食品专业的就业前景有哪些
您对于食品专业的学生毕业有三种就业途径。
一：考事业单位公务员。
我大学毕业实习单方就是当地的食品药品监督管理局。
主要就是一些液体饮料和包装类食品的质量检测，工作环境不错，每天工作时间8小时。
二：一些食品加工厂的检测员，这样的工作对于本科毕业的食品专业学生来说很好找，但是工资不是很高。
三：搞一些保健食品的研发，我上大学的时候就经常研究一些保健食品。
总的来说虽然食品专业的就业前景比较广泛但是工资水平只能算在中下端。
不过现在社会是一个多元化的社会，不能只追求单一技能发展，多项技能多途径收入才是主流。
码子不易，希望能够帮到你
社会实践心得体会1000字 原创
学校物质文化、学校精神文化和学校人文文化构成了学校文化的总和，其中文化教育是载体，德育思想是灵魂。
在老师的教育、同学们的学习和社会生活中起着互相渗透互相依存的作用。
它综合于学生的各学科、生活、家庭、社会之中。
匠心独运的校园文化，起着使人健康思想，提高素质，关注社会，拼搏奋发，积极进取，努力学习的无声教育。
有着巨大的推动力量感召力量和教育力量，使学生健康成长，遵纪守法，尊老爱幼。
在和谐社会的今天，在素质教育的大局面前，加强学校校园文化建设，让学生从浓列的校园文化中受到美的熏陶，知识的补充，德育的思想，使之润物细无声。
德育渗透中的文化教育能保证培养学生良好的道德品质和丰富科学文化知识。
德育教育蕴含着丰富的文化内涵。
社会生活是学生最容易接触的主要课题，他们的空余时间无时无刻不在受社会文化的感染。
媒体上政治传播，五彩斑斓电视剧，百家争鸣的文化读物或左或右的在支配着他们的头脑和灵魂。
如果担心学生在校的五天比不上学生在校的两天，而将他们禁锢在思想的牢笼里，无异于塞流而让水臭，关门而使木蠹，这样的教育结果只能使宝刀生锈，让良驹丧失奔跑本领，叫荫下的花草枯萎。
七年级品德教材中的《过着有趣的生活》举出了冰心老人是蜚声海内外的的文学大师，她在微笑中写作的积极人生态度，乐观开朗的性格给学生在庸懒的精神上，在人生的困惑中开了一剂良方。
成语“杯弓蛇影”讲晋朝有个叫乐广的人因一次在朋友家里喝酒而误将弓影当蛇的故事使学生弄清了该成语的历史典故和启示意义。
《灿烂的中华文化》罗列了我国六千多年的文化历史，上至三皇五帝，下到现代的中华人民共和国，其朝代的演变，重大史实的记录，风流人物的趣闻逸事，那个同学学起来不是津津乐道。
就是那些先贤圣哲的至理名言也都在诱导人们热爱生活，珍爱生命，重视自然规律。
文化教育折射出德育思想的光辉。
文化广义得很，从何而入手，这是一个文化人需要策划的事。
校园的这样一些标语：树文明新风，做时代新人。
读有用之书，为理想奋斗。
入高雅之室，读大儒文章。
国学精典是国粹，细心品读铸灵魂。
读书犹如长生果，知识好比营养晶。
学林探路贵涉远，无人迹处有奇观。
天生我材必有用，难能正可图大功。
这些励志读书的口号，会有力地提升同学们热爱读书、热爱科学的良好氛围。
学校食堂是文明的一大窗口，为了让同学们节约粮食，除掉那种奢侈之风，这些宣传口号的作用也非同一般：一饭一粥，当思来之不易;半丝半缕，应讲历行节约。
丢掉的不仅仅是粮食，而是良心;浪费的不仅仅是米饭，而是血汗。
应知盘中餐，粒粒皆辛苦。
足蒸暑土气，背灼炎天光，力尽不知热，但惜夏日长。
在醒目的文化用语下，同学们会自觉的养成了珍惜粮食，节约用水用电文明习惯。
寝室这方小天地在别具匠心的主人布局下，那花鸟鱼兽，那彩带飘飘，那珍爱和平，反对战争，还有那缤纷的五色图既表现他们爱美，也说明他们热爱生活，热爱生命。
实践活动能印证学生的文化知识的道德品质。
精美的文化窗口是一道亮丽的风景线，也是一首无言的诗。
学校清洁区都有醒目的话语：上前一小步，文明一大步。
做道德之人，从自己做起。
环境美如画，健康你我他。
他们不只会看到了这些做人的话语，更能在行动上体现了这些话语的魔力。
手中的一只水瓶，一个食品塑料袋能几十米，几百米的找到合的地方扔掉，不做作，不虚假。
饭后的地面清洁自觉扫除。
双休日来校后的主动义务劳动，这些无声的行动既说明校园文化在德育教学中的作用，也说明学生在品德修养，行为处事上注意自己的点滴。
这些学生今后走出学校，来到社会上后，也会时刻注意自己的言行是否一致。
这种无言的行动是学生在文化积聚的熏陶下从思想上品德上最好的表现。
文化教育不露痕迹的渗透德育思想。
学生是读书的，但读什么样的书，为谁读书，怎样读书，这些大道理谁都知晓。
有个九年级班做了一个实验。
该班学生一次在学习课外古诗词时，老师特地让学生自由发挥。
其目的一是看同学们在品尝古典诗歌的鉴赏能力，二是看同学们能否扩展他们思维的空间，培养他们的道德情操。
结果发现同学们的发言十分精彩。
陈立贵：我读了《破阵子.燕子来时新社》后，感受到青春的美好，那梨花洒落的是春的芬芳，打开春天的大门，听到了百虫的歌， 这一副清新美丽的画面展现在我们面前，那喜悦的境界荡漾在人们的心头，一首生机勃勃的图画在阳光下呈现出美妙的乐章。
陈池：佳人一笑春天己到，这样的画面是那样的美好，给我们画出了一副祥和的国泰民安图。
李芬：青春是美好的，充满着欢乐，这样的场面真令人心驰神往。
这个妙龄少女不光是美在外表更美在心灵，她采桑是一种劳动美，热爱劳动历来是我们的颂歌。
我们的年华应该珍惜，我们要知道：挥霍时间就是犯罪。
薛猛：农村生活百看不厌，你看那虫儿的鸣叫，水中的碧苔，梨花的开放也是一种物侯现象，甚至连那柳絮的花儿轻扬地飘舞，让我们知道了早春的信息，我们平时要体味生活，感悟生活。
王枝：“三四点，一两声”作者用夸张的手法再现了生活美境，和我们以前读过的“七八个星天外，两三点雨山前”一样，这些数字的妙用，真乃传神之笔。
黄奇：那句“疑怪昨宵春梦好”是作者的小人之心，我认为他太轻率了，把那女孩子的笑看成了一种不正当的笑，呀，人家是素心如玉，秋波无痕，我们要休味作者的良苦用心，这也是一种生活的浪漫情调。
够了，这些学生的神来之笔，妙语连珠，是课堂的原生态体现，在片断作文中我们不难发现，孩子们的内心真正是文化和德育彼此不分的。
他们的语言，思相，情商，智慧，能够反映出现代学生的现代意识。
他们的人文语言都映射着思想的火花与文化的美学。
良好的育人环境是培养人才的必要条件。
只要学校高度重视，在绿化、美化、静化，诗化上整体一致。
因地制宜地种植花草树木，他们自然会产生“桃李园、迎春园，西宾园，流星花园，凤凰传奇，温馨港湾，钓鱼岛”等带有一定文化内涵的景点。
黑板上小天地溶合进各种学科达到知识性、欣赏性、娱乐性于一体，环境上做到天天有花、时时常青，精彩的读书声伴随着鸟儿的清脆歌声一起飞向天际。
除了校园的美化，还可以借助阅览室，学校家庭一卡通，多媒体宽带网，让他们走向世界，做时代主人，与名家对话，向贤圣计教，磨枪练剑，竞争场上显身手，埋头学习，研究学问，互相关爱，真情洒春风。
可以达到培养学生的自主能力，培养孩子良好的日常行为习惯和科学的学习方法，培养孩子终身学习能力。
丰富多彩的学校文化活动是有效的教育载体，定能使学校充满活力，能让师生在互动中紧密联结在一起，团结一致，同心协力。
从培养孩子的个性心理品质的角度出发，从行为的束缚转向心灵的培养，挖掘深刻的人文素养，将德育融入学生的生活中，将学生活动与学生生活紧密结合，使学生在活动中，受潜移默化之感染，发展自己的特长，张扬自己的个性，实践、体验、成长。
活跃的温馨课堂与感恩亲情作业，良好的道德情操和精美的文化宣传氛围让学生体验生活的美好，培养学生的健康人生态度将是福祉无尽的。
参观超市心得体会
食品加工属于一般属于工学学科，我大学时就有这么一门课程，叫专业必修课。
这个和生物也可以挂点钩，比如微生物、发酵这方面就需要生物学方面的知识，还有化学业得有点，但是和我们高中时的哪些课程还是本质区别的，学这些主要是先用理论充实自己，然后需要再投入到实际研究 生产之中，单单只是说食品加工，这个范围是很广泛的，他属于食品科学专业的内容，所以说你学了出来，刚开始时什么都不能做的，还得需要有人指导，了解实际的食品加工知识，需要自己动手实践才能有所收获。
如果有决心，出来可以进入食品开发这一行业，发展前途还是很大的，毕竟，民以食为天嘛
当你在食品这方面的研究很深的时候，你可以转为搞食品生产管理之类的工作，或者直接跳出来做食品（或食品添加剂，食品原辅材料）的销售工作（这可不是一般的业务员了，因为你还具备有专业的，实际的食品研发知识，这样很多食品厂家很愿意邀请你去进行他们产品的研发，改良，然后你相应的使用一些你销售的原辅料，添加剂，香精香料的），这样你的销售业绩自然而然的就上来了，而且别人还是心甘情愿的购买你推销的那些个原辅料，添加剂，香精香料（所以搞食品开发，路子也不是一辈子都在搞研究）
经过两年的学习，在提高自己的生物科学素养方面，你有哪些收获和体会
科学素养的培养提物科学素养，倡导探究性学注重与现实生联系。
这种教学理念的改变，使我们不再教教材，而是用教材教。
在对新课程的感知到熟悉的过程中，新老教学观念不断撞击出火花来。
这种火花，偶尔兴奋、偶尔阵痛，尽管情感很复杂，不过我坚信，星星之火可以燎原。
我主动学习现代教学理论，借鉴教学前沿的经验，注意总结自身工作，我对教学改革和教育的未来发展前景充满信心。
下面仅就生物科学素养的理解和做法浅议如下: 一、我对生物科学素养的理解 生物科学是自然科学中的基础学科之一，是研究生物现象和生命活动规律的一门科学。
它是农、林、牧、副、渔、医药卫生、环境保护及其他有关应用科学的基础。
生物科学经历了从现象到本质、从定性到定量的发展过程，并与工程技术相结合，对社会、经济和人类生活产生越来越大的影响。
所以，在高中阶段，让全体学生都学好生物学是历史的召唤，未来的期待，势在必行。
新课程的重要理念就是面向全体学生，提高生物科学素养。
在高中生物课程标准中有这样的叙述：“本《标准》规定的课程目标、内容和评价都应该有利于提高每个学生的生物科学素养。
”“生物科学素养是指参加社会生活、经济活动 、生产实践和个人决策所需的生物科学概念和科学探究能力，包括理解科学、技术与社会的相互关系，理解科学的本质以及形成科学的态度和价值观。
” 这就是说，我们一线教师，在设计教学活动时，只有重视生物科学素养的培养，才能达到新课标的要求。
二、培养学生生物科学素养的基本做法 建国以来的几十年里，我国中学教育讲求的是教学大纲。
我们在依据教材指导高考时，以纲为纲、以本为本。
时常探讨挖掘教材到什么程度才叫合适
多数有识之士认为，指导学生高考应该既不超纲也不降低难度，恰巧把握在“纲沿”上才是最好的尺度。
如今，新课标的理念变了，培养科学素质是个新的挑战。
我们绝不能依据过去的经验从事今天的教学活动，避免穿新鞋走老路。
那么，在依据课程标准用教材教的过程中，如何根据课标要求，有效地利用教材内容和身边的课程资源，达到课标要求呢
两年半的新课程实践使我体会到，有效地培养学生的生物科学素养，起码要从以下五个方面做起。
（一）与科学前沿接轨 开发科研潜能 新课程增添了一些科学前沿的知识，尤其是在现代生物技术方面改动很大。
这就提醒我们，培养科学素质绝不是纸上谈兵。
我们在教学中，要深入浅出地介绍最新科研成果，与科学前沿接轨，以便达到新课标要求。
为了更好地开发学生潜能，激发学生对生物科学的兴趣，我在课堂上经常根据课标内容，与科技新闻接轨，通过讨论来实现课标要求。
比如： 2009年度诺贝尔生理学或医学奖揭晓。
三位美国科学家发现了由染色体根冠制造的端粒酶(telomerase)，这种染色体的自然脱落物将引发衰老和癌症。
我讲到真核细胞有染色体时，与这个内容相关，于是，在上课时，就公布了这条特大新闻，介绍大致内容。
然后，通过一系列问题串组织学生讨论。
我说，“诺贝尔生理学或医学奖在瑞典卡罗林斯卡医学院揭晓了，获奖的是三位美国科学家。
”同时打开大屏幕。
当大家看到伊丽莎白布兰克波恩(Elizabeth H. Blackburn)、卡罗尔格雷德(Carol W. Greider)以及杰克绍斯塔克(Jack W. Szostak)的照片，目视两男一女三位科学家时，立即兴奋起来。
有的不服气，有的对性别和长相指指点点。
是的，早在绪论课中，同学们就为当年邹承鲁教授而遗憾。
举世瞩目的结晶牛胰岛素在1965年由我国研制成功了，令世界生物学界刮目相看。
可惜，那个令人遗憾的原因使之与诺贝尔奖擦肩而过。
今天，看到美国人得奖，既羡慕又嫉妒。
我先肯定同学们这种心理很正常。
然后，做简单的相关知识铺垫，便讨论起来。
通过热烈的讨论，大家理解了，这一科研成果，无疑是医学界，乃至人类的爆炸性新闻。
科学是无国界的，我们要为之鼓掌。
同学们针对这个科研成果提出了自己的见解，并对未来发展前景展开了幻想。
虽然有的观点有点幼稚，但是，大家已经对生物科学前沿的发展变化产生了浓厚的兴趣和参与意识，并且深入理解了当前所学知识，还提前介入到本学期最后一章的内容，这为期末总复习和整个模块概念图的形成奠定了基础。
（二）与传统美德挂钩 弘扬民族文化 中国作为文明古国，有许多传统美德需要不断地发扬光大。
比如：在讲到减数分裂和受精作用时，大家理解了精子的长途跋涉和胚胎发育的辛苦，从而唤起珍惜生命和孝敬父母的意识。
再如：讲到遗传病时，大家从遗传基因的角度认识到远缘杂交的好处，认同了我提出的恋爱半径的建议。
从而，抑制早恋倾向，自觉遵守学生守则。
（三）与生活实际相关 指导正确消费 许多生物学知识与现实生活密切相关。
我经常引导学生用所学知识探讨身边事例的科学性，以指导正确消费。
比如：好些生物制品和广告语，就是很好的课程资源。
当讲到酶的专一性时，我建议学生讨论药物的胶囊和糖衣片作用及原理，从而掌握用药常识，保证身体健康。
讲到细胞的化学成分时，发现学生缺钙症状——抽筋现象比较普遍，大约占总数的三分之一。
这会影响身体的正常发育。
如何补
市场调查发现，有关钙剂从上百元到几角钱不等。
那么，吃哪一种产品既经济实惠，又有效果呢
大家利用所学知识讨论以后，豁然开朗。
原来，经常喝骨头汤才是最好的办法。
类似这样的实例很多，涉及食品、药品、饰品、衣物、家居装潢等许多方面，在消费观念上，生物学知识起到了指导作用。
抓住这个契机，我会因势利导，对同学们说：你学文学理对于我来讲，并不重要，我会同样的喜欢你，并且尊重你的选择。
我最不担心的就是，你不喜欢生物课，因为，这个学科对你的终生都有用，你不可能拒绝的。
事实上，一些学生在私下里视我为知心朋友，把青春痘、消化不良、便秘，甚至是女生汗毛长、家人疾病的治疗方案等都拿来跟我探讨，我力争做好他们课内的指导、课外的参谋。
（四）与生产流程衔接 理论联系实际 新课标教材中有不少生产流程的实例，好些都是学生必做实验和实验建议。
根据课标内容适当编排教材顺序，就会收到更好的效果 比如：酿葡萄酒是选修一的内容，可是，其原理对必修一的重点突出和难点突破特别有好处。
我就在高一的9月中旬布置这个课外实验，建议学生自愿完成。
然后，随着课程深入和家里酿酒的进展情况开展教学活动，贯穿模块一始终。
通过学习和实践，使学生体会到生物技能和科研的乐趣。
尤其是当元旦葡萄酒成品出市、搬上餐桌时，就会把一学期的教学成果推向高潮。
（五）与相关学科联系 提高综合素质 我们的日常教学工作，不仅要面向全体学生，还要为学生的一生奠定基础。
所谓一切为了学生，为了学生的一切。
从这个角度上讲，任何一个学科都不是独立的，必须协调合作，共同帮助学生形成综合技能，才能适应未来发展需要。
第一，重视工具课的作用。
在生物课堂上，我会指导学生用语文基础知识来审题；用比喻、联想、概括等修辞方法总结生物学规律；用英文缩写记忆生物学术语；用数学概念迁移生物学新概念；用化学和物理知识理解生物新课程。
为培养学生的综合素质和渲染课堂气氛，把教学活动拔到课标应有的高度，我除了借助于视频、课件和实物投影等现代化教学手段以外，还经常用语言的魅力来感染学生，使大家在耳目一新中领悟生物学的魅力。
比如：当我讲完有氧呼吸的三个阶段，会通过问题串的形式，引领学生概括出有氧呼吸的总反应式。
然后提出：“有氧呼吸的原料和产物中都有水，可以约掉吗?为什么
”学生会说，“不能。
因为第二步需要水，第三步才产生水。
”这时候，我就调侃地说：“是的，这个水不能约掉，因为远水解不了近渴哦”。
这样，大家在笑声中强化了重点知识。
在这个基础上，我会继续拔高。
提出：“有氧呼吸的实质是什么
原料仅限于葡萄糖吗
”很显然不是，因为只要是有机物都含有能量，需要时就会成为细胞呼吸的原料。
只是分解糖类路径简洁，所以，糖类是主要的能源物质。
而葡萄糖是单糖，利用起来更方便，成为重要的能源物质。
当然，其他的有机物可以作为细胞呼吸的原料，只是需要曲径通幽，形成丙酮酸，才能继续教材中所介绍的路径。
实践证明，注意学科间联系，有助于拉近与学生之间的距离，便于提高综合素质。
第二，理解生物学科的地位。
如:从近处讲，去年的非命题作文就取材于生物必修二道尔顿发现色盲的实例。
往远处看，良好的生活习惯、健康的生活理念将影响就业、交往，结婚、生子，以至于民族的千秋万代。
三、教学效果及展望 俗话说，热爱是最好的老师；师傅领进门，修行在个人。
我认为，在实施新课程的过程中，培养学生的生物科学素养，重在兴趣的培养。
提高素养是主要的，理想成绩只是副产品，是水到渠成的事情。
养生物科学素养，任重而道远。
落实新课标理念，艰辛而快乐。
联系生活实践 提高学生生物科学素养生物科学素养是指公民参加社会生活，经济活动，生产实践和个人决策所需要的生物科学知识、探究能力以及相关的情感态度和价值观。
不难看出，提高学生生物科学素养的重要途径之一，就是将生物教学与个人和社会的紧密联系。
同时，新课程强调进一步关注学生的经验，加强书本知识与生活的相互联系。
可见，引导学生密切联系生活，从生活走进书本，再从书本回归生活，促进二者的交汇，已经成为课改的重要策略和变革亮点。
目前教师们普遍注意生物教学联系生活实践，但联系的往往是成人的生活实践。
从心理学角度说，人们很难对跟他毫不相干的事情感兴趣。
因此，所选择的教学内容应当尽量贴近学生的生活．而不是成人的生活。
只有这样，教师才能在生物学与学生生活之间架起桥梁，引导学生善于思考生活中的生物学，善于捕捉、获取、积累生活中的生物学知识，使抽象、枯燥的生物学知识具体化、生活化，才能使学生进一步对生物学产生亲切感、真实感，同时感受到生物学的趣味与作用，体验到生物学的魅力，进而增强对生物学知识的应用意识，有效地提高生物科学素养。
笔者认为可以从以下三个方面人手： 一、利用学生实际生活问题引入新知 教育家夸美纽斯说：“教学是一种教起来使人感到愉快的艺术。
”在教学过程中，教师充分利用学生身边的事例引入新授课题．使学生在一种愉快和谐的特殊的氛围中受到陶冶、感染、激励．从而使学生对生物学有一种亲近感，感到生物学与生活同在，并不神秘．而且，也会诱发学生探求新知的强烈愿望和兴趣。
如在学习“神经活动的基本方式——反射”一节时，我是这样引入的：(1)每当打了上课铃后，大家就会马上跑进教室，准备上课。
请问这一举动主要是人体那个系统在起作用?(唤起学生对旧知识的回顾)(2)神经系统能对人体起调控作用，那么，人体神经系统是如何工作的?引入神经活动的基本方式—— 反射(新课题)。
这样引入，是从学生的体验m发，易激发学生对新知识学习的兴趣，学生急切想知道神经系统的工作情况，注意力集中。
他们的思维自然跟上教师设计的思路。
又如学习“第三节真菌”时．我是这样引入的：出示木耳、香菇、发霉的桔子皮、发霉的面包等，让同学们猜测这些外观看似不一样的生物体有何共同的地方?这样的引入简单有效．这些生物体是学生常接触的。
平时不会有意识地思考他们有何共同的地方．经教师启发．学生们的好奇之心被激发出来，思维开始活跃。
在教学中充分利用学生实际生活问题引入新知，增加了学生学习的自觉性和主动性。
二、从学生生活经验出发构建学习平台 现代心理学人本主义学派认为，学习是发挥潜能，实现自我需要的过程，而环境则是限制和促进潜能发挥的条件，其作用在于容许人或帮助人实现潜能。
在生物教学中，把学生的生活体验和生活对生物的需要同知识的教学联系起来，就能发挥学生的主动性，把死的知识内容的学习变成有意义的、活生生的生活体验．建构新知．进行创造。
这正是教育家们强调“知行合一”的心理学基础笔者认为可以从以下几方面人手： 1．创设问题情景与生活实践的关系 问题是智慧源泉，是产生学习欲望的根本原因。
因此，利用生活事例，创设问题情景，有利于激发学生的求知欲，启迪学生思维，也符合学生从形象到抽象，从感性到理性的认知规律。
如学习“传染病及其预防”，讲到艾滋病的传染途径时，我们可以设置一些问题引导学生讨论．如有的同学认为“握手会传染艾滋病”，从而引出问题，展开讨论，引导大家正确认识艾滋病。
2.利用“经验共享”．分享生活中的收获 将某些生物或生命现象特有的感性认识和特殊的经历体验讲出来与其他同学分享，使其他同学获得间接的感性知识，从而为学生获得正确、牢固、生动的生物学知识服务。
例如组织大家讨论自己得过什么传染病，有什么特点?又如组织学生举例说明简单反射与复杂反射。
学生在分享中扩大视野。
3．科学概念的形成与生活实践 初中学生知识少，经验也较少，以形象思维为主，在形象思维的基础上形成生物学概念，又是从认识个别现象向比较不同对象异同过渡的过程。
它们往往先从具体的事物开始．经过分析、比较、综合、概括，从而形成一个概念。
概念的形成需要直观形象来帮助感知和理解，因而在学习过程中，要调动学生已有的知识和经验，帮助学生自主地构建新的概念。
以反射概念形成为例：(1)实验引入(拍手、抓手指)，通过分析，得出我们的活动需要神经系统的控制。
(2)完成膝跳反射，得出这种反应是有规律性的，培养学生的观察能力与实验能力。
(3)认识引起这三种活动的原因，学生通过比较、分析．得出反射是由于各种刺激(外界或内部)引起的。
(4)得出结论，总结概念。
学生通过实验，特别是对实验的分析逐渐形成科学的概念，也有助培养学生的思维能力。
这几个实验是探究实验，科学探究是人们获得知识和认识世界的一种重要方法和过程．因而，这几个实验也满足学生与生俱来的探究需要和获得新的体验的需要，让学生亲身参与探索发现，体验科学的过程和方法，并体会由探索带来的喜悦，有助于让学生成为知识的探索者。
三、创设活动平台，体现学习就是生活 1．体验知识学习的意义与生活实践的关系 从生活中的场景、情境人手，特别是结合身边的小事，打动学生的情感．推动学生去将所学的知识应用在实践中。
如讲到传染病的预防措施时．我们可以利用一些冈片：如，班级的门窗总是关闭，导致空气不流通的事例；课间操学生不认真做操，教育学生课间操的重要性；展示学生做卫生没做彻底．忽略了一些边边角角．导致滋生病菌。
所有的事例来自学生的生活，来自学生的生恬场景，有利于提高学生的注意力。
又如讲控制传染病流行的三个环节，要让生物学的学习与生活实践紧密的联系在一起：如，穿耳洞、纹眉也会流血，男人与他人共用剃须刀也会流血，都有感染艾滋病的可能性。
让学生去研究发现．让学生在生活中体验知识的意义，可以增强学生学习生物学的兴趣。
2．体验知识的应用，明确学习就是生活 对于个体心理来说，再精彩再生动的讲授都无法替代个人的直接体验和亲身感悟．哪怕只是一点小小的体验，也能留下深刻的记忆。
活动是学生心理发展的源泉，没有活动就没有真正的教育，如果没有学生的主动参与，就不算是成功的教育课上我们可以设计一些富有启发意义的活动，让学生在活动中体验，在体验中感悟，在感悟中增长智慧。
如学习“传染病及其预防”这节课时，可以加人学生自己拍摄的短片《预防传染病，从身边小事做起》，组织学生观察短片中各位同学的在日常中的行为，引导学生讨论片，看看我们同学是怎样做身边的这些小事．找他们错误的做法和看法：而后学生发言，提出正确做法．老师及时进行归类。
这个生活短剧巧妙地应用课文的知识．贴近学生．贴近生活，是既生动有趣，又富有启发性的活动。
首先是参与的学生有很大的收获，那种第一次当明星的感觉是与众不同的，其次是由于小品是学生自己拍摄的，引来同学们的关注，大家都通过认真观察、积极讨论来参与学习。
这种类似于小品的活动方法．在课改后已在教学中被越来越多的人使用。
3．深化教学功能．让教学回归生活 学生学习知识，不仅是发展智育，同时还要发展德育、美育、体育等等。
因此，学生在一些实践调查活动中，发表自己的见解，探索这些调查活动的社会意义也很重要。
如学习“传染病及其预防”时，引导学生认识到：艾滋病患者是病人而不是罪人，不管他们因为什么原因感染上艾滋病，我们都应该理解、宽容和帮助他们。
在这个讨论的过程中，巩尉了传染病的流行需要三个途径，同时培养学生关心他人、关心社会的情感。
实践证明，学生的生活实践与生物学教学密切相关，既是提高学生学习兴趣的切入口，也是提高学生生物科学素养的手段、目的和归宿，是提高学生生物学素养的行之有效的方法。
正所谓：“问渠哪得清如许，为有源头活水来”。
求个关于食品安全的社会调查报告 3000字左右 急求啊
随着经济社会不断进步，经济全球化不断深入发展，人们饮食文化日益多样化，人们在捍卫生命健康权利意识上的不断提高和强化，食品安全已经成为备受关注的热门话题。
重新审视食品安全，已上升到国家公共安全高度的问题。
关键字：食品安全 现状 科学监管 一、我国食品安全的现状近年来食品安全事件接连不断。
一些知名企业不断爆出食品安全事件丑闻，含敌敌畏的金华火腿，对肠食道胃粘膜有影响，可能致死；阜阳劣质奶粉使用违禁物质“三聚氰胺”导致婴幼儿出现营养不良免疫力低下的事件，并且已经出现了一系列不可挽回的严重后果；2005年，碘超标的雀巢奶粉，影响甲状腺功能；2006年，含瘦肉精的猪肉，人食用会出现头晕、恶心、手脚颤抖，甚至心脏骤停致昏迷死亡；2010年旬阳县义务教育“蛋奶工程”事件，陕西安康黄冈实验学校集体食物中毒事件，等等这些频频曝光的食品原料的生产、食品加工、食品流通、餐饮服务各个环节的安全问题对消费者来说已不再陌生。
据统计，2011年，各级公安机关会同各监管部门共侦破食品安全类犯罪案件5200余起，抓获涉案人员7000多名；各级检察机关批捕食品安全违法犯罪嫌疑人1801人，提起公诉1254人；各级人民法院共审结生产有毒有害食品等案件333件，生效判决421人。
《中华人民共和国食品安全法》的出台，从食品安全存在风险的各个环节，将食品安全划分为四个监管环节：一是农业部门负责农副产品的生产环节，保证从源头上不出问题；二是质检部门负责食品在生产环节不出问题；三是工商部门负责食品在流通环节不出问题；四是食品药品监督管理部门负责餐饮服务环节的食品安全。
《中华人民共和国食品安全法》可谓分工明确，职责明晰，从食品安全的源头到大众餐桌实行全程监管。
为了避免各职能部门在监管过程中出现推诿扯皮现象，中央到地方各级成立了“食品安全委员会”负责食品安全的综合协调工作。
陕西渭南市率先成立的食品安全综合执法大队，由一个部门实施食品安全“四段”全程监管的管理模式也有可能在全国普遍推广并实施。
虽然国家食品安全首脑机关和智囊团在食品安全监管问题上想尽千方百计，各级各个监管部门的工作不可谓不努力，但令人不解的是，这些年来，劣质食品依然层出不穷，正如紧接着上演的含有“三聚氰胺”成份的食品不断曝光，有些食品原料在农民的田地里生长过程中已经受到严重污染，等等这些问题严重威胁着人们的生命健康，与人民群众息息相关的食品安全让广大消费者提心吊胆。
人们不知道该吃什么，什么不该吃。
二、我国食品安全问题呈现的的特点食品安全问题层出不穷、屡禁屡出，从目前出现的一些典型案例来分析，有如下四个特点:一是问题食品的涉及面越来越广。
问题食品的多样化已从过去的粮油肉禽蛋菜豆制品、水产品等传统主副食品，扩展到水果、酒类、奶制品、食品等，在食品原料的生产、食品加工、食品流通、餐饮服务各个环节军出现问题。
二是问题食品的危害程度越来越深，已从食品外部的卫生危害走向了食品内部的安全危害。
过去只注意食品细菌总数，现在是深入食品内部的农药、化肥、化学品残留。
三是为了追求利益最大化，挣黑心钱，在食品中添加违禁物质和非使用物质的手段越来越多样、越来越“深入”、手法越来越隐蔽，从食品外部的走向内部的、从物理的走向化学的。
从曝光的有毒有害食品看，犯罪分子制毒制假手法花样翻新、隐蔽性超强，一般的监测方法难以发现。
四是制假售假呈现规模型、连锁型发展趋势，违禁物质来源渠道非常隐蔽，制假售假链条越来越长。
三、产生诸多食品安全问题的原因1、食品安全事件频出的主要原因是由于相关部门对食品安全生产的操作监管不力。
对农副产品的种养殖方面缺少源头监管，没有深入田间地头检查农药肥料，没有深入检查动物养殖饲料，使得食品原料本来存在污染；对生产环节监督不力，没有严格把好准入关，准入门槛低，生产过程中缺少全程监督，产品出厂检验有的走过场；餐饮服务环节量大面广，重点部位监管缺失，这些问题使得中国食品行业严重违规、违法生产销售经营不合格食品的现象屡禁不止。
中国的食品监管一直采取分段管理为主、品种管理为辅的方法,在实际的操作过程中,各职能部门之间要么会出现争着监管、重复执法的现象,要么会出现争着不管、相互推诿扯皮的现象,这就给某些食品行业违法生产、销售不合格食品提供了可乘之机。
2、我国食品安全法律体系中存在诸多弊端和问题,为不少问题食品的产生提供了生存的空间。
我国的食品安全法律条文规定的过于笼统,可操作性不全面，有些甚至难以操作。
比如在《食品安全法》中涉及法律责任的条款，针对一些小型企业轻微违法行为的，在处罚幅度上起点较高，在经济比较落后的一些地方操作起来不是很灵活。
相应的职能部门出台的管理办法也存在一些不是很明了的地方，相关的法律文书有的地方也不是很配套，比如在餐饮服务监管当中，无《餐饮服务许可证》的需要查封扣押经营场所的，是否可以在门上贴封条，是否可以用《查封扣押决定书》，相关法律没有明确规定。
在《行政处罚法》中对较大数额的罚款数额没有明确规定，职能部门法律法规也没有明确定义，所以在执法过程当中、在案卷程序处理当中容易出现违法执法、执法不到位现象。
另外现有的一些食品安全的标准水平规定偏低,许多指标远远低于国际标准,许多重要的标准至今还尚未制定出来,这就为那些不法厂商、企业违法生产超低标准、不合标准的食品提供了可乘之机。
监管部门监管手段落后，缺乏最基本的监测设备，仅凭监管经验实施监管，监管方法相对粗糙，监测体系覆盖面较窄，县级以下甚至没有监测机构和检测设备，比如在餐饮服务监管环节，无法鉴别食物的有些成分是否超标。
3、监管部门监管力量及执法装备配置不到位。
《中华人民共和国食品安全法》实施之后，各个职能部门各司其职，分段管理。
农业部门虽然成立了农业执法大队，但是在农产品的监测环节中只是走形式，因为缺乏专业的监测人员，监测量过大，人员配置不到位。
质检部门更是工作量大，人员严重缺乏，有的县级质检局竟然只有一名专职的从事食品安全管理的人员，更不用说什么检测体系。
特别是食品药品监督管理部门更是难以开展工作，自从《中华人民共和国食品安全法》实施之后，将原来卫生部门实施的餐饮监管职能调整到食品药品监督管理部门之后，大多数没有配备专职的食品安全管理人员，职能调整了却没有增加相应机构和人员编制，也没有配备最基本的食物中毒监测设施设备，甚至是执法设备和车辆。
就拿旬阳县食品药品监督管理局来说，按要求应该配备20人专职从事食品安全日常监管，而现实只有6个人，并且还从事药品的日常监管，没有最基本的食物中毒检测设备，没有一台执法车辆。
上述这些现实问题，直接影响了日常监管的监管质量，执法水平不能与时俱进，执法监管面不能全部到位，甚至出现辖区内监管空白区域。
4、消费者缺乏食品安全方面的常识,也可能会引起食物安全问题的产生。
首先,消费者缺乏购买安全食品的常识。
我国众多的消费者由于收入水平低下,没有足够的消费能力,加上缺乏相应的常识,所以在购买食品时安全意识淡漠,往往只图便宜,不顾及食品的质量、安全问题。
还有一些消费者在购买便宜食品、特价食品、无质量保证食品时,总是抱着侥幸心理,认为大家都在买,并且别人过去多年吃这些便宜食品也没吃出什么问题,现在再吃也不会有事,在消费者这种心理的支持下,就为问题食品的销售打开了门路。
其次,很多消费者缺乏科学食用食物的常识,由此可能会引发一些疾病的产生,甚至导致食物中毒事件的发生。
5、食品安全舆论宣传不到位，社会参与面不够宽泛。
社会在不断地发展，人民群众对饮食的需求逐步多元化。
合理膳食、健康饮食，已经成为人们街头巷尾热议的话题。
但是就如何膳食饮食方面了解的较少。
就目前的食品安全方面的宣传可能还比较少，各个职能部门的宣传大多数走形式，没有常态化长远规划。
四、加强食品安全监管的对策1、把破解食品安全重点难点问题与构建食品安全保障的长效机制有机结合起来。
食品安全是重大的民生问题，关系人民群众身体健康和生命安全，关系社会和谐稳定。
全面建设小康社会，不仅反映在经济指标、幸福指数上，更重要的是反映在人民群众的生命健康和安全环境上。
今年6月23日，国务院印发了《国务院关于加强食品安全工作的决定》，明确提出要把集中治理整顿机制化、长期化，并作为今后一段时期食品安全工作的重要任务，毫不动摇、坚持不懈地开展下去。
通过不懈努力，用3年左右的时间，使食品安全治理整顿取得明显成效，违法犯罪行为得到有效遏制，突出问题得到有效解决；用5年左右的时间，使我国食品安全监管体制机制、法规标准和检验检测体系等更加科学完善，生产经营者管理水平和诚信意识进一步增强，社会各方广泛参与的工作格局基本形成，食品安全整体水平得到较大幅度提高。
大多数省市政府也已针对开展食品安全专项整治工作提出实施意见，希望国家对食品业的发展和食品安全有一个整体的长远的导向。
建立食品安全责任制，将责任追究到位。
食品安全责任制是岗位责任制的一个组成部分，是最基本的一项安全制度，也是食品安全管理制度的和心。
只有明确分工，各司其职，守土守责，协调一致，使食品安全工作从组织领导上统一起来，才能实现全员、全方位、全过程的安全管理，确保食品安全。
2、加强食品原料源头监管，有效防止农产品污染。
坚持“统一协调与分工负责相结合、集中治理整顿与严格日常监管相结合、加强政府监管与落实企业主体责任相结合、执法监督与社会监督相结合”的总体要求。
提倡规模化种养植，根据地方特点确定种植、养殖结构的宏观计划，有机地组织各地区优势农产品生产，并给予适当的政策优惠和舆论导向支持。
大力完善农业技术推广机构，指导农业生产者科学种植、科学养殖，继续推广国家“无公害食品行动计划”。
全程监管，从植物肥料、动物饲料到出厂出售检验，实行全面监测，建立统一规范的农产品质量安全标准体系。
3、加强对食品生产企业的管理。
实落实食品生产经营者的主体责任是食品安全的基石。
食品生产经营者是食品安全的第一责任人。
每一个食品生产经营者都做到知法守法、诚信自律，食品安全就有了基础。
因此，既要加强监管执法，更要严格落实生产经营者主体责任，做到企业讲诚信、行业要自律。
食品生产环节是食品安全监管的关键环节，大多数食品安全事件，都出现在食品生产环节上，优化产品结构，鼓励名优产品生产，扶持规模化、集约化的食品企业集团，严把企业准入关，强化的全程质量管理，实施量化分级管理，实行质量体系化的管理，并以此作为市场安全准入的“一票否决制”，坚决取缔不具备食品安全生产条件的加工企业，食品加工小作坊。
4、加强食品流通领域的监管和惩治力度。
扩展监管面，特别要加强食品批发企业、小商店、小食品店、流动摊贩的食品安全监管。
食品安全问题是关系到国计民生的大事，应由政府统一组织，全面落实市场巡查制度，严格实行不合格食品退市制度，强化食品安全标识和包装管理，严格控制食品添加剂的生产和使用，并组织好高效低毒的食品添加剂的研制生产，坚决堵塞食品流通领域的监管漏洞。
5、加强餐饮服务环节的监管。
大力拓展餐饮服务第三产业的发展，严格准入，有效监管。
特别要抓住学校食堂等高风险单位的监管，确保不出食品安全群体性事件。
强化中小餐饮单位的日常监管，大力推行食品安全量化分级管理，引导消费者安全消费。
完善食品安全事故应急体系，有效预防食品安全事故的发生，科学应对食品安全事故。
6、严惩重处食品安全违法犯罪行为。
坚持重典治乱，始终保持严打高压态势，使严惩重处成为食品安全治理常态。
相关部门一定要充分认识食品安全违法违规活动的危害性和人民群众的强烈愿望，对各类违法犯罪行为，坚持“严”字当头，露头就打、毫不手软。
进一步加强行政执法和刑事司法的衔接，对涉嫌犯罪案件，及时移送立案，并积极主动配合司法机关调查取证，严禁罚过放行、以罚代刑，确保对犯罪分子的刑事责任追究到位。
要严惩重处食品安全违法犯罪行为，切实解决“违法成本低”的问题，让不法分子付出高昂的代价，从根本上扭转食品安全违法犯罪频发的势头。
7、切实加快构建“网络化食品安全综合职能管理平台”，实现“食品链全过程监管”的程序化、信息化和智能化。
相对于“分段监管”，“食品链全过程监管”模式需要更为规范的程序化操作、更为复杂的信息化管理、更为科学的智能化监管等。
因此，必须构建起“网络化食品安全综合职能管理平台”。
在功能定位上，可通过建立信息管理、风险评估、判别预警、政府管理决策、部门（日常）监管、企业内部管理、公共服务等功能载体，实行食品安全管理的全主体、全时段、全社会的网格化管理，为推动我国食品安全管理水平实现跨越式发展提供强大技术支撑
