汪曾祺的四方食事文中有关食事的典故有哪些
在《故乡的食物》中，我们了解了高邮的特产鸭蛋，水乡自然生产鸭蛋。
我本来对咸鸭蛋不太敏感，但是阅读了这篇文章中的一个片段后生生馋出了口水：“平常食用，一般都是敲破‘空头’用筷子挖着吃。
筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了。
高邮咸蛋的黄是通红的。
苏北有一道名菜，叫做“朱砂豆腐”，就是用高邮鸭蛋黄炒的豆腐。
我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄色的，这叫什么咸鸭蛋呢
”隔着纸页，我们都能感受到香的流油的高邮红鸭蛋。
哪本汪曾祺写美食的散文书最全?网络上有《五味》《食事》《四方食事》等等都不知道那本最好。
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建议都买，汪曾祺老先生的书值得一看。
汪曾祺：四方食事,不过一碗人间烟火
导语：贾平凹说他：汪是一文狐，修炼成老精。
梁文道说他的文字：像一碗白粥，熬得刚好。
下面是yuwenmi小编为大家整理的作文素材，欢迎阅读与借鉴，谢谢! 少年：含一根草，看天上的云 苏北有片水乡，叫高邮。
这座蒲柳深处的小镇，素以秦观、咸鸭蛋、吴三桂闻名。
1920年，元宵，春寒峭。
当地颇有声望的“儒商”家族，诞下一名汪氏男婴，唤作曾祺。
虽生于动荡年代，汪曾祺的童年却惬意得很。
祖父亲自教过他习字，每临寒暑，还会请儒生为他讲解古文。
而他的父亲，更是个极有意思的人： 善绘画、刻图章、弹琵琶、拉胡琴，做菜、打拳、单杠体操、祖传治病，亦是精通。
汪曾祺的才子气，是随他爹的。
“初中时我爱唱戏，唱青衣，我的嗓子很好，高亮甜润。
在家里，他(父亲)拉胡琴，我唱。
” “他爱孩子，喜欢孩子，爱跟孩子玩，带着孩子玩。
我的姑妈称他'孩子头'。
” “我十七岁初恋，暑假里，在家写情书，他在一旁瞎出主意。
” 多年父子成兄弟。
平素里，俩人斗蟋蟀，养金铃子，用染了色的绢糊风筝，拿拉秧的小瓜雕花灯。
仲夏夜，他和父亲一人一根筷子，戳进胭脂色的大鸭蛋。
蛋黄红得流油，蛋白小口抿完。
吃饱了，就捉几只流萤放在壳里……
网络上有很多汪曾祺谈美食的散文集，哪本好?最全? 有《五味》《食事》《四方食事》《汪曾祺谈吃》等等
散文集中每本书都有各自的特色，要说哪本最好是没法决出高低的。
汪曾祺先生很多散文名篇，例如：《故乡的野菜》、《昆明的吃食》、《寻常茶话》等在诸本之中皆有收录。
《汪曾祺谈吃》一书收录了汪曾祺谈吃的全部散文47篇，是目前汪曾祺谈吃的全读本，汪曾祺把吃的感受、吃的氛围，怎么个来历说得头头是道、烘托得恰到好处。
用真实细腻的语言，表达了无限的生活热情和雅致的韵味，是把口腹之欲和高雅文学拉得最近的人。
现将书目进行介绍：一、《五味》：《五味：汪曾祺谈吃散文32篇》（2005版）、《五味 汪曾祺谈吃文章38篇》（2016版）是山东画报出版社出版。
这些具人间烟火气的谈吃文章，暖老温贫，轻度甜美凡间味道，颜色饶有画意，滋味别出酸咸。
二、《食事》：江苏人民出版社2014年出版。
选取了汪曾祺很多散文名篇，收录具有典型性的篇章。
让人在阅读中感受到美食的诱惑，感悟到美食背后深厚的文化底蕴和动人的人间真情。
三、《四方食事》：中国文联出版公司2009年出版。
介绍了不同的地方在饮食上的不同风味，作者借写“吃”表达了一种审美的人生态度，即人们应该学会欣赏、品尝一切生活的美好馈赠。
五、《人间有味》是20周年精装珍藏纪念版，采用典雅裸脊装帧，书中不仅仅选入汪曾祺先生自己的字画，同时也选用作者喜爱的名画大家石涛、虚谷、齐白石等人作品。
收录汪曾祺经久流传的41篇文章。
如《昆明的吃食》《五味》《故乡的食物》《食道旧寻》《四方食事》《泡茶馆》等。
以上所列书目各有特色，通过这些书我们可以对各地的饮食口味、饮食习性了然于胸，认识到中国人口味之杂之丰。
作者把自己的经历、爱好、情趣贯注一篇篇散文之中，平中显奇，读来让人不时莞尔。
文中蕴含的风俗人情、历史文化知识、生活哲理，为广大读者提供了一种文化的熏陶和心灵的滋润。
汪曾祺谦称自己不是像张大千那样的真正精于吃道的大家，只是爱做做菜，爱琢磨如何能粗菜细做，爱谈吃。
在他看来，谈吃，也是一种对生活的态度，对文化的态度。
他所谈的都是家常小菜。
新摘园蔬、春韭秋菘、小市烹鲜、佛院烧笋、杨花儿萝卜、端午的鸭蛋、故乡的野菜，所有这些寻常吃食，在他的笔下都有了活生生的烟火气，鲜活了起来。
他就像街头巷尾的寻常老者，絮叨着一日三餐的柴米油盐，话里话外都是生活的滋味。
他的散文没有结构的苦心经营，也不追求题旨的玄奥深奇，平淡质朴，娓娓道来，如话家常。
品读汪曾祺的散文好像聆听一位性情和蔼、见识广博的老者谈话，虽然话语平常，但饶有趣味，谈吃，也是谈人生。
我曾经细读过《五味——汪曾祺谈吃散文32篇》，本书的介绍是这样说的：有人说汪曾祺身兼二美：美文家、美食家；他自己也说。
写字、画画、做饭是“业余爱好”。
他写过很多谈吃的文章，从中可以看出其作为郇厨的“别样才情”。
读其文，如睹其人，好一个可爱的老头
这是在谈吃，又哪里是在谈吃，分明有逝去的时光在，亦有一种从容在里头。
《五味》之中美食众多，“五味”俱全。
例如：茨菇、萎蒿、荠菜、枸杞、马齿苋、苦瓜、葵、薤、萝卜、瓜、莴苣、蒜苗、花生、韭菜花、菠菜、苞谷、豌豆、蚕豆、眼子菜、抱娘蒿、江荠，等等，都在汪先生笔下开花；鲥鱼、刀鱼、回鱼、黄河鲤鱼、鳜鱼、石斑、虎头鲨、昂刺鱼、凤尾鱼、鳝鱼、螺蛳、蚬子、砗儿、河豚也在先生的文字中游弋。
可以试试从这本看起。
四方食事,不过一碗人间烟火。
万千得失,不过一段烛光消逝是什么意思
人食五谷，必用烟火，五谷者，维系生命所必须，芸芸众生劳累奔波，首先要满足的是食欲，及至衣食余裕，才发现多了也无用；大厦千间睡眠八尺良田万担一日三餐；人之将死，方能悟出这个真理；世人劳劳碌碌，就像蚂蚁搬家，蚂蚁存活一个月，不能与百年人生可比，但人生百年，又怎么能跟天地的寿命相比呢，人生短暂，在时间长河中不过刹那闪电惊鸿一蹩，说昙花一现其实已经很乐观了，所以不必过于执着得失，因为除了身体，其它的都不是自己的，更何况身体也是短暂的呢~~
在汪曾祺《四方食事》中汪曾祺写吃的独到之处
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请哪位高人帮忙概括四方食事的艺术特色
【人间美食照吃不误——读汪曾祺《四方食事:饮食篇》有感】 汪曾祺老先生是出了名的美食家，既爱吃美食又擅长烹饪，他还把与“吃”有关的文章集成册，其中一本就是《四方食事》。
汪老见识广博，涉猎广泛，常能从食物里悟出更深层次的东西。
记得有一篇文章写“咸菜和文化”，他先是用一则猴子腌咸菜的新闻证明了咸菜在中国极为常见，各地都有。
然后又如数家珍地说到了中国各地的咸菜，北京的水疙瘩、天津的津冬菜、保定的春不老、曲靖的韭菜花、四川的榨菜、延边的腌蕨菜、福建的黄萝卜……读至此处，读者如我，恐怕都要忍不住想吃了。
经汪老这么一写，咸菜不仅好吃，也变得生动了。
可是汪老意不止于此，他继续研究起了咸菜的起源，甚至举出了《说文解字》里的“酢”菜，从字形上考证出“酢菜”不是咸菜。
接着他又回忆了家乡尼姑庵的腌咸菜，思乡之情跃然纸上。
如果仅仅停留在“吃”的境界，那就不是写出《受戒》《大淖记事》《晚翠文谈》这些经典作品的汪曾祺了。
他在最后笔调一转，落到了“文化小说”上，提出自己的观点。
作家在小说里重视民族文化，但也不要追得太远，尽量去表现“活着的”和“消逝不久”的文化。
这样读者才能看得见，摸得着，想得透。
汪老热爱生活，他总是能在各种琐事中寻找乐趣，用他的话说就是“最要紧的是对生活的兴趣要广一点”。
他喜欢画画，曾经奉命画了一套《中国马铃薯图谱》。
他认为在马铃薯研究站画图谱是神仙过的日子……他很得意地说：“我敢说，像我一样吃过那么多品种的马铃薯，全国盖无二人。
”他每次画完一个整薯，还要切开来画一个剖面，全部画完后，就把马铃薯埋进牛粪火里烧烤，熟了就拿出来吃掉。
《四方食事》的开篇是对西南联大学生泡茶馆的生动描述，详细介绍了联大附近的各色茶馆，观察入微，甚至对小茶馆老板一家人的日常生活都描述得极富现场感。
汪老曾说“泡茶馆可以接触社会”，他在这样的茶馆里，常常一坐就是一上午，不仅看书，也开始最初的几篇小说的创作。
现代人追寻大师，追寻大学精神，追寻西南联大，或许真应该参考一下汪老的这种人生态度，他说，“研究联大校史，搞‘人才学’，不能不了解联大附近的茶馆”。
汪老就是这样，总能发现生活的乐趣，他告诉读者，管他风吹雨打，人间美食还是要照吃不误，活也是照干不误。
这就是一种随遇而安的心境。
