
铁板土豆片做法
铁板豆腐的做法 材料 豆腐 香椿末 菇 栗子 山药 米粉 调味料 盐 酱油 太白粉水 做法 1)先将栗熟后,压碎备用。
2)香椿末放入少许盐拌匀后,起油锅将油烧热后,淋于香椿上备用。
3)山药切块后,连同豆腐一起放入果汁机中打成泥状后,再添加再来米粉及盐,继续打匀后备用。
4)接着将铁板先用大火烧热备用。
5)扣碗中放入少许打好的豆腐泥蒸熟后,再添加栗子及所有的豆腐泥,用大火蒸二十分钟后,将豆腐倒扣于铁板上备用。
6)锅中放入松茸菇、酱油及少量的水煮滚后,再添加盐调味及太白粉水勾芡后淋于豆腐上,食用时再淋上香椿泥即可。
铁板豆腐 铁板豆腐材料:鱼豆腐扬1包,香菇5朵,红萝卜40公克,玉米笋40公克,青豆40公克,竹笋75公克,葱1\\\/2支,蒜头2瓣,香菇蚝油1大匙,水4大匙,太白粉水少许做法:1.)所有材料洗净,鱼豆腐扬切成小块,香菇切半,红萝卜及竹笋切片,玉米笋对半斜切,葱切段,蒜头拍碎备用。
2.)煮沸一锅水,将香菇、红萝卜、竹笋及玉米笋汆烫捞起沥干水份备用。
3.)将铁板置于炉火上加热备用,另起油锅爆香蒜头、葱段,加少许水后倒入其他所有材料同煮,稍后加入调味料拌匀并用太白粉水勾芡,即可起锅盛于铁板上趁热食用。
铁板土豆片的做法:原料:土豆2个、红辣椒6个、腊肉一小块即可,蒜片若干、孜然一大勺、生抽一勺、料酒一勺、盐若干做法:1、土豆去皮,切稍微厚一点点的片,泡水后,沥干水分待用;2、腊肉切小片,有5、6片即可,只是调味而已,辣椒切圈3、锅里放少许油,放入腊肉片,煸炒至金黄色后,放入辣椒圈,蒜片,煸炒出香味后,放入土豆片,加入生抽一勺、料酒一勺、放少许水,翻炒一下,小火盖盖闷一下,放一大勺孜然粒,翻炒一下,熟了以后,收干汁,加盐出锅。
注意事项:1、这个菜口味重,好吃极了,特别推荐啊。
2、腊肉少放,只是借点味道而已。
3、腊肉是咸的,生抽也是咸的,盐要注意少放。
4、有个做法该更好吃,不涉及减肥的可以试试看,土豆片切好了,放在油锅里煎一下,煎到凉面焦黄后捞出来,放锅里那么炒,不加水,只放了调料后翻炒完了捞出来,干干的,应该更好吃的说。
一段话,说的是我要吃……然后是一大堆读起来很顺的吃的东西,求这段话
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谁有简单好吃好做的家常菜,说几个,谢谢。
最下饭的菜:鱼香肉丝,红烧茄子,宫保鸡丁最香的菜:锅巴肉片,黄金豆茄盒,铁板类国菜:土豆丝凉菜:蒜泥茄子,麻酱豆角,东北拉皮
路边铁板豆腐。
铁板土豆。
做法???????????????
铁板豆腐的制作材料:主料:姜1小块、红萝卜1小段、玉米笋4条、辣椒1根、豆腐2块、青豆仁50公克、木耳2朵、金针菇50公克、洋菇6朵。
酱油5大匙、素沙茶3大匙、糖2大匙、太白粉1大匙。
铁板豆腐的做法:A、豆腐切成三角块,金针菇、辣椒切成小段,木耳、红萝卜、玉米。
笋、洋菇及姜切片,青豆仁洗后备用。
B、豆腐放入热油中略炸1~2分钟。
C、除辣椒、姜外的所有菜类材料放入滚水中烫煮1~2分钟。
D、以2大匙油起油锅,放入辣椒、姜及 (C)之材料炒熟。
E、再放入豆腐、调味料、少许水煮熟后,以太白粉勾芡,即可盛放在烧热的铁板上。
贴士:豆腐可改用油豆腐,即可省去炸豆腐的程序。
赶快试试吧,做一道属于你的铁板豆腐。
给点家常菜菜名
最常见的家常菜\ \ 木须肉,醋溜白菜,凉拌三丝,宫保鸡丁,虎皮尖椒,皮蛋豆腐,麻婆豆腐



