如何做好一个厨师
要有一定的文化知识，职业道德，良好的身体素质及精湛的技术。
职业要求文化要求学习厨师需要一定的文化知识和一定承受能力以及判断能力，学习厨师烹饪可报考相关的烹饪学校或者跟师傅或者直接去从事餐饮服务的地方。
品行道德厨师的品行道德素质，即厨师在政治思想、道德品质方面具有水平和修养。
作为一名社会主义中国的厨师，除应具备爱国、爱党、爱人民的起码思想品德之外，根据烹饪职业的特殊性，还应该特别提出以下几点：一是全心全意为人民服务的精神；二是热爱本职工作的敬业精神；三是热爱集体、热爱企业的精神；四是牢固的法制观念。
身体要求厨师工作是一种强度较大的劳动，要成为一名合格的厨师，从身体素质上讲，首先要有健康的体质。
厨师的工作很辛苦，不仅工作量大，而且较为繁重。
无论是加工切配，还是临灶烹调，都需要付出很大的体力。
没有健康的体质是承受不了的，再者，厨师还要具有较强的耐受力。
厨师工作与普通工作不同，往往是上班在人前，下班在人后；做在人前，吃在人后。
甚至有时业务忙起来，连一顿完整的饭都吃不上。
加上还要经受炉前高温、油烟的熏考等等。
这种职业劳动的特点，要求厨师要有较强的耐受力。
第三，厨师还要反应敏捷，精力充沛。
厨房工作一旦开始，就呈现出高度紧张的状态。
特别是业务量大的时候，尤其不同。
当客点菜或订购筵席之后，厨师就要立即做出反应，配菜烹调。
此外，在生产过程中，有些菜需要急火烹制，如炒菜类。
这些菜点往往要求在很短的时间内完成一系列的操作程序，这就要求厨师具有敏捷的思维、熟练的动作和充沛的精力。
业务素质厨师的业务素质包括内容很多，其主要方面是要有精湛的技术。
具体的说，作为一名合格的厨师，更有精细的刀工，对火候的掌握要得当，调味要准确适口。
要有较好的文化知识素养。
要掌握现代营养、卫生等有关烹饪科学方面的基础理论知识，要了解祖国的烹饪文化历史，要懂得一定的民俗礼仪知识。
要有一定的美学修养和艺术创新基础。
此外，还应该有勇于创造、大胆革新的精神，要具备一定的组织管理能力及5S的灵活运用等。
工作禁忌一：不随地吐痰，不乱扔垃圾，工作区域干净整洁卫生。
二：着装整洁，正确穿戴工作服工作帽，随时维护个人卫生三：不浪费原料，生熟分开避免炒勺尝口味四：在厨房内禁止吸烟。
佛经教诲
一开始直接看佛经是有难度的，因为涉及名相多，思想体系严密，容易迷失其中找不到佛经的精要。
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形容人干活勤奋的成语
脚踏实地 jiǎo t shí dì脚踏在坚实的土地上。
比喻踏实，坚持不懈 jiān chí bù xiè懈懈。
坚持到底，一点不忪懈。
锲而不舍 qiè ér bù shě锲：镂刻；舍：停止。
不断地镂刻。
比喻有恒心，有毅力。
勤勤恳恳 qín qín kěn kěn形容勤劳踏实。
也形容勤恳的样子。
孜孜不倦 zī zī bù juàn孜孜：勤勉，不懈怠。
指工作或学习勤奋不知疲倦。
敏而好学 mǐn ér hǎo xué敏：聪明；好：喜好。
天资聪明而又好学。
通宵达旦 tōng xiāo dá dàn通宵：通夜，整夜；达：到；旦：天亮。
整整一夜，从天黑到天亮 兢兢业业 jīng jīng yè yè兢兢：形容小心谨慎；业业：畏惧的样子。
形容做事谨慎、勤恳。
发愤忘食 fā fèn wàng shí努力学习或工作，连吃饭都忘了。
形容十分勤奋。
分秒必争 fēn miǎo bì zhēng一分一秒也一定要争取。
形容抓紧时间。
焚膏继晷 fén gāo jì guǐ膏：油脂，指灯烛；继：继续，接替；晷：日光。
点上油灯，接续日光。
形容勤奋地工作或读书无冬无夏 wú dōng wú xià无论冬天还是夏天。
指一年四季从不间断。
宵衣旰食 xiāo yī gàn shí宵：夜间；衣：穿衣；旰：天已晚。
天不亮就穿起衣来，时间晚了才吃饭。
形容为处理国事而辛勤地工作 朝乾夕惕 zhāo qián xī tì乾：乾乾，即自强不息；惕：小心谨慎。
形容一天到晚勤奋谨慎，没有一点疏忽懈怠。
只争朝夕 zhǐ zhēng zhāo xī朝：早晨；夕：晚上；朝夕：形容时间短暂。
比喻抓紧时间，力争在最短的时间内达到目的。
坐以待旦 zuò yǐ dài dàn旦：天亮。
坐着等天亮。
比喻办事勤劳。
争分夺秒 zhēng fēn duó miǎo一分一秒也不放过。
形容充分利用时间。
任劳任怨 rèn láo rèn yuàn任：担当，经受。
不怕吃苦，也不怕招怨。
埋头苦干 mái tóu kǔ gàn专心一意地刻苦工作。
屏气凝神 bǐng qì níngshén屏气：抑制呼吸；凝神：聚精会神。
形容注意力高度集中，违心一致。
全神贯注 quán shén guàn zhù贯注：集中。
全部精神集中在一点上。
形容注意力高度集中。
专心致志 zhuān xīn zhì zhì致：尽，极；志：意志。
把心思全放在上面。
形容一心一意，聚精会神。
持之以恒 chí zhī yǐ héng持：坚持；恒：恒心。
长久坚持下去。
始终如一 shǐ zhōng rú yī始：开始；终：结束。
自始自终一个样子。
指能坚持，不间断。
始终不渝 shǐ zhōng bù yú渝：改变，违背。
自始自终一直不变。
指守信用不敢告劳 bù gǎn gào láo努力做事，不诉说自己的劳苦。
比喻勤勤恳恳，不辞辛劳（多用在自己表示谦虚）。
身体力行 shēn tǐ lì xíng身：亲身；体：体验。
亲身体验，努力实行。
事必躬亲 shì bì gōng qīn躬亲：亲自。
不论什么事一定要亲自去做，亲自过问。
形容办事认真，毫不懈怠。
手足胼胝 shǒu zú pián zhī胼、胝：手掌、足底的老茧。
手掌足底生满老茧。
形容经常地辛勤劳动。
手足重茧 shǒu zú chóng jiǎn手上脚上长满了层层老茧。
形容长期劳累。
再接再砺 zài jiē zài lì接：交战；砺：磨砺。
原谓鸡再磨嘴，然后再相斗。
后用以指继续努力，坚持不懈。
上下求索 来自屈原《离骚》：“路漫漫其修远兮，吾将上下而求索”。
《离骚》后一部分是描写诗人对未来道路的探索：“路漫漫其修远兮，吾将上下而求索。
”诗人被腐朽的贵族集团排斥在现实的政治生活之外，…恪尽职守 kè jìn zhí shǒu恪：认真。
尽：完善。
尽自己的努力，严守自己的职业或岗位。
全词解释：比喻谨慎认真地做好本职工作。
造句:每个公务员都应该恪尽职守，不能徇私枉法。
奋身独步 fèn shēn dú bù奋：振作；独步：独一无二，无与伦比。
努力出人头地 精进不休 jīng jìn bù xiū精进：专心努力上进；休：停止。
指人不停追求进步咬紧牙关 yǎo jǐn yá guān尽最大努力忍受痛苦或克服困难。
尽心竭力 jìn xīn jié lì尽：全部用出；竭：用尽。
用尽心思，使出全力。
形容做事十分努力。
孜孜无倦 zī zī wú juàn勤奋努力，不知疲倦。
孜孜无怠 zī zī wú dài勤勉努力，毫不懈怠。
孜孜不懈 zī zī bù xiè勤勉努力，毫不懈怠。
孜孜不怠 zī zī bù dài勤勉努力，毫不懈怠。
孜孜不辍 zī zī bù chuò勤勉从事，努力专一，不肯停息。
钻坚仰高 zuàn jiān yǎng gāo原形容颜渊对于孔子之道的赞叹，后指努力攻读，深入研究，力求达到极高水平。
孜孜不已 zī zī bù yǐ勤勉从事，努力专一，不肯停息。
汉 荀悦 《汉纪·平帝纪》：“故乱则统其理，危则致其安，祸则引其福，绝则接其继，幼则代其任，夙夜孜孜不已，凡以为天下厚 刘氏 也。
”《北史·尒朱荣传》：“ 庄帝 虽受制权臣，… 忧国奉公 yōu guó fèng gōng心怀国家，努力做好工作。
夜以继昼 yè yǐ jì zhòu用夜里的时间接上白天的时间。
形容日夜不息地努力。
毙而后已 bì ér hòu yǐ指努力工作或为某一目的奋斗终生，至死才罢休 刻苦耐劳 kè kǔ nài láo刻苦：很能吃苦；耐：禁得起、受得住。
工作勤奋，经得住繁重的劳累夜以接日 yè yǐ jiē rì以：用；接：接续。
晚上连着白天。
形容勤奋工作或学习昼夜不舍 zhòu yè bù shě昼：白天；舍：止。
白天晚上都不停。
形容勤奋地学习或工作，到了夜以继日、昼夜不停的地步夕寐宵兴 xī mèi xiāo xīng晚睡早起。
形容勤奋不息。
同“夙兴夜寐”。
夙夜不解 sù yè bù jiě形容日夜谨慎工作，勤奋不懈。
同“夙夜匪懈”。
夙夜匪解 sù yè fěi jiě形容日夜谨慎工作，勤奋不懈。
同“夙夜匪懈”。
夙兴夜处 sù xīng yè chǔ早起晚睡。
形容勤奋。
同“夙兴夜寐”。
夙兴昧旦 sù xīng mèi dàn黎明即起。
形容勤奋。
继晷焚膏 jì guǐ fén gāo继：继续，接替；晷：日光；膏：油脂，指灯烛。
点燃蜡烛或油灯接替日光照明。
形容夜以继日地勤奋学习或工作。
佛教四大经典爱情故事
释迦牟尼佛的前某一世是须弥陀隐士，下面的故事缅甸明昆三者大长老写的《南传菩萨道里面记述了释迦牟尼前世与耶输陀罗的故事：在须弥陀隐士成就了圣洁的修行和证得八定与五种神通之后，世上出现了三界之尊的燃灯佛（Buddha Dipavkara）。
三十二瑞相（例如一万个世界震动）在燃灯佛出现的四个阶段发生，即：入胎、出生、证悟佛果与初转法。
但是须弥陀并没有察觉到这些瑞相，因为他完全沉入于禅悦之中。
有一次他带同四十万阿罗汉来到「喜乐城」（Rammavati），住在妙见寺（Sudassana）。
那时须弥陀还在森林里沉入于禅悦中，而没有察觉到燃灯佛已在世上出现。
喜乐城的市民听到佛陀来到妙见寺时，在吃完早餐之后，带了牛油等上等的药食，以及花和香水去拜见佛陀。
他们向佛陀顶礼，以花及香水等向佛陀致敬，之后在适当的地方坐下聆听佛陀说法。
佛陀说完后，他们邀请佛陀和比丘僧团隔天用餐。
在绕佛为礼后他们即离寺归去。
大事准备迎接燃灯佛与其随从隔天，喜乐城的市民大事准备「无比大布施」（asadisa-mahadana）。
他们建了一座特别的建筑物，里面散放着纯洁美丽的蓝莲花，以四种香水使空气清新。
在四个角落各放置一个冷水壶，再以如翠玉般的蕉叶覆盖。
在天花板上挂着一支以金、银及宝石星点缀的华盖。
四周挂满了香花圈。
当这建筑物的装饰完毕后，市民开始扫除城市使它整齐。
大道两旁都置放了水壸、花、香蕉树、旗与布条。
在适当的地方也置放了屏饰。
当市内的布置完毕后，市民就去修补佛陀将会用来走进城里的路。
他们以土来修补被淹水造成的破洞与裂缝，把不平的泥地弄平。
他们也在路上盖上一层白沙，再散放一些花等等。
他们如此地进行一切布施节目的安排与准备。
那时候须弥陀隐士从禅园起飞，在天空中看到喜乐城的市民愉快地为修路与布置忙碌。
他奇怪下面发生了什么事，就当着众人面前飞下来，站在一个适当的位置，问道：「你们愉快与热忱地补路，你们是为谁修补路呢
」市民答道：「须弥陀尊者，这世上已出现了无比的燃灯佛，他已征服了五魔，是全世界的至上世尊。
我们就是为他修补路的。
」（以上的对话显示燃灯佛是在须弥陀证得八定与五神通很久之后才出现的。
须弥陀没有察觉到燃灯佛的入胎、出生、成佛与初转法四时是因为他只周游于森林与天空中，又时常沉入于禅悦与修习神通，对于人间俗事完全不感兴趣。
只有这次他在天空飞行，看到喜乐城市民修补路与大扫除时才下来探个究竟。
这表示当时须弥陀已经有好几千岁。
燃灯佛那时期的人类寿命是十万岁）须弥陀参与修补道路的工作听到喜乐城市民说「佛陀」这个字时，须弥陀内心充满欢喜。
他感到非常快乐，不自禁地重复说：「佛陀
佛陀
」立于当地，须弥陀心中充满欢喜，受到信心的鼓励，他想：「我将在这大福田（即燃灯佛）种下殊胜的善种子，以培育善业。
能够亲眼看到佛出世的这一快乐时期，是非常稀有与难得的。
现在我已遇到令人快乐的时刻，我不可错失了它。
」这样想后，他问那些市民：「朋友们，若你们为佛陀准备路，可否分配一段路给我，我也想参与你们修补道路的工作
」「好的
」市民答道。
由于他们相信他是一位有超凡能力之人，他们分配给他一大段不平，且难以修补的地段。
分配好后，他们说：「你可以修补和装饰，使它变得美丽。
」其时，须弥陀省思佛陀的美德而感到非常喜悦，他想：「我有能力以神通来修补此路，使它变得美丽愉人，但是若这么做，周围的人可能不认为这有什么好（因为这么做可以很容易又很快就办好了）。
今天我将以自己的体能来执行我的任务。
」这么决定之后，他亲自从远处载泥土来修补破洞。
燃灯佛的到来当须弥陀还来不及完成补路工作时，燃灯佛与四十万阿罗汉已经到来。
那些阿罗汉都证得了六神通，是八风吹不动且已经完全清净内心烦恼的圣人。
当燃灯佛与四十万阿罗汉来到路上时，天神与人击鼓来迎接他们。
他们也唱礼敬世尊之歌来表露内心的喜悦。
当时天神与人能够互相见到对方，他们都跟在佛陀的后面，一些合掌致敬，其它则奏乐致敬。
众天神在天空中向上下前后左右各方撒下曼陀罗（mandarava）、莲花（paduma）和俱毘陀罗（kovilara）等天界之花，以礼敬佛陀。
地上的人们也同样地以各种花来礼敬佛陀。
须弥陀不眨眼地凝视具足三十二大人相与八十种好的佛陀。
他亲眼见到佛陀至高成就的色身光彩，其身如纯金，身上时刻散发六色身光，有如蔚蓝天空中的一道闪电。
此时他想：「今天我应该在佛陀当前奉献自己的生命。
且让佛陀与所有的四十万阿罗汉从我的背上踏过，就有如踏过宝石色之桥一般。
以身体作为佛陀与诸阿罗汉的通路，肯定会带给我长久的福利与快乐。
」如此决定之后，他解开了发髻，用黑豹皮与袈裟来覆盖泥坑，然后有如一座拱桥般地在其上做五体投地之礼。
须弥陀发愿成佛此时做五体投地之礼的须弥陀心中生起了发愿成佛之念：「若我愿意，我可在今天即成为一位漏尽的阿罗汉。
但是像我这样超凡之人，在燃灯佛的教法之中，证得阿罗汉果与涅盘而成为一个普通弟子，这对我有什么好处呢
我将付出至上的精进力以证得正等正觉。
」「既然我清楚地知道自己是拥有超凡智能、信与精进的非凡人，自私地独自脱离生死轮回又有什么好处呢
我将致力于成就佛果，再解救一切众生脱离生死轮回的苦海。
」「我在泥坑上向燃灯佛顶礼，作为一座桥来为他奉献生命，当我因此无比善业证得佛果后，我将把无数的众生自生死轮回之苦海中解救出来。
」「舍弃三界、渡过生死苦海之后，我将踏上八正道之法筏，再去解救一切众生。
」如此，他的心已倾向于成佛。
须蜜多（Sumitta）：未来的耶输陀罗（Yasodhara）在须弥陀发愿成佛的当下，有位名叫须蜜多的婆罗门少女来参与观看佛陀的人群。
她带了八朵莲花来礼敬佛陀。
来到人群中，第一眼看到须弥陀时，她即对他一见倾心。
虽然她想送他礼物，但是除了那八朵莲花之外，她再无他物。
因此，她对须弥陀说：「尊者，我送你五朵莲花以便你可以自己布施给佛陀。
其余三朵我将亲自布施给佛陀。
」过后她把五朵莲花交给须弥陀，再说出她的愿望：「尊者，在你圆满波罗蜜的时期里，愿我成为与你共同生活的伴侣。
」须弥陀接受了须蜜多送他的五朵莲花，然后在人群当中送给向他走过来的燃灯佛，再发愿成佛。
看到须弥陀与须蜜多两者之间所发生的事情，佛陀在人群里做了预言：「须弥陀，这个名叫须蜜多的少女，将会是你许多生中的伴侣，永远一样热诚地助你证悟佛果。
她的每一个身语意言行都能令你感到愉快。
她外表甜美、言语柔和及令人心中感到愉快。
在你最后一生成佛的时候，她将成为你的女弟子，获得你的阿罗汉果与诸神通之精神财产。
」授记须弥陀具备了成就佛果的先决条件。
事实上，他的心已倾向成佛，因为他已具备了被授记的八项条件。
即是：（1）生为人、（2）生为男性、（3）具足证悟阿罗汉果的条件、（4）遇到一位活着的佛陀、（5）是一位相信业报的修行者、（6）具有四禅八定与五神通、（7）愿为燃灯佛奉献自己的性命、（8）有极强想要成佛的善欲。
若燃灯佛与其四十万阿罗汉弟子在作为拱桥的须弥陀身上走过去，他将无法活命。
明知这一点，他还是毫不犹豫、勇敢地奉献自己以服侍佛陀，根据经典，这是增上行善法（adhikarakusala）。
即使整个宇宙满布着烧得火红的火炭与尖利的矛，他也会毫不退缩地踏上它们，以证得佛果。
知道须弥陀具备了这八项条件，燃灯佛走到在泥地上向他敬礼的须弥陀面前，运用神通去看发愿成佛的他在未来是否能实现心愿。
如此省察之后，燃灯佛知道「须弥陀在四阿僧祗与十万大劫之后，将会成佛，名为乔答摩（Gotama）。
」
人的一生到底是为了什么?
其实，每个人都背负着各种各样的十字架，在艰难前行。
它也许是我们的学习，也许是我们的工作，也许是我们的情感，也许是我们必须承担的责任和义务。
但是，正是这些责任和义务，构成了我们在这个世界上存在着的理由和价值。
所以，请不要埋怨学业的繁重，工作的劳苦，责任的重大，因为真正的快乐，是挑战后的结果，没有经历深刻的痛苦，我们也就体会不到酣畅淋漓的快乐
和我一样的人多吗
该怎么办
人在睡觉时，突然感到仿佛有千斤重物压身朦朦胧胧的喘不过气来，似醒非醒似睡非睡，想喊喊不出，想动动不了，人们感到不解和恐怖，就好像有个透明的东西压在身上，再加上配合梦境，就被给了个“形象”的名字——鬼压身。
其实，这在医学上叫“梦魇” 同做梦一样，梦魇也是一种生理现象。
当人做梦突然惊醒时，大脑的一部分神经中枢已经醒了，但是支配肌肉的神经中枢还未完全醒来，所以虽然有不舒服的感觉却动弹不得，这时，如果有人叫醒他 或推他一把，梦魇就会立即消失。
其实这种现象十分普遍。
比如，我们刚醒过来时不可能把拳头完全拳起来；有许多人在醒来后还要再缓几分钟，这都是中枢神经不同步工作的原因。
仰卧，盖的被厚或手放在胸口上，日间精神过度紧张，晚饭过饱都是发生梦魇的诱因。
如果听众细心，就会发现，那些出现过”鬼压身“的人全部都是仰卧的，如果侧身睡，并避免上述诱因，就不会发生梦魇了。
定 义2 鬼压床，就是睡觉的时候突然有了知觉但是身体不能动。
一般被鬼压床的人都喜欢反着睡，就是胸部朝下，还有就是喜欢蒙头睡。
因为胸部朝下，心脏受到的压力比较大，所以血液流通会慢点，身体没直觉是很正常的，蒙头呢是因为吸入过量二氧化碳导致脑部缺氧，这样的话身体也很没知觉的，所以调整好自己的睡姿是很重要的，有时候刚做完梦，就会把身体没直觉和梦联系起来，也许鬼压床这个名词你并不陌生，我想民间早已充斥着各种各样的关于鬼压床的解释，从童年开始，我听到过的最权威，最有“科学根据”，最多人支持，最令我信服的解释，就是“你只不过是在睡着的时候，可能自己无意中把手放在胸口上，以至于加重了呼吸的负担，于是感觉起来，就是所谓的鬼压床。
有些人还伴有心跳加快而引起的出冷汗，缺氧，甚至出现幻觉等等，这些都是不良的睡眠习惯所引起产生的，当然，也不排除一部分人是器质性病变引起的睡眠问题，严重的会发生猝死……” 所谓“鬼压身”，绝对不是鬼压床，更不是鬼缠身，事实上是罹患了睡眠障碍的疾病。
“鬼压身”的现象，在睡眠神经医学上是属于一种睡眠瘫痪（麻痹（sleep paralysis））的症状，患者在睡眠当时，呈现半醒半睡的情境，脑波是清醒的波幅，有些人还会并有影像的幻觉，但全身肌肉张力降至最低，类似“瘫痪”状态，全身动弹不得，仿佛被罩上金钟罩般，也就是一般人所谓的“鬼压身”的现象。
“猝倒型猝睡症”的患者，最常发生“鬼压身”的状况，此型患者随时可以入睡，随时呈现半醒半睡情境，经常产生“入睡幻觉”，梦见怪异的人、事、物。
患者清醒的时候，每当兴奋、大笑，或愤怒时，会突然感觉全身无力而有倒下的现象。
有一位中年妇女，常发生“鬼压身”的情况，睡眠品质不好，以为上班时间工作压力大，下班后家务太繁重，后来辞去工作，减少家务，结果睡眠并未改善。
经笔者为她做24小时多功能睡眠生理检查，在午夜睡眠时，患者突然感觉一股莫名其妙的力量直逼全身，梦境怪异恐怖，想叫又叫不出来；想起身，或张开眼睛，却无法动作；心中一直呐喊，却无法开口说话，发不出声音；全身肌肉张力瘫痪，耳边一阵阵嗡嗡作响，一阵阵的力量压在胸腔，自己无论如何使力，都使不上力，一直挣扎数分后，最后才能缓缓使力，直到惊醒，醒来发现满身大汗。
笔者又为她做五次“多次潜睡试验”，在睡眠结束前数分钟，发生两次睡眠瘫痪，突然全身不停地轻微抖动，无法出声，她又发生鬼压身的现象了，此时旁人，立即用手碰她，她即清醒恢复正常。
此妇女在未就医之前，就常告诉枕边人发现她有上述情况时，立即叫她一声或拍她一下，让她清醒就没事了。
我们的睡眠周期依序是由入睡期、浅睡期、熟睡期、深睡期，最后进入“快速动眼期”（做梦期）。
睡眠瘫痪主要是提早出现快速动眼期的关系，导致在快速动眼期的阶段协调不一致。
事实上快速动眼期的阶段，身体本质上是呈现出休息状态，而且和大脑的连结信号也暂时中断，这是一种防御措施，这样人体就不会将梦境实现在真实的生活里，例如梦见打人时，就不会真的付诸行动而对枕边人拳打脚踢。
当睡眠神经瘫痪时，大脑却从睡眠休息中复苏过来，来不及和身体重新连结，使人发生半睡半醒状态，梦境与实现互相交错，导致身体与大脑发生不协调情况。
此时全身肌肉张力最低，所以会造成自己想要起来，却起不来；想用力，却使不出力的状况，这是「鬼压身」最常有的状况。
一般而言，压力过大、太过焦虑、紧张、极度疲累、失眠、睡眠不足，或有时差问题的情况下，睡眠会提早进入快速动眼期（做梦期），而发生“鬼压身”－睡眠瘫痪的情况。
此情况任何年纪的人都会发生，大多数发生在青少年时期，很少有人连续发生。
除非经常发生，须向睡眠医师寻求协助外，只要对此症状有所认识，倒不必过于忧虑。
据美国研究报告，有40％至50％的人，在一生当中至少会经历一次睡眠神经瘫痪（鬼压身），人数比例不算低，所以，当你遇到「鬼压身」后，大可不必焦虑不安，去找所谓的“高人”解厄运。
明白了睡眠的真相，自可心安理得，高枕无忧。
以上是科学分析，简单地说，就是“精神很活跃，身体很疲倦”。
原因和解决方法： 1.缘于仰睡，如果晚上侧身睡则发生机率少。
2.缘于精神紧张，平时精神放松，晚上则不会。
3.有足够的休息 很多人都有过这种感觉，刚刚睡着或是一觉醒来的时候，就会感觉自己的意识非常清醒，可是身体却不由自己的使唤，想起起不来，浑身像被什么东西裹住似的，想说话又说不出来，眼睛怎么都睁不开，有的时候可能还会胸闷。
不论自己怎么挣扎，怎么用力想让自己身体动起来都无济于事。
有的人甚至还会产生幻觉，包括看到黑色的幻影。
民间常把这种感觉称为鬼压床或梦魇。
“鬼压床”是如何产生的
据一些曾经有过这种经历的人介绍，这种感觉非常可怕，就像挣扎在生死边缘一样。
当时真的希望周围的人能够叫醒自己或是有谁能把自己推醒。
那么这种感觉究竟是怎样产生的呢
医学上对此有何解释呢
据西医专家介绍，这种症状在医学上称为睡眠瘫痪症，常发生在刚入睡或者是将醒未醒的时候，这个时候人们刚好进入熟睡、开始进入做梦的睡眠周期。
身体的各部位都处于极低张力的状态下，人的意识可能由于过于兴奋而出现这样的感觉。
睡眠瘫痪症出现的原因目前还并不是很清楚，但目前来看，身体过于疲劳，睡眠严重不足，或者遗传倾向等，也是造成睡眠瘫痪症的主要原因。
多数人在出现这种情况的时候都会觉得恐慌，所幸这种情形多半在几分钟内会慢慢地消失或突然地恢复肢体的动作。
可是发作当时的恐慌感觉，在醒来后仍会让人觉得害怕，只觉得被什么不明物体压得胸闷。
这种睡眠障碍症状很普遍
遇到这种情况不要过于紧张，这种睡眠障碍症状很普遍。
正常人40%-50%都有过一次或两次这样的症状，只有3%-6%的人会反复出现这样的症状。
此情况任何年纪的人都会发生，但很少有人连续发生。
补充：如果时常出现这种情况，每天早晨醒来了别急着起身，先各自转动手腕与脚腕二百下，日久有功，能改善体质，对身体很有帮助，不妨一试。
祝安康快乐
如果你还是不信科学的话，没关系，我可以随便教你佛法，以解除你内心深处的心魔： 金刚经上说：凡所有相，皆是虚妄。
你所作的梦，只是一种幻相，是一种心魔而已，不必把它放在心上，也不必因此感到害怕。
佛教里有很多能够消魔灭障的咒语，在此我为你推荐一个最简单的，就是“六字大明咒”。
六字大明咒「唵嘛呢叭咪吽(OM MAŅI PADME HUM)」是大慈大悲观世音菩萨的心咒，源于梵文，象征一切诸菩萨的慈悲与加持。
念诵本咒即特别启请大悲观世音菩萨的加持。
六字大明咒是“唵啊吽”三字的扩展，其内涵异常丰富、奥妙无穷、至高无上，蕴藏了宇宙中的大能力、大智慧、大慈悲。
此咒即是观世音菩萨的微妙本心，久远劫前，观音菩萨自己就是持此咒而修行成佛的，佛名正法明如来。
六字大明咒①藏文②梵文③罗马字注音六字注音嗡（ōng）嘛（mā）呢（nī）叭（bēi）咪（mēi）吽（hòng） 关于此咒的读音，必须要强调一下。
按照传统，其中的叭（bēi）不能念成（bā），咪（mēi）也不能念成（mī）。
六字大明咒之真持者得如下世间利益： 1)得一切福德寿命等自在。
2)能得无尽辩才。
3)会具有无比威猛力。
4)九十九恒河沙数如来、微尘数菩萨、三十二天天子众都会聚集；四大天王与四方护法、众多龙王、药叉神只护念此人，化除一切凶事，俾令诸事吉祥。
5)消除一切地水火风等世间灾难。
6)除一切病痛、延年益寿。
7)去一切鬼魅妖魔等害。
8)历代祖先皆得超生。
9)七世子孙也会受益。
10)若有人将大秘密咒六字真言佩戴在身上，此身即为金刚身，如舍利塔，也成为世尊种族中人。
若能勤修六字大明咒，心力和心咒结合，既是和观世音的愿力相应，则六字大明咒的威力实在匪夷所思，感应无穷
学习佛法或咒语，都是需要由浅入深，循序渐进，熟悉之后，可再修：香讃，心经，楞严咒，大悲咒，十小咒，讃佛偈，回向偈，发愿文，三皈依，往生咒，阿弥陀经。
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等等，这些都是非常灵验的大法
