呼兰河传中的菜谱的读后感五百字
，这本书是萧红走到人生尽头时创作的长篇小说。
当时，萧红虽然还不到30岁，可是身体十分虚弱，战争的摧残和感情的冲击令她长期身心疲倦，患有多种疾病。
与此同时，她的文学水平、创作观念和技巧已经达到了顶峰。
全书共分为七个章节，里面的内容无关现在，也不关未来，只是萧红对自己童年时代的一个回忆。
她既没有美化它，也没有丑化它，而是以一个现代主义作家的态度描绘了一个长长的旧梦。
呼兰河小城里的人既有善良的一面，也有丑恶的一面。
其中的民俗描写，使我领略到了呼兰河小城的风土人情。
呼兰河传生死场第二章菜谱读后感
《为国王们烹饪》读后感此书主要描写19世纪时法国厨师安托南.卡莱姆的平生事迹。
这本书是我的周末读物，看完后最大的感觉用一个字来形容那就是饿~~，两个字形容的话是很饿《为国王们烹饪》读后感。
书中描写了安托南用绝妙的创意和手艺为19世纪的各国贵族和新贵炮制晚宴，以及他所创制的菜单和中央装饰蛋糕。
安托南的成就：一是中央装饰蛋糕，他可以用面粉和糖只做了富丽堂皇的装饰，包括希腊雕塑、建筑等，甚至几十年后还有人将其作为装饰品保留。
二是创制了很多种至今留存的糕点和菜品。
比如糕点随风飘（据说非常轻和美味，法国现在还有，如果有机会一定要品尝一下）。
三是确立了现在通行的一些西餐礼仪，比如饭桌要用鲜花装饰，运用俄式上菜（一道一道上），取代法式上菜（一起上）。
四是开创了现代西餐的美食文化。
用文化和艺术的视野确立了美食学在法国的地位，用菜谱将本来贵族享受的美食文化传播给普罗大众。
书中提到安托南为拿破仑、沙皇、英国摄政王等权贵人士烹饪的一些细节，从中可以看到一个文明的文化深度从他们的饮食细节就可以看出来。
法国最高，俄国其次，英国最差（乔治四世登基宴会的糟糕已经载入史册）。
美食文化不仅仅是吃的文化，当时甚至可以作为一种外交手段而存在.在货币战争一书中让人印象深刻的罗斯柴尔德在本书中也有一些描写。
书中提到罗斯柴尔德家族刚来到巴黎时，无法融入上流社会，于是他们雇佣了安托南，计划用美食作为敲门砖，来控制巴黎的上流社会，最后他们成功了，因为最上等的一书和最好的美食都是可以用钱买到的。
普遍认为一个国家的中产阶级是最重要的阶级，橄榄球形状的社会结构是最健康的。
西方国家的兴起莫不是依靠他们庞大的中产阶级。
我们国家现在有了中产阶级的基础，缺乏的是这个阶级所应具有的行为和道德习惯。
本书提到英国新兴的中产阶级用英国小说（以狄更斯、勃朗特姐妹等为代表）为他们的行为和道德定下了指南（一种文化象征和标志）。
法国新兴的中产阶级用美食为他们的行为、礼仪和道德定下了指南。
我国的中产阶级现在缺乏的就是这种文化方面的导向和指南，小资情调还远远达不到这种要求。
世界上最好的文化标志或者说指南是什么，是美国所提倡的“中产阶级的美国梦”他激励着人们和贫苦的大众向那个方向努力，过上那种生活，而不是看不见摸不着的小康或gongchan社会。
《专业烹饪》读后感
烹饪是一种技术也是一种兴趣，看你的所在的，如果只是为了读后感，看别人的领悟不如自己领悟的 ，如果喜欢美食可以到一些比较出名的美食学校围脖上去看看哦 ，你懂的
如何指导学生写读后感
一、指导审题，理清题意写好读后感，审题理清题意是关键。
例如我教《养花》一课，要求学生写读后感。
首先让学生明白“感”是什么
“感”就是要求写自己怎样体会文章的思想感情。
接着要求学生要联系自己的实际来写，可以先讲作者怎样说，怎样做，然后写自己“悟”出什么道理。
如何给文章定题目呢
读后感题目多种多样，既可以直接题目，如：《养花》读后感；也可以用一句话或一个词做正题，如：学习要善于摸门道—《养花》有感。
总之，要使学生弄清题目要求，写作上要求，审题最关键。
二、抓中心，定要点《养花》这篇文章写读后感，就是要体会文章的思想感情。
所谓“文章的思想感情”即是中心思想，写体会的读后感，“感”应该围绕中心思想去开展。
第一步：先让学生回忆《养花》一文的中心思想，理清要点。
第二步：我归纳习作要求，《养花》这篇文章抓住三个要点：①、养花能增长知识。
②、养花能调节脑力劳动。
③、养花可以创造劳动果实，发展友谊。
三、抓住要点，联系实际，理清结构首先我让学生讨论《养花》一文几个要点，有几个方面体会较深。
接着指导如何联系实际谈体会，最后介绍写读书笔记的两种方法：1、先叙后议。
方法是：先介绍什么书，讲了什么内容，反映什么中心思想，围绕中心结合自已例子说感受，最后写对自己的教育。
2、夹叙夹议。
即围绕中心抓两三点，联系实际，扣紧原文发表感情，或者抓住文章的中心句去开展议论。
