
求西式烹饪的心得体会 800字。
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中等、高等职业学校开设西式烹饪课程已十余年历史。
随着酒店业和社会餐饮业的发展,用人单位对西餐人才的需求增加。
从目前的情况来看,中高职学校开设西式烹饪课程有增加的趋势,已开设此专业的学校也面临一个提高教学质量的过程。
相对于中式烹饪课程,西式烹饪课程有不少的难点,例如设备的问题、原料的问题、教材的问题、烹饪教师本身的水平问题、原料费用的问题等等,许多学校为这些问题所困扰。
本人曾在西餐店工作过 15年,其后在上海旅游高等专科学校执教此课程也有15年,在西式烹饪教学上的心得体会,记录于此以供同行们参考。
让学生理解西餐让学生全面、系统地了解和理解西餐,这一点至关重要。
在学校有限的课时中,理论教育的课时更是有限(一般占总课时的1/3)。
在这有限的时间里,要让学生初步理解西餐是怎么回事,为什么要这样做,为什么要这样配,为什么要这样吃,讲授的内容就要有所选择。
我所选择的重点是:西餐概况、西方各国烹饪流派、就餐形式、上菜顺序、特殊原料的使用、烹调方法及其要领等等。
理论教学的目的是为了让学生理解,启发他们的悟性,在他们走上工作岗位后,对自己所处的岗位和所做的工作能很快的适应。
如果单纯教学生做菜,哪怕他毕业后能做50个菜,但对西餐不甚理解,适应性就大打折扣。
毕竟,西餐对于大多数学生来说还是陌生的。
先示范操作后学习理论这里所说的烹调理论,主要是指烹调原理、烹调方法的种类和要领,这部分内容放在教师示范、学生操作后效果更好。
烹调理论是理性的总结,学生在没有感性认识的时候给他们讲怎么烤、怎么煎,手法和要领是什么,等于是对牛弹琴,有些同学从来没有见过西菜怎么做。
实践后我再让学生找到那一章,看一看理论是怎么说的,学生一下就记住了,兴趣也浓厚起来。
学生上示范课须动嘴动手每次上示范课之前,我要检查学生是否带了笔记。
我对学生的要求是:又动嘴又动手。
所谓动嘴,就是除了品尝教师做的示范菜、点外,还要多多提问。
所谓动手,就是勤记笔记。
教师做菜的全过程,其中包括了很多的技术环节和细节,光看不记,等到学生自己动手操作的时候,往往是错了程序、乱了手脚。
操作之前,我要求学生先把笔记看熟。
手把手辅导学生操作每次上学生操练课,我感觉比自己上示范课要累得多。
我不采取有些教师上操练课的方法,即只是等学生做好菜后进行一下评点,我要挨个辅导、讲解,甚至手把手。
学生操作时教师必须当场指导。
学生在实验室的操作时间是有限的,应让学生在较短的时间里掌握更多更好的技术,上课才算有质量。
没有条件创造条件我曾受邀在一些条件较差的兄弟院校执教,有些学校没有西式炉灶,只有中式炮台炉灶。
炮台炉灶上是不能放西式平底锅的。
我设计了用铁条焊成一个架子,放在炮台炉灶上,这样就能用平底锅做菜了。
另在教学中由于经费的问题,一些名菜名点由于价格昂贵而没有条件购买,我就试着用代用品。
如名菜奶汁小牛肉,小牛肉价格昂贵,且不宜购买,我试着用猪肉或鸡胸肉代替,虽然效果差一些,但学生学到了做法。
又如名点君度酒苏夫来,君度酒特别贵,我就用白兰地加甜橙酒来代替,因为君度酒是一种有甜味的橙汁白兰地。
教学内容须符合饭店实际关于教学内容的安排,我采取了面向实际的方法。
所谓面向实际,即学生现在所学的东西以打基础为重,今后的提高离不开扎实的基础。
所学到的品种最好能举一反三,又是饭店菜单上的品种。
根据反馈,我系的一些学生尽管在学校只学了60课时的西餐课,到了四、五星级饭店的西餐厨房后,只用了较短的时间就能担当一个部门的烹调工作,受到了老外大厨的好 评。
英语课程增设西餐烹饪内容由于课时关系,我不可能在烹饪课上教给学生更多的外文专业术语。
通过教务安排,请英语老师在英语课上增补专业方面的内容,以使整个教学更加完善。
提高老师自身的专业素质西餐教师对西餐的了解要比中餐教师对中餐的了解困难得多,西式烹饪毕竟是外来的东西,它本身还在发展着。
我尽管执教多年,对于西餐的学习一直没有放松,经常查阅资料,到外资饭店学习,努力钻研英语。
现在,对高年级的学生能用英语上烹饪课。
提高授课技巧,让有限的教学时间中知识含量、技术含量更丰富,教学上将会取得更好的效果。
《仅供参考》
机械专业都学什么专业课
主要课程:高等数学(微积分)、线性代数、概率论与数理统计、机械制图、工程材料、工程力学,机械原理、机械设计、工程经济,机械设计基础、电工与电子技术、液压传动与气压传动、机械工程材料、制造技术基础、微机电系统与制造、互换性测量、控制工程、数控技术、CAD。
具体见:
求一篇2500字左右土力学与地基基础论文
改革教学方法是深化教学改革的重要内容,应根据学生的特点和需要,因材施教;采用新的现代教育技术,如多媒体技术,把一些在课堂上难于表达清楚的问题,例如土力学模型、模拟实验、土力学原理、工程情况等,通过多媒体技术演示出来,使教学过程生动形象,让学生易于理解掌握,从而激发学生的学习兴趣,以提高教学效果。
在保留课堂授课、课下作业和答疑等传统的教学方法的基础上,通过“项目工程教学法”的运用,达到能够解决实际工程项目知识储备的良好效果,通过工学结合,突出能力培养。
\ 开发校本教程,取自于工,用之于学具有工学结合特点的教材在编写和选用上不同于普通高校的教材,其内容既要有校内的理论和实践内容,又要有企业生产实践的指导性内容,即取自于工,用之于学。
教材内容要吸纳本专业领域的最新科技成果,反映区域经济的特点,要充分体现实用性、职业性、针对性、及时性及直观性。
具体到《土力学与地基基础》课程,其重点放在基本定理的理解与应用,淡化理论与推导,同时加强土力学与后续课程的联系及在工程实际中的运用。
开发校本教程,在课程的难度和广度方面,遵循“实用为先、够用为度”的原则。
教学内容的更新与重组主要体现在删除陈旧内容、增加新内容以及对教学内容重新编排与组合等方面。
《土力学与地基基础》课程教学体系,分土力学和地基基础两个部分,包括理论教学与实验实训教学内容。
在理论教学方面,考虑专业教学需要和实际工程对土力学理论的要求,将传统理论教学内容科学重组、有机整合,形成三个知识模块,分别是变形问题模块、强度问题模块、渗透稳定问题模块。
其中,变形问题模块研究土的变形性质、土体应力计算及沉降计算方法等内容;强度问题模块研究土的强度性质、地基承载力计算、土压力计算、土坡稳定计算等内容;渗透稳定问题模块研究土的渗透性质和有关渗透稳定性等内容。
理论教学内容的整合优化和知识模块的划分,使土力学看似分散无序的内容变得系统、连续、协调,有助于学生对土力学知识体系的把握,有助于学生对地基基础设计内容的理解。
同时,在此基础上,通过工程项目实训,将课程的知识体系学用贯通。
\ 突出实践教学,加强实验环节加大实验实践教学力度,进一步培养学生的动手能力、独立思考能力、解决工程实际问题的能力,同时使学有余力、勇于创新、乐于实践的学生有深入学习的机会。
首先,带学生到工地,进行现场观摩教学,让学生观看模拟试验演示和亲自动手实验。
这在整个课程体系中占有重要地位,是土力学教学过程的有力支撑。
不仅丰富了实验教学体系内容,也使整个教学过程从工程案例切入,让学生有了为理解工程现象而渴求储备理论知识的学习愿望。
其次,加强实验环节,提高学生实验能力。
高职教育强调对学生技能的培养,这种能力的培养主要通过实践性教学环节来实现,实验则是一个重要的实践环节。
目前,多数学校该课程的实验指导书并没有对实验的全过程进行系统阐述,实验报告多是填空式,对学生认知能力和动手能力的培养极为不利。
为此,实验前,教师应指导学生认真准备,让学生自己动手设计实验方案;实验过程中,让学生认真观察实验现象,分析总结实验结果,重点培养学生科学的工作方法、严谨的工作态度及踏实的工作作风。
实验完成后,让学生通过思考,按实验规范自行设计、完成一份科学合理的实验报告。
通过实验全过程的实施,让学生清楚地知道实验是科学研究的重要手段,使学生对土力学知识与基础工程建设有更加深入地了解。
\ 通过顶岗实习,造就高素质技能人才如果学习内容与工作岗位紧密结合,通过岗位技能操作,学生的技能就能较快得到提升。
打造高素质的技能型人才队伍,离不开校企合作。
只有输出端的职业学校与输入端的企业紧密衔接,达成学习内容与工作岗位技术要求的一致,培养出来的劳动者才能受到企业欢迎。
同时,只有企业的积极参与,学校才能了解企业岗位的技能要素构成,了解岗位职业能力的要求,才能按照企业生产的客观规律科学组织技能教学活动。
学校可以充分利用校外实训基地,让学生带着课题进行顶岗实习。
学生在实习中可以体验现实生产,感受企业文化,从而进一步明确学习目的,树立较好的就业心态,养成良好的职业道德,为继续接受技能教育和今后走上工作岗位奠定坚实的基础。
\ 尝试将课题研究案例融于教学实验本学年,我校土木系教师申报的省教育厅课题《沿海地区软土工程性质研究》得以立项。
此项研究是土力学与地基基础课程密切相关的知识运用。
在研究的过程中,以项目驱动的方式贯穿在学生《土力学与地基基础》课的实践教学中,教师与学生共同参与探索,收集土样实验数据,进行分析整理,使学生从单纯的知识接受者变成探索者,在提高学生基本技能的同时强化了创新能力、实践能力和科研能力的培养,学生参与的过程中,不但提高了学生学习的积极性,也成为工学交替内容教学一个的新途径。
\ 培养高素质的高职人才,是高职教育工作者义不容辞的任务。
新形势下的教学模式改革、新教学模式下的课程改革,是一项长期而艰巨的任务。
由于《土力学与地基基础》课程教学知识点涉及面广,与部分专业和实践课程联系密切,它的课程改革更需要在探索中不断总结经验,逐步完善。
黑龙江省中学一级教师职称评定条件
当代大学生知识的获取很大程度来自课堂,来自于课堂上有限的时间老师的讲解,同学们也往往都是满足于完成老师布置的作业,而对学习马虎了事。
而真正的知识是要学以致用,只有运用到生活当中,才能真正掌握知识。
而在这种情况,同学们之间的沟通和交流时间也是仅仅借助课堂时间,相互之间的了解越来越少,更不用谈什么团队合作,和相互帮助了,这样的环境会给学生带来身心上的负面的影响。
而教师与学生的互动时间也局限在短短的课堂时间里,不能够充分了解学生的所需所想。
长期以往学生的自我学习能力,创新思维,团队合作与沟通能力,和教师的职业能力,会逐渐地被削弱。
借助这次铸魂工程活的开展,我们的这次项目的活动,要让学生和教师要体会到学习和教学的乐趣,寓教于乐,寓学于乐。
生活处处皆是学问,人情达练即文章。
要让同学们把在课堂上所学的专业知识真真正正运用到现在现实生活中来,真真切切解决实际问题。
而在解决困难的同学也锻炼了同学们之间相互协助,学习,了解的能力。
而教师也能借助生活中许许生动的例子,获得更多的教学灵感和方法,让学生更加容易理解和接受新的知识,从达到教学相长的良好氛围。
而这次活动不会只是几天的时间,我们更希望能成为一个良好教学模式和典范,也是一次教学方法和学习方法的探索。
三、项目建设方案及实施计划 1、项目具体内容、建设目标和主要作用 (1)、具体内容: ①在班级的班会上,再一次强调铸魂工程的内容,意义,精神,并探讨关于“学习能力” ”“职业能力”“团队合作与沟通合作能力”等内容。
组织和动员全班同学对“寓教于乐,寓学于娱”这个专题英目进行讨论与研究,都要深入了解和调查,并提出自已的想法和建议。
②邀请班主任,英语外教,对活动项目的进行指导并同去苏峪口国家森林公园。
对苏峪口国家森林公园内部沿线的路牌和路标英译状况进行调查以及分析与改正公园内部景点与植物介绍英文分析。
③户外教学活动结束后,邀请班主任主持关于这次活动的主题班会,每一个参加的同学都要写一篇心得体会,班长总结这次活动的内容,班委成员对这次班会进行记录,为项目活动提供实验的材料。
④汇总这次活动的所有资料,在班主任的指导下写一篇关于户外教学
迎评促建 的演讲稿
导2011年乌鲁木齐职业大学招生章程乌鲁木齐大学招生章程第一章第一条根中华人民共和国教育法》、《中华人民共和国高等教育法》和教育部门有关招生工作的规定,为了维护学校和考生的合法权益,依法招生,规范招生,现结合学校实际,特制定本章程。
第二条本章程是社会了解学校有关招生政策、规定及相关信息的主 2011年乌鲁木齐职业大学招生章程 乌鲁木齐职业大学招生章程 第一章 总则 第一条 根据《中华人民共和国教育法》、《中华人民共和国高等教育法》和教育部门有关招生工作的规定,为了维护学校和考生的合法权益,依法招生,规范招生,现结合学校实际,特制定本章程。
第二条 本章程是社会了解学校有关招生政策、规定及相关信息的主要渠道,是学校开展招生咨询和录取工作的主要依据。
第三条 学校概况 (一) 学校名称:乌鲁木齐职业大学 (二) 办学类型:公办全日制普通高等职业院校 (三) 办学层次:专科(高职) (四) 学校代码:5015(新疆代码) 国标:11565 学校基本概况:新疆乌鲁木齐职业大学位于乌鲁木齐市幸福路723号,是一所综合性全日制普通高等职业院校,是国家示范性骨干高等职业院校和自治区示范性高等职业院校建设单位。
学校占地2351亩(其中2080亩新校区一期已建成),总资产达2.55亿元,教学实验仪器设备总值4872余万元,建有108个校内实验(实训)室128个校外实训室,图书馆藏书60多万册。
学校现有在编教职工748人,在校生达1万左右人,有16个教学单位64个专业,高级职称教职工148人,专任教师中双师素质教师比例达到34% 。
拥有自治区级教学团队2个,自治区级教学名师1名,各专业都建有骨干教师梯队;拥有自治区示范建设专业4个,自治区特色专业2个,重点建设专业11个,自治区级精品课程10门。
截至2010年底,大学生在市级以上大赛中共获得25个奖项,其中“现代物流—储备方案的设计与执行”、“电子设计—嵌入式产品开发”两个项目获全国高职院校技能大赛三等奖,实现了自治区在国家级技能大赛奖项上零的突破。
积极推行“双证制”,毕业生“双证”获取率达80%以上。
大学生“三下乡”社会实践活动连续19年被中宣部、团中央授予先进单位荣誉称号。
毕业生就业率较高,毕业生深受用人单位欢迎,不少毕业生已成为业务骨干或行业领军人物。
万里扬帆风正劲,风生水起即远航。
在推进新疆跨越式发展和长治久安进程中,乌鲁木齐职业大学将以十二五发展蓝图为目标,努力将学校办成特色鲜明、区内一流、西部领先、面向中亚,国家示范性骨干高等职业院校。
第二章 招生机构 第四条 学校设招生委员会,全面负责学校的招生工作,制定招生政策、招生计划,决 定有关招生的重大事宜。
第五条 学校招生委员会下设办公室,负责协调处理招生的日常工作。
招生办公室是在学校招生委员会的具体领导下开展工作,并接受学校纪检委的监督和校党委的领导。
第三章 招生计划及收费标准 第六条 学校根据发展规划、办学条件、专业设置、生源状况和社会需求,制定年度面向全国11个省、自治区、直辖市的分专业招生计划。
并按照教育部核准下达的具体招生专业、招生人数,在规定时间内寄送到各省、自治区、直辖市招生委员会,向社会公布;同时还将通过其它方式向社会公布。
在招生录取过程中,经校招生委员会同意,并报上级主管部门批准,对生源好、志愿满、录取分数高的省、自治区、直辖市的招生计划在次年作适当调整。
第七条 学校所招各专业收费标准详见当年省、自治区、直辖市招生办公布的招生计划表或学校下发的当年新生报到须知。
如有调整,以新疆物价局当年文件为准。
第四章 录取规则 第八条 学校招生录取工作遵循公平、公正、公开的原则;执行国家教育部门和各省、自治区、直辖市招生委员会指定的录取政策、以及本章程公布的有关规定;以考生填报的志愿和高考文化课成绩为主要录取依据,德、智、体、美全面考核,择优录取。
录取过程中,自觉接受各省、自治区、直辖市招生委员会、纪检监察部门、考生和社会各界的监督。
第九条 学校录取以考生自愿为原则,即按考生填报的志愿顺序,从高分到低分录取第一志愿报考本校的考生,只有当各省、自治区、直辖市公布的同批次最低控制线上第一志愿报考本校的人数少于招生计划时,才录取第二志愿报考我校的考生,依次类推。
第十条 学校专业录取以分数优先为原则,即先按高分到低分排列,依次按照考生填报的专业志愿顺序录取,如第一专业志愿无法满足,服从专业调剂者,将由学校根据分数调剂到相应专业,并及时与考生互通信息;不服从调剂着,按相关规定作退档处理。
第十一条 学校对享受政策加分考生的录取,按照教育部规定的实行属地化管理的原则,执行考生所在省、自治区、直辖市招生委员会制定的加分政策和录取规定,投档按加分录取,按专业、考分录取专业。
第十二条 报考我校艺术类专业的考生需参加艺术类专业基础考试。
学校使用各省、自治区、直辖市艺术类专业联考试卷,也承认其他本科院校的艺术类专业考试加试成绩。
在艺术类专业考试成绩合格的前提下,专业志愿录取以文化课分数优先为原则,由高分到低分按专业志愿依次录取。
第十三条 学校执行教育部、卫生部、中国残疾人联合会颁布的《普通高等学校招生体检工作指导意愿》。
录取时无男女比例限制。
第十四条 非英语专业语种的公共课程均为大学英语,小语种考生慎重填报。
第五章 后续管理 第十五条 新生入学注册后,学校依据教育部颁布的《普通高等学校学生管理规定》和《乌鲁木齐职业大学学生手册》中所纳入的《乌鲁木齐职业大学学生管理规定》等一系列规章制度进行管理;教学上严格按照教育部制定的高职高专教学大纲制定教学计划,有步骤地对学生实施全面培养。
第十六条 学校设立多种形式的奖、助学金,包括:国家奖学金、国家励志奖学金、国家助学金、新疆维吾尔自治区人民政府助学金,以及生源地国家助学贷款等资助方式,并为经济困难学生在校内设有勤工助学岗位。
同时,学校积极为学生推荐社会助学岗位,为经济困难学生开辟“绿色通道”。
第十七条 学校对学生实行人格培养工程,开设就业指导、就业生涯规划等课程,开设大学生心理健康教育、诚信教育等,使大学生得到全面发展。
第十八条 学生完成规定学业,经审查达到毕业标准的颁发普通高校专科毕业证书。
学校每年选拔5%的优秀毕业生经考试合格升入疆内普通本科院校相近的本科专业学习。
第六章 附则 第十九条 本章程适用于学校普通高职专科招生工作。
第二十条 本章程经学校校长办公室审议通过,并报上级教育主管部门审核。
第二十一条 本章程自公布起开始执行。
凡学校之前出台的有关招生政策、规定与本章程不一致的,均以本章程规定为准。
第二十二条 本章程由学校招生办公室负责解释,在招生咨询期间本校咨询人员的意见、建 议仅作为考生填报志愿的参考,不属学校录取承诺,政策以文字表述为准。
第二十三条 录取结果公布渠道:录取结果通过学校网站、咨询电话、邮寄录取通知书公布。
高校招生报名系统入口 baoming.sdzp.net在线报名,确认录取 低分考生本科梦想点击这里填写报名表。
【求】医学教学管理 心得体会 方面的文章
楼主,第三篇参考:医学教学管理的心得体会加强医学教学管理,提高教学质量的意见一.进一步明确办学指导思想,强化医学教学管理中心地位1.明确学校办学定位经过近60年的建设和发展,我校已经成为以本科教育为主,大力发展研究生教育,以生命科学为主线,医药和人文、牧、农、林并存的多科性教学型大学。
在办学指导思想上,坚持“面向现代化、面向世界、面向未来”的方针。
在人才培养目标上,普通本科教育要为社会经济、社会进步、文化繁荣培养“宽基础、厚知识、强能力、高素质”的高级专门人才。
坚持以实行以器官系统为中心的医学课程模式改革和医牧结合、医文结合、医药结合的办学特色。
2.牢固确立医学教学管理中心地位高等学校的根本任务是培养适应社会需要的合格人才,医学教学管理是学校一切工作的中心,教学改革是各项改革的核心,提高教育质量是学校工作永恒的主题。
全体教职医护员工必须明确办学指导思想,牢固确立人才培养是高等学校的根本任务,牢固确立质量是高等学校的生命线,牢固确立医学教学管理在学校工作中的中心地位,牢固确立本科教育是高等教育的主体和基础。
3.加强对医学教学管理的领导建立教学质量分级管理责任制。
学校党委书记、校长作为学校教学质量的第一责任人,对整个学校教学质量负责;分管教学的副校长(校长助理)、分管学生工作的党委副书记及教务处处长负责学校教育与教学质量的各项工作;二级学院(系、部)党、政一把手作为二级学院(系、部)教学质量的第一责任人,对二级学院(系、部)医学教学管理与教学质量负责;二级学院(系、部)分管教学的副院长负责本院承担的教学与教学质量的各项工作;各院(系、部)和教研室负责人对本部门承担的医学教学管理与教学质量负责;教师个人应对自己承担的本科医学教学管理及教学质量负直接责任。
学校党委每学期至少要召开一次党委常委会议,专题研究提高本科教学质量事宜;校长每学期至少要召开一次由教师、学生和有关部门人员参加的医学教学管理座谈会,听取意见和建议。
学校各级领导必须以学校生存和发展的使命感和责任感,充分认识医学教学管理的中心地位。
学校各个行政部门和各个教学部门对医学教学管理要齐抓共管,使医学教学管理的中心地位落到实处。
把加强医学教学管理、提高教育质量摆在学校工作的重要议事日程。
要强化和落实学校校长办公会定期研究医学教学管理,校、院(系、部)、教研室领导定期听课的三级听课制度。
各级领导经常深入教学第一线,以便及时发现和解决医学教学管理中存在的问题。
学校其它部门要牢固树立为医学教学管理服务的观念,及时解决医学教学管理所遇到的问题与困难。
4.加大对教学的经费投入学校要在预算中优先安排和保证教学经费,学校学费收入中用于日常教学的经费一般不应低于25%,用以保障教学业务费、教学仪器设备维修费、教学差旅费、体育维持费等基本教学经费,保证生均经费逐年有所增长,达到高于教育部制定的本科教学水平评估标准。
学校要设立教学专项经费,保障专业建设、课程建设、学科建设,保障教育教学科研、师资培训、人才培养的经费的投入。
要根据学校实际加强对教学基础设施建设经费的投入,不断改善办学条件5.政策上向医学教学管理和教师倾斜一是要采取有效措施,努力提高教学第一线教师的待遇。
二是在岗位津贴、劳务酬金分配、评优等方面,要体现教学为主、教师优先的思想,把医学教学管理的业绩作为重要内容和指标来考评。
三是积极鼓励和支持教师进修和培训。
要在事业留人、感情留人、发展留人、待遇留人方面有措施、有方案、有行动。
6.把教学质量作为聘任教师的重要指标建立教学质量优秀奖励制度和淘汰制度,把教学效果和水平作为硬指标来要求。
为了充分调动广大教师教学的积极性,学校设立“教学名师”和“优秀青年教学标兵”评选制度,每两年进行一次评选,并给予重奖,吸引优秀教师将主要精力投入到医学教学管理;在全校形成一个重视教学改革、重视教学成果、重视教学质量的局面。
经考核,凡教学水平低、教学效果差、学生反映意见比较大的教师,实行高职低聘或解聘。
实行教学质量“一票否决制”。
二.加强师资建设,提高教师队伍的整体素质7.加强师德和教风建设教师应具有高尚师德、优良教风和敬业精神,具有严谨的科学态度和高度的责任心。
教师要把主要精力投入到人才培养和医学教学管理中,必须做到课前认真备课和准备教案,在条件成熟时应通过网络公布教学方案,学校教务部门要适时检查教师的教案和备课情况;教师要注重教学研究,重视教学内容和方法的改革,并通过教改研究不断提高自己的学术水平和业务水平。
8.加强专业教师特别是中青年骨干教师的培养提高教学质量,必须把加强中青年教师队伍的建设放在重要位置。
按计划、有目的培训中青年教师,特别是承担基础课和公共基础课教学的中青年教师。
针对我校教师队伍的整体素质亟待提高、个别专业的教师缺口较大的实际情况,必须花大力气加强专业师资建设,要根据学科建设和专业建设的需要,重点引进高学历、高职称、高水平的教师,要进一步采取措施,改善师资队伍的职称结构和学历结构,加强师资队伍的梯队建设。
9.教授讲授本科生基础课建立教授、副教授上讲台的激励约束机制。
教授、副教授,每学年应至少为本科生讲授一门课。
各级教学管理部门,应有计划地安排教授、副教授讲授本科课程。
各二级学院(部)本科教学排课时应采取“从高职称到低职称排课制”。
10.实行示范性教学和助教导师制学校安排并鼓励基础理论扎实、教学经验丰富、教学效果优秀的教授、副教授和特聘教授通过公开课、讲授等形式开展示范性教学。
在教学过程中,建立助教导师制,担任导师的教授、副教授有责任帮助助教掌握教学规律和授课技巧;助教应通过导师安排完成随堂听课、批改作业、辅导答疑、指导实习、考试阅卷、撰写教案、制作课件等教辅工作,不断提高教学能力与水平。
各二级学院(系、部)应当将导师工作情况、对助教的评价和助教从事的教辅工作分别记入教师业务档案,作为导师津贴发放和助教晋升职务的重要依据。
11.健全教师医学教学管理档案从2004-2005学年起,健立教师医学教学管理档案,该档案应记载教师每学年授课门数、授课时数、指导论文篇数、教学质量等级、教学获奖、教学事故、师德和教风等医学教学管理情况。
教师医学教学管理档案由各二级学院(系、部)负责记载,每学年结束时,经教务处审核后存档,并作为教师医学教学管理量计算和职称评审中教学条件的唯一依据。
三.加强教学建设,改善办学条件,提高教学质量12.加强专业建设专业设置要密切结合社会需求和学校实际,应有利于教育质量和办学效益,形成合理的专业结构和布局。
对设置不合理的专业进行调整,对不适应社会发展需要的专业进行改造。
按照专业改革和建设要突出重点的原则,根据我校的实际,建设反映学校特色、体现优势的重点专业和示范专业,用有限的资源重点扶持若干专业上层次、上水平,形成自己的专业优势和特色。
13.加强课程建设课程建设是学校教学基本建设中最重要的内容之一。
要加大课程建设的力度,紧紧抓住国家和省精品课程评选的有力时机,在全面提高的基础上,努力把与我校教学质量密切相关的重要基础和专业课程建设成为精品课程。
每年要投入一定的经费,建设4—5门精品课程。
争取在5年内,建设校级精品课20门,省级精品课10门,国家级精品课2-3门。
学校要匹配国家、省对精品课程的投入。
14.加强实验室建设要加速我校实验室的建设与改造,推进实验教学改革和实验管理体制改革,优化资源配置,促进实验手段的现代化。
要及时吸收科学技术和社会发展的最新成果,要改革实验教学内容,减少演示性、验证性实验,增加设计性、综合性实验,形成基本实践能力与操作能力、专业技术应用能力与专业技能、综合实践能力与综合技能有机结合的实践教学体系。
要加强实验教学队伍建设,努力建设一支结构合理,素质较高,能满足实验教学需要的师资队伍。
15.增加教学仪器设备大幅度地增加教学仪器设备投入,教学仪器设备的总值迅速增加。
2006年达到教育部本科评估方案要求的生均最低合格标准。
要提高设备投资效益,加强技术管理、设备管理、经费管理、固定资产管理和各项管理制度的建设,努力提高设备利用率和完好率。
16.加强实训基地建设加强教学实习基地建设。
高度重视学生教学实习工作,加大投入力度,加强教学实习基地建设,有计划地构建相对稳定的校外实习基地。
要将实习基地建设成学校联系社会的桥梁,培养创新人才的重要场所。
增加基地维持和建设经费,加强与基地的联系与沟通,充分利用优秀的临床教学资源。
17.加强教材建设教材的质量直接体现着高等教育和科学研究的发展水平,也直接影响本科教学的质量。
要结合学科、专业的调整,加快教材的更新换代,尽量使用“面向21世纪课程教材”、“十五”国家重点教材和教材指导委员会推荐的教材。
鼓励教师积极编写和参编各类适应我校教学实际的教材。
建立科学的高校教材编写、评价和选用制度。
设教材建设专项基金,加强教材规划与建设。
建立科学的教材奖励制度。
教材等同于相同份量和质量专著或其他专业科研成果。
学院制定科学合理的优秀教材评奖办法,对评选出的校级优秀教材,由学校推荐参加省部级、国家级优秀教材奖的评选。
对获得省部级以上的优秀教材奖,学院予以对等奖励,并视同于相应级别的科研奖,作为教师职务评聘、晋级增薪、确定岗位级别的重要依据。
18.加强现代化教学手段建设引入现代教育技术,是提高教学质量的重要手段。
学校要加强对现代教育技术、手段的研究和应用,加快计算机辅助教学软件的研究开发与推广应用,要开设校园教学网络。
要按照教育部的要求,必修课程使用多媒体授课的课时比例要达到15%。
要加强对在职教师的技术培训,使大多数教师能运用现代化教学手段进行教学,提高教学效率。
逐步创造条件成立课件中心,为全校多媒体课件的研制提供工作平台。
19.加强教研室建设教研室是按学科、专业或课程设置的教学基层组织,担负着完成教学任务、开展教学研究、组织学术活动等重要职责。
因此,科学地设置教研室并选拔好教研室主任,对于强化教学一线的组织工作,形成科学合理的教学管理网络,加强教研活动,提高教学质量至关重要。
四.加强教学研究,深化教学改革20.转变教育观念现代教育思想和先进教育观念是教学改革的先导。
首先要坚持“以人为本”的原则,一切教学活动都是为了提高学生的竞争力和发展潜力。
要主动适应社会经济发展对学校教育的要求,全面推进素质教育,要将素质教育贯穿于人才培养工作的始终。
在全面推进素质教育的过程中,要以素质教育的思想和观念为指导,促进学生的创新意识、道德水平、文化品味的提高。
要坚持培养复合型人才的方向,推动人才培养模式的改革,使学生既有较强的业务工作能力,又具有爱岗敬业、踏实肯干、谦虚好学和与人合作的精神。
21.加强教学研究要树立教学研究比科学研究更为紧迫的意识。
优秀教师首先必须是一位教学研究型教师,积极开展教学研究是我校每一位教师的基本职责和任务。
要强化教研室在教学研究、教学改革中的目标和责任。
校级以上教学成果的评定要以教学研究项目为基础,重点课程、精品课程要有相应的教学研究项目和教学成果为支撑。
学校要逐渐扶持一些重大教学研究项目,并对省级以上教学研究项目和优秀教学成果予以奖励。
鼓励各教学单位自行设立一些教学研究项目。
各教学单位要组织力量对专业、课程、教材、教法开展专门、系列研究。
加大教学研究的支持力度。
加大对教学成果奖的奖励力度。
鼓励教师和各类管理人员积极申报教学研究方面的课题,并设立专项资金进行资助,推动学校教育教学改革的研究进程和优秀教学成果的应用推广工作。
对于已经立项的省级以上教学研究项目,有课题经费的学校给予配套资金,没有专项课题经费的,学校根据结题情况和该成果的意义追加一定的资金予以资助。
对获得校级教学成果一等奖的项目,推荐其参加省级、国家级教学成果奖的评选。
按国家有关规定,学校对获得省级、国家级的教学成果奖者按1:1配套奖励,对获奖者在职称评审、岗位级别聘任等方面与获得相应级别的科学研究三大奖(即自然科学奖、技术发明奖、科技进步奖)给予同等待遇。
教师结合自己从事的医学教学管理完成的教学研究论文等同于专业科研论文。
22.改革教学方法和考试制度要有组织地进行教学方法的研究,要因材施教,积极实行启发式、讨论式教学,鼓励学生独立思考,激发学习的主动性,培养学生的科学精神和创新意识。
理论教学要在讲清概念的基础上,强化应用。
要积极探索多样化的考试方式方法,重点考核学生运用知识分析问题和解决问题的能力,除笔试外,还可以采取口试、答辩和现场测试、操作等多种考试形式。
逐步建立试题库,使全校性的公共课、专业必修课做到教考分离。
教务处要加强对评卷质量的抽样检查和复核工作,严格把好考试质量关,促进考试工作的科学化、规范化。
23.加强实践教学环节的管理,注重学生创新精神和实践能力的培养实践教学对于提高学生的综合素质、培养学生的创新精神与实践能力具有特殊作用。
高等学校要重视本科教学的实验环节,要根据科技进步的要求,注重更新实验教学内容,提倡实验教学与科研课题相结合,创造条件使学生较早地参与科学研究和创新活动。
加强实验教学队伍与实验课程建设。
鼓励高职称教师担任实验中心主任;鼓励现有实验人员通过学习提高自身学历和能力;选留和引进高学历、高层次人才充实实验教学队伍。
重视实验大纲和实验内容的更新,鼓励利用多媒体技术手段进行实验讲解和演示,认真进行实验教学质量监控。
24.加强本科生毕业论文的规范管理和质量控制二级学院要对毕业论文的规范管理和质量控制,二级学院要对毕业论文全过程积极进行研究和改革探索,做好毕业论文的选题工作,积极创造条件,使学生的毕业论文选题和指导教师的研究课题相结合。
改进指导方法,提供优良的毕业论文的教学准备,不断提高毕业论文水平。
学校每年进行应届本科毕业生优秀论文评选表彰工作,并对优秀毕业论文汇编成册。
五.严格教学管理,加强质量监控25.进一步构建院系两级教学管理体系为了有效地组织和实施教学管理,提高教学质量和工作效率,学校建立校、院(系、部)两级教学管理体制,教务处是学院实施宏观管理、目标管理的管理机构,各院(系、部)等教学单位实施教学过程管理和教学岗位管理。
各院(系、部)是教学实体,全面负责涉及本部门的教学计划的实施,做好课程建设、专业建设、学科建设、师资队伍建设、实习基地建设、教材建设、教学质量的监控与评估、教风学风建设以及教学管理干部队伍建设和教学秩序的管理与监督。
26.加强教学过程管理,保障医学教学管理正常运行要建立和完善一整套科学、规范的教学管理规章制度,使学校的各项教学管理工作能够做到有章可循,保证稳定有序的教学秩序,形成良好的运行机制,把严格管理贯穿于医学教学管理的全过程。
27.加强教学质量管理,完善和实施教学质量监控体系要从影响学校教学质量的内、外部各主要因素(教师、学生、管理、政策、体制等)入手,严格把好质量关,建立科学合理的教学评估督导体系,形成分析、评价、反馈制度,营造良好的教学环境,达到最佳教学效果。
学校的课堂教学质量评估每学期举行,并以学生评估为主体,辅助以教师互评、教学部门评估、督导室评估相结合。
对教学上取得优秀成绩者给予奖励,对教学责任事故,要分析事故原因,吸取教训,并按章处理事故责任者。
建立健全教学质量监测和保证体系。
建立用人单位、教师、学生共同参与的教学质量评估和认证机制;建立有利于加强提高本科教学的人事和分配制度。
不断完善教学信息反馈体系。
坚持和完善学校党政领导干部联系二级学院(部)制度、各级干部听课制度、教学督导制度、课程评估制度和毕业生跟踪调查制度。
定期召开各级医学教学管理会议,及时研究解决本科医学教学管理中的新情况、新问题。
进一步营造重视教学、关心教学、促进教学的良好氛围。
充分发挥二级教学单位在教学管理上的积极性。
在有利于加强学校宏观管理、调控和保证教学秩序稳定的前提下,逐步扩大二级学院(系、部)在制订培养方案及教学计划、选编教材、组织实施教学活动等方面的自主权。
28.加强教学管理队伍建设教学管理是一门科学,兼有学术管理与行政管理的双重职能,要根据这一特点建设教学管理队伍,选拔德才兼备、懂得教学管理的优秀人才进入各级教学管理岗位,认真配备好教务处工作人员,要配备好各院(系、部)主任和教学秘书。
要加强对教学管理人员的培训,努力提高他们的业务水平和管理能力,并制订有关政策,切实解决教学管理人员职称、待遇等问题,使他们安心并努力做好教学管理工作。
要积极创造条件开展国内外教学管理人员的交流、考察活动,适应教学管理现代化、科学化的需要,加强教学管理手段建设,建立和完善教学管理信息系统,促进教学管理的科学化、现代化。
29.切实加强学风建设,充分调动和发挥学生学习的积极性优良校风、学风对学生起着潜移默化的作用,是保证教育质量的重要前提。
高等学校要将学风建设作为医学教学管理的一项重要内容来抓。
要针对新形势下学生的思想实际,加大大学生思想政治工作和文化素质教育,营造健康向上的校园文化,弘扬努力学习、刻苦拼搏的精神,引导学生树立正确的学习观、成才观、就业观。
要排除社会不良风气的干扰,努力形成良好的育人环境。
健全和完善教学管理和学籍管理制度,要吸收学生参与教学管理和制度建设。
要严明学习纪律,严格考试管理、严肃考场纪律、严格评分标准,坚决杜绝考试作弊现象。
实践报告中什么是维度题
职公共基础课程实践教学多维度探究摘要:从高职基础课程实践教学的特点出发,对高职基础课实践教学的内涵、类型、目标、意义进行探索,并对高职基础课的教学状态进行分析。
目的是构建以实践教学为主体、以课内外实践为主线的理论与实践相融合的多维度、立体式实践教学模式。
关键词:高职;公共基础课;实践教学;教学模式高职公共基础课实践教学的现状近年来,我国高等职业教育发展迅速,但在快速发展特别是在中外职业教育的比较中也逐渐暴露出一些亟待解决的问题:课程设置观念落后,课程内容陈旧,教学实践针对性差,教学模式单调乏味。
尤其是课程体系过分偏重于理论知识系统学习,却忽略对实际能力的培养,以致学生就业对口率和就业回报率不高。
究其原因,主要还是公共基础课仍未摆脱学科性教学特性,以致理论与实践相脱节;教学方法僵化,没有充分运用现代化教学手段;课外实践教学活动单调,缺乏创意;考试模式和成绩评价体系陈旧,等等。
这些问题都与高职教育培养目标的定位不相符,与职业人才满足职业岗位的要求相脱离。
因此,改革现行高职教育课程,使公共基础课程成为学生职业能力和综合职业素质发展的实践平台,并使之成为专业教育与思想教育、人文教育与科学教育、理论教育与实践教育、基础教育与职业教育的桥梁,已是当务之急。
高职公共基础课实践教学内涵、类型及意义诚然,实验与实习等教学环节都是实践教学的重要组成部分,但却并非实践教学的全部。
高职教育既然要完成将自然人转变为职业人的任务,就不能仅仅停留于表现性动作技能的训练,而应该紧扣职业能力的要素来安排教学工作。
在构成职业能力的要素中,除了动作性的操作技能外,还要有理论知识、动作思维性的心智技能和实践经验。
其中动作思维性的心智技能主要是分析问题、解决问题的综合应用能力及创新能力和综合素质,作为毕业生的核心能力来培养。
由于基础课实践教学具有零碎性、渐进性、复杂性及动态性的特点,因此,需要在实践过程中逐渐积累经验,需要在完成一定工作任务的过程中使实践能力得到固化,并使分析问题、解决问题的心智技能得以形成和积淀。
同时,还需要运用各种教学手段,使学生综合运用所学知识和技能,通过与外部物化的交互活动,融思维和行动等于一体,并将各种能力要素内化为能够直接施行职业行为的教学活动,特别是要体现于实践教学的两种基本的教学形态,即课堂教学、课外实践的教学活动中。
高职公共基础课实践教学方案探索基于上述对实践教学的认识,经过充分的市场调研、学生问卷调查及反复论证,在借鉴有关院校经验的基础上,我们制定并实施了《基础课实践教学实施方案》,主要内容如下。
实践性教学改革的指导思想按照陶行知先生倡导的“教、学、做合一”原则,实行职业教育的“知行合一,手脑并用”,即“教师在教学中教学生怎么做,学生在学习中学着做,使教、学、做合一”。
坚持以市场为导向,以提高教师授课能力和实践教学指导水平为重点,以提高学生综合素质和岗位竞争能力为目标,使教学内容和模式进一步贴近职业、社会及市场。
在“两课”教学中采用案例教学和引入社会实践,建立“两课”实训基地在丰富多彩的模拟现实活动中,学生要学会并运用马列主义、思想、理论以及“三个代表”重要思想和科学发展观,分析、辨析社会中的各种真伪、善恶、美丑现象;引导学生思考提出建议和解决方案,通过参观、考察、调研,使学生了解国情、了解社会,在实践中消化、感悟、升华课堂所学理论知识,从而激发学生高度的社会责任感和使命感。
英语实践教学注重突破“为考而教,为考而学”的教学模式要从学生的学习兴趣出发,通过各种实践活动创设语境,根据《英语课程不断线方案》开展内容丰富的课外活动,延伸实践教学的时间和空间。
同时突出实践特色,强化听力和口语教学训练,切实增强其作为交流工具的实用性。
大学语文改为“大学实用语文”,将实践教学贯穿到每一教学环节中按照口语训练和应用写作的两条线,分为4个实践教学模块,即推介自我、信息采集、倾听沟通、求职面试。
突出教学内容实用化、教学方法活动化、教学目标多功能化、考核标准模块化。
积极开设人文素质方面的公选课和课外活动,使实践教学贯穿到每一教学环节中。
高等数学课改为“专业数学”,并根据不同专业的要求和特点有针对性地讲解相关内容根据高职生数学基础,制定教学大纲。
每学期初,制定教学计划,学生在大一第二学期开设数学建模选修课和数学实验课。
同时,针对全国大学生数学建模竞赛要求,开设数学建模选修课,选拔优秀学生参赛。
推进公共基础课程实践教学考核评价方式改革要从终结性评价转向注重过程和促进学生应用能力发展的形成性评价。
一是教学过程中要渗透能力考核,实行平时考查与集中考核相结合,学习理论与现实表现相结合,通过笔试、自学笔记、参观和调研心得体会、课程论文、参与教学活动情况等,综合考核学生对所学内容的理解和实际应用水平,提高学生的理论水平和实际运用能力。
二是实行开卷与闭卷考试相结合,坚持“强化应用”的原则,着重考核学生理论联系实际的能力和水平。
三是将社会考核要求与评价引进课程质量考核。
首先,学校将公共基础课程参与社会竞赛考核成绩与学生、教师个人考核挂钩,以调动教师和学生的积极性;其次,在管理上,鼓励基础课程实践教学的改革创新,使实践教学活动的安排达到时间与效率、课内与课外的有机融合,并提供保障资金,使实践教学改革顺利进行。
高职公共基础课实践教学的实施和效果验证依照基础课实践教学方案,我们针对学生的自身学习基础和学习习惯进行了针对性分析和校正,在实践环节中进行了具体指导和强化。
在教学过程中,学生在完成学习任务、营造学习状态、选择思考问题的方式、提高行为学习能力等方面都有了可喜的变化。
具体体现在以下几个方面。
经过实践教学实验,学生对马克思主义理论课和思想政治教育课有了新的认识,普遍反映“两课”教学告别了“照本宣科”的枯燥乏味和单调空洞的说教,使马克思主义理论与社会实践的需要相结合,提高了自身的学习积极性。
在课堂教学中,学生有很多机会参加各种讨论、辩论以及设计活动,并积极参加各种社会实践调查和撰写调查报告等活动,效果良好。
它说明,如果将以往不被重视的学习科目置于一个多维度思考与训练、学习与实践相结合的“立体”教学体系架构中,就一定会取得良好的教学效果。
在实施英语实践教学方案中,一方面,我们通过采用先进的教学手段,如网络、电子阅览室、多媒体教室、CAI等做背景铺设,设置语境,唤起学生的兴趣,调动他们参与活动的积极性;另一方面,我们开展了合作式的教学活动,给学生创造一种学习的全真情感认知和交际环境,提高其互动的积极性和主动性。
问卷调查结果表明,大多数学生对开展英语及欧美知识系列讲座、优秀英文影片赏析、英语单词竞赛等活动有兴趣、有收获。
在语文实践教学方案实施中,我们以理论知识引导技能培养为主线,注重实用性、新颖性。
在理论讲授方面,注意由简到繁,深入浅出;以学生为主体,根据模块内容,采用不同教学方法,让学生参与到实际操练中去,以实现本学科的教学目标。
如在“模拟面试”实践活动中,让学生从着装、面部表情、言谈举止等各个细节进行全真模拟训练。
在口语模块、应用写作模块的实践训练中,所涉及的知识涵盖了校园、家庭、社会诸多方面,并分小组设计和完成“课题”型作业,同时展现各自的“研究成果”,效果很好。
在数学实践教学方案实施中,我们把此方案贯穿在教学“三环节”中。
首先,创设情境,活动尝试,让学生在生活情境中发现数学问题,运用所学数学知识解决实际问题,培养学生综合运用知识以及作出决策的能力。
其次,将数学知识、数学建模与计算机应用三者有机地融为一体,以激发学生自觉学习的积极性。
在全国数学建模竞赛中,我院在2002~2007年间有两个代表队参赛,曾获全国二等奖,三个参赛代表队获北京市一等奖,七个参赛代表队获北京市二等奖。
对高职公共基础课实践教学的思考学生的角色得以转换——由被动到主动通过实践教学,学生改变了对传统基础课只是被动听课、记笔记的认识,不再是无声观众的角色,而是课堂活动的参与者、组织者。
在这个新环境中,学生从教师那里得到的是关心和指点、平等的研究和共同的探讨,而不是以往的带领、代替、命令。
通过依靠自身的思维和设计,亲历一个探索、遭遇挫折、品味失败的过程,进而培养与发展了学生的研究意识和创造兴趣。
教师的角色转换——由传播到指导在此过程中,教师的角色发生了变化,以组织者、促进者、参与者、学习者等身份参加到课程活动中去。
教师在做好课堂教学工作的同时,还要不断进行知识学习和知识更新,以随时解答学生可能提出的问题,或给学生提供解决问题的信息资料,或提供解决问题的方法和思路,使自己真正成为学生学习中的引路人。
基础课教学改革应建立以实践训练为核心的开放式教学体系只有注重实践能力的训练,才能使知识转化为能力。
通过课内外的实践,学生能够实现知识和能力的迁移,这种实践能力可以影响到学生的将来,这就是“学会学习”的内涵。
注重开发基础课实践教学活动的特点要全面提高师生参与实践教学活动的积极性,就必须做好保障工作。
实践活动需要组织丰富多彩的课内外实践教学,需要学院和相关管理部门给予大力支持与配合,需要建立完善的激励机制,提供开展活动的专项资金。
通过针对基础课实践教学的研究和探索,希望能创造更多的机会,与兄弟院校乃至社会各单位和部门进行沟通交流,以不断提高认识、开阔视野,切实将实践教学活动作为公共基础课程教学计划内的必修课抓紧抓好,而不是走过场或摆花架子。



