龙川有什么特产
广东省河源市龙特产： 1：河源龙川盛产茶树菇。
茶树菇又名茶新菇，是集高蛋低脂肪，低糖份，保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。
茶树菇隶属真菌门，又名柱状田头菇、杨树菇、茶薪菇、柱状环锈伞、柳松茸等，原为江西黎川境内的西域乡、东堡乡等高山密林地区茶树蔸部生长的一种野生蕈菌。
据国家食品质量监督检验中心测定，它富含人体所需的天门冬氨酸、谷氨酸等十七种氨基酸（特别是人体不能合成的八种氨基酸物质）和十多种矿物质微量元素与抗癌多糖，其药用保健疗效高于其他食用菌。
用作主菜、调味均佳；且有滋阳壮阴、美容保健之功效，对肾虚、尿频、水肿、风湿有独特疗效，对抗癌、降压、防衰、小儿低热、尿床有较理想的辅助治疗功能，民间称之为“神菇”。
2、龙川柿饼：柿子属木本科植物，一般经枝植后3--5年便可产柿。
柿饼是青柿子经削皮、脱水、脱涩、以传统日晒加工法与新式机器烘干法配合制成的新鲜柿饼、柿干，不但保存柿子的原有营养成分，且风味更佳，用于冷冻方式保存，可保存一年。
柿饼、柿干富含果糖、葡萄糖、天然有机绪、锰、钙、维生素等天然营养食品，是选择养生食品的不错选择。
每年九月霜降前后，柿子便可成熟。
柿饼的制作，将成熟的柿子摘下，刨去皮，晒干、制成柿饼，后用竹篓装上禾秆，放进柿饼，渗些酶种，再用禾秆封捆好，半月以后每个柿饼如涂上一层白粉末一样，俗称“柿霜”。
柿子肉脆味甘甜。
将摘下的柿子用盐水或石灰水浸周许，便可吃，谓之“盐味柿”、“石灰柿”。
3、桂林茶：桂林茶是在海拔1170米绿色环境里生长，位于龙川大帽山下，是粤东北区一大名茶。
桂林茶茶色清澈淡绿，香味浓郁、有抗氧化、清凉解毒、防脂、抗癌、抗衰老等功能。
茶叶中的多酸类、咖啡碱、氨基酸、维生素芳香物质等各种成份。
资料来源：
客家人搬新居的习俗
客家人搬新居的习俗 客家人做了新屋，迁往新居叫“新屋进伙”、“搬新屋”或“落新屋”。
是件喜庆事。
在迁往新居前，一般要对新居举行“出煞”这一礼俗。
人们诊断：新屋不出煞，会有灾煞作祟，住了不安宁。
要请地理师驱赶“三煞”之后，才会平安吉利。
在“乔迁”习俗中，客家人遵循的主要有：择吉而迁。
即“落新屋”绝大多数都要选择吉日吉时进行。
早上吉时请本族有名望而又多子多孙的年老叔公叔婆“开大门”，男左女右，站于门内，新居门前，大门顶挂一条大红布，称之为“门红”，门侧贴红联，还要挂大红灯笼，张灯结彩。
地理先生、做屋师傅守候其中，大门关着。
及至“落新屋”的队伍到达新居门前，正是选定的吉日吉时。
于是，老叔公叔婆把大门打开，大放鞭炮，朗声念诵“华堂吉庆
玉室生辉
房房富贵
世代昌辉
财丁兴旺
人才辈出
”一类的祝颂词，主家即掌灯入门，家具随进。
迁居还十分注重象征性的举动。
迁居这一天凌晨一时左右，在正屋厅堂放大桌一张，桌上放三个大米斗，盛白米一斗，干谷二斗，米斗置中心，地理师放罗盘于米斗上，泥水匠放泥刀一把，五尺一把于左谷斗，木匠放曲尺和墨斗于右谷斗，米、谷斗上面各放大红包一个。
红包大小，由主家自定，或事先确定。
厅堂正中放八仙桌数张，摆到大门前，桌上用白棉布盖住，直铺到门口。
地理师头包红巾，身穿素衣，左手执大雄鸡一支，右手握七星宝剑，口中念念有词，将鸡血洒于白布上，直出大门，把鸡丢在大门外，同时泥水匠、木匠用红木棒大力打布，齐出大门，随即爆竹声、锣鼓声，大闹助威，送出大门外。
主家一般要先买好一副新厨具，包括锅、铲、刀、碗、筷以及日常用的箩筐米筛和两盏煤油灯等等用具，进入新屋后，在选定时刻，从原居屋灶内挟起几块已燃的木炭放进新买的锅内，称之为“旺种”(绝不能叫“火种”， 因为“火”与“祸”同音)和其它用具，由家人分别担着，由最尊的家长(曾祖在由曾祖，余类推)率领，列队向新居进发。
其中，凡小孩特别是男孩， 每个都要手拿“文房四宝”，或捧书籍，或托算盘，或捎纸笔一类的物件，跟随家长前行，其余再簇拥其后前进。
正式进入新居后，两盏煤油灯被摆在正堂或客厅，加油点亮，谓之“添灯兴旺”( 绝不能说“点火”)。
挑来的厨具，一律摆入新屋厨房，并从新锅内挟起燃炭放进新灶引燃“兴旺”，开始新居的第一次烹饪。
中午设宴庆贺，由本族长辈或请地理师坐首席，开席长辈、师傅要说好话，以后大家开宴，尽欢而散。
有些富裕的家庭还请木偶戏演戏，请乐队吹唱助兴。
此后，新居主人便开始迎接前来道贺的宾客，并开席宴饮，尽欢而休。
1、大埔县茶阳镇和平寨乔迁礼俗 乔迁俗称搬新屋。
富裕人家要大办酒席，延请亲友，以示庆贺。
即使贫苦家庭，也要举办小小礼俗，设二三台酒菜，招待至亲，表示创立新业，喜庆有成。
迁新居讲旧礼，主要是“出煞”。
如果新居不“出煞”，就忧虑会有灾煞作祟，住不安宁。
要请地理先生驱走三煞后，方为吉利，人口才能平安。
乔迁出煞，和平寨谢族无人请道士、觋公，这属不吉祥人。
有请醒狮、锣鼓出煞。
迁居之日凌晨，在正堂上放大桌一张，桌上放三个大米斗，盛满米谷，白米一斗，干谷二斗，米斗在中心，地理先生放罗盘于米斗上，泥水师放泥刀一把，五尺一枝于左谷斗，木匠师放曲尺及墨斗于右谷斗。
米谷斗上面，各放大红包一个，红包大小，主家自定，或事先商量。
厅堂在正中放八仙桌(即方桌)数张，摆到大门前。
桌上用白棉布数丈，直铺垫到门口。
地理师头裹红巾，身穿素衣，左手执大红雄鸡一只，右手握七星宝剑，口中念念有词，神气甚足，把雄鸡割死，将血洒于白布上，直出大门，把鸡丢在大门外。
同时泥水师、木匠师用红木棒大力打布，齐出大门。
随即鞭炮声铁铳声，锣鼓大闹助威，送出大门外。
富裕大户还可杀大猪，当出煞时在厅堂上把猪宰死，杀猪人也要大声说逐煞话：天煞天边遁，地煞地下逃，岁煞下江河，白刀一刺，百煞全巫(无)。
然后将猪抬出大门外，把血染于大门槛上。
事完后把大门关上，暂时由小门出入。
湖南话你吃饭了吗
怎么说
叫萨琪玛，也叫炖米糕。
