于是跟一些学校基金和退休基金借了两百七十万美元，把麦当劳这个商标全部买断，赶走麦当劳兄弟，从此成为名副其实的麦当劳之父。
其后，麦当劳的业绩扶摇直上，在克罗克创业十周年时，美国已经有七百多家麦当劳汉堡，麦当劳的股票也堂堂上市，变成热门股票。
克罗克又马不停蹄地在世界各地开设几万家麦当劳汉堡店，创造了无数的速食奇迹，使麦当劳成为世界公认的美国文化象征。
在克罗克去世一年之后，麦当劳被纽约证券交易所纳入了道琼斯工业指数，这时麦当劳已不折不扣成为美国企业的巨人
麦当劳已经开始招聘退休人员了，是餐饮行业进入老龄化了吗
应该是客源少了，劳动强度降低，缩减成本的措施
用麦当劳事例分析文化环境的重要性
麦当劳公司旗下最知名的麦当劳品牌拥有超过32000家快餐厅，分布在全球121个国家和地区。
在世界各地的麦当劳按照当地人的口味对餐点进行适当的调整。
另外，麦当劳公司还掌控着其他一些餐饮品牌，例如午后浓香咖啡（Aroma Cafe）、Boston Market、Chipotle墨西哥大玉米饼快餐店、Donatos Pizza和Pret a Manger。
大多数麦当劳快餐厅都提供柜台式和得来速式（drive-through的英译，即指不下车便可以购买餐点的一种快餐服务。
顾客可以驾车在门口点菜，然后绕过餐厅，在出口处取餐）两种服务方式，同时提供室内就餐，有时也提供室外座位。
得来速餐厅通常拥有几个独立的站点：停车点、结账点和取货点，而一般而言后两个站点会并在一起。
麦当劳在全球快餐连锁领域是冠军。
迄今为止，麦当劳在中国共拥有1000余家餐厅，2013年餐厅数量预计达到2000家。
麦当劳公司每年会将营业额的一部分用于慈善事业。
创始人雷·克洛克在去世时，用他的全部财产成立了麦当劳叔叔慈善基金。
2012年财富世界500强排行榜排名第410位。
麦当劳成功的原因： 麦当劳成功的主要原因是懂得怎样向顾客提供适当的产品和服务，并不断地满足不时变化的顾客需要。
麦当劳采用的产品策略： 国际产品的标准化策略：国际产品的标准化策略国际产品的标准化策略国际产品的标准化策略是指企业向全世界不同国家或地区的所有市场都提供相同的产品和服务。
而实施产品标准化策略的前提是市场全球化。
国际产品的标准化策略的优点有很多，一是可取得生产的规模效益，提高生产效率；二是可以节约研究与开发的费用；三是可以简化经营方式，减少市场研究和广告的费用，节省营销开支；四是有利于树立统一的产品形象，扩大品牌和知名度。
国际产品的标准化策略却不能满足不同市场消费者的不同需求。
国际化的品牌，本土化的经营，一直是麦当劳的全球策略。
麦当劳一直以本土化的经营方式来经营他们的产品，只是在各个国家扩展当地市场的同时，针对产品做了一些修改，而往往也因此成为全球化新产品的来源 一、实施全球营销必须处理好全球化营销和本地化营销的关系。
1全球化营销 在全球化营销方面，麦当劳公司主要是在统一的经营原则的指导下，通过统一的品牌形象、标准化的分销管理来获取规模效益，降低营销成本。
在追求品质（Q）、服务（S）、清洁（C）、和物有所值（V）的经营原则的指导下，麦当劳公司在营销时使用了她全球统一的品牌名称和品牌形象。
麦当劳公司正是通过其产品、分布在全球的训练有素的员工、人物偶像及游乐场、麦当劳店的实体设施、口碑、广告展示着麦当劳的品牌形象——顾客脑海中形成的对麦当劳的产品和服务的印象，那就是:高品质的产品、方便快捷的服务、清洁温馨的进餐环境与氛围。
2营销本土化 快餐业营销属于服务营销范畴。
在本土化营销方面，麦当劳公司因地制宜，制定符合当地市场的本土化服务营销组合策略。
1）产品在标准化的基础上进行适当的本土化。
2）制定本土化的促销组合策略。
3）实行本土化的定价策略。
4）通过整合营销沟通，建立起了中国顾客对麦当劳的品牌认同。
二、国际产品修正化策略 国际产品修正化策略国际产品修正化策略国际产品修正化策略是指企业向各个国家和地区的市场提供不同的产品，以适应不同国家和地区市场的特殊需求。
*国际产品修正化策略的优点： 1是能够更好的满足消费者的需求； 2是能够扩大市场占有率； 3是能够促进消费者产生需求偏好； 4是有利于促进企业进行技术创新； 5是有助于企业做大做强。
*缺点，是效率比较低。
麦当劳采用的目标市场营销策略： 集中性营销战略，是将整体市场分割成若干细分市场后，只选择其中一个或少数细分市场作为目标市场，开发相应的营销组合，实行集中营销，可以把有限的人力物力财力集中起来发挥最大优势，大大节省营销费用增加盈利，又由于生产销售渠道和促销的专业化，可以更好的满足特定消费者的需求，易于扩大市场份额，去的优越的市场地位。
市场细分 在麦当劳的品牌构成中，餐厅的布点发挥着重要的作用。
麦当劳的目标消费群是年轻人、儿童和家庭成员，其布点艺术可以归纳为五点： 一是选择人潮涌动的地方，如地铁、广场、车站等交通集散点周边； 二是年轻人和儿童经常出没的地方，比如儿童用品商店、青少年用品公司附近，以方便儿童就餐；三是在商厦和大卖场开店中店，吸引逛商店的年轻人就餐； 四是着眼于明天，重点考察是否符合城市规划发展，是否会出现市政动迁，凡进入城市规划中的红线的，坚决不设点，老化的商圈和纯住宅区不设点； 五是讲究醒目。
麦当劳布点都选择在一楼的店堂，透过落地玻璃橱窗，让路人感知麦当劳的餐饮文化氛围，体现其经营宗旨———方便、安全、物有所值。
由于布点醒目，因而吸引顾客，也便于顾客寻找。
为了选好店址，麦当劳甚至动用直升飞机，然后再乘汽车进行实地考察。
对每个选点的开设，一般要经过3－6个月的考察，再作决策评估。
黄金地段黄金市口，业主往往要价很高。
当要价超过投资的心理价位时，麦当劳不急于求成，而是先发展其他地方的布点。
通过别的网点的成功，让“高价”路段的房产业主感到麦当劳的引进，有助于提高自己的身价，于是再谈价格，重新布点。
麦当劳开“店中店”选择的“东家”，都是信誉较高的百货店。
知名百货店为麦当劳带来客源，麦当劳又吸引年轻人逛商店，可以起到优势互补的作用。
麦当劳的产品策略： 特点：营养丰富，新鲜可口，质量优越，服务至上，清洁卫生，快捷方便等。
产品组合： 麦当劳向国外市场进行扩张时所面临的最主要的问题： 扩张的主要难题是走本土化还是坚持西式化，以及多大程度的本土化以便更好的服务于外国市场。
主要解决措施：因该对他们的菜单进行分析，做出一些适合国外消费者口味的细微改变。
麦当劳快餐属于典型的西式食品，但现在却在素有“饮食王国”美誉的中国得以推广并迅速流行起来，这个现象说明了： 麦当劳在中国的流行说明中西文化完全可以相互融合吸引，只要市场策略能够满足消费者的需要，紧跟时代发展趋势，所有的地区差异，风俗习惯差异，完全可以被掩盖。
中国快餐存在问题 麦当劳在中国的流行以及中国本土餐饮业的困境说明中式餐馆的发展存在弊端。
（1）中国的快餐没有自己的代表性认知。
一个快餐品牌应该在消费者的心智中代表某种特定的认知。
（2）菜单过于庞杂，增加菜单上的选择会削弱品牌的认知，并且降低食物质量。
（3）缺乏有力的定位，没有一个焦点，而有一个明确的焦点从内部上帮助提升运营能力，在外部上可以帮助将信息植入消费者心智。
麦当劳的起源?
国际麦当劳简史与发展 西元1948年 麦当劳兄弟创造第一家餐厅 西元1954年 麦当劳创始人Ray A. Kroc初遇麦当劳兄弟 西元1955年 Ray A. Kroc成为麦当劳第一位加盟经营者 西元1961年 Ray A. Kroc 向麦当劳兄弟购买商标权， 经营麦当劳餐厅事业 西元1965年 麦当劳股票正式上市 西元1967年 美国以外第一家，加拿大麦当劳成立 西元1978年 全世界5,000家麦当劳 西元1987年 全世界10,000家麦当劳 一、 麦当劳的起源与发展 麦当劳，这是一个大家都耳熟能详的名字。
麦当劳的标志—金黄色拱门，更是一个让大家都无法忘怀的符号，是什麼原因让大家对它这麼地印象深刻
如此地爱不释手
更甚至只要一说到「M」这个英文字母，大家就会联想到麦当劳
现在，就让我们来回顾，这个闻名世界各地的速食店，金黄色拱门的发展史—麦当劳一生的奋斗事迹吧
01. 起源 很多人都以为麦当劳是雷‧柯洛克所创立的。
但事实上，麦当劳是麦当劳兄弟所创立的，而由雷‧柯洛克将其发扬光大，扩展到世界各地。
（注一）西元一九四八年，麦当劳兄弟创立第一家速食店餐厅，在一九二八年，刚从高中毕业的小麦当劳，因为找不到工作而去加州投奔他的哥哥大麦当劳。
两兄弟从卖热狗店开始，最后逐渐转变为卖薯条、汉堡的速食连锁店。
两兄弟有能力开创麦当劳事业；但是，却没有能力将麦当劳发扬光大
（注二） 02. 发展 A. 创始者 西元一九五四年，麦当劳创始人雷‧柯洛克初遇麦当劳兄弟。
由於麦氏兄弟无法将麦当劳事业扩展，因此，当他们的事业小有成就时，雷‧柯洛克便加入他们的行列。
（注三） B. 第一家麦当劳的成立 西元一九五五年，雷‧柯洛克成为麦当劳的第一位加盟经营者。
柯洛克是一位具有远大志向及抱负的人。
他出身於芝加哥批发商，独具慧眼的他，很看好麦当劳的前景，於是与麦氏兄弟合作成立了第一家加盟连锁店。
（注四） C. 经营权转移 西元一九六一年，雷‧柯洛克向麦当劳兄弟购买商标权，经营麦当劳餐厅事业。
具有胆识及冒险精神的他，在麦当劳的景气最低迷时，柯洛克以二百万美金买进了麦当劳的商标权，并且以科技化的管理方式经营麦当劳。
（注五） D. 股票上市 西元一九六五年，麦当劳股票正式上市。
由於柯洛克将麦当劳事业经营的十分成功，金色拱门下的美味汉堡及亲切的服务，掳获了不少顾客的心，麦当劳在人们的内心中占有了一席之地，股票正式上市。
（注六） E. 跨国企业开始萌芽 西元一九六七年，美国以外的第一家—加拿大麦当劳成立。
「麦当劳」成功的因素，主要是因为：三「S」与「Q、S、C、V」。
在经营管理上，「三S主义」即「简单化（simplification）」、「标准化（standardization）」、「专业化（specialization）」，这是麦当劳的经营理念。
而在经营哲学上，麦当劳则注重Q、S、C、V，也就是品质、服务、整洁、及物美价廉。
（注七） F. 跨国企业的成长 因为3S与Q、S、C、V，在一九七八年，麦当劳在全世界已有五千家分店，而在西元一九八八年，全世界的麦当劳更增加至一万多家，在短短的十年里，麦当劳以惊人的速度扩展至全世界，而且平均每3小时就有一家麦当劳在世界各地诞生。
直到现在，麦当劳速食店已遍及全世界，且数目仍持续增加中。
THANKS
有关麦当劳的文化
1955年诞生的麦当劳连锁快餐机构，至今已发展成为在世界范围内拥有30000家分店的跨国公司。
麦当劳是餐饮行业的世界第一品牌，年初，由国际著名品牌研究机构世界品牌实验室推出的2003年世界最有影响力品牌100强中，麦当劳名列第二位。
麦当劳的成功缘于它的创始人创造了一种适应时代要求的商业模式，并通过制订统一和规范化的标准，使其可以迅速的复制扩张。
六、七十年代正值美国进入经济高速发展的阶段，人们生活工作节奏加快，用于吃饭的时间越来越短，特别是个人大量拥有汽车后，途中快速用餐的需求出现了，而在一些机场和高速公路路口设立的麦当劳快餐店满足了人们的需要。
麦当劳伴随着美国经济的腾飞而获得巨大成功，无形中具有了某种政治文化意义，人们视其为代表了美国的国家形象，同时，能够在麦当劳用餐被视为中产阶级的生活方式特征之一。
在早期发展过程中，麦当劳逐渐形成了具有强烈美国CI理论特征的以红黄为基本色调、以M为品牌标志的CI体系。
麦当劳的品牌内涵中包含了其产品品质、产品市场定位、品牌文化、产品标准化生产及品质保障机制、品牌形象推广、特许经营的市场扩张模式等。
麦当劳以其独特的成功商业模式获得了世界餐饮第一的地位，吸引了世界的强烈关注，成为人们津津乐道的话题，使得品牌得以快速传播，很多人没有见到麦当劳之前就在书本上、电影里熟悉麦当劳了，所以麦当劳进入新市场时不需要做广告，往往就会顾客盈门。
比如在中国，麦当劳登陆北京和上海时当日单店的造访顾客都超过了万人。
相比之下肯德基就没有那么幸运了，就品牌影响力而言，它一直处在麦当劳光环的阴影下，彰显了老大和老二间的不同际遇。
随着工业时代的结束以及人们文化心理的变化，麦当劳的商业形象招致了众多的非议。
为了吸引顾客，麦当劳把儿童作为了主要的目标群体，并建立了滑稽幽默的麦当劳叔叔形象。
正是这一错误定位使麦当劳从1998年开始业绩连续下划，几年时间股票缩水70%。
从2003年下半年开始，麦当劳已经开始把青少年作为自己的主要目标人群了。
作为世界级的品牌巨头，麦当劳在品牌传播方面的投资是不惜血本的，但是由于操作不当存在着大量的败笔，其根本原因在于企业本身忽视消费者心理研究，把自以为有价值的信息硬性灌输给消费者，罔顾消费者的心理反应。
套用一位美国企业家曾经讲过的一段经典名言“我知道自己的广告费有一半被浪费掉，遗憾的是我始终不知道是哪一半”，麦当劳的广告费一半或者更多是浪费在自鸣得意自我欣赏方面。
全球统一宣传策略，忽视地域国度区别 作为世界范围内具有广泛影响的跨国公司，麦当劳想当然地采取了无差别的品牌宣传策略，这固然可以获得规模化的优势，但是由于各国文化心理审美习俗差异往往导致效果差强人意。
比如麦当劳的广告片里拥有大量的滑稽镜头，这也许符合部分美国受众的欣赏习惯，但是却不一定适合理性务实的东方消费者；麦当劳聘请一些大牌体育明星作为品牌代言人，这些明星本人以及他从事的运动在美国也许有很多人追捧，但是在另外一些国度可能却波澜不起；麦当劳快餐店在欧美发达国家可能只是中低档餐厅，其顾客是蓝领等中低收入消费者，而在发展中国家却是中高档餐厅，出入者大多是收入较高学历较高的白领阶层，显然他们的价值观念和审美习惯不会是相同的。
不同人种的口味是不同的，麦当劳食品以牛肉为主，而东方人对鸡肉更感兴趣，即使在麦当劳，鸡肉的销量是牛肉的七倍，这是经营者不愿意面对的尴尬事实。
麦当劳有意无意中在品牌宣传过程中渲染了美国本土的文化观念和价值观，在一些民族意识强烈的国度引发了人们的反感。
顽固的全球统一化策略，是其在一些国家遭遇抵制并制约其在世界范围内扩张的根本原因。
品牌定位不准，宣传顾此失彼 麦当劳在相当长时间内把儿童作为自己的目标人群，为此他们塑造了麦当劳叔叔形象，并在餐厅里建立了儿童乐园，通过文艺作品和电子技术创造了大量卡通人物和游戏，经常派人在公园和幼儿园向儿童派发带有M标识的小礼品，希望能够吸引以儿童为中心的家庭消费者。
尽管推广活动做的十分精彩，效果却令人大失所望，儿童所占顾客比例低的出人意料。
原因在于儿童没有自我消费能力，他们在家庭消费决策方面的影响力也十分有限。
这一策略的危害在麦当劳逐渐步入困境后才被管理层认识到，使他们决心把宣传的重点目标转向青少年。
另外，麦当劳作为一家从事提供方便快餐的服务机构，为了开展多元化，经营与其品牌属性差别甚远的童装，是其对自身定位和消费者定位把握失当最为明显的表现。
广告理念陈旧，广告表现拙劣 麦当劳的广告理念还停留在表现具有强烈美国特征的VI（视觉CI）符号和近乎雷同的商业信息灌输，表现方式则是西方的滑稽扩张情节+简单的商品促销信息。
比如一则电视广告里：一对夫妇带着一个儿童坐在公元里，儿童吹起气球，气球变大后把他身体带起，父亲一把把他拉住。
旁白：一切不足为奇，只因有麦当劳， 双层吉士堡只卖六元。
这类看似创意奇特的滑稽广告如果偶尔出现还能够博得受众的好奇，可是类似的多了也就见怪不怪了。
毕竟滑稽不等于幽默，搞笑不同于有趣。
在著名的秋千宝宝广告里：一个婴儿坐在摇动秋千里，当秋千摇近窗户时，婴儿咧嘴笑了，当秋千远离窗户时婴儿就哭了，这时镜头一转，观众看到窗外有一个麦当劳的黄色M标志。
看到这样的广告我们不禁要问，一个还不会吃饭更没有吃过麦当劳的婴儿会对麦当劳有所认识有所喜好吗
显然创意者为了追求哗众取宠的效果而忽视了广告情节的内在逻辑，而看到M就笑看不到就哭的婴儿已经被描绘成为一个只会条件反射的小动物。
“多多选择，多多快乐”是麦当劳广告想传递的品牌承诺和体验感受，但是仅仅通过一些滑稽的情节堆积是无法达到预期效果的。
麦当劳广告尽管个别来看无不创意独特新颖，但是整体上缺乏深度。
尽管能够提高品牌知名度并达到强化提示的作用，但是无助于提升品牌形象和提高品牌的忠诚度和偏好度。
需要强调的是以强化视觉识别系统为主的美国式CI理论已经证明不适合亚洲人，而以日本为代表的强调行为和理念识别的CI系统更容易成功。
忽视消费者感受，危机公关策略缺失 “顾客是上帝”、“让顾客满意”似乎是太平庸的口号，但是“提高客户满意度”却确确实实是当今国际一流公司的最高企业经营宗旨。
意外的是，而我们发现麦当劳是不太关心顾客是否满意的。
在著名的TOM财经网站有一个针对麦当劳满意度的网上调查，结果让人大吃一惊： 认为很不满意的有6050票， 占41.31%； 认为一般的 5563票， 占37.98% ；认为还行的3034票 ，占20.71%。
堂堂的麦当劳居然只有20%多的顾客对其基本满意，说明尽管其品牌知名度很高但美誉度和忠诚度却很低。
餐厅是顾客对品牌进行体验和直接沟通的最基本和最重要的场所，如果顾客的消费体验和其预期相差甚远，不管你的品牌宣传的多么好对他们都不再发挥作用。
近期关于顾客投诉麦当劳的事例很多，比如麦当劳“红茶消毒水事件”、“毒油外泄事件”、“顾客流血事件”等被媒体广为报道。
令公众关注的不仅是麦当劳这样的国际知名企业居然会出现这样的恶性事件，更令人不解的是麦当劳在应对顾客投诉时的傲慢无礼。
从专业角度看，麦当劳在应对事件时采取的回避推委表现了与其世界知名企业极不相称的危机公关能力的短板，这对一个著名品牌来讲是十分致命的。
麦当劳变脸，能否返老还童 面对连年的业绩下滑，麦当劳也尝试了很多办法，但大多因效果不理想而不了了之。
而重新定位目标人群，由儿童转向青少年是麦当劳营销战略变革中最大的转折。
目标人群锁定青少年无疑是正确的，因为之前就是青少年一直支撑着麦当劳的大半江山。
2003年 9月，麦当劳在全球统一实行品牌更新。
9月25日，麦当劳在中国全面更新品牌LOGO、口号、个性、电视广告及主题歌曲、员工制服等，中国560多家麦当劳分店的员工脱去传统着装全部换上黑或红的运动T恤衫，戴上棒球帽，原来延续了近50年的“常常欢笑，尝尝麦当劳”全面更新为“我就喜欢”，时尚现代的价值观取代了麦当劳以往“温馨”的品牌理念。
为了迎合目标人群具有崇拜明星、追求时尚潮流、略带叛逆个性的心理特征，麦当劳大打体育牌，不仅出资赞助奥运会，还请姚明、王力宏担任自己的代言人。
对于这种变革从整体战略来讲是非常正确的，但在实际执行中却有不尽人意之处。
首先，麦当劳的标准色由金黄色和红色变为金黄色和黑色是不是合理。
青少年具有标新立异和叛逆的心理特点，把红色变为黑色就是为了表现和迎合这一心理特征。
黑色可以表现另类、魔力，但是黑色并不是一种具有积极意义的色彩，黑色往往还代表破坏、罪恶。
在文艺作品中我们不难发现很多魔鬼、阴谋者往往是以黑色为标志的。
叛逆乃至破坏倾向是青少年成长过程中的部分心理特征，以黑色作为标准色会起到强化青少年叛逆心理作用。
从电视剧《流星花园》的禁播，我们不难得出迎合青少年性格中的某些缺点是不为社会所容许的，对于一个立足长期发展的国际化企业，麦当劳显然更应该兼顾商业和社会道德关系。
其次，麦当劳作为一个提供快速食品的服务机构，其品牌属性是有别于一般快速消费品和运动用品的。
和体育绑在一起是不是最好的选择、聘请体育明星是不是最合适的选择都有待商榷。
在麦当劳网站关于对顾客最有影响的人物的网上调查中，笔者得到了支持自己观点的论据：有 43560人参与了投票，认为对自己最有影响的是：父母 ： 43.514%， 18955票 ； 电影明星\\\/歌手： 6.421% ， 2797票； 运动员 ： 6.053%， 2637票 ； 教师： 26.003%， 11327票； 政治家： 6.046% 2634票 其它 11.960% 5210票 。
可见大多数麦当劳的顾客 最容易受到父母和老师的影响，而不是明星或者运动员，这些名人也许吸引力很大，但是影响力就很低了。
麦当劳的店员内衬黑色体恤外套白色篮球运动服的打扮，是各种品牌要素的简单堆积，毕竟餐厅不是迪厅也不是路边酒馆，如果在麦当劳餐厅来一段迪士高，或者吃过两个汉堡包后翻两个跟头，那是令人难以想象的。
