7-Eleven是铃木敏文从美国南方公司引进的,但是《零售的哲学》为为什么又说铃木敏文是7-Ele
如果用一句话来概括呢,我想说:这本书改变了我对零售业的认知
书缘:记得有一天晚上我在床上搜书时,不经意间看见这本书的。
基于我对7 eleven的印象,以及对零售学的兴趣,我将这本书放入了我的心愿单里了。
(封面也确实非常好看)。
感悟:读这本书时的感觉就像是读者跟铃木敏文在茶室里跟你一对一的在聊自己的创业经历一样。
所有他经历过的事是那么真实的展示在你面前仿佛自己身临其境一样(我想这也是创业者自己口述表达,所产生的信服力的表现吧)。
当他跟你叙述时你会完全被他带入到故事中去
你会不断的被他处理各种问题的想法所折服。
我在想他是怎么知道他想出的办法会行之有效呢
…慢慢回想起在第一章里,铃木曾经感谢过自己在东贩研究所里学习的统计学和心理学的感言后,可能他把这两门学科融会贯通后再加上自己的勇于探索和百折不挠的毅力才可能在逆境中有所突围和斩获吧。
想想,人家平时都在观察社会民生的变化,思考变化的趋势,寻找应对变化的方法,创造新的需求点;40年如履薄冰般地经营,不断调整企业的经营方向和定位,稳中求进并勇于挑战未知的领域,渐成大鳄
我不佩服不行啊
影响最深的几句话:1 我们的敌人不是同行,而是随时变化的顾客需求。
2 做好:假设-执行-验证。
(我觉得这个方法不仅适应于单品管理之类的战术层面,也适用于把握前瞻性的战略层面)。
3不断地改善实体店铺的产品品质和服务价值,因为这才是零售业的根本所在。
4 “7-eleven”稳步增长的3个理由:坚持应对社会和时代的变化;全体员工时刻保持发现问题的意识;建立假设,挑战各项业务。
5实现机遇并不需要特殊的才能,关键在于问题意识和思维力。
求一篇关于零售行业的软文
最美四月天,芳菲赏不尽。
岂不知,四月亦是读书好时节。
今日小R为大家推荐 7-11和伊藤洋华堂的灵魂人物,铃木敏文先生编著的《我的零售人生》。
本书以铃木先生的自传方式,阐述了先生从小的成长以及7-11的由来以及柒银行等企业的开办。
在阅读完本书之后,小R想和大家分享一些心得体会:工作热情一个人工作上的价值观,并不取决于具体从事什么工作,重要的是日常生活里具备何种意识以及是否愿意积极地去挑战。
“在挑战中实现梦想”,每次想到这句话,小R就觉得浑身都充满了力量,继续热情投入到第二天的生活和工作当中。
作为一名零售人,铃木先生的工作激情感染着我们。
在零售行业都流传着这样的打油诗,“起得比鸡还要早,睡的比小姐还要晚,干的比牛还要多,拿的工资比种地的还少等等”。
门店中的零售人背负这莫大的压力去干着日复一日枯燥无味的重复工作,没有对零售行业的热爱之情,还真的很难坚持下去。
不论什么样的工作,都必须充满热情。
站在顾客立场 “我们的竞争对手,从来就不是其它公司,真正的竞争对手是日新月异的顾客需求。
” “如果只是为了战胜竞争对手,那么取胜的同时,也意味着挑战的结束。
但是,如果把顾客需求当作竞争对手的话,即使今天满足了顾客需求,明天也依然有着变化的可能。
因此,就不会满足于今天,满足于此时此刻,而是始终保持进取向上的姿态,将挑战进行到底。
”“我们满足顾客需求,所以我们必然会成功。
这是唯一的捷径。
”一切都要站在顾客立场思考问题,而不仅仅是“为顾客着想”。
市场是一直变化者的,必须感知这些变化并尽快应对。
铃木一大成就就是不断调整经营方式,适应日本从卖方市场向买方市场的大转变。
“我们最最重要的就是舍弃之前的工作方法,以全新的心态去关注顾客的消费需求。
”“让自己站在未来回头看看现在究竟该做什么,怎么去做,并积极准备,努力挑战。
这叫做突破式思考……我从不用过去的常识和经验去判断事物……”从一杯泡面,一碗炒粉,都需要7-11的董事亲自品尝试吃,以确定口味是否符合大众口味,如果味道不对,有需要从哪方面的改进,哪怕是要投入大量的资金进行调整,也要确保食品的味道。
这就是7-11的精神,从顾客的角度考虑问题,而不是从企业的角度考虑问题。
基础是根本关于适应变化,铃木敏文还有一句名言 “零售企业需要足够的灵活,朝令夕改不是问题”,但他另一句更有名的话却说 “现在是一个变化剧烈的时代,我们常常会不自觉地将所有焦点都放在适应变化上,但经营的原点,在于彻底地做好基本的工作,唯有确实做好基本工作,才有可能应对变化”,这也牵出了铃木敏文管理思想里面最核心也最有价值的部分——做好基本。
在有关经营的任何问题上,他都在强调 “做好基本” 的重要,比如他在评论很多零售业从业者都很热衷的打折促销时,便曾说,在买方市场,消费者不会因为便宜就选择他不需要或者认为不合格的商品,就算买了一次,第二次也很可能不再买了,因为他们很可能会怀疑商品的品质是否会下降,也可能会等待更低的价格,更可能已经选择了别的品质更高也更符合其需求的商品,所以与其把大把的精力花在研究如何打折上面,不如集中精力做好零售业最基本的事情——单品管理,用优质又体现了顾客价值的商品与顾客形成良好的互动。
零售的迷人处是可以获得交换带来的快乐,“糟糕”的地方是得不断从问题中获得答案,这是一个忙碌又深刻的过程。
小R会在这春暖花开的人间四月天,带着爱与被爱的希望,关心着你。
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7-11是什么东西是便利店吗
字面上因为7-11的英文读音(seven eleven)比较顺口,便于记忆。
便利店的名称源於1946年,藉以标榜该商店营业时间由上午7时至晚上11时,而现在的7-11已经发展成24小时全天候营业的零售商了。
(商标中的表记方式为:),已成为便利商店的国际共通语言,商店遍布美国、日本、中国大陆、新加坡、、、菲律宾、瑞典、墨西哥、巴拿马、挪威、加拿大、、印尼等国家和地区。
目前全球店面数目逾三万家,是全球最大连锁店体系。
[编辑本段]公司历史 7-Eleven便利店诞生于美国,前身是成立于1927年的“南大陆制冰公司”。
当时由于电冰箱并未普及,冷藏用的冰块成为生活中不可缺少的必需品。
在南大陆制冰公司销售冰块的约翰·杰夫森·戈林,非常关心顾客服务的改善,他做出了夏季店铺天天开,每天营业16个小时的决定,这项服务深受当地居民的欢迎。
不仅如此,戈林通过仔细调查当地居民的购买意愿和需求,发现当地居民不仅希望他能销售冰块,而且还希望他能适时地销售其他生活用品。
比如:牛奶、鸡蛋、面包等等。
为此,戈林提议南大陆公司为自己负责的店铺提供更多的便利商品,并得到了公司的首肯。
就这样南大陆制冰公司不仅销售冰块,开始销售牛奶鸡蛋等商品,开创了新的经营领域和利益增长点,被誉为美国便利店的萌芽。
最初店铺被称为“图腾店”,放在店铺旁边的图腾柱成为便利店的标志。
由于店铺的营业时间是从早上7点开始到晚上11点结束,1946年南大陆公司正式将图腾店改名为7-Eleven,从而真正的揭开了便利店时代的序幕。
目前7-Eleven店铺遍及全世界18个国家地区。
该企业品牌在(World Brand Lab)编制的2006年度排行榜中名列第一百一十六。
[编辑本段]基本资料 公司类型 日本 7&11控股的间接子公司 成立时间 1927年(美国德州橡树岩) 总部地点 日:102-8452 日本东京都千代田区二番町8番地8;美:2711 North Haskell, Dallas, Texas, USA 75204 重要人物 铃木敏文(董事长)、Joseph M. DePinto(董事长 \\\/ CEO)、Masa Asakura(EVP \\\/ COO) 口号Oh Thank Heaven for 7-Eleven 产业 便利商店 产品 思乐冰、重量杯 年营业额 8.82亿美元(2003) 员工数 31,500(2004) 母公司 7&I控股(株式会社セブン&アイ
7-11为什么这么成功
7-ELEVEN在国内是属于台湾统一企业集团的。
7-11(7-Eleven)便利店(商标中的表记方式为:7-ELEVEn)的名称最早源于1946年的美国,藉以标榜该商店营业时间由上午7时至晚上11时,后由日本伊藤洋华堂于1974年引入日本,并从1975年开始变更为24小时全天候营业,成为在日本广受欢迎的连锁便利店。
发展至今,店铺遍布美国、日本、中国大陆、新加坡、中国台湾、马来西亚、菲律宾、瑞典、墨西哥、巴拿马、挪威、加拿大、澳大利亚、印尼等国家和地区,全球店面数目逾三万家,是全球最大连锁店体系。
[编辑本段]LOGO设计 7-11的正式商标表记方式为7-ELEVEn,其中除了结尾的n为小写外,其余英文为大写;此种设计的原因,在华人地区(尤其是台湾)的民间说法是因为风水的因素(大写N的最后一划为往外,表示会将钱财散出去,而小写n的结尾为往内,表示会吸引钱财进来),不过官方说法则表示此设计在美国南方公司时期就已存在,而当初设计者只是因为美观问题才创造出此商标,然而由2009年2月4日日本电视娱乐节目《杂学王》中所采访得到的推论是“可能当时的商标法中不允许一般名词(这里是数词)作为商标来注册登录”。
[编辑本段]公司历史 7-Eleven便利店诞生于美国,前身是成立于1927年的“南大陆制冰公司”。
当时由于电冰箱并未普及,冷藏用的冰块成为生活中不可缺少的必需品。
在南大陆制冰公司销售冰块的约翰·杰夫森·戈林,非常关心顾客服务的改善,他做出了夏季店铺天天开,每天营业16个小时的决定,这项服务深受当地居民的欢迎。
不仅如此,戈林通过仔细调查当地居民的购买意愿和需求,发现当地居民不仅希望他能销售冰块,而且还希望他能适时地销售其他生活用品。
比如:牛奶、鸡蛋、面包等等。
为此,戈林提议南大陆公司为自己负责的店铺提供更多的便利商品,并得到了公司的首肯。
就这样南大陆制冰公司不仅销售冰块,开始销售牛奶鸡蛋等商品,开创了新的经营领域和利益增长点,被誉为美国便利店的萌芽。
最初店铺被称为“图腾店”,放在店铺旁边的图腾柱成为便利店的标志。
由于店铺的营业时间是从早上7点开始到晚上11点结束,1946年南大陆公司正式将图腾店改名为7-Eleven,从而真正的揭开了便利店时代的序幕。
目前7-Eleven店铺遍及全世界18个国家地区。
该企业品牌在世界品牌实验室(World Brand Lab)编制的2006年度《世界品牌500强》排行榜中名列第一百一十六。
[编辑本段]基本资料 公司类型 日本 7&11控股的间接子公司 成立时间 1927年(美国德州橡树岩) 总部地点 日:102-8452 日本东京都千代田区二番町8番地8;美:2711 North Haskell, Dallas, Texas, USA 75204 重要人物 铃木敏文(董事长)、Joseph M. DePinto(董事长 \\\/ CEO)、Masa Asakura(EVP \\\/ COO) 口号 Oh Thank Heaven for 7-Eleven 产业 便利商店 产品 思乐冰、重量杯 年营业额 8.82亿美元(2003) 员工数 31,500(2004) 母公司 7&I控股(株式会社セブン&アイ・ホールディングス) [编辑本段]日本7-11 日本7-11是有着日本最先进物流系统的连锁便利店集团。
7-11原是美国一个众所周知的便利店集团,后被日本的主要零售商伊藤洋华堂引入,日本7-11作为下属公司成立于1973年,后由台湾统一集团代理进入港台地区和中国大陆。
日本7-11把各单体商店按7-11的统一模式管理。
自营的小型零售业,例如小杂货店或小酒店在经日本7-11许可后,按日本7-11的指导原则改建为7-11门店,日本7-11随之提供独特的标准化销售技术给各门店,并决定每个门店的销售品类 。
7-11连锁店作为新兴零售商特别受到年青一代的欢迎,从而急速扩张。
现在 ,全日本有4000多家7-11商店。
便利店依靠的是小批量的频繁进货,只有利用先进的物流系统才有可能发展 连锁便利店,因为它使小批量的频繁进货得以实现。
典型的7-11便利店非常小,场地面积平均仅100平方米左右,但就是这样的门店提供的日常生活用品达3000多种。
虽然便利店供应的商品品种广泛,通常却没 有储存场所,为提高商品销量,售卖场地原则上应尽量大。
这样,所有商品必须能通过配送中心得到及时补充。
如果一个消费者光顾商店时不能买到本应有的商品,商店就会失去一次销售机会,并使便利店的形象受损。
所有的零售企业都认为这是必须首先避免的事情。
JIT体系不完全是交货时间上的事,它也包含以最快的方式通过信息网络从各个门店收到订货信息的技术,以及按照每张特定的订单最有效率地收集商品的技术。
有赖于一个非常先进的物流系统支持。
为每个门店有效率地供应商品是配送环节的重要职责。
首先要从批发商或直接从制造商那里购进各种商品,然后按需求配送到每个门店。
配送中心在其中起着桥梁作用。
为了保证有效率地供应商品,日本7-11不得不对旧有分销渠道进行合理化改 造。
许多日本批发商过去常常把自己定性为某特定制造商的专门代理商,只允许经营一家制造商的产品。
在这种体系下,零售商要经营一系列商品的话,就不得 不和许多不同的批发商打交道,每个批发商都要单独用卡车向零售商送货,送货效率极低,而且送货时间不 确定,但人们往往忽视了配送系统的低效率。
日本7-11在整合及重组分销渠道上进行改革。
在新的分销系统下,一个受委托的批发商被指定负责若干销售活动区域,授权经营来自不同制造商的产品。
此外,7-11通过和批发商、制造商签署销售协议,能够开发有效率的分销渠道与所有门店连接。
批发商是配送中心的管理者,为便利店的门店送货。
而日本7-11本身并没在 配送中心上投资,即使他们成为了分销渠道的核心。
批发商自筹资金建设配送中 心,然后在日本7-11的指导下进行管理。
通过这种协议,日本7-11无需承受任何 沉重的投资负担就能为其门店建立一个有效率的分销系统。
为了与日本7-11合作 ,许多批发商也愿意在配送中心上做必要的投资;作为回报,批发商得以进入一个广阔的市场。
日本7-11重组了批发商与零售商,改变了原有的分销渠道,由此,配合先进 的物流系统,使各种各样的商品库存适当,保管良好,并有效率地配送到所有的 连锁门店。
从给便利店送货的卡车数量下降上可以体现出物流系统的先进程度。
如果是在十几年前,每天为便利店送货的卡车就有70辆,现在只有12辆左右。
显然,这来自于新的配送中心的有效率的作业管理。
[编辑本段]代表商品 目前7-Eleven有几项商品于全世界销售,包含: ·重量杯(Big Gulp)。
大陆及香港地区称自由斟。
台湾曾有一段时期流行过,但现在只有少数门市有贩售。
分为大、中、小细杯 ·大亨堡(Big Bite) ·Coffee-to-go(与台湾的City Café希提咖啡略有不同) ·思乐冰(Slurpee):一种冷冻为冰沙状的碳酸饮料,7-Eleven独家贩售.因其物美价廉, 一到夏天思乐冰就成了众人解暑假的选择. 国际制贩同盟 由于7-Eleven在许多国家都有展店,因此可以通过国际共同采购或是相互介绍厂商的方式,降低商品采购成本,并创造有特色的商品,例如:台湾的统一超商通过菲律宾7-Eleven的介绍引进菲律宾生产的芒果干,香港也相继引进,7-Eleven店内提供的购物袋也通过这样的方式,由许多国家共同采购降低成本。
非现金付款机制 由于7-Eleven普遍,因此各地各自发展出不同的非现金付款机制。
有与交通票证结合的或是发行专属的储值卡: 香港:在香港普遍流行的八达通卡可以在7-Eleven消费。
澳门:澳门区7-11可以用澳门通消费付款。
台湾:由于各地智慧卡皆尚未开放于非交通用途付款,所以统一超商自行开发iCash卡(属预付储值卡),不过要注意的是iCash无法和同一次集团的星巴克随行卡交互使用;此外统一超商也自行发售礼券,此礼券可以在多数统一流通次集团店面使用;目前中国信托的VISA Wave也已完成上线。
广州:可以使用羊城通进行消费。
深圳:可以使用深圳通卡消费。
日本:于2007年发行预付式电子钱包nanaco。
北京:部分7-Eleven可以用市政公交一卡通付款,并且政府有计划在所有北京7-Eleven推广这种付款方式。
[编辑本段]统一集团与7-11 从1978年4月由统一企业集资1亿9千万元,创办「统一超级商店股份有限公司」,并于1979年引进 7-ELEVEN,同年5月14家「统一超级商店」在全省同时开幕。
即使面对连续6年的亏损窘境的阴霾,在母公司统一企业的全力支持下,统一超商经历了一段时间的努力与摸索,融合了中、西方经营的经验和心得,逐渐在国内的通路竞赛中崭露头角,最后终赢得台湾零售业第一的地位,也开启了台湾便利商店的黄金时代
2000年4月20日在全国媒体的见证下,7-ELEVEN总裁Mr. Jim Keyes也正式和高清愿总裁签订永久的授权契约,这项在国际间不寻常的签约仪式,代表了美国7- ELEVEN对统一超商完全的信赖,更认同统一超商的经营实力,也对7- ELEVEN在台湾的永续经营多了一份保障。
7-11 Day 每年的7月11日为“7-11 Day”,据信此传统为台湾7-Eleven所创,最早的目的是希望后勤单位不要忘记第一线门市店作业的辛苦,因此选定每年的此日,所有台湾7-Eleven后勤单位人员包含所有高级主管,都要到门市上班一天,因此又称并肩工作日,后来其他国家陆续彷效,但其目的不一,美国7-11 Day定位在庆祝的角色,每年此日全美国7-Eleven均会提供免费的思乐冰,日本的7-11 Day有两天,除了7月11日外还有11月7日,在这天全日本的7-Eleven均会进行门市店周边巷道的清理工作,这项工作目前也被台湾列入7-11 Day的工作项目之一。
[编辑本段]7-11在大陆 早在1992年,香港怡和集团旗下的牛奶国际有限公司就获得了美国南方公司的授权,开始在深圳开设7-11便利店;1995年,开始在广州开设7-11便利店。
但因当时政策对外资以特许经营方式从事商业零售的限制,7-11便利店在广东一直得不到快速的发展。
2001年,牛奶国际有限公司与广东信捷商务发展组建合资公司——广东赛壹便利店有限公司,并首家取得国家对外贸易经济合作部签发的《中华人民共和国台港澳侨投资企业批准证书》,获准在广东开设300家店铺的通行证。
2002年8月,7-11便利店在华南地区达到100家。
2007年9月,广东赛壹宣布,公司在华南投资的7-11便利店已达到430多家,基本达到盈亏平衡。
2005年底,由7-Eleven日本、北京王府井股份有限公司以及中国糖业酒类集团三方分别持有65%、25%、10%股权,注册资本金为3500万美元的柒-拾壹(北京)有限公司拿到首张外资在京开展特许经营业务的批文,负责7-11在包括天津及河北在内的北京地区的经营。
2009年4月29日,台湾统一企业集团取得7-11在上海的特许经营授权,第二天,姗姗来迟的4家7-Eleven便利店,便以最快速度在上海开门迎客。
享有7-11在台湾的永久经营权的台湾统一企业终于用10年时间达成了登陆上海的心愿。
此前,泰国正大、韩国乐天以及日本伊藤洋华堂集团等都有意染指7-11在上海的经营权,造成上海经营权多年难定,其间统一集团董事长高清愿和正大集团老板谢国民,都数度亲临美国。
取得上海7-Eleven经营权的统一集团,投入1亿元人民币,独资注册成立统一超商(上海)便利有限公司,统一企业集团总裁林苍生亲自担任董事长。
统一企业开始7-11在上海的经营,标志着7-11背后最强大的三家零售资本也在10 年时间里,先后实现广东、北京、上海的软着陆。
尽管这些资本有些还在埋头付出、低调耕耘,尽管他们的便利店还在想方设法挤进大街小巷,但这并不能否认,中国便利店市场正进入历史转折阶段[1]。
截至2009年8月,在中国的7-11连锁店数量已超过590家,其中北京75家、广州512家。
2009年,台湾公司正式请到超人气偶像吴克群和小天后甜蜜教主王心凌为早餐系列代言,品牌前景一片光明。
[编辑本段]7-11关东煮改名为好炖 统一超商上海7-ELEVEN四家门市将同步开幕,将定位在「新型态生活体验店」,强调每家店都有主厨及副厨现场烹饪料理,预估鲜食占全店营收比重将高达40%,远高于台湾7-ELEVEN的15%。
统一超商整合集团资源发挥最大效益,以集团采购方式压低进货成本,包括茶饮料、零食皆直接从台湾进口,但售价与台湾7-ELEVEN相同;上海7-ELEVEN并与上海星巴克采用共用物流仓储,未来集团各通路将共同洽谈进驻卖场,压低租金成本。
上海统一超商总经理黄千里表示,上海7-ELEVEN将集结日本7-ELEVEN、北京7-ELEVEN及台湾7-ELEVEN叁地的优点于一身,店内除设立快餐岛可现场烹煮热食外,还引进现煮咖啡CITY CAFE及热豆浆机器,关东煮则改名为「好炖」,里面的品项是台湾关东煮的五、六倍。
7-11明明是中国台湾的,为什么有些人非说日本的呀
7-Eleven便利店的名称源於1946年,藉以标榜该商店营业时间由上午7时至晚上11时,而现在的7-11已经发展成24小时全天候营业的零售商了。
7-Eleven(商标中的表记方式为:7-ELEVEn),已成为便利商店的国际共通语言,商店遍布美国、日本、中国大陆、新加坡、中国台湾、马来西亚、菲律宾、瑞典、墨西哥、巴拿马、挪威、加拿大、澳大利亚、印尼等国家和地区。
目前全球店面数目逾三万家,是全球最大连锁店体系。
[编辑本段]公司历史 7-Eleven便利店诞生于美国,前身是成立于1927年的“南大陆制冰公司”。
当时由于电冰箱并未普及,冷藏用的冰块成为生活中不可缺少的必需品。
在南大陆制冰公司销售冰块的约翰·杰夫森·戈林,非常关心顾客服务的改善,他做出了夏季店铺天天开,每天营业16个小时的决定,这项服务深受当地居民的欢迎。
不仅如此,戈林通过仔细调查当地居民的购买意愿和需求,发现当地居民不仅希望他能销售冰块,而且还希望他能适时地销售其他生活用品。
比如:牛奶、鸡蛋、面包等等。
为此,戈林提议南大陆公司为自己负责的店铺提供更多的便利商品,并得到了公司的首肯。
就这样南大陆制冰公司不仅销售冰块,开始销售牛奶鸡蛋等商品,开创了新的经营领域和利益增长点,被誉为美国便利店的萌芽。
最初店铺被称为“图腾店”,放在店铺旁边的图腾柱成为便利店的标志。
由于店铺的营业时间是从早上7点开始到晚上11点结束,1946年南大陆公司正式将图腾店改名为7-Eleven,从而真正的揭开了便利店时代的序幕。
目前7-Eleven店铺遍及全世界18个国家地区。
该企业品牌在世界品牌实验室(World Brand Lab)编制的2006年度《世界品牌500强》排行榜中名列第一百一十六。
[编辑本段]基本资料 公司类型 日本 7&11控股的间接子公司 成立时间 1927年(美国德州橡树岩) 总部地点 日:102-8452 日本东京都千代田区二番町8番地8;美:2711 North Haskell, Dallas, Texas, USA 75204 重要人物 铃木敏文(董事长)、Joseph M. DePinto(董事长 \\\/ CEO)、Masa Asakura(EVP \\\/ COO) 口号 Oh Thank Heaven for 7-Eleven 产业 便利商店 产品 思乐冰、重量杯 年营业额 8.82亿美元(2003) 员工数 31,500(2004) 母公司 7&I控股(株式会社セブン&アイ・ホールディングス)[编辑本段]日本7-11 日本7-11是有着日本最先进物流系统的连锁便利店集团。
7-11原是美国一个众所周知的便利店集团,后被日本的主要零售商伊藤洋华堂引入,日本7-11作为下属公司成立于1973年,后由台湾统一集团代理进入港台地区和中国大陆。
日本7-11把各单体商店按7-11的统一模式管理。
自营的小型零售业,例如小杂货店或小酒店在经日本7-11许可后,按日本7-11的指导原则改建为7-11门店,日本7-11随之提供独特的标准化销售技术给各门店,并决定每个门店的销售品类 。
7-11连锁店作为新兴零售商特别受到年青一代的欢迎,从而急速扩张。
现在 ,全日本有4000多家7-11商店。
便利店依靠的是小批量的频繁进货,只有利用先进的物流系统才有可能发展 连锁便利店,因为它使小批量的频繁进货得以实现。
典型的7-11便利店非常小,场地面积平均仅100平方米左右,但就是这样的门店提供的日常生活用品达3000多种。
虽然便利店供应的商品品种广泛,通常却没 有储存场所,为提高商品销量,售卖场地原则上应尽量大。
这样,所有商品必须能通过配送中心得到及时补充。
如果一个消费者光顾商店时不能买到本应有的商品,商店就会失去一次销售机会,并使便利店的形象受损。
所有的零售企业都认为这是必须首先避免的事情。
JIT体系不完全是交货时间上的事,它也包含以最快的方式通过信息网络从各个门店收到订货信息的技术,以及按照每张特定的订单最有效率地收集商品的技术。
有赖于一个非常先进的物流系统支持。
为每个门店有效率地供应商品是配送环节的重要职责。
首先要从批发商或直接从制造商那里购进各种商品,然后按需求配送到每个门店。
配送中心在其中起着桥梁作用。
为了保证有效率地供应商品,日本7-11不得不对旧有分销渠道进行合理化改 造。
许多日本批发商过去常常把自己定性为某特定制造商的专门代理商,只允许经营一家制造商的产品。
在这种体系下,零售商要经营一系列商品的话,就不得 不和许多不同的批发商打交道,每个批发商都要单独用卡车向零售商送货,送货效率极低,而且送货时间不 确定,但人们往往忽视了配送系统的低效率。
日本7-11在整合及重组分销渠道上进行改革。
在新的分销系统下,一个受委托的批发商被指定负责若干销售活动区域,授权经营来自不同制造商的产品。
此外,7-11通过和批发商、制造商签署销售协议,能够开发有效率的分销渠道与所有门店连接。
批发商是配送中心的管理者,为便利店的门店送货。
而日本7-11本身并没在 配送中心上投资,即使他们成为了分销渠道的核心。
批发商自筹资金建设配送中 心,然后在日本7-11的指导下进行管理。
通过这种协议,日本7-11无需承受任何 沉重的投资负担就能为其门店建立一个有效率的分销系统。
为了与日本7-11合作 ,许多批发商也愿意在配送中心上做必要的投资;作为回报,批发商得以进入一个广阔的市场。
日本7-11重组了批发商与零售商,改变了原有的分销渠道,由此,配合先进 的物流系统,使各种各样的商品库存适当,保管良好,并有效率地配送到所有的 连锁门店。
从给便利店送货的卡车数量下降上可以体现出物流系统的先进程度。
如果是在十几年前,每天为便利店送货的卡车就有70辆,现在只有12辆左右。
显然,这来自于新的配送中心的有效率的作业管理。
[编辑本段]代表商品 目前7-Eleven有几项商品于全世界销售,包含: ·重量杯(Big Gulp)。
大陆及香港地区称自由斟。
台湾曾有一段时期流行过,但现在只有少数门市有贩售。
分为大、中、小细杯 ·大亨堡(Big Bite) ·Coffee-to-go(与台湾的City Café希提咖啡略有不同) ·思乐冰(Slurpee):一种冷冻为冰沙状的碳酸饮料,7-Eleven独家贩售.因其物美价廉, 一到夏天思乐冰就成了众人解暑假的选择. 国际制贩同盟 由于7-Eleven在许多国家都有展店,因此可以通过国际共同采购或是相互介绍厂商的方式,降低商品采购成本,并创造有特色的商品,例如:台湾的统一超商通过菲律宾7-Eleven的介绍引进菲律宾生产的芒果干,香港也相继引进,7-Eleven店内提供的购物袋也通过这样的方式,由许多国家共同采购降低成本。
非现金付款机制 由于7-Eleven普遍,因此各地各自发展出不同的非现金付款机制。
有与交通票证结合的或是发行专属的储值卡: 香港:在香港普遍流行的八达通卡可以在7-Eleven消费。
澳门:除了信用卡以外,非现金付款机制在澳门的7-Eleven还没有出现。
台湾:由于各地智慧卡皆尚未开放于非交通用途付款,所以统一超商自行开发iCash卡(属预付储值卡),不过要注意的是iCash无法和同一次集团的星巴克随行卡交互使用;此外统一超商也自行发售礼券,此礼券可以在多数统一流通次集团店面使用;目前中国信托的VISA Wave也已完成上线。
广州:部分7-Eleven可以使用羊城通进行消费。
深圳:可以使用深圳通卡消费。
日本:于2007年发行预付式电子钱包nanaco。
北京:部分7-Eleven可以用市政公交一卡通付款,并且政府有计划在所有北京7-Eleven推广这种付款方式。
7-11 Day 每年的7月11日为“7-11 Day”,据信此传统为台湾7-Eleven所创,最早的目的是希望后勤单位不要忘记第一线门市店作业的辛苦,因此选定每年的此日,所有台湾7-Eleven后勤单位人员包含所有高级主管,都要到门市上班一天,因此又称并肩工作日,后来其他国家陆续彷效,但其目的不一,美国7-11 Day定位在庆祝的角色,每年此日全美国7-Eleven均会提供免费的思乐冰,日本的7-11 Day有两天,除了7月11日外还有11月7日,在这天全日本的7-Eleven均会进行门市店周边巷道的清理工作,这项工作目前也被台湾列入7-11 Day的工作项目之一。
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