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厨师参赛感言

时间:2016-11-01 07:07

厨师获奖感言怎么写

再一次感谢党感谢政府感谢我的妈妈感谢我的爸爸,感谢给了我一个施展才华的机会;也要感谢饭店的各位领导对我工作的认可及肯定;最后感谢配菜的同事在工作中给我的配合及帮助。

能够获得特此的殊荣是我的荣誉,也是大家的荣誉。

我决定居功不自傲,利用柴米油盐做好更多让顾客吃得起的美食,谢谢大家,谢谢

参赛感言怎么写

范文,仅供参考:【参赛感言】很荣幸能代表所有参加“创业大赛”的选手来谈一下自我的感受。

首先感谢社长部长给我们这样一次机会,让我们这群大一新生能够提早着手自我的未来,构想自我的未来。

有时闲下来的时候,参加创业大赛这件事就自然而然地在脑海跃现,它竟然由一些十分琐细的场景,经典的语言和熟悉的人串成了清晰的一条线,也许,很久以后,这段经历都会带来快乐与思索,而且,我此刻就确定,它赋予了我许多新鲜与宝贵的财富。

起初“创业大赛”提出的时候,不觉的这件事与我有什么关系,但经部长介绍后,我模模糊糊的觉得一件新奇的事情在等待我们。

我们分组进行,先设定一个目标,然后努力地去做。

最后取得了预期成果。

这对一个团队来说,绝对是一件幸福而幸运的事情。

但比赛的好处并不仅仅仅在此,过程更让我们受益。

调整心态我们应调整好自我的心态。

即当我们确定了要创业时,我们所扮演的主角就应有一个大的转变,自我不再单纯是个学生,而相应的应拟任为一个公司的高层管理者,是一位百折不挠的创业者。

思考问题时也要求我们转换角度。

例如“如果融资成功。

这钱该怎样花?这个项目的未来前景如何?”等等。

的确,我们是冲着做某种事业而去,我们要有种职责心和使命感,并不是为了参赛而参赛,我们应超越计划书本身,思考到企业的具体运作,项目今后的好处等。

我想只有这样,才能真正做好这个项目。

积累知识市场是变幻莫测的,创业是一个复杂多变的过程,这要求我们务必渊博的知识和结合实际决策的潜力,我们在编制商业计划书时涉及到很多问题,如市场调查,财务分析,人员分配等,这所有的一切都离不开必须的理论支持和自我的主观决定。

在这次比赛过程中,我更感受到了知识的厚积薄发和更深刻的理解了“书到用时方恨少”的真谛。

团结协作团队在合作中会遇到各种问题,而解决问题离不开有效沟通和真诚交流。

每个队员都有自我的知识结构,经验阅历和个性特征,如何集思广益,博采众家之长,就需要每个人都从大局思考。

每次应对有争议的问题,大家都可能会争得面红耳赤,然而就在我们思想的交锋下,才可能产生智慧的火花。

而后回过头来看以前的所有争议我们都会发出由衷的微笑。

此刻看来,创业的过程就像一个人的生活历程,和生活一样,除了基本的生存技巧外,更需要真诚,自信,奉献和勇于拼搏。

最后用清华大学罗建北教授的一段话来结束我的感想:世界上有这样一群人,对于他们而言,创业是一种情结,一种使命,所以无论何等艰辛,他们都欣然应对,因为只有如此才感到不枉一生。

求一份烹饪比赛心得体会

星期四的下午第二节课,是五年级厨艺比赛。

我和两个同学一起代表我们班参赛。

为了更好地完成老师交给的任务,我们在上周末,就在一个同学家试做菜,一开始笨手笨脚的,类似于“呀

炒糊了”“啊

油放太多了”的话不停地从厨房里传出。

  比赛开始,我们精神抖擞地围上围裙,戴上厨师帽,可我的“马尾辫”却和厨师帽不配合,我把帽子一戴上,“马尾辫”就把它给顶了起来,好不容易才戴好,我们就开始做菜了。

  我们做的菜叫做“八仙过海”。

我先把豆腐切成一小块一小块的,另外两个人做好其他准备工作。

先炸豆腐,我将一个个酷似元宝的豆腐放入滚烫的油中,它们就立刻跳开了花儿。

慢慢地,它们变成了金黄色,我将它们捞上来,继续做其它配菜。

另一个同学将百合、青瓜等蔬菜放入锅中炒熟,然后放入调味料,不一会儿,这道菜就做好了。

香气钻进我的鼻孔,菜漂亮极了

我小心翼翼地把一朵花摆在菜盘边上,大功告成。

一个个闪亮的“元宝”镶嵌在这“宝石山”上,辣椒红得如火一般,毫不比红宝石逊色,而青瓜则绿得晶莹剔透。

我迫不及待地尝了一点点,味道非常不错。

  我们的这道菜真称得上是“色、香、味”俱全。

当评委们品尝了我们的“八仙过海”后,相互小声商量了一下,说:“这次五年级厨艺比赛的冠军是……”同学们都屏住呼吸,就连一根针掉在地上都能听得到。

“五〈3〉班

”“耶

”我们都欢呼起来,我们赢了

  通过这次厨艺大赛,我从中懂得,要想学好厨艺,平时就要多锻炼。

这样不但能帮助妈妈减轻家务,还能锻炼自己独立生活的能力。

写一篇关于烹饪做菜的心得

选料要好自然不必多说了,蔬菜要新鲜颜色正,肉类要买放心肉,鸡鸭鱼类等采取点杀,对于干货类要掌握浸泡的方法,配料要全指的是做各种菜都需要不同的搭配,其中很重要一点就是葱,姜,蒜,辣椒,花椒,各种大料等的搭配,这样做出来的菜不仅适合自己的口味,同时才能色香味对吧,刀工要细当然就是指菜有不同的做法,采取不同的处理办法,比如,切丝要均匀,块状大小合适,片状是否有花刀处理等等,顺序正确指的是,油盐酱醋各种大料等放的先后顺序不能乱,比如炒青菜最后起锅放盐,做鱼的料酒要先放,顺序放错了口味差别是很大地,火候精准指的是适合自己口味的火候,脆一点怎么做,软一点怎么做等等自己心里得清楚,同样的做法即是做得很好,但是不适合自己的口味一样会让自己不满意。

家常菜主要是让自己和家人吃地,因此在工艺上和选料上不能向饭店一样过于考究,一切以适合和营养为基础,在口味和营养上我更偏重于营养,毕竟吃就得吃出健康嘛,在边角余料上尽量合理利用,比如白菜叶子做糖醋白菜,白菜帮可以做肉丝白菜,青菜叶子烧汤,青菜杆就炒,精肉做肉丝,杂肉做丸子,这样既不浪费,也全面吸收了营养,像芹菜的叶子拌面粉蒸熟调蒜水口感好而且降血脂,芹菜杆可以爆炒牛柳,做菜就是这样不怕做不到就怕不知道,该学习的还是要多学习,同时掌握一点窍门也重要,比如防止肉粘锅的办法就是锅内烧热油倒出然后再加油炒肉,这样肉就不会粘锅了,做鱼先用醋浸泡不仅让鱼肉鲜嫩同时除掉鱼腥,糖在很多菜中都要使用,糖的主要作用就是中和调味,同时做菜前事先准备充分就不会让自己手忙脚乱,总之一句话重在学习和实践。

做菜是用心享受生活的一个过程,每个人都会从开始的不太会做到比较会做,不必过多的去刻意要求自己,但是却一定要好好的享受这一过程,爱人做好了菜要多给与鼓励,同时善意的提出自己的意见,毕竟做菜很辛苦,但是辛苦也得有成果对吧,如今生活质量越来越好了,我们不仅要吃饱更要吃得好,家里总得有人做饭吧,因此谁都应该主动的去做,即使不太会做,也可以在旁边打下手,比如买菜,洗菜,洗碗等等,家庭和睦不是一个人的事情,是家里人共同努力的结果,一边劳动一边聊天,既增加了夫妻之间的感情,又减少了家务琐事带来的烦恼,人重要的就是摆正自己的心态,每当一道菜做出来的时候,心里想:看看我自己真能干吧,用欣赏的眼光去对待爱人的懒惰,毕竟再好的厨师最后的结果都是让别人分享自己劳动的成果,正如我们刚整理完家务,孩子就弄得乱七八糟,我们欣赏的是孩子的顽皮和可爱一样,没有乱又那里会有整洁呢

做菜的真谛又何尝不是如此呢

学习面点的心得体会

通过近期的培训学习,本人切实的感觉到了自身的提高,在此感谢上级安排的此次学习活动,感谢每一位授课老师精彩的授课。

此次的培训学习,使自己的理论基础,道德水准,业务修养等方面有了比较明显的提高,进一步增强了学习理论的自觉性与坚定性,增强了做好新形势下本职工作的能力和信心。

参加本期培训本人主要有以下几方面体会和收获:一、通过培训,使我进一步增强了对学习重要性和迫切性的认识培训是一种学习的方式,是提高业务知识的最有效手段。

21世纪是知识经济社会,是电子化、网络化、数字化社会,其知识更新、知识折旧日益加快。

一个国家,一个民族,一个个人,要适应和跟上现代社会的发展,唯一的办法就是与时俱进,不断学习,不断进步。

通过培训班的学习,使我进一步认识到了学习的重要性和迫切性。

认识要面对不断更新的工作要求要靠学习,要靠培训,要接受新思维、新举措。

要通过学习培训,不断创新思维,以创新的思维应对竞争挑战。

我真正认识到加强培训与学习,是我们进一步提高业务知识水平的需要。

加强培训与学习,则是提高自身工作能力最直接的手段之一,也是我们提高业务水平的迫切需要。

只有通过加强学习,才能取他人之长补己之短,只有这样,才能不负组织重望,完成组织交给的工作任务。

二、通过学习培训,使我清楚地体会到要不断加强素质、能力的培养和锻炼1是要不断强化全局意识和责任意识。

“全局意识”,是指要站在全局的立场考虑问题,表现在政治上是一种高度的觉悟,表现在思想上是一种崇高的境界,表现在工作上是一种良好的姿态。

要求我们用正确的思路来思考解决当前存在的问题,就是要求我们要有超前的思维,要有悟性,有创新精神,而不是仅仅做好自己负责的那一方面的工作了事,要始终保持开拓进取的锐气;要牢记“全局意识”,自觉适应目前形势发展需要,认真学习实践科学发展观活动,不断增强使命感和社会责任感,提高自身能力素质和调整好精神状态,为社会发展献计献策,贡献力量。

要树立群众利益第一位,局部服从整体,小局服从大局的原则,始终保持健康向上、奋发有为的精神状态,增强勇于攻克难关的进取意识,敢于负责,勇挑重担。

2 是要加强沟通与协调,熟练工作方法。

要学会沟通与协调,要善于与领导、职工、相关服务单位进行沟通,要学会尊重别人,不利于团结的话不说,不利于团结的事不做,积极主动地开展工作。

要经常反思工作、学习和生活,把反思当成一种文化,通过反思,及时发现自身存在的问题。

3是要敢于吃亏、吃苦、吃气,弘扬奉献精神。

“三吃”是一种高尚的自我牺牲精神、奉献精神,是社会的主流风气。

就是要为人处世要心胸开阔,宽以待人。

要多体谅他人,遇事多为别人着想,即使别人犯了错误,或冒犯了自己,也不要斤斤计较,以免因小失大,伤害相互之间的感情。

要树立奉献精神,树立“吃苦、吃亏、吃气”的思想。

吃别人吃不了的苦,做别人做不了的事,忍别人忍不了的事,严格要求自己。

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