中国酒文化的起源
一、酒文化的起源 东西方酒文化的起源，几乎同时产生于公元前2000年左右。
虽然，两者产生的地域相差几千公里，但是，两者还是有一些共同点：比如都在酒的起源上有着美丽的故事传说，都是作为一种神奇的药物诞生，都给人带来了惊奇和迷醉。
但是，两者的不同还是最重要的，主要表现在： 第一，酒的起源不同 作为东方中国酒的起源，自古以来历史就有明确的记载，基本形成了固定的说法：有的认为是仪狄酿酒。
公元前二世纪史书《吕氏春秋》云:“仪狄作酒”。
汉代刘向编辑的《战国策》则进一步说明:“昔者，帝女令仪狄作酒而美，进之禹，禹饮而甘之，日:‘后世必有饮酒而之国者。
’遂疏仪狄而绝旨酒”。
有的认为是杜康酿酒。
东汉《说文解字》中解释“酒”字的条目中有:“杜康作秫酒。
”《世本》也有同样的说法。
不管怎么说，对酒的起源，中国基本是有明确记载的。
西方则没有明确的历史记载。
据传，酿酒在西方，首先是在波斯，后来传到了当时希腊的克里特岛，然后才传到了法国等地。
在西方，酒的产生有着美丽的传说：据说，有一位古波斯国王，把吃不完的葡萄藏在密封的瓶中，并写上“毒药”字眼，以防他人偷吃。
国王日理万机，很快便把这收藏给忘记了。
这时有位妃子被打入冷宫，生不如死。
凑巧看到这“毒药”的瓶子，便有轻生之念。
打开后，里面颜色古怪的液体也很像毒药，她就喝了几口，在等死的当儿发觉不但不痛苦，反而有种舒恬陶醉的飘飘欲仙之感。
于是她将这事呈报国王，国王大为惊奇，一试之下果不其然。
这当然是个美丽的传说，但葡萄酒的发现的确提高了人类的享受。
第二，酒的原料不同 最初，中国的酒是由果品等酿成的甜酒。
《 黄帝内经· 素问》中记载了黄帝与歧伯讨论酿酒，提到一种古老的酒---醴酪，是用动物的乳汁酿成的甜酒。
《诗经·风·七月》记载：“六月食郁及，七月亨葵及菽。
八月剥枣，十月获稻。
为此春酒，以介眉寿。
”讲的是酿酒所用的原料：如棠棣、芹菜、山枣、豆类、稻类、黑黍和稷等。
后来，逐渐发现用粮食酿造的白酒，无论口感还是力量，都要比甜酒好的多，粮食酿酒成为主流。
如今，谈到中国的酒，指的主要是白酒。
而西方的酒，一开始是用大麦酿造的，后来，他们才知道葡萄可以酿酒，而且酿造出来的酒，更加甜美香醇，让人沉醉。
葡萄酒就逐渐成了西方的主流。
如今，谈到西方的酒，主要指的是以葡萄为原料酿造的香槟、白兰地等酒。
第三，酒与政治的关系不同 在东方，自酒产生的那一日起，就受到了政治的约束。
大禹一开始就认识到了酒的破坏力，提出了限制酒的主张：“后世必有饮酒而之国者，遂疏仪狄而绝旨酒。
”他认为，酒固然可以给人带来享受，但是，后世必然会有因为酒而导致亡国的，下旨限制酿酒。
等到了后世，尤其在汉、唐、宋等代，由于造酒浪费了大量的粮食，朝廷出台了多种政策，如收高额的税、限制买卖、官府专营等手段，来加强酒的控制和管理。
可以说，酒文化已经成了政治文化的一个重要组成部分。
在西方，自酒产生那日起，就受到了统治者的喜爱和推崇。
波斯王喜欢酒，拿破仑更加喜欢酒，酒神还成了朝廷及百姓崇拜的重要神。
西方的酒文化，更多地与哲学、宗教联系到一起，与政治的关系并不很大。
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家庭读书情况简介最短50字
书是的朋友，书是人类进步梯
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怎么写医学综述
从目前我们能的最早的的文字资料──商代甲骨文字算起，汉字已3000年的历史。
由于甲骨文字已相当成熟的文字体系，我们可以推断汉字的发生一定远在3000年以前。
汉字的发展可以划分为两个大阶段。
从甲骨文字到小篆是一个阶段；从秦汉时代的隶书以下是另一个阶段。
前者属于古文字的范畴,后者属于近代文字的范畴。
大体说来，从隶书到今天使用的现代汉字形体上没有太大的变化。
从汉字跟汉语的关系看，汉字是一种语素文字。
从汉字本身的构造看，汉字是由表意、表音的偏旁（形旁、声旁）和既不表意也不表音的记号组成的文字体系。
孙思邈的主要贡献是什么
（541或581～682）为唐代著名道士，医药学家。
京兆华原（今陕西耀县）人。
幼聪颖好学。
自谓“幼遭风冷，屡造医门，汤药之资，罄尽家产”。
及长，通老、庄及百家之说，兼好佛典。
年十八立志究医，“颇觉有悟，是以亲邻中外有疾厄者，多所济益”。
北周大成元年（579），以王室多故，乃隐居太白山（在今陕西郿县）学道，炼气、养形，究养生长寿之术。
及周静帝即位，杨坚辅政时，征为国子博士，称疾不就。
隋大业（605～618）中，游蜀中峨眉。
隋亡，隐于终南山，与高僧道宣相友善。
唐太宗李世民即位，召至京师，以其“有道”，授予爵位，固辞不受，再入峨眉炼“太一神精丹”。
显庆三年（658），又征召至京，居于鄱阳公主废府。
翌年，高宗召见，拜谏议大夫，仍固辞不受。
咸亨四年（673），高宗患疾，令其随御。
上元元年（674），辞疾还山，高宗赐良马，假鄱阳公主邑司以属之。
永淳元年卒，遗令薄葬，不藏明器，祭去牲牢。
崇宁二年（1103）追封为妙应真人。
据传擅长阴阳、推步，妙解数术。
终身不仕，隐于山林。
亲自采制药物，为人治病。
他搜集民间验方、秘方，总结临床经验及前代医学理论，为医学和药物学作出重要贡献。
后世尊其为“药王”。
他汲取关于脏腑的学说，在中第一次完整地提出了以脏腑寒热虚实为中心的杂病分类辨治法；在整理和研究后，将伤寒归为十二论，提出伤寒禁忌十五条，颇为后世伤寒学家所重视。
他搜集了东汉至唐以前许多医论、医方以及用药、针灸等经验，兼及服饵、食疗、导引、按摩等养生方法，著三十卷，分二百三十二门，已接近的分类方法。
全书合方、论五千三百首，集方广泛，内容丰富，是我国唐代医学发展中具有代表性的巨著，对后世医学特别是方剂学的发展，有着明显的影响和贡献；并对日本、朝鲜医学之发展也有积极的作用。
三十卷，属其晚年作品，系对的全面补充。
全书分一百八十九门，合方、论、法二千九百余首，记载药物八百多种，尤以治疗伤寒、中风、杂病和疮痈最见疗效。
他坚持辨证施治的方法，认为人若善摄生，当可免于病。
只要“良医导之以药石，救之以针剂”，“体形有可愈之疾，天地有可消之灾”。
他重视医德，不分“贵贱贫富，长幼妍蚩，怨亲善友，华夷愚智”，皆一视同仁。
声言“人命至重，有贵千金”。
他极为重视，著《妇人方》三卷，《少小婴孺方》二卷，置于《千金要方》之首。
孙思邈将道教内修理论和医学、卫生学相结合，把养生学也作为医疗内容。
认为人到暮年，体态特征和生理、病理都有变化。
欲求长寿，须注意饮食起居等养生之道。
他在《千金要方·养性序第一》中特别强调老年人“唾不至远，行不疾步，耳不极听，目不极视，坐不久处，立不至疲，卧不至懻。
先寒而衣，先热而解。
不欲极饥而食，食不可过饱；不欲极渴而饮，饮不欲过多”，并“兼之以导引、行气”及“房中补益”之术。
他对人之衰老过程和表现，心理特征和变化，以及老年疾病、保健、医疗等都有全面的观察和深透的分析。
认为老年人当从事诸如调气、按摩、导引、行气以及散步等适合老人特点的活动，从而丰富了道教内修的内容与方法，并对炼丹服食以求长生成仙的道教方术作了探索。
认为服食金丹而成仙是“神道悬邈，云迹疏绝，徒望青天，莫知升举”。
但他把炼丹作为制药的手段，其目的在于救急济危。
他炼制的“太一神精丹”，即“主客忤霍乱，腹病胀满，尸餫e恶风，癫狂鬼语，盅毒妖魅，温症”。
史载其著作计三十余种，唯多亡佚。
现存之《千金要方》和《千金翼方》各三十卷，系我国著名医学著作。
其他如《摄养论》《太清丹经要诀》《枕中方》等数种，尚有部分佚文可见。
