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酒店收银财务培训心得体会

时间:2014-09-08 15:25

酒店收银员工作总结怎么写

如果是电脑操作就很简单了,菜名价钱一般都是用数字统计,很简单,要是没电脑也有服务员拿每桌的消费来结帐的。

收银是个很操心的工作,稍微疏忽就要赔钱~努力啊~用心就好了,没什么心得的~必须细心

中餐厅收银员的工作流程和工作心得体会?

一、厅面收银工作程序餐厅收银工作是记录餐饮营业收入的第一步,也是财务管理的重要环节之一。

它要求每一名收银员熟练地掌握自己的工作内容及工作程序,并运用于工作中,真正地起到监督、把关的职能作用,为下一步的财务核算奠定良好的基础。

其工作内容主要包括:(一)班前准备工作1、餐厅收银员依照排班表的班次于上岗前需签到,由餐厅收银领班监督执行,并编排报表。

2、收银员与领班或主管一起清点周转金,无误后在登记簿上签收,班次之间必须办理周转金交接手续,并在餐厅收银员周转金交接登记簿上签字。

3、领取该班次所需使用的帐单及收据,检查帐单及收据是否顺号,如有缺号、短联应立即退回,下班时将未使用的帐单及收据办理退回手续,并在帐单领用登记簿上签字,餐厅帐单由主管管理,并由主管监督执行。

4、检查电脑系统的日期、时间是否正确,如有日期不对或时间不准时,应及时通知领班进行调整,并检查色带、纸带是否足够。

5、查阅餐厅收银员交接记事本,了解上班遗留问题,以便及时处理。

(二)正常操作工作程序1、当服务员把点菜单交到收银台时,收银员应首先检查点菜单上人数、台号是否记录齐全,如记录不全则退回服务员。

2、当点菜单人数、台号记录齐全后,开始正式输入菜单,首先将客帐单号码输入电脑内,收银机将自动编制该帐单号,待客人结帐时使用;然后将客人人数、台号以及客人所点的食品、饮料内容及数量依照电脑菜单键输入。

输入完毕后即可等待客人结帐。

(三)结帐工作流程1、餐厅结帐单一式二联:第一联为财务联、第二联为客人联。

2、客人要求结帐时,收银员根据厅面人员报结的台号打印出暂结单,厅面人员应先将帐单核对后签上姓名,然后凭帐单与客人结帐。

如果厅面人员没签名,收银员应提醒其签名。

3、客人结帐现付的,厅面人员应将两联帐单拿回交收银员总结后,将第二联结帐单交回客人,第一联结帐单则留存收银员。

4、客人结帐是挂帐的,则由厅面人员将客人挂帐凭据交收银员办理挂帐手续后,两联帐单都交收银员处理。

5、结帐时客人出示优惠卡(或者厅面管理人员给予客人打折)要求打折时,厅面人员应将优惠卡(或者管理人员签名)和两联帐单交收银员按程序办理打折,如果厅面人员只将一联帐单交收银员,收银员可以不给予办理。

6、作废或修改帐单时应由相关人员说明作废或调整原因,并签上姓名,在由厅面管理人员证实后,将修改单和作废单(两联)交收银员送财务部审计审核。

7、由于种种原因,客人需要滞后结帐的,须先请厅面管理人员认可担保,然后将其转入财务部应收帐款。

8、宾馆总经理、副总经理招待客人或销售部人员,经领导批准招待客户时须使用内部帐单,帐单请领导签字后转入财务部审计审核。

9、收银员在本班次营业结束,后应做单班结帐;在本日营业工作结束后,应做总班结帐。

仔细核对当日的用餐情况及收入情况,并填写“东(西)园餐厅核对表”。

(四)单、总班结帐在每班结束后,要做单班总结;在当日业务结束后,要做总班结帐。

直接点击“单。

总班结帐”按钮,电脑会自动总结营业收入并产生若干报表,根据所需,打印出报表。

(五)当日、历史帐目查询“当日帐目查询”是指未平帐和最近三天的帐目,直接点击“当日帐目查询”按钮,电脑会自动查找出所需帐目。

“历史帐目查询”是指以前产生的帐目,操作方法同上。

(六)发票管理1、每位收银员领用的发票由本人保管及核销,不得由他人代领和代核销,核销时作废的页号折开,其作废号码要填入发票封面背后的发票检查记录栏内。

2、填制发票金额要凭客人联的消费单金额填制(经办人在发票的有关项目中要签上姓名的全称),其客人消费单要贴附发票存根联的后面。

3、核销发票时发现存根联没附上客人联的消费单或发票不连号的,经管人除要写上书面说明书附贴上,还要承担由此而产生的一切经济损失。

4、丢失发票要及时以书面报告上报财务部,丢失发票声明作废的登报费要由经管人负责。

(七)作废帐单的管理收银员当班结束时对于经过电脑操作记录的调整单、作废单等都应送审计稽核。

作废单必须由领班以上签名证实注明作废原因。

如事后发现有错,但又查不到保存的帐单,其经济责任应由收银当事人承担,同时还要追究销毁单的原因。

(八)现金、支票、信用卡的收款程序1、现金1)收现金时应注意辨别真伪和币面是否完整无损。

2)除人民币外,其他币别的硬币不接收。

2、支票收取支票应检查是否有开户行帐号和名称,印鉴完整清晰,一般印鉴是一个公章二个私章以上。

如有欠缺,应先问交票人是否印鉴相符,并在背书留下联系人姓名和联系电话。

本宾馆不接受私人支票,如由宾馆经理以上人员担保接受支票的,该支票出现问题由担保人承担一切责任。

3、信用卡1)收授信用卡时,应先检查卡的有效期和是否接受使用范围内的信用卡、查核该卡是否以被列入止付名单内,(如刷错信用卡纸、过期、止付期及非接受范围内的信用卡银行一律拒收。

2)客人结算时,将消费金额填入签购单消费栏,请持卡人签名,认真核对卡号,有效期和签名应与信用卡一致,正确无误后撕下持卡人存根联随同帐单交客人。

3)持卡人如没有入住本宾馆或先离店,代他人付款的须请持卡人在签购单上先签名,填写付款确认书,收银员应认真核对卡号和签名,按预住天数预计金额授权,取得授权后,在签购单边缘注明“已核”字样签上经办员姓名,写上授权金额和授权号码。

4)信用卡超过限额的一律要致电银行信用卡授权中心或通过EDC取得授权,如实际消费超过授权金额应再补授权,一笔消费只能用一个授权码,多个授权码应分单套购,方可接受使用。

5)签购金额如超过授权金额的10%以内,原授权码仍可使用,不须再授权。

(九)下班时现金及帐单交接程序1、现金交接程序餐厅收银员编制报告完毕后,将所收的现金数额分别填写在现金袋上,然后将现金装入袋内。

要求内装现金与现金袋上记录的金额一致,并在现金收入交收记录簿上签字,办理现金交接手续。

在收银员的监督下将现金袋放入保险柜中,当收银员下班时,由接收人一一清点现金口袋及核对现金袋上的金额与现金交收记录簿金额是否一致,无误后在转交人姓名栏内签名,A,B,C,D班以此类推,手续不变,直到第二天总出纳清点为止。

2、客帐单交接程序客帐单交接程序分为两类:一类是已使用的,将已使用过的客帐单按顺序号排好,用客帐单分配表包捆好,放到指定位置,供夜间核数员审核用;另一类是未使用过的,要检查一下与已使用过的客帐单最后一张是否有连号,无误后,办理退还手续。

在餐厅收银客帐单领用登记簿的退回处签字。

如下班次继续使用时在领用栏内签字办理交接手续,当天工作结束时,应将未使用的客帐单退回主管处,并办理退回签字手续。

酒店管理专业大堂吧实习心得体会

贵阳铂尔曼大酒店实习心得体会2012年7月5日,我们进入贵阳铂尔曼大酒店有限公司进行为期三个个月的专业实习。

我被安排在餐饮部大堂吧做服务员,同时做收银员和吧员的工作。

短暂的三个月让我有很大的收获,学到了很多学校里学不到的东西。

进入酒店的第一天我学到的不是如何做好服务工作,而是如何修饰自己。

7月5号那天,酒店安排我们九点钟参加酒店的入职培训。

我们七点钟起床,急急忙忙去赶公交车。

到达酒店时已经8:50.培训地点在三楼宴会厅进行,我们几个实习生一路小跑进电梯。

在电梯里遇到当天的培训经理,她打扮得优雅端庄。

知道我们是实习生后,她笑着说你们头发要束好,在化点淡妆就更好了。

是的,作为刚进入社会的我们,习惯了学校里随意自由的生活方式,走向社会时,没有刻意地去修饰自己。

作为服务行业,我们面对的是人,我们应该以干净整洁的形象和饱满的精神面对我们的服务对象,这种形象和精神要求每一个服务人员重视自身的形象塑造。

酒店的大堂吧和前厅挨在一起,其功能主要是供客人消费和休息。

大堂吧提供各种饮料、酒水、糕点以及下午茶。

所以进入大堂吧首先要学会酒水饮料的做法和出品标准。

第一个星期我就学会了所有的饮料做法和酒水饮料出品标准,做东西对于我来说是一件非常简单的事情。

第二个星期,就开始做收银工作。

收银虽然是一项技术活,但对于我们来说也很简单,学校开的会计课轻松地让我们上岗并能顺利完成工作。

大堂吧的工作对于每一个酒店管理专业

茶楼收银员的员工心得,我已经做一年了,每个月都要写,真的不知道写啥,大家帮帮我

第一篇:商场收银员年终 我是一名入职不久的新员工,虽说是新员工,但在公司已经有将近二个多月的工作时间了。

转瞬之间已经过去了好长时间,在这二个月的时间里,我有过欢喜,也有过失落。

自己不但学得了很多专业知识,同时也学会了人与人之间的交往,这对自己来说是十分宝贵的。

同时也是自己取得的巨大进步。

  也许世纪百悦的工作对大家来说,都觉得是一件很简单的事情。

收银员只负责收银,其他员工各司其职,不会有什么难的。

我以前也是这么认为的,可是现在看来,等我自己成为商场员工的时候,我才感觉到其中很多的困难,并没有想象中那么简单,那么容易,我想说,其实做什么工作都会遇到困难,没有一项工作是简单易做的,只有努力才能够做好

  通过近二个月的工作和学习,商场的工作我也可以应付自如了,或许说这些话有些自满,但当有状况发生时,公司的同事都会向我伸出援助之手。

这使我心中不经万分感动。

在这二个月的时间里,自己一直保持着对工作的热情,心态也是以平和为主。

我深深的知道,作为一名世纪百悦的工作人员,坚决不可以把个人的情绪带到工作中来。

顾客永远是对的,不能与顾客发生任何的不愉快,所以我们要以会心的微笑去接待每一位顾客,纵然顾客有时会无理取闹,但我们也要做到沉着冷静,保持好自己的心态,尽量避免与顾客之间发生矛盾。

  虽然自己做收银工作的时间不是太长,自身的专业素质和业务水平还有待提高,但是自己觉得只要用心去做,努力去学习,就能够克服任何困难。

我们要树立良好的形象,因为我们不仅仅代表着我们自身,更代表着公司的形象。

在工作期间我们要积极的向老员工请教和学习,能够踏实认真的做好这份属于我们自己的工作。

这是公司的需要更是自己工作的需要。

针对自己在工作中遇到的问题,探讨自己的心得和体会,也算是对自己的一个工作总结吧。

  在这段工作期间内,自己感觉到还有很大的不足,对于自己的业务水平和技能还有待提高,这样才能在方便顾客的同时也方便我们自己的工作,使我们的工作效率有所提高。

当然自己觉得对顾客的服务才是最重要的,作为服务行业的一员,我们能做的就是服务顾客,让顾客满意而归。

这就要求我们自身具备良好的个人素质,做到热情耐心的接待好每一位顾客,不要在工作中将自己的小情绪带进来,更不能在工作时间内聊天、嬉戏,这样会让自己在工作中出现许多不必要的麻烦,为了防止自己与顾客之间产生矛盾,我们必须要保持好自己的心态。

  在工作之余,自己还应该多学习关于自己工作方面的专业知识,自己只有不断的学习,不断的提高,不断的进步,才能立足于如今如此竞争激烈的社会之中,这也是我们为自己所做的准备,只有做好这些,有足够的资本,才能在这份岗位中脱颖而出,要知道在一份平凡的工作中作出不平凡的成绩,这并不是一件易事。

  时光飞逝,虽然自己在这份岗位中工作了短短二个多月的时间,但给自己的的感受却很深,无论是在自己做人方面,还是在自己的工作当中都给了自己很大的帮助,在今后的工作当中自己应该多学习多进步,做好做精自己的工作。

为了美好的明天,我们努力吧。

第二篇:酒店收银员培训心得 时间过得真快,现价段的培训又过去了,在这里我要再次感谢酒店领导和培训教师给我一个良好学习机会。

现价段的培训是工作岗位中的一个重要环节,是酒店企业文化的一个主要内容,包括技能理论培训,军事训练及相关知识的统一学习,在近期的培训中,我深刻理解到岗位服务知识要学习致用,把所学的东西运用到工作当中。

现对当前阶段性的培训总结如下: 一技能培训: 1.了解宾客入住酒店的要热情接待各方来宾,为客人提供良好的服务,搞好住客关系。

2。

熟悉接待和问讯工作程序及应掌握的业务和知识面,处理住客延期住宿,制定前台有关统计报表。

3.管理并制作房卡编号时进行邮件分类,分发报纸,提代叫醒服务。

4.熟练掌握业务知识操作技能,负责有关住房、房价散客或团队安排。

5.掌握客人入住时收银工作。

6。

了解客人结帐时,收银员掌握结帐方式。

二、军事训练 1.培养吃苦耐劳的精神,发扬革命前辈不怕苦,不怕累的优良传统; 2.加强赏的身体训练,养成良好的生活习惯,得于今后工作; 3.全面培养学员的综合素质,例题发展,相互提高共同进步; 通过学习,我了解更专业性的服务和工作环境,有责任心,有耐心,为我的新工作岗位打基础。

第三篇:收银员的工作体会收获 前台是酒店服务的窗口。

我的岗位是前台收银员,主要负责酒店客房、餐饮等各项帐务的结算,为酒店运行起着举足轻重的作用。

在此我想谈谈几年来从事收银工作的心得。

一、对顾客笑脸相迎 客人走进酒店后,看到我们热情的笑脸,才会有亲切感,才能体味到宾至如归的感觉。

即使在结帐服务工作中遇到一些不愉快的事情,如果我们仍以笑脸相迎,相信再无理的客人也没有道理发脾气,所谓“相逢一笑,百事消”嘛

二、“急客人之所急,想客人之所想。

” 前台服务人员每天都会接触到不同类型的客人,针对不同类型的客人我们应提供不同的服务,其服务宗旨是不变的“把宾客当作我们的上帝”。

服务准则“让客人方便是服务的最高准则,客人的需求是服务最高命令,永不说‘no’”。

对酒店的常客,我们提供礼貌细微的服务,首先要了解客人的习惯,比如客人一般在几点退房,我们可以提前把帐务整理好,等客人来时直接退房即可,这样一来,即能为客人节省时间,又能让客人感觉到在我们酒店颇受重视,相信下次客人来济南时依然会选择我们名雅。

三、不要对客人做出没有把握的许诺。

当客人的需求需由其他部门或个人的协助下完成时,就应该咨询清楚后再作决定,因为客人想得到是准确的答复。

但无论如何这并不意味着可以不想尽一切办法为客人解决问题,关键是让客人明白他的问题不是你可以马上独立解决的,而你确实在尽力帮助他。

许多客人在前台要求多开发票,我们就委绝婉拒,并建议客人可以在其他经营点消费,计入房费项目,这样既能为酒店增益,又能满足客人的需求,但绝不可为附和客人而违背原则。

四、考虑如何弥补同事及部门工作的失误,保证客人及时结帐,令客人满意。

前台收银处是客人离店前接触的最后一个部门,所以通常会在结帐时向我们投诉酒店的种种服务,而这些问题并非由收银人员引起,这时,最忌推诿或指责造成困难的部门或个人,“事不关已,高高挂起”最不可取的,它不但不能弥补过失,反而让客人怀疑整个酒店的管理,从而加深客人的不信任程度。

所以,应沉着冷静发挥中介功能,由收银向其他个人或部门讲明情况,请求帮助。

在问题解决之后,应再次征求客人意见,这时客人往往被你的热情帮助感化,从而改变最初的不良印象,甚至会建立亲密和相互信任的客我关系。

五、不断学习,不断提高自己的道德修养,不断提高自己的服务技巧。

“剑虽利,不砺不断”、“勤学后方知不足”。

只有学习才能不断磨砺一个人的品行,提高道德修养,提高服务技巧。

让我们迈着矫健的步伐,不断的向前走,才能走我们的一片可以展翅高飞的天空

名雅的兄弟姐妹们,为了我们的明天而努力吧

第四篇:商场收银员培训心得 我是一名超市收银员,天天与钞票和商品打交道,服务对象则是每一位顾客。

对于这一行的酸甜苦辣,我有着相当多的体会,趁此机会说出来,希望更多的顾客能理解我们的工作,多给我们一些支持。

工作准则:顾客永远是对的 XX年的五一劳动节,是我上岗的第一天。

虽然经过了正规培训,可突然面对排着长队、拎着商品的顾客,缺少“实战经验”的我头脑还是有点发懵。

顾客不停地催促声让我的心里不停地打鼓,抬眼看看长长的队伍,我尽量稳定住自己的情绪,反复默念培训时的操作规程,心态一平和,手脚也渐渐麻利起来。

这时,一位中年女士坚持说我少找给她50元钱,我反复回忆,钱明明递到她手上了呀

可这位顾客不听我的解释,仍然坚持己见。

为了辨明真相,我只好暂时停下手中的工作,让领班带我和她一起到监控室看录像,录像显示,钱确实已找,是顾客顺手将钱揣进了衣兜。

虽然顾客向我道了歉,但一上岗就遇到这样的事情让我感到很委屈,眼泪也不争气地流了下来。

领班亲切地教导我:“谁都免不了有失误,记住:工作中,顾客永远是对的。

” 我们的职责不仅仅是简单的收付款,还要负责监督工作 防损:工作的重要环节 虽然收银员的本职工作是收付款,但同时也要执行重要的防损任务。

比如商品实际价格与打印价格不相符时,要及时核对,知晓促销商品价格差异等。

一次,有位顾客手提着一袋打好价签的苹果来收银台付款,我在用条码枪扫商品价签时,发现不对头,四斤左右的苹果,价格怎么才1元6角

我对顾客说:“麻烦您重新去称一下,这价格好像不对。

”顾客十分不理解:“这价格不是已经打好了吗

难道你认为是我做了手脚

”为了打消他的顾虑,我耐心地进行了解释:我们的职责不仅仅是简单地收款,还要负责监督工作,希望您能够理解,并给予配合。

最终,顾客平息了怨气,将商品重新复秤。

在平凡的工作中,我逐渐体会到为顾客服务的乐趣所在,更重要的是学会了怎样与人沟通 体会:服务于人其乐无穷 一个优秀的收银员要在工作中做到“忙而不乱”,这并不容易。

特别是节假日,每天要接待几百名顾客,不仅要求收银员心理素质好,能灵活处理问题,而且还要准确答复顾客对各种商品价格的询问。

两年的工作实践让我摸索出了一些收银窍门,如小孩交钱要仔细,青年交钱快又准,老年交钱有耐心,听到抱怨不要争等。

其实,干我们这一行挺辛苦的,工作显得枯燥又乏味。

但在平凡的工作中,我逐渐体会到为顾客服务的乐趣所在,更重要的是学会了怎样与人沟通。

职业准则 收银员应做到“四勤” 口勤:平时接待顾客要接一答二照顾三,在接待顾客时有迎声,做到唱收唱付,及时回答顾客的疑问。

手勤:扫条码准、装商品快,迅速准确地完成每一次客单。

眼勤:对捆绑商品、促销商品了如指掌,一看便知;散装商品实物与价单是否相符一看便知。

充分做好防损监督工作。

脚勤:顾客交款时需要更换商品,需要收银员提供帮助的,要及时给予更换。

残留在收银台前的物品,应及时提醒防损员归还。

第五篇:超市收银员工作 我从事超市收银工作的时间不是太长,自身的素质和业务水平离工作的实际要求还有一定的差距,但我能够克服困难,努力学习,端正工作态度,积极的向其他同志请教和学习,能踏实、认真地做好本职工作,为超市的发展作出了自己应有的贡献。

现针对自己在工作中遇到的问题谈谈自己的心得和体会,也算是对自己工作的一个总结吧。

(1)作为与现金直接打交道的收银员,我认为必须遵守超市的作业纪律。

收银员在营业时身上不可带有现金,以免引起不必要的误解和可能产生的公款私挪的现象。

收银员在进行收银作业时,不可擅离收银台,以免造成钱币损失,或引起等候结算的顾客的不满与抱怨。

收银员不可为自己的亲朋好友结算收款,以免引起不必要的误会和可能产生的收银员利用收银职务的方便,以低于原价的收款登录至收银机,以企业利益来图利于他人私利,或可能产生的内外勾结的“偷盗现象。

在收银台上,收银员不可放置任何私人物品。

因为收银台上随时都可能有顾客退货的商品,或临时决定不购买的商品,如果有私人物品也放在收银台上,容易与这些商品混淆,引起误会。

收银员不可任意打开收银机抽屉查看数字和清点现金。

随意打开抽屉收银员工作心得体会(2)既会引人注目并引发不安全因素,也会使人产生对收银员营私舞弊的怀疑。

不启用的收银通道必须用链条拦住,否则会使个别顾客趁机不结账就将商品带出超市。

收银员在营业期间不可看报与谈笑,要随时注意收银台前和视线所见的卖场内的情况,以防止和避免不利于企业的异常现象发生。

收银员要熟悉卖场上的商品,尤其是特价商品,以及有关的经营状况,以便顾客提问时随时作出正确的解答。

(2)认真做好商品装袋工作。

将结算好的商品替顾客装入袋中是收银工作的一个环节,不要以为该顶工作是最容易不过的,往往由于该项工作做得不好,而使顾客扫兴而归。

装袋作业的控制程序是:硬与重的商品垫底装袋;正方形或长方形的商品装入包装袋的两例,作为支架;瓶装或罐装的商品放在中间,以免受外来压力而破损;易碎品或轻泡的商品放置在袋中的上方;冷冻品、豆制品等容易出水的商品和肉、菜等易流出汁液的商品,先应用包装袋装好后再放入大的购物袋中,或经顾客同意不放入大购物袋中装入袋中的商品不能高过袋口,以避免顾客提拿时不方便,一个袋中装不下的商品应装入另一个袋中;超市在促销活动中所发的广告页或赠品要确认已放入包装袋中.装袋时要绝对避免不是一个顾客的商品放入同一个袋中的现象;对包装袋装不下的体积过大的商品,要用绳子捆好,以方便顾客提拿;提醒顾客带走所有包装入袋的商品,防止其遗忘商品在收银台上的情况发生。

(3)注意离开收银台时的工作程序。

离开收银台时,要将“暂停收款”牌放在收银台上;用链条将收银通道拦住;将现金全部锁入收银机的抽屉里,钥匙必须随身带走或交值班长保管;将离开收银台的原因和回来的时间告知临近的收银员;离开收银机前,如还有顾客等侯结算,不可立即离开,应以礼貌的态度请后采的顾客到其他的收银台结账;并为等侯的顾客结账后方可离开。

酒店前台接待、收银工作总结、计划怎么写

酒店前台接待、收银工作总结、计划根据岗位职责结合自身情况来写前台接待员岗位职责职务概述:对前台领班负责,负责客人的进店、离店登记、问讯、邮件分送和接受订房服务。

职务范围: 1. 接待员应保持良好的仪容、仪表,站立服务,目视前方随时微笑迎候客人光临。

2. 根据要求合理安排房间,办理客人住宿时间不超过3分钟。

3. 各类报表填写清楚,及时将宾客的抵离时间,各种活动安排通知有关部门,保证衔接无差错。

4. 按服务规程做好代客留言、信件收发及各项代办等工作并有记录。

5. 处理访客查询不超过3分钟,邮件分送不超过30分钟,磁卡门匙制作不超过1分钟。

6. 接听电话铃响不超过2声,并使用规范礼貌。

7. 接受电话订房及到店订房。

8. 保持台内摆放整齐及周围环境干净。

9. 做好各项工作的交班,确保清楚、 酒店前台收银员岗位职责   1. 服从总台领班的工作安排,按规定的程序与标准向宾客提供一流的接待服务。

  2. 认真地进行交接班工作,不清楚的地方要及时提出,备用金班班交接,前帐不清后账不接。

  3. 作好班前准备,认真检查电脑、打印机、计算器、验钞机、信用卡POS机、制卡机、扫描仪等设备工作是否正常,并作好清洁保养工作。

  4. 掌握房态和客房情况,积极热情地推销客房,了解当天预定预离客人及会议、宴会通知,确认其付款方式,以保证入住和结帐准确无误   5. 快速准确地为客人办理入住、延房、换房及退房等手续,开房时主动向客人讲清房价,避免客人误解,并需做好客人验证手续和开房登记。

  6. 准确熟练地收点客人现金、支票,打印客人各项收费帐单,及时,准确地为客人结帐并根据客人的合理要求开具发票。

  7. 熟练掌握酒店的相关知识,严格遵守各项制度和操作程序。

  8. 根据房务部送来的房间状况报告,仔细核对,保持最准确的房态。

  9. 制作、呈报各种报表报告。

  10. 每日收入现金必须切实执行“长缴短补”的规定,不得以长补短。

  11 切实执行外汇管理制度,不得套取外汇,也不得私自兑换外汇,并负责监督员工遵守外汇管理制度。

  12.为宾客提供所需要的信息,热情、周到、细致地帮助客人解决各种需求。

  13. 每天收入的现款、票据必须与帐单核对相符,并按不同币种, 不同票据分别填写在缴款袋上。

  14. 妥善处理客人的投诉,当不能解决,及时请示上级主管。

  15. 备用金不得以白条抵库。

未经批准,不得将营业收入现金借给任何部门和个人。

(如酒店总经理因特殊情况可在前台借取现金,但应办理相关手续。

)   16. 协调好同事之间的关系,更好的作好对客服务工作。

  17. 在授理信用卡和支票结帐业务时,必须严格按照信用卡、支票操作程序执行。

  18. 严格按照帐务规定处理各种记帐。

服从上级主管的安排,认真完成任务。

  19. 员工应熟练掌握酒店长住客人协议及各单位合同,特别是折扣和挂帐协议。

  20. 正确处理客人的留言、电传等。

  21. 每天整理“离店帐未平”客人帐务,对非正常情况进行汇报。

  22. 正确处理钥匙的发放。

  23. 严格遵守现金和票据管理制度。

  24. 作好领用贵重物品保险柜钥匙和进出贵重物品保险室的登记记录。

  25. 做好柜台的清洁工作及终端机的维护保养。

  26. 密切注意大堂的情况,如有异常及时向上级主管和安全部汇报。

  27. 做好本岗位的清洁卫生。

  28. 电脑密码妥善保管,一人一口,不许共用。

酒店前台经理月总结怎么写?

不知不觉在这个酒店已经做了有半年 时间,从刚开始对前台一去所知到现在独挡 一面,我相信这里面除了我自己的付出与努 力,更离开酒店给我所带来的培训,以及老员工和领导对我支持。

半年时间里我学到了 好多,“客人永远是对的”这句服务行业周 知的经营格言,在这里被发挥到了极致。

酒店为了达到一定的财务目标,不但要客人的 物质需求得到满足更要满足客人的精神需 求。

所以在做为酒店的经营者,往往对客人 的要求,只要在不触犯法律和违背道德的前 提下,都会最大化满足客人。

所以从入职培 训就会为员工灌输:“客人永远不会错,错的 只会是我们”,“只有真诚的服务,才会换来客 人的微笑”。

我一直坚信顾客就是上帝的道 理,总是在尽可能的把我自己的服务做到极 致。

酒店前台的工作主要分成接待、客房销 售、入住登记、退房及费用结算,当然,这 当中也包括了为客人答疑,帮客人处理服务 要求,电话转接等服务。

酒店的前台,工作 半次分为早班、中班和通宵班三个班,轮换 工作,其中一人为专职收银,另外两人按照 实际工作量情况分配剩余工作。

这样的安排 比较宽松,既可以在工作量大的情况下分配 为一人收银,一人登记推销,另一人负责其 他服务和联系工作。

而且还可以缓解收银的 压力,让收银可以做到头脑清明,不出错。

最重要的是,这样的工作方式,可以很快让 新人获得经验,在工作量小的时候由带班同 事指导,工作量大的时候又可以更多的吸收 经验,迅速成长。

在这半年我主要做到以下工作:一、加强业务培训,提高自身素质 前厅部作为酒店的门面,每个员工都要 直接的面对客人,员工的工作态度和服务质 量反映出一个酒店的服务水准和管理水平, 因此对员工的培训是我们酒店的工作重点。

我们定期会进行接听电话语言技巧培训,接 待员的礼节礼貌和售房技巧培训,以及外语 培训。

只有通过培训才能让我在业务知识和 服务技能上有进一步的提高,才能更好的为 客人提供优质的服务。

二 加强我的销售意识和销售技巧,提 高入住率 前厅部根据市场情况,积极地推进散客 房销售,今年来酒店推出了一系列的客房促 销方案,接待员在酒店优惠政策的同时根据 市场行情和当日的入住情况灵活掌握房价, 前台的散客有了明显的增加,入住率有所提 高,强调接待员:“只要到前台的客人,我 们都要想尽办法让客人住下来”的宗旨,争 取更多的入住率。

三、注重各部门之间的协调工作 酒店就像一个大家庭,部门与部门之间 在工作中难免会发生磨擦,协调的好坏在工 作中将受到极大的影响。

前厅部是整个酒店 的中枢部门,它同餐饮、销售、客房等部门 都有着紧密的工作关系,如出现问题,我们 都能主动地和该部门进行协调解决,避免事 情的恶化,因为大家的共同目的都是为了酒 店,不解决和处理好将对酒店带来一定的负 面影响。

四、考虑如何弥补同事及部门工作的失 误,保证客人及时结帐,令客人满意。

前台收银处是客人离店前接触的最后 一个部门,所以通常会在结帐时向我们投诉 酒店的种种服务,而这些问题并非由收银人 员引起,这时,最忌推诿或指责造成困难的 部门或个人,“事不关已,高高挂起”最不 可取的,它不但不能弥补过失,反而让客人 怀疑整个酒店的管理,从而加深客人的不信 任程度。

所以,应沉着冷静发挥中介功能, 由收银向其他个人或部门讲明情况,请求帮 助。

在问题解决之后,应再次征求客人意见, 这时客人往往被你的热情帮助感化,从而改 变最初的不良印象,甚至会建立亲密和相互 信任的客我关系。

剑虽利,不砺不断”、“勤学后方知不 足”。

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