所谓的好酒不上头，有科学依据吗
有科学依据的，不管白酒啤酒都是这样，好的酒是不上头的。
我们常说的酒中酒精含量，主要是指乙醇。
然而酒的酿造过程中，由于酵母品种、酿造温度等原因，往往会产生一定量的杂醇和脂类，如丙醇，戊醇，异戊醇以及各种脂类等。
在白酒中，这些杂醇太少了不行，少了的话白酒的香味、口感会差很多，多了就容易导致上头、宿醉等，这是因为杂醇在体内代谢的速度远远慢于乙醇。
如果杂醇含量过高，甚至到了第二天乙醇代谢完了，杂醇还在体内，所以劣质的酒喝完，第二天，人明明是清醒的(乙醇代谢得差不多了)，头却很痛(杂醇还很多)。
关于白酒中甲醇、杂醇的允许含量，国标文件有严格的规定，GB 2757 《蒸馏酒及配制酒卫生标准》明确指出，白酒中甲醇含量必须<0.04g\\\/100ml，杂醇含量(以异丁醇、异戊醇计)必须<0.2g\\\/100ml，这是由于杂醇中这两种对人体危害最大。
当然杂醇并不是白酒的专利，啤酒、葡萄酒、黄酒中都有，国家也都规定了相应的上限标准。
有些啤酒、黄酒包括自酿的葡萄酒，杂醇含量往往临近国标允许上限，甚至超标，导致上头，宿醉等。
绝大多数廉价啤酒杂醇含量都很高，容易上头，典型例子，某4.3度国产绿瓶啤酒，虽说酒精度不高，但杂醇含量不小，能喝七八两白酒的人，往往这种酒喝4瓶就很难受。
另外基本所有黄酒都是杂醇含量高的，小厂的更甚。
我见过很多北方能喝两斤以上白酒的客人，来南方作客，为了表示热情，南方人想灌倒他，怎么办呢
都是用本地黄酒。
本地小厂黄酒生产不规范，杂醇含量太高，北方人不适应，虽说酒量好，但基本来多少倒多少，醉到第二天中午都起不来，连呼，丢人啊，从来没醉成这样过。
而本地常喝这些黄酒的，对杂醇的耐受性相对更强得多，所以往往出现酒量差的，用黄酒公平喝放倒了酒量好的人。
所以说，好酒不上头，这是有科学依据的，并不完全是厂家的自吹自擂。
我有切身体会，以前喝低度的啤酒，喝多了，第二天人很难受。
现在改喝高度啤酒，同样是喝多了，第二天一觉醒来，人没事了。
乙醇摄入量是差不多的，主要区别就是杂醇。
俗话说“好酒不上头”，上头是什么意思，究竟好不好呢
不真实的虚假宣传才属于违反广告法。
广告法中” 不得含有虚假的内容，不得欺骗和误导消费者 “的规定，所以具体还是要看你这酒，究竟与广告语符不符合~~~
为什么好酒不上头
好酒是纯粮酿造的而且大部分都是陈年的，不好的酒大部分的成分就是酒精可以说是用酒精对出来的也不封坛直接销售酒精得不到挥发喝到肚子里就起作用了第二天就出现上头也就是你说的头痛的现象了
好酒不上头什么意思
好酒是纯粮酿造,还有就是工艺好,有害物质过虑好,提纯好, 现在流行高度酒, 其实现在得酒正规得厂家除得都不上头, 上不上头那只是个广告得形式,以前穷大家和不起纯粮酒,现在都是了, 高档白酒喝多也伤身, 它得原浆是头曲, 今次而已, 买得还是品牌形象, 白酒得科技含量不是那么得高, 原不红酒, 送人就买红酒对身体有益得很,
别拿自己不当干部冯巩卖酒时说的台词 什么喝了不上头 上头也不晕 晕了也不醉啥的 谁能告知一下谢谢
我们这个酒是：绝对不上头，上头也不晕，晕了也不醉，醉了也不吐，吐了也不倒，倒了也不睡，醒了还想喝。
大家都说“好酒不上头”，为什么好酒不上头
好酒都是不含杂质提纯的所以不上头。
有的酒上头意思就是酒里杂质太多成分不好，喝完以后刺激神经会感觉头痛。
而好酒成分都很好，而且经过提纯，所以没有这样的感觉。
