食品专业实习自我鉴定
转眼间，三个星期的食品教学实习结束了，此期间我收获颇多，学到知识的同时，也领悟到很多东西。
大三的生活已经接近尾声，将课堂所学知识运用于实践是我们提高自己能力的必经之路。
此次实习为我们提供了很好的机会。
实习期间，我对桶装水生产线、饮料生产线、乳制品生产线和焙烤生产线有了更深刻的了解，更重要的是我们接触到了食品生产中常见的设备。
以前只能在课堂上通过书上和老师PPT上的图片来了解食品设备的工作原理和结构，而在实习中，我们可以拆卸机器深入了解，这样的机会很珍贵，所以我十分珍惜此次实习。
纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。
在短暂的实习过程中，我深深的感觉到所学知识的肤浅和在实际运用中专业知识的匮乏。
乳制品生产和果酒的生产我在课堂上已经学习过，但是涉及到某些具体工序的目的及原理时，知识还是很模糊，无法准确表述出来。
例如我们知道硅藻土过滤的作用，却不了解其设备的工作原理。
同时我认识到食品机械设备知识的重要性，在我们实习的过程中，硅藻土过滤器就出现了问题，然而我们束手无策，因为不懂其原理及构造，所以只能干着急却无能为力。
虽然机械设备的学习对于一个女生来说很枯燥无味，但兴趣在于培养。
理论知识是基础，没有知识量的积累，就无法达到质的突破。
通过此次的实习，我总结，应对食品行业现在的发展状况和前景，作为一个食品专业的大学生，必须注意一下方面知识及意识的强化：（一）加强专业基础知识的学习专业基础就好比盖高楼时的根
见习报告怎么写
*********大学***************专业专业（企业）见习报告班级：学号：姓名：成绩：一、见习说明二、见习单位概况三、见习环境四、见习过程五、见习总结
参观蒙牛工厂和南山公园的观后感
我们在内蒙古呼和浩特和林格尔市参观了蒙牛乳业公司产区, 首先在参观之前,我们都戴了鞋套,这样严格的卫生管理保证了产区的卫生,对于生产食品企业来说是极其重要的。
我们进入参观，在那一个个无人的自动化车间里，工作在高效率的进行着，生产车间里机器人的高效利用，我们被深深的震撼着。
我们在为牛奶生产行业的完全自动化和高效率高呼的同时，享受着科技进步带来的成果。
其次，在车间的走廊里，那一句句振奋人心的标语最让我难以忘怀。
通过此次参观,我们见识到了科学技术在现代工作生活中的应用。
“科学技术就是就是生产力”简洁的表达了我们的感受。
蒙牛之旅让我感触颇深。
也让我收获了很多。
我更惊叹的是蒙牛的企业文化，我们应该学习蒙牛企业文化，为自己的未来奋斗
班级去蒙牛工厂场产奶场写作文350字
今天我参加了小区里组织的社会实践活动，活动的内容是帮助小区的清洁工叔叔阿姨检小区内的垃圾。
虽然天气很冷，但是我很早就来到了居委会门口，原本以为我是最早的，可到了以后发现好多小弟弟小妹妹们早就在那里等候多时了。
看到寒风中小弟弟小妹妹们被冻红的面孔，我身为一个合格初二的学生深感惭愧。
社会活动是建设共产主义和谐社会的重要步骤，我们应该牺牲自己的学习时间休息时间以及一切的利益为之奋斗。
在居委会的门口，我自责的低下了头，等待居委会大妈的批评。
还好居委会大妈是一个很和蔼的中老年妇女，她本着共产党员良好的素质，世界领先的思想觉悟，发扬者中华民族几千年的宽容的传统，原谅了我因为睡到6点还没起来导致没有提早两个半小时到的到的生活作风错误，对大妈没有提前集合时间的行为我十分感动。
现在这个国家真是个很讲规矩的法制健全的社会啊! 在听了大妈三刻钟的如何捡垃圾和安全教育以后，我，和那些祖国未来的希望们，被分成了若干个小组，由不同的大妈大叔带到不同的地方，准备和那些没有自觉消失的在马路上堆积了几天都不肯走的烟火残骸们，还有那些满地被主人抛弃的可怜的瓜子果皮之类的东西决一死战，为了建设我们完美无缺的和谐社会，我们必须在这满地的垃圾被那些图谋不轨的破坏分子曝光之前把他们彻底清除!! 在各位大妈大叔仅仅半个小时的动员后，我们的斗志完全被激起了!!像冲锋的战士一样像哪一个个垃圾堆跑去，有人带着红色手套，有人拿着白色的塑料袋，戴手套的同学捡垃圾，拿塑料袋的同学收垃圾，大家配合的十分默契，工作效率十分之高，不到两个小时一百平方米草地上的垃圾就差不多被检光了。
虽然有着刺骨的寒风，但同学们的脸上都流下了一滴滴汗水，可依然努力工作，只有在去倒垃圾的路上才会稍微休息，聊两句话。
据了解，大多数同学都是没有吃早饭，空着肚子来参加社会活动的。
当时已时至中午，可那些同学虽然肚子已经控制不住的在唱着合唱曲，但他们没有一丝怨言。
还有的同学放弃自己一天10小时的补课时间，还有的同学放弃每天仅有的6个小时睡觉时间来参加这次活动，我大为震惊!!自己的思想觉悟根本不配做一名社会主义国家的初中生啊!看到了那些同学的表现，我彻底明白了什么叫做差距! 一个小时以后，战役差不多结束了，我们看着那坑坑洼洼的草地，还有居委会大叔大妈们依旧和蔼的笑容，一种莫名的快乐油然而生，嘴角都掠过了一丝小小的微笑。
能给我一份设施规划与物流分析的课程设计啊，要制造型企业的撒，邮箱504570110@qq.com 太感谢了
目录 第一章 课程设计任务1 第二章 食品物流园区概述3 2.1 食品物流园区内涵3 2.2 食品物流园区分类3 2.3 食品物流园区的功能3 2.4 食品物流园区的作用4 2.5 食品物流园区作业流程5 第三章 现场调研分析9 第四章 食品物流园区选址分析13 4.1 食品物流园区的基本特点13 4.2 食品物流园区选址的影响因素14 4.3 食品物流园区选址的步骤和方法16 第五章 物流分析18 5.1 物流分析概述18 5.2 物流分析内容与方法19 5.3 物流强度分析21 第六章 作业单位非物流相互关系分析22 第七章 作业单位综合相互关系分析30 7.1 作业单位综合相关图30 7.2 作业位置相关图30 第八章 工厂总平面布置36 第九章 布置方案的评价和选择22 第十章 设计体会和心得30 第十一章 参考文献36 第一章课程设计任务 以现实中食品物流园区的选址和布置为课程设计的研究对象，根据设施规划与物流分析的设施选址和设施系统布置理论和方法，查阅相关资料，完成如下任务： 1.分析食品物流园区的定义、功能和类型 2.分析食品物流园区设施建设的原因种类 3.分析食品物流园区设施选址的影响因素种类 4.分析食品物流园区设施选址的步骤和常用的方法 5.分析设施布置的原则，分析基于SLP食品物流园区设施布置设计的流程和方法，并画出相关的图纸 6.写出设计说明书一份 第二章 食品物流园区概述 2.1食品物流园区内涵 食品物流园区是多家专业从事物流服务的企业和物流密集型工商企业在空间上集中布局的场所，是具有一定规模和综合服务功能的物流节点。
它依托于经济发达地区的中心城市，位于大型交通枢纽附近，一般与两种或两种以上的交通运输方式相连结。
它在社会属性上既有别于企业自用型的物流中心，又有别于公路、铁路、港口等非竞争性基础设施，是有经济开发性质的物流功能区域，与科技园区、工业园区有相似之处。
食品物流园区将众多物流企业聚集在—起，实行专业化和规模化经营，对物流企业发挥整体优势，促进物流技术和服务水平的提高，共享相关设施，降低运营成本，提高规模效益，将起到重要作用。
作为城市物流功能区，食品物流园区包括物流中心、配送中心、运输枢纽设施、运输组织及管理中心和物流信息管理中心等适应城市物流管理与运作需要的物流基础设施。
物流园区也是依托相关物流服务设施，进行与降低物流成本、提高物流运作效率和改善企业服务有关的，流通加工、原材料采购和便于与消费地直接联系的生产等活动的具有产业发展性质的经济功能区。
作为经济功能区，其主要任务是开展满足城市居民消费、就近生产、区域生产组织所需要的企业生产、经营活动。
2.2食品物流园区分类 食 品 物 流 园 区 分 类 按地域范围分国际物流园区 区域物流园区 城市物流园区 按投资主体分自用型物流园区 公共型物流园区 按不同功能分仓储型物流园区 配送型物流园区 流通加工型物流园区 枢纽型物流园区 综合型物流园区 2.3食品物流园区的功能 食品物流园区的功能一般包括以下内容： （1）物流服务。
集中物流基础设施，提供各项物流服务，完成各种物流作业功能。
具体包括三个方面:1)具有综合各种物流方式和物流形态的作用，可以全面处理进货、验货、储存、处理定单、分拣、包装、装卸、流通加工、配送等作业方式及不同作业方式之间的转换。
2)第三方物流服务:借助专业优势和信息优势，为各类企业提供配送、加工和其它服务。
3)城市配送服务:对社会消费物流实现全面的高效配送。
图2-1物流作业流程图 （2）集中仓储。
园区建立现代化的仓储设施，利用科学的仓库管理方法，实现高效、低成本的仓储。
（3）物流园区综合管理信息系统。
园区利用自身的信息平台同社会公用信息网及大型企业内联网进行连网，使园区成为信息汇集地，并实现高效处理信息功能。
同时利用现代化的通讯技术，提高物流系统管理效率。
图2-2物流园区综合管理信息系统 （4）车辆停放。
园区可以为外地车辆集中停放、城市便捷车辆临时停放、园区自身车辆停放提供场地。
（5）结算功能。
结算功能是物流功能的一种延伸，不仅仅是物流费用的结算，在从事代理、配送的情况下，物流园区还要替货主向收货人结算货款等。
（6）需求预测功能。
现代物流的供应链管理一体化要求物流园区要经常根据物流园区商品进货、出货信息和库存周转信息来预测未来一段时间内的商品进出库量和市场销售情况，进而预测市场对商品的需求。
这样可在提高供应链上各环节的物流效率的同时，实现供应链上各部门最佳经营效益。
（7）物流系统设计咨询功能。
物流园区由于集中专业物流设施、现代化信息技术和专业化物流人才，因此具备专业物流系统设计咨询功能。
为不同的服务对象提供他们需要的物流系统设计。
这是一项增加价值、增加物流园区竞争力的服务。
（8）配套服务功能。
物流园区通过入驻形式，将在有关部门(商检、税务、保险、银行、铁路、民航)配合下，开展相关领域的配套服务。
如:协助进行商品的仓储检验和报关、代理征税;开设货物运输紧急救援系统:利用信息技术，协助进行货物跟踪;通过仲裁系统，帮助交易双方处理纠纷。
另外，物流园区可以通过提供物流教育与培训功能，提高客户对物流管理的认知能力和物流管理水平。
2.4 食品物流园区的作用 食品物流园区对物流过程的优化具有重大作用，建设食品物流园区，不仅可以大大降低企业库存，减少流动资金占用，而且还可以提高运输效率，降低物流费用，从而保证物流系统有序运转，推动地区经济发展，其具体作用体现在如下三个方面。
（1）有利于供应链有效管理与运作的实现。
食品物流园区是使物流活动得以开展空间集聚场所，是物流系统运作的基础设施，并保证了各类食品在供应链上的有效衔接和传递。
例如，现代食品物流园区通过集中性储存，避免了或降低了分散储备，在保持物流调节能力，保证供应上企业的供销能力的同时，可以预测供应链可存总量，从而提高供应链的效率。
所以，食品物流园区也起着商品周转中心，商品分拣中心、商品保管中心、商品在库(库存)管理中心和流通加工中心的作用。
（2）有利于实现社会经济资源的优化配置。
食品物流园区是各项物流活动开展的主要载体，它通过组织物流活动的空间集聚，实现物流业务集约化运作和经营，合理利用有关资源，创造规模效益，推动物流技术的创新与推广，便于提高物流水平，降低社会生产和流通成本，实现社会经济资源的优化配置。
（3）有利于地方经济和区域经济协调发展。
食品物流园区作为联系产供销的纽带，在促进生产和地方经济发展中具有重要作用。
建立食品物流园区，有利于对货源的集散进行统一管理和调度，实现合理配载，提高货车装车装载率，降低车辆空驶率，提高运输效率，节约能源，减少污染，缓解城市交通压力，物流园区的合理规划及城市土地资源的合理利用，有利于促进城市的功能分区的合理划分和效能的充分发挥，节约稀缺的土地资源，集约功用配套设施建设，从而有效促进城市和地区经济发展。
（4）有利于产业聚集。
首先就是通过产业政策和提供配套的企业服务，将提供各种不同特色、具备不同功能优势的物流企业吸引过去，从而形成了产业上的聚集。
其次，使企业能方便的寻找到不同特色物流服务提供商，而这些物流服务提供商之间则因为较多的合作关系形成默契的一体化物流服务，增加了服务的质量可靠性和客户的信任度。
这种产业链中体现出来的优势，正是物流园区对物流企业的吸引作用之一。
（5）对产业发展的推动作用。
食品物流园区在聚集各种物流服务提供商的同时，也为物流企业提供了一个良好的发展空间，推动了物流企业自身的发展。
本为将这些推动作用归结为资金推动、技术推动、人才推动和信息化管理水平推动。
2.5 食品物流园区作业流程 物流中心作为物流园区的重要组成部分，发挥着不可小觑的作用。
在食品物流中心常有以下功能分区：理货区、暂存区、常温区、阴凉区、冷藏区、流通加工区、拣货区、办公区等。
其作业流程图，如图2-3所示。
图2-3 食品物流中心作业流程图 （1）理货区： 理货区是物流中心人员进行拣货和配货作业的场所。
其面积大小随拣选货和配送货工作量大小而定。
（2）暂存区： 在这个作业区里分类储存折着验收后的货物。
由于货物需要在这个区域里停留一段时间，并要占据一定位置，因此暂存区所占的面积比较大。
在这个区，通常建有专用的仓库，并配置各种设备。
（3）常温区、阴凉区、冷藏区：根据食品的不同特性以及食品对温湿度的要求，在物流中心内部设有常温区、阴凉区、冷藏区。
对加工好的食品在理货环节进行分类，根据各种食品的要求存储到相应库中。
（4）流通加工区： 主要目的是方便生产或销售，物流中心常常与固定的制造商或分销商进行长期合作，为制造商或分销商完成一定的食品加工作业。
物流中心必须具备的基本加工职能有贴标签、制作并粘贴条形码等。
同时，对鲜活食品进行加工能够方便配送。
（5）拣货区：根据顾客订单要求，对所需食品进行拣选，从而完成顾客订单要求的作业环节。
（6）办公区：办公区处于承上启下的地位，是连接领导和基层的桥梁，协调各有关部门关系的纽带，保持物流园区工作正常运转的中枢。
在日常工作中具有十分重要的作用。
其职能包括：参谋职能、管理职能和协调职能等。
第三章 现场调研分析 经过两天的参观访问，我们对淮安食品物流园进行了现场调研分析。
淮安食品物流园是由淮安市政府审核批准，由商联超市投资建设的市重点项目工程。
园区占地总面积860亩，总投资3亿元，可实现年蔬菜、水果及其他消费食品交易量15亿公斤,为社会提供了数千个商业机会和近万个人才岗位。
2009年一期已建设完成蔬菜果品交易区、蔬菜电子商务交易区、包装食品交易区、加工流通区、物流配送区及配套服务区等功能区，2010年二期全部建成后将是淮安市最大的综合性食品物流园
还将是淮安市最大的食品集散中心，价格形成中心，信息交易中心，物流配送中心，最权威的食品标准形成中心
该项目位于淮安市环城路以北、延安路以西，交通十分便利。
通过科学合理的前瞻性布局规划，打破传统单一型物流区开发的模式，采取交易、存储、配送、流通加工、居住、办公、休闲多功能混合互动模式，实现多业态积聚效应，力求为广大客商提供一个规模大、档次高、服务功能强、服务范围广的交易和服务平台。
淮安食品物流园作为政府产业整合立项的工程，项目的政府组织开发性，保证了项目的运营前景。
加上物流园自身高效、合理、科学的规划，物流园必将成为食品产业各方受益的基点，实现整体的商业共赢
对整个物流园而言，淮安食品物流园项目的落户和建设，也将推动淮安当地食品产业结构调整，大大提升淮安食品在贸易市场的竞争力。
还将带动淮安相关产业的发展，在淮安形成一个完整的食品产业链效应，极大推动淮安的经济发展
并将带动淮安食品品牌和中国食品贸易真正进入高价值竞争、高效率流通的国际化层面! 第四章 食品物流园区选址分析 4.1 食品物流园区的基本特点 对于物流业来说，高新技术日新月异的变化，必将对物流技术性能与物流管理系统带来巨大的变化。
技术进步将使物流业在激烈的竞争中由数量速度型向质量效益型转变。
在以信息与网络技术为特征的知识经济时代，物流信息手段的现代化已成为非常重要的市场竞争手段。
完善的物流信息系统是发展我国现代物的重要基础，它有助于提高物流资源的利用率和经济性。
因此要进一步加速发展与完善我国的物流信息化系统不仅要做好物流服务企业的信息化建设，同时还要构筑好物流服务企业与生产、销售企业的信息网络建设，形成物流信息共享、物流资源合理配置，使物流信息系统尽快与国际接轨。
（1）作为食品物流基础设施，物流园区的建设具有投资太、资金回收期长的特点，单独的企业难以承担物流园区的基础建设。
尤其在目前我国物流市场还远未达到成熟阶段的情况下，物流企业数量多、规模小，无法形成对物流园区建设的集中投资建设。
（2）建设食品物流园区的核心目标是实现集约化和规模效应，单独企业的物流中心不能满足这个要求。
从每个企业自身的角度来看，对物流园区的选址及功能定位都各有不同的需求。
但是如果不能把众多企业的需求统一起来，就无法实现物流业的集约化和规模效应。
统一物流企业的需求和集中建设资金的方法有多种多样，例如在日本，是由多个企业共同组成的社团来进行物流园区的建设和管理；在深圳，市政府则担任起了公用的物流基础设施建设的组织管理职责。
（3）食品物流园区可能会干扰城市的正常生活，对城市环境具有一定的负面影响，因此物流园区的建设需要政府部门进行统一规划。
对物流企业来讲，物流园区距离城市中心区越近，运输线路越短，运输成本就越低；而对城市居民来讲，如果物流园区离城市中心区过近，将会增大城市道路交通的压力，干扰城市生活。
如何解决这个矛盾，需要市政管理部门及交通运输管理部门进行统筹规则、统一管理。
例如德国不莱梅物流园区建设的主要目标之一就是使大型货运车辆远离城市中心区以减少对城市的干扰。
4.2食品物流园区选址的影响因素 （一）内部因素 （1）企业的发展战略。
食品是人们日常生活中必不可少的，在人的生活中占据着重要的地位，但随着人们生活水平的提高，人们对食品的要求也越来越高，所以一个企业要想在市场占了上占领食品市场，本身就必须拥有一个完善的企业发展战略。
物流园区的建设必将促进食品企业的发展，所以必须将物流园区的建设纳入企业的发展战略中。
只有有一个好的发展战略，才能使食品物流园区在发展中减少资金的利用率并提高经济效益。
（2）服务的特征。
食品物流业的在发展的过程中要明确自己的企业生产出的产品的服务特征。
物流园区的建设就满足食品物流业的服务特征，物流园区的建立必将减少食品到达克服手中的时间和环节，物流园区根据自己配送的范围给各个经销商提供商品。
食品物流企业必须要明确一条适合自己企业发展的服务证，更好的为企业服务。
（3）运输费用及竞争。
物流运输费用包括自货源地运至物流设施所在地以及而后运至市场的费用，除支付给承运人的费用外，还包括在运输中为货物支付的其他费用。
食品物流园区为了减少运费支出，必须力求不同运输方式之间的相互竞争。
（二）外部因素 （1）资源分布情况。
一切产品都离不开对自然资源的利用，食品也不例外。
资源所在地产品的产地与市场的距离是远还是近、产品原料在生产加工与配送销售过程中是增重还是减轻等，都会影响到物流设施的选址。
只有那些既不增重又不减轻的原料，才可以随意确定其生产和加工的地点而不影响其运输费用。
但是还得考虑其他多种因素，比如水源就是一个重要问题。
在食品的生产与加工过程中，水是必要的组成部分，是必不可少的。
（2）人口因素。
人口数量的增减不只是标志着市场规模的变化，而且预示着劳动力潜能的大小。
人口构成的特点一方面关系着消费需求的倾向和购买力大小，另一方面又影响到劳动力的来源和工作上的协作关系。
比如多民族地区物流机构的人员，一般是不愿意转移到单一民族地区去工作的。
地区劳动力富缺程度、工资水平高低、职业技能强弱以及工会组织状况，都是物流设施选址时应予考虑的。
因为这些情况与招工的难易、工薪开支的大小、技术培训的规模等有很大关系。
因此，在其他因素相似的条件下，劳动力资源情况如何，也就成为食品物流设施选址时必须慎重考虑的问题了。
（3）地区税收及政策因素。
物流设施的建设特别是食品配送中心与仓库的建设，能为当地政府开辟税源，所以是受到欢迎的。
但是有的地区税种过多、税赋过重，特别是存货税过重更是一个大问题。
有的地区对于那些能够提供就业机会的物流企业甚至还给以补助， 比如提供免税仓库和办公用房等。
但是它一般要求至少能提供多少个就业机会，甚至还要求安排一定数量的管理人员。
（4）靠近用户。
对于消费品物流来说，最重要的是找到具有强大购买力的人群，并就近建立配进系统。
同样，工业品物流配送系统也应贴近主要的用户，并力求楔入其生产流通过程。
将锡罐生产纳入食品、饮料生产流水线是有很大好处的。
4.3 食品物流园区选址的步骤和方法 （一）选址步骤 （1）明确建立食品物流园区的必要性、目的和意义； （2）食品物流系统的现状分析； （3）制定物流系统的基本计划； （4）收集整理资料； （5）初步确定选址方案； （6）复核选址方案； （7）定量法确定最终选址方案。
（二）常用的方法 阐述了食品物流园区的概念和基本特征，从定性和定量两方面分析了该物流园区选址的基本思路，构建了选址规划方案体系。
采用基于层次分析法的模糊综合评判确定选址方案。
第五章 物流分析 5.1 物流分析概述 据资料统计分析，物流园食品流通费用的20%～50%。
是用作食品搬运的，而食品搬运工作量直接与物流园布置情况有关，有效的布置大约能减少搬运费用的30%左右。
物流园布置的优劣不仅直接影响着整个生产系统的运转，而且通过对食品搬运成本的影响，成为决定产品生产成本高低的关键因素之一。
也就是说，在满足物流园运作流程的前提下，减少食品搬运工作量是工厂布置设计中最为重要的目标之一。
因此，在实现物流园布置之前必须就生产系统各作业单位之间的物流状态做出深入的分析。
5.2 物流分析内容与方法 物流分析包括确定食品在流通过程中每个必要的流程之间移动的最有效顺序及其移动的强度或数量。
一个有效的食品运作流程是指食品在运作流程内按顺序一直不断地向前移动直至完成，中间没有过多的迂回或倒流。
当食品移动是运作流程的主要部分时，物流分析就是物流设施布置设计的核心问题。
针对不同的流通类型，应采用不同的物流分析方法。
（1）成组方法。
当食品品种达到数十种时，若流通类型为中、小批量生产，进行物流分析时就有必要采用成组方法，按食品结构与工艺过程的相似性进行归类分组，然后对每一类食品采用工艺过程图进行物流分析；或者采用多种产品工艺过程表表示各组食品的流通过程，再做进一步的物流分析。
（2）从至表。
当食品品种很多、批量小，流通数量又很大时，可以用一张方阵图表来表示各流通单位之间的食品移动方向和食品数量。
表中，方阵的行表示食品移动的源，称为从；列表示食品移动的目的地，称为至；行列交叉点标明由源到目的地的物流量，这就是从至表，从中可看出各作业单位之间的物流状况。
本案例中研究的食品品种数量比较多，用从至表研究物流状况非常方便，从至表是一个方阵表格，以一定顺序按丘排列食品移动的起始作业单位（流程），以相同顺序按到排列物料移动的终止作业单位（流程），行、列相交的方格中记录从起始作业单位到终止作业单位的各种食品搬运量的总和，有时也可同时注明食品种类代号。
当食品沿着作业流程顺序正向移动时，即没有倒流物流时，从至表中上三角方阵有数据，这是一种理想状态。
当存在物流倒流现象时，倒流物流量出现在从至表中的下三角方阵中，此时，从至表中任何两个作业单位之间总物流量（物流强度）等于正向物流量与逆向（倒流）物流量之和。
食品物流园的从至表 序号 1234567合计 序号 至 从理货区暂存区常温库阴凉库冷藏库流通加工区拣货区 1理货区 63.36185.30155.6417.0200421.32 2暂存区 0000063.3663.36 3常温区 00000185.30185.30 4阴凉区 000016.31155.64171.95 5冷藏区 00001.53417.0218.554 6流通加 工区00016.311.534017.844 7拣货区 0000000 合计 063.36185.30171.9518.55417.844421.32 5.3 物流强度分析 （1）物流强度等级的划分 根据前面的定义，物流分析包括确定食品移动的顺序和移动量两个方面。
如果通过食品流程分析能够正确地确定各流通环节或作业单位之间的相互关系(前后顺序)，那么各条路线上的食品移动量就是反映工序或作业单位之间相互密切程度的基本衡量标准。
我们把一定时间周期内的食品移动量称为物流强度。
对于相似的食品，可以用重量、体积、托盘或货箱作为计量单位。
当比较不同性质的食品搬运状况时，各种食品的物流强度大小应酌情考虑食品搬运的物流强度等级。
由于直接分析大量物流数据比较困难，而且也无必要，SLP中将物流强度化成5个等级，分别用符号A、E、I、O、U表示，其物流强度逐渐减小，对应着超高物流强度、特高物流强度、较大物流强度、一般物流强度和可忽略搬运5种等级。
物流强度等级比例划分表 物流强度等级符号物流路线比例（％）承担的物流量的比例（％） 超高物流强度A1040 特高物流强度E2030 较大物流强度I3020 一般物流强度O4010 可忽略物流强度U 根据给定的数据，对各物流作业单元按物流强度等级进行划分其划分结果如图 物流强度分析表 序号成对作业单元物流强度 255075100125150175200 1理货区—常温区 2常温区—拣货区 3理货区—阴凉区 4阴凉区—拣货区 5理货区—暂存区 6暂存区—拣货区 7冷藏区—拣货区 8理货区—冷藏区 9阴凉区—流通加工区 （2）物流相互关系图 为了能清楚的表明各流通环节之间的物流关系，我们将物流强度用物流关系图表示，在个图中不区分食品移动的起始与终止作业单位，在行与列的相交方格中填入行流通环节与列流通环节的物流强度等级。
第六章作业单位非物流相互关系分析 在食品物流园区，物流因素会对企业的效率产生巨大的影响，物流分析就是物流中心布局的重要依据，然而在物流中心布局时非物流因素也会对布局产生一定的影响。
因此必须考虑到到非物流因素对设施布置的影响，根据已知我们考虑到以下六方面的因素 1）食品流通环节的连续性 2）作业性质的相似 3）管理方便 4）人员联系 5）环境卫生 6）食品搬运 作业单位相互关系影响因素 编码关系等级理由 1食品流通环节的连续性 2作业的相似性 3管理方便 4人员联系 5环境卫生 6食品搬运 在确定了流通环节的相互关系密切程度的影响因素以后，就可以给出个作业单位之间的密切关系程度等级，在SLP中流通环节之间相互关系密切的程度分为AEIOUX其含义如图示 符号含义说明比例（%） A绝对重要2~5 E特别重要3~10 I重要5~15 O一般密切程度10~25 U不重要45~80 X负的密切程度不希望接近 第七章 作业单位综合相互关系分析 7.1 作业单位综合相关图 在大多数工厂中，各作业单位之间既有物流联系，也有非物流联系，两作业单位之间的相互关系应包括物流关系与非物流关系，因此在SLP中要将作业单位间的物流的相互关系与非物流的相互关系进行合并，求出合成的相互关系—综合相互关系，然后又各作业单位间综合相互关系出发实现各作业单位的合理布置。
取加权值为1:1。
A=4 E=3 I=2 0=1 U=0 X=-1得出综合关系计算表 序号作业单元对关系密切程度综合相互关系 作业单元对1—作业单元对2物流关系加权值2非物流关系加权值1 等级分数等级分数分数等级 1.理货区—暂存区I2E33E 2.理货区—常温区A4A44A 3.理货区—阴凉区E3A44A 4.理货区—冷藏区O1I22I 5.理货区—停车场U0U00U 6.理货区—流通加工区U0U00U 7.理货区—拣货区U0U00U 8.理货区—设备维修区U0U00U 9.理货区—办公区U0O11O 10.暂存区—常温区U0U00U 11.暂存区—阴凉区U0U00U 12.暂存区—冷藏区U0U00U 13.暂存区—停车场U0U00U 14.暂存区—流通加工区U0U00U 15.暂存区—拣货区I2E33E 16.暂存区—设备维修区U0U00U 17.暂存区—办公区U0U00U 18.常温区—阴凉区U0I21O 19.常温区—冷藏区U0I21O 20.常温区—停车场U0O11
五得利面粉厂观后心得体会170字
参观面粉厂心得体会1.通过实习使我们对食品工厂有一个初步了解。
了解食品工厂的组成结构以及人员配备，了解食品工厂的总体布局设计及工厂的生产环境，了解食品生产车间布置设计及设备结构与配套。
使我们对食品机械、食品加工工艺、食品包装等专业知识形成初步的感性认识。
2.培养我们学习本专业课程的兴趣，为已经学习的食品工厂机械与设备、食品工厂设计、食品工艺学等课程打下感性认识基础。
3.本次实习可为我们学习专业课奠定基础，学会运用所学知识解决实际问题，培养积极进取的创新精神；学习企业的管理人员和工人们的优秀品质和团队精神，树立热爱劳动和集体主义的观念，提高工程素质。
4.通过写实习报告，锻炼与培养我们的观察，分析问题以及搜集和整理技术资料等方面的能力
制作泡菜的心得体会
企业见习报告 一． 见习： 为后事迹工作的需要，为了广阔的社会，丰富我们的知识和人生阅历，进工厂学习是一个很好的方法，马克思主义唯物辩证法的一个最为显著的特点就是强调物的实践性。
这次见习的主要的目的是使我们对本专业密切相关的而一些外贸业务流程作进一步的了解。
例如：商品出口前的出口工作包括，事先对自己商品的了解，对国外市场的调研情况等，及其在从事对外贸易中英着重注意的某些细节和事项等。
三． 见习要求： 在课堂上，我们学到的一般都是纯理论的知识点，所以，借此机会，我们要把所学的只是理论和在学习过程中所遇到的有关对外贸易的疑难点与此次较为宝贵的见习实践相结合，真正做到学以致用，并要在实际见习实践中充分对真实的外贸业务流程有一个较为系统的认识和了解。
此外，自己希望能通过此次的见习活动对怀化市近年来的对外贸易发展情况有个初步的认识和了解。
四． 见习过程和内容： 宽泛来说，车次的见习活动总共为五天。
其中，第一天（4月20日），根据计划，老是安排为我们自主学习第二天和第四天讲座的内容，着重是信用证和外贸业务流程等。
第二天和第四天，我们分别迎来了中国银行怀化支行的副行长林老师，业务部经理李老师和怀化市中方县外经贸委科长，他们都为我们做了十分精彩的讲座，同时也让我们从中学到了不少课堂以外的知识。
在当天的而讲座中，我们着重 到了当前经济发展的总体态势，2008年下半年开始爆发的全球性金融危机开始的简单过程及其爆发的原因。
林副行长还对当前经济危机的结果做了他个人的预测和他个人的看法。
之后，他进入了讲座的重点----信用证。
他以银行的角度和根据他工作中所学到的经验向我们介绍了信用证的具体情况。
最后，他还结合自己的实际日常工作，给于了我们许多对外贸易业务中常见的典型误点的提示和建议，使我们真正了解了对外贸易的实际操作流程。
林科长根据他在政府部门工作的经验和结合他本人所知道的信息向我们种种介绍了近几年来怀化市的对外贸易情况及在发展过程中存执的为题做了明确的说明。
怀化作为一个刚刚建市10周年且经济发展尚处于起步阶段的新兴城市，怀化市的进出口贸易量并不大，且大多数份额集中于一部分较为大型的企业中。
且严格上说，怀化市对外贸易发展速度并不快且面临资源浪费等现象。
原因主要是怀化市地处中国的中西部地区，经济发展已晚于凄然东部地区，还有其经济尚处于起步发展阶段，投资力量不足，人才较为缺乏。
虽说，怀化对外贸易量上不大，但依然出现了一些较为常见的问题。
比如：出口货物常作于拒收；难以及时地收回款项等。
究其原因，大多是企业缺乏对外贸易的经验和缺乏专业性人才和出口程序的不完善等。
4月22日和24日，根据计划的安排，我们分别参观了湖南湘维化工有限公司和湖南怀化工业园区管委会及海连食品厂。
首先，都是湘维和海联的队伍贸易部负责人向我们介绍了他们公司今年来的出口贸易基本情况和在出口业务中所遇到的问题向我们做了认真的解释并做了必要的提醒和补救措施。
其次，就在他们的带领下，参观了他们企业产品的生产流程等。
从此次的参观学习中，我真正地认识到了一个实体企业的对外贸易流程。
怎样做好贸易前的准备工作，怎样有技巧地订立有利于危机欧方的贸易合同，一级对贸易中常见和不合理的问题和要求，我们应该怎样从容，灵活地让我们用课堂上所学到的纯理论知识与实际的业务操作相结合，并学到了许多难能可贵的外贸操作经验。
五． 见习体会： 虽说只有一周的间隙时间，但好事觉得收获蛮大的，感受颇多的一点是，理论学习是业务实践的基础，但实际工作于理论的阐述有时多么的不同，在工作的先下之间，在同一些多年的工人的交谈中，深知，在工作岗位上，有着良好的业务能力是基础能力。
因此，对于我们在校的大学生，掌握好牢固的专业知识就显得尤其重要了。
好有一点就是在进行自身相对循环重复的工作中，不仅应保持关注的质量及小路，还应具备必要的创新精神。
六． 见习建议 经过五天兴奋而又轻松的见习活动，对怀化市的进出口贸易行业有了一个初步的认识和理解。
其间，自己也发现了一些经济发展过程中的问题。
其中，最为浅显的一个问题是，怀化市作为一个经济尚处于发展阶段的新兴城市，对外贸易的型企业数量并不多，以至于怀化市的进出口贸易量并不大，仅排在湖南省第十二位，可见，怀化市当前经济建设所面临的难题之一就是，要增加进出口贸易量，这就需要有外贸型企业的进入。
所以说，最显眼的一个问题便是，怀化市应该如何吸引外地企业的进入，应该如何发展外贸经济
这里，我个人认为，1.怀化市政府应积极制定政策增加优惠政策来吸引企业的进入和建立；2.对企业的进入和投资应极大化地减少不必要的程序和不合理的收费制度，加快办事效率；3.可以给于新进入的企业适当的税收优惠政策；4.积极发展交通运输也，为企业出口创造更加便利的环境。
七． 总结: 最受车次的见习活动只有短短的五天，但我还是较为合理地根据西部的计划，安排了自己的时间，从中学到了许多实际的经验，从理论到实际上，使我认识到了外贸业务流程中的各个环节，也学习到了从事外贸工作应该注意的某些作为常见的典型失误及补救措施等。
最后，我应该感谢西部领导为我们提供了重重见习机会，能让我们在课堂上学到的理论知识与实际外贸业务操作相结合，也让我们提前感知到了真正的工作经历，也吸取了不少的时间经验。
真心的感谢此次为见习活动付出努力的老师和同学
学生：（签名） 07级经济学系 国贸5.6班 2009.4.28
参观完三元股份有限公司的感受，三百字
参观三元食品股份有限公司有感近期，我们组织了一次的集体参观三元食品有限公司的活动，这是一次成功的活动，使得我们对三元食品的原料选取、生产加工以及物流配送方面都有了进一步的了解，并对我们的专业学习有着很大的帮助。
三元食品有限公司主要是一家是以奶业为主,兼营麦当劳快餐的中外合资股份制企业。
其产品涵盖屋型包装鲜奶系列、超高温灭菌奶系列、酸奶系列、袋装鲜奶系列、奶粉系列、干酪系列及各种乳饮料、冷食、宫廷乳制品等百余品种，日处理鲜奶达1000余吨，是北京以及华北地区最大的的奶制品生厂商之一。
我们还了解到，三元食品一直本着“质量立市 诚信为本”的理念，以不断满足顾客需求为己任，真诚得与社会各届合作，以此才铸造出三元现在的辉煌。
这都是我们学习食品专业应当懂得道理，民以食为天，这是自古以来的到来，更是时刻是我们这些食品生产和监督人员心中的警钟。
现在的社会，到处充斥着食品安全的隐患，在我们的参观过程中，三元牛奶的生产全程采用无菌处理，保证了牛奶的安全，而且工作人员也都穿着无菌的工作服，佩戴口罩、手套等措施，把人为的可能隐患降到最低，这不仅是一个安全的要求，更是一个食品企业的良心和灵魂。
也只有这样，顾客才会买单，才会促使公司做大做强。
三元公司还一直热衷于农村的公益建设，2003-2007年，连续五年赞助平谷山区贫困学校，共计支持资金50余万元。
这只是直接上的支持，我觉得三元牛奶的给予农村最大的支持莫过于通过养牛畜牧业带动了农村的经济发展，三元牛奶对奶牛的大量需求，不可能光靠着自给自足的模式。
因此，便会向农村地区拓展，鼓励农民养殖奶牛，以满足自己的需求，农民有了这种激励，也不会为牛奶的出售发愁，便也会放心饲养，实现经济效益。
这是一种长期互利的关系，对于农村的发展远远大于简单的资助和捐款。
所以说，三元是一家有良知的企业，他值得我们的尊重。
短暂但充实的参观活动结束了，但我们对于食品的整个食品的生产的了解却深深的铭记在了心里，现在是个自动化的时代，一切过程都离不开电脑的监控和机器的自动运行。
今后的我们，学习的将不止是如何加工，而是怎样才能在保证食品质量安全的基础上更科学，更快捷生产，这也是将来我们步入职场的素质，希望学校能更多的带我们去参观一下这些有关食品生产的公司，在大开眼界的同时，学习更多的专业知识。
