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酒店行业名言

时间:2020-06-09 13:52

不超过20句的适合酒店的励志名言或语句

提升菜品,细分再细分; 提升人品,检讨再检讨; 采人之长,补己之短,学无止境,永不停步; 以闻其香,吃其味,食有尽而味无穷的理念; 若能承受失败的考验,就能收获成功的喜悦; 别闲着,自己找事做,机会在于把握,成功在于努力

不以善小而不为,不以恶小而为知,技不精可教也,人不为不可教也

对企业以店为家、对顾客真诚服务、对职业创造厨绩、对同事坦诚相待; 对师傅尊师重道、对徒弟持教传艺、对厨艺精益求精、对自己严以律己; ★烹饪理念: 烹饪一百满意一百,一百减一不等于九十九

因为认真,所以优秀,没有最好,只做更好! 请您我把不好的地方告诉我,把我好的地方告诉你的朋友。

多做一点点,细心一点点,努力一点点,事业成功新起点。

★厨政目标: “以厨艺赢人,以厨德服人” 我为厨生,一日为厨,一生为厨,终身学技: 人无我有,人有我优,人优我特;人特我转; 细分再细分学习学习再学习……充实自己 论教高水准的技法菜肴融组……刷新自己 学别人的优点挑自己的缺点……重组自己 造物先造人每天进步0。

1% … 成就自己 颜色不正不出,味道不佳不出,数量不足不出,形状不美不出,温度不够不出, 原料变质不出,着火烟熏不出,异物杂物不出,标签不贴不出,菜夹不夹不出

员工家庭化管理亲,环境超市化管理优,技术学校化管理育,出品医疗化管理精,纪律军事化管理严★厨政十点: 做事勤一点,心情好一点,工作细一点,脑筋活一点,脾气小一点, 话语轻一点,效率高一点,肚量大一点,嘴巴甜一点,动作快一点

☆方法理念:只要坚韧不拔做,办法总比困难多;☆处事理念:立非常之志,做平常之事,建平常之功;☆创新理念:日有所思,周有所做,月有所进,年有所破;☆做事理念:做的好是事业,做的普通是职业,饱食终日是谋生;☆机遇理念:看不见机遇的是盲人,抓不住机遇的是庸人,错过机遇的是悔人;☆领导理念:只有落后的领导,没有落后的群体,只有落后的观念,没有落后的时间;☆超越理念:与其嫉妒别人的成功,不如用自己的行动超越别人; 与其悔恨自己的过失,不如用自己的行动改变自己

★厨艺人生: 爱心加一点为生活乐趣,私欲减一点为工作动力, 交往诚一点为沟通标准,陋习除一点为进步基础

无论上班是苦是累;让快乐永驻心间;无论距离是近是远;让记忆永远珍藏; 无论联系是少是繁;让祝福永不改变;无论生活是咸是淡;让笑意人生久远

关于酒店管理的英语名言警句

“你今天对顾客微笑了没有!”是希尔顿的名言

酒店管理的五大理念是什么

酒店业中,通常对100-1=0的理解是:对一个客人务而言,各方面服务都做得很但由于一项差错的产所有良好的服务都付诸东流。

  然而,酒的管理仅仅停留在避免差错这一点上是远远不够的。

作为现代酒店,还应该建立99+1=0的管理理念。

这一管理理念至少包含了三方面的含义,即“零缺点”、“零起点”、“零突破”的管理。

  “零缺点”管理,就是要求酒店严格流转的管理,尽量避免出现差错,使酒店产品做到尽善尽美。

在这里,99+1=0表达的是,在酒店业的服务中,即使99个方面的服务都做好了,但只要有“1”项没有做好,服务的总体效果仍然是零。

  “零起点”管理,就是要求酒店不断提高宾客服务的满意度,“零起点”意味着对宾客的良好服务永无止境。

在取得99分成绩之后,如果再取得“1”分成绩,就得到了100分。

这里99+1=0表达式要求酒店把这100分当成“0”,即新的起点,把完成一次次优质的服务当作一个又一个新的起点。

  “零突破”管理,就是要求酒店不断创新,开拓发展。

它告诫酒店管理者,即使酒店各项内部管理工作都完成得不错,也只仅仅做好了99项,还有一项发展创新的工作必须要做。

一个酒店如果不能使客人感到常来常新,那么这个酒店总有一天会在激烈的市场竞争中被淘汰。

在这里,99+1=0表达式中的“1”,其含义是无创新。

  99+1=0管理理念分析  99+1=0管理理念,其核心就是在酒店的服务中强调质量观念,在管理的效果上强调宾客满意,在酒店的发展上突出创新意识。

换句话说,一个酒店的成功主要取决于酒店产品的质量,取决于是否得到了宾客的认可,取决于是否能够常来常新。

99+1=0的管理思想可用一个线性规划模型表达如下:  目标函数:最大化酒店效益(质量、满意度、创新)。

  约束条件:99+1(差错)=0;99+1(满意)=0;99+1(无创新)=0。

  实现酒店优质服务,要求全体员工对各环节都要有高度的质量意识。

99+1=0形象、通俗地表达了“零缺点”的管理思想,突出了酒店业服务中的“1”点失误,可能会造成全盘皆输的深刻内涵,要求酒店业的全体员工必须强化质量意识,从我做起,讲究整体配合,牢牢抓住优质服务这个服务业的永恒主题,完善规范服务,做好细微服务。

对于那些对酒店服务缺陷至今还麻木不仁的酒店来说,它同时又是警钟。

因为在酒店业市场竞争激烈的今天,“千里之堤,溃于蚁穴”这句名言,更具有现实意义。

  美国管理大师彼得斯指出,“不创新就是灭亡”,创新是酒店生命的源泉。

“零突破”强调了创新在酒店业的重要性。

它要求酒店从观念、制度、产品、服务上都要以全新的理念去赢得市场。

99+1=0不是简单喊一个口号或演绎一个公式,而是要时时事事提醒全体员工,以满足市场需要作为酒店管理的出发点和落脚点。

99+1=0管理思想的灵魂是没有市场等于零。

也就是把“市场否决”的指导思想应用于酒店管理和服务的整个过程,以促使市场和酒店管理的紧密联接,提高酒店业的竞争力,追求酒店业最佳的经济效益。

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