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学面点技术成功的感言

时间:2013-12-31 05:10

学习面点的心得体会

需要你去爱它,真心的,那样,你做出来的东西才会整合你的心情,才会有美味的味道。

对做面点的个人心得

要有一定的文化知识,职业道德,良好的身体素质及精湛的技术。

职业要求文化要求学习厨师需要一定的文化知识和一定承受能力以及判断能力,学习厨师烹饪可报考相关的烹饪学校或者跟师傅或者直接去从事餐饮服务的地方。

品行道德厨师的品行道德素质,即厨师在政治思想、道德品质方面具有水平和修养。

作为一名社会主义中国的厨师,除应具备爱国、爱党、爱人民的起码思想品德之外,根据烹饪职业的特殊性,还应该特别提出以下几点:一是全心全意为人民服务的精神;二是热爱本职工作的敬业精神;三是热爱集体、热爱企业的精神;四是牢固的法制观念。

身体要求厨师工作是一种强度较大的劳动,要成为一名合格的厨师,从身体素质上讲,首先要有健康的体质。

厨师的工作很辛苦,不仅工作量大,而且较为繁重。

无论是加工切配,还是临灶烹调,都需要付出很大的体力。

没有健康的体质是承受不了的,再者,厨师还要具有较强的耐受力。

厨师工作与普通工作不同,往往是上班在人前,下班在人后;做在人前,吃在人后。

甚至有时业务忙起来,连一顿完整的饭都吃不上。

加上还要经受炉前高温、油烟的熏考等等。

这种职业劳动的特点,要求厨师要有较强的耐受力。

第三,厨师还要反应敏捷,精力充沛。

厨房工作一旦开始,就呈现出高度紧张的状态。

特别是业务量大的时候,尤其不同。

当客点菜或订购筵席之后,厨师就要立即做出反应,配菜烹调。

此外,在生产过程中,有些菜需要急火烹制,如炒菜类。

这些菜点往往要求在很短的时间内完成一系列的操作程序,这就要求厨师具有敏捷的思维、熟练的动作和充沛的精力。

业务素质厨师的业务素质包括内容很多,其主要方面是要有精湛的技术。

具体的说,作为一名合格的厨师,更有精细的刀工,对火候的掌握要得当,调味要准确适口。

要有较好的文化知识素养。

要掌握现代营养、卫生等有关烹饪科学方面的基础理论知识,要了解祖国的烹饪文化历史,要懂得一定的民俗礼仪知识。

要有一定的美学修养和艺术创新基础。

此外,还应该有勇于创造、大胆革新的精神,要具备一定的组织管理能力及5S的灵活运用等。

工作禁忌一:不随地吐痰,不乱扔垃圾,工作区域干净整洁卫生。

二:着装整洁,正确穿戴工作服工作帽,随时维护个人卫生三:不浪费原料,生熟分开避免炒勺尝口味四:在厨房内禁止吸烟。

关于培训的得心得体会怎么写

个人培训心得体会总结篇一:员工个人培训学习心得体会总结培训学习心得体会陈丽丽:转眼间培训班的课程已经接近结束,经过十一天的学习,我想我们每一位学员都有不同的但很大的收获。

对于我个人,我认为这次培训班举办的非常有意义,非常有必要,因为它不仅让我充实了更多的理论知识,更让我开阔了视野,解放了思想,打动了内心。

无论是从党校到复旦,从听课到交谈,还是从所听到所闻,每时每刻、每一堂课,都让我有所感动和收获,许多不可言语表达的收获。

加之与:个人培训心得体会总结)者的身份认清问题的本质所在,也让我们看到章明的同时看看自己。

给别人找问题的时候比较容易,但给自己找问题的时候往往比较难,所以老师让我们通过查找别人问题的方式来提醒自己不要犯类似的错误。

正确处理各种关系是干好工作的前提之一。

事例也告诉我们没有好的上下级关系、群众关系,最终会导致工作无法开展,所以我们要着重注意自己的言行举止,处理好各种关系,在阳光心态下工作。

四、前辈的座谈,找准了差距在诸城市的考察,让我学到了很多,无论是城市的变化、社区的建设还是两位乡镇党委书记的讲话,都让我受益匪浅。

在与两位乡镇党委书记的座谈过程中,我们学到了作为一名年轻的基层领导干部如何把所学的理论知识应用于实际工作中去,如何在平日的工作和生活中积累自己的工作经验和理论知识,如何处理工作中棘手的复杂的问题等等。

同时也让我们看到了相比之下自己的不足和差距。

当然找出差距并非要

培训毕业感言

中式烹调是指运用煎、炒、烹、炸、熘、爆、煸、蒸、烧、煮等多种烹调技法,根据成菜要求,对烹饪原料、辅料、调料进行加工,制作中式菜肴的人员。

现在的中式烹调发展很不错,非常有前途,高薪又好就业,非常吃得开的,中式烹调这个职业前景很好,现在好多行业找工作难,但是厨师人家是抢着要,很多地方都缺优秀厨师。

厨师,是一个凭技术吃饭的职业,只要手艺好,技术到家,走到哪里都有好工作在等你。

现在面点前景很好,就业广阔,因为现在人们对生活质量越来越高,所以人们也越来越喜欢面点了。

不会很累,反而会很有趣。

试用期转正工作小结怎么写,要一百个字谢谢,很急

的领导:我于2007年9月成为公司的实习生,天6个月实习满,根据公司的规章制度,现申请转为公式员工。

初来公司,曾经很担心不知该怎么与人共处,该如何做好工作;但是公司宽松融洽的工作氛围、团结向上的企业文化,让我很快完成了从学生到职员的转变。

在轮岗实习期间,我先后在各个部门的学习工作了一段时间。

这些部门的业务是我以前从未接触过的,和我的专业知识相差也较大;但是各部门领导和同事的耐心指导,使我在较短的时间内适应了公司的工作环境,也熟悉了公司的整个操作流程。

在本部门的工作中,我一直严格要求自己,认真及时做好领导布置的每一项任务,同时主动为领导分忧;专业和非专业上不懂的问题虚心向同事学习请教,不断提高充实自己,希望能尽早独当一面,为公司做出更大的贡献。

当然,初入职场,难免出现一些小差小错需领导指正;但前事之鉴,后事之师,这些经历也让我不断成熟,在处理各种问题时考虑得更全面,杜绝类似失误的发生。

在此,我要特地感谢部门的领导和同事对我的入职指引和帮助,感谢他们对我工作中出现的失误的提醒和指正。

经过这六个月,我现在已经能够独立处理公司的帐务,整理部门内部各种资料,进行各项税务申报,协助进行资金分析,从整体上把握公司的财务运作流程。

当然我还有很多不足,处理问题的经验方面有待提高,团队协作能力也需要进一步增强,需要不断继续学习以提高自己业务能力。

这是我的第一份工作,这半年来我学到了很多,感悟了很多;看到公司的迅速发展,我深深地感到骄傲和自豪,也更加迫切的希望以一名正式员工的身份在这里工作,实现自己的奋斗目标,体现自己的人生价值,和公司一起成长。

在此我提出转正申请,恳请领导给我继续锻炼自己、实现理想的机会。

我会用谦虚的态度和饱满的热情做好我的本职工作,为公司创造价值,同公司一起展望美好的未来

申请人:

通过学习新安全生产法,你对自己岗位的安全责任如何认识?如何做好日常安全防范

1、认真学习业务知识和安全知识,提高业务和安全技能;2、遵守规章制度,服务管理;3、积极参加安全培训和教育,提高安全意识;4、积极参与安全活动,使安全生产深入心中;5、加强安全管理,按要求开展安全检查,发现隐患及时处理、报告;6、积极参加应急演练,提高应急处理能力;7、发现事故,及时报告。

在力所能及的范围内,及时处理事故,争取把事故消灭在萌芽状态;8、认真维修安全生产设施,使之处于有效使用状态;9、正确配戴劳动防护用品。

……

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