梁实秋写的饺子这篇文章的读后感250字
“好吃不过饺子，舒服不过倒着。
”这是北方乡下的一句俗语。
北平城里的人不说这句话。
因为北平人过去不说饺子，都说“煮饽饽”，这也许是满洲语。
我到了十四岁才知道煮饽饽就是饺子。
北方人，不论贵贱，都以饺子为美食。
钟鸣鼎食之家有的是人力财力，吃顿饺子不算一回事。
小康之家要吃顿饺子要动员全家老少，和面、擀皮、剁馅、包捏、煮，忙成一团，然而亦趣在其中。
年终吃饺子是天经地义，有人胃口特强，能从初一到十五顿顿饺子，乐此不疲。
当然连吃两顿就告饶的也不是没有。
至于在乡下，吃顿饺子不易，也许要在姑奶奶回娘家时候才能有此豪举。
饺子的成色不同，我吃过最低级的饺子。
抗战期间有一年除夕我在陕西宝鸡，餐馆过年全不营业，我踯躅街头，遥见铁路旁边有一草棚，灯火荧然，热气直冒，乃趋就之，竟是一间饺子馆。
我叫了二十个韭菜馅饺子，店主还抓了一把带皮的蒜瓣给我，外加一碗热汤。
我吃得一头大汗，十分满足。
我也吃过顶精致的一顿饺子。
在青岛顺兴楼宴会，最后上了一钵水饺，饺子奇小，长仅寸许，馅子却是黄鱼韭黄，汤是清澈而浓的鸡汤，表面上还漂着少许鸡油。
大家已经酒足菜饱，禁不住诱惑，还是给吃得精光，连连叫好。
做饺子第一面皮要好。
店肆现成的饺子皮，碱太多，煮出来滑溜溜的，咬起来韧性不足。
所以一定要自己和面，软硬合度，而且要多醒一阵子。
盖上一块湿布，防干裂。
擀皮子不难，久练即熟，中心稍厚，边缘稍薄。
包的时候一定要用手指捏紧。
有些店里伙计包饺子，用拳头一握就是一个，快则快矣，煮出来一个个的面疙瘩，一无是处。
饺子馅各随所好。
有人爱吃荠菜，有人怕吃茴香。
有人要薄皮大馅，最好是一兜儿肉，有人愿意多羼青菜。
（有一位太太应邀吃饺子，咬了一口大叫，主人以为她必是吃到了苍蝇蟑螂什么的，她说：“怎么，这里面全是菜!”主人大窘。
）有人以为猪肉冬瓜馅最好，有人认定羊肉白菜馅为正宗。
韭菜馅有人说香，有人说臭，天下之口并不一定同嗜。
冷冻饺子是不得已而为之，还是新鲜的好。
据说新发明了一种制造饺子的机器，一贯作业，整治迅速，我尚未见过。
我想最好的饺子机器应该是——人。
吃剩下的饺子，冷藏起来，第二天油锅里一炸，炸得焦黄，好吃。
《饺子》读后感
今天，我读了一篇名叫《冬至的饺子子》的民间故事，它的大概意思是说：张仲景是东汉时期的名医。
有一年冬天，寒风刺骨，张仲景从外面行医回家。
看见一些穷人身上穿的破破烂烂，脸上都生了冻疮，不少人连耳朵都冻烂了。
张仲景心里很不是滋味。
回到家，他还惦记着那些穷人，并决定用自己的医术来帮助那些人。
他带领他的弟子在关东的空地上搭起一个大棚，支起一口大锅，把羊肉、辣椒、和一些驱寒药放进锅里熬。
熬好了以后，又把他们捞出来切碎，用面皮包成一只只像耳朵似的东西，再放进铁锅里煮，煮好了就可以吃了。
张仲景给它取名叫“袪寒娇耳汤”。
通过这篇短文我明白了:干事干得好坏无所谓，重要的是有爱心。
就像张仲景一样，如果他没有爱心，现在就没有饺子这种东西，也没有冬至吃饺子的习惯，更没有这种流传。
所以，干事最重要的是有一颗真诚的爱心
饺子中蕴含着什么? 梁实秋笔下的饺子让你对饺子有了怎样新的认识?
饺子是中国的传统食品。
每到一个特定的节日，人们就会吃饺子，特别是，过年的时候，吃饺子预示着团圆，幸福
谈吃读后感
[谈吃读后感]谈吃读后感中国有一句古话“民以食为天”，谈吃读后感。
是的，“吃”这个字眼在中华文化中占了很大一部分。
据说早在秦汉时期，中国就开始对外传播饮食文化。
据、记载，西汉时，就通过丝绸之路同中亚各国开展了经济和文化的交流活动。
而更是把中国的饮食文化带到了日本，日本人吃饭时使用筷子就是受到中国的影响。
吃看似很平常，其实却大有讲究。
梁实秋曾说，三等人讲究住，二等人讲究穿，一等人讲究吃。
中国早在几千年前就在“吃”上下了许多功夫。
而当今社会，中国菜更是发展到了鼎盛时期，粤菜、鲁菜、淮阳菜、川菜、户菜等，不同菜系，不同的人偏爱。
正所谓“萝卜青菜，各有所爱。
”中国菜烹饪的方式更是花样繁多，蒸、煮、炒、煎、炸，红烧、盖浇等等，色泽鲜艳，令外国友人大开眼界。
这些全都体现了中华文化的博大精深，祖先们的聪明才智。
吃，也能吃出。
梁实秋所谈的吃，大多是北方菜。
从窝头、菜包、薄饼、溜黄菜、饺子、烧饼油条等，仿佛眼前是一桌，什么菜都应有尽有。
令人食欲大开，回味无穷。
我尤其记得这一段，“分盛在三四个小碗(莲子)碗里，每人所得不多，但看那颜色，微呈紫色，枣香，核桃香扑鼻，喝到嘴里黏糊糊、甜滋滋的，真舍不得一下子咽到喉咙里去。
”那份大家分吃核桃酪的温馨，在喉咙里黏糊糊、甜滋滋的味道，被他描绘得绘声绘色，仿佛在眼前般，呈现出美妙的景象。
我想他对家乡的怀念和回忆就流露在字里行间，对祖国的爱也深深容于笔中，就像中说写的“不管我们这一辈子吃多少回大菜，头发也不会变黄，眼珠儿也不会变绿。
”我们永远流淌的是中国人的血，无论我们身在何方，吃的是什么菜，我们最怀念的总是，“”，道理就深谙于此吧。
这本书，不仅带我游览了全国各地的美食，了解了中华文化的深厚底蕴，更让我明白了，无论我们走到何方，最怀念、最熟悉的感觉总是故乡，吃着家乡的菜，眼泪也会落下来，读后感《谈吃读后感》。
《知堂谈吃》内容概要：该书选编了我国著名文学家周作人的一些精彩随笔、诗歌。
这些作品都有关饮食文化的内容。
尽管周作人在民族气节上存在很大的缺陷，但他在文学方面的造诣确实是不容我们所忽视。
现在，就让我们来看看他到底是如何以独到的眼光的品位来论述我国的饮食文化的……《知堂谈吃》读后感，来自亚马逊网友：全是半文言，看起来太不轻松。
所说的也没什么趣味。
不过是些客观的陈述而已，感觉太过平淡无味,没有美食的感觉。
虽然写的是吃，但是还是觉得不应归入美食书一类，归到随笔什么的还算合适。
个人还是喜欢《雅舍谈吃》的风格和感觉，比较轻松，生活气息浓些……知堂谈吃的读后感，来自京东商城的网友：读了好几本关于写美食方面的书，觉得写得好的有梁实秋、汪曾祺、邓云乡、唐鲁孙，看完让人有垂涎欲滴之感，色香味跃然纸上。
不过却各自有各自的特点，单从食品档次上说，唐鲁孙当列第一，毕竟是贵族出身，吃的好东西多，自然品味高人一头，食品的历史流传变化、做法等等说得头头是道。
梁实秋位居中档，他的文章文人气质多，精炼而又幽默，让人回味的时候不禁莞尔，自成一家风格。
汪曾祺和邓云乡乡土气息较厚，这和他们的经历有关，汪曾祺少年在家乡高邮，青年求学云南，一个穷学生自然没有多少机会吃得太精，而且他又喜好家常菜和家乡菜，尤其是第一次吃过的食物，多年后仍恋恋难忘，显得富于生活趣味;邓云乡成长与北京，与街头平民食物有不解之缘，吃得多吃的熟，感情深，同样的食物，在别的人眼里感觉一般，在他那里却是无上美味。
上面四个人在北京待得时间都不少，他们的文章中关于北京的食物比重很大，由菜及人及事，娓娓道来，让人仿佛看到当年的风物，感慨历史沧桑变化，有京派传统。
还有一个写食物的大家是周作人，不过我读过之后，对他写的食物并没有太多感觉，反而觉得他的文字平淡之中多有韵味，好比一杯绿茶，淡淡涩涩。
他的文章重点在文字而不在食品本身，文人气质最浓。
老舍的兴趣爱好都有什么要仔细分析的
300字左右
在日常生活中，老舍先生有很多爱好，如打拳、唱戏、养花、说相声、爱画、玩骨牌、和孩子们交朋友，下小馆、念外文，写字、养猫、旅游、行善等等。
老舍先生爱打拳，他的代表作之一《断魂枪》，就是写的拳师。
其中有一个人物叫沙子龙，一身的好功夫，就是不传。
老舍先生批判这种爱的错位，他很爱这些文化的精致发达，但他又批判你爱的错位。
他认为这些东西都是文化，都是应该继承的，应该保留的，但是你爱的不是时候，不是地方。
这是老舍先生的高明之处。
养花也是老舍先生的一大爱好，小学课本里还收了老舍先生写的《养花》的一篇散文。
吴组缃先生曾这样描写老舍先生爱花，“竹叶当花插陶瓶”。
所以在老舍先生去世后，家人在他的骨灰盒里，放了一枝钢笔一枝毛笔，一幅眼睛和几朵茉莉花。
茉莉花是他的化身。
日记300字
一、了解单元内容，导入新课 1．了解单元导语。
从今天开始，我们要进入第二组课文的学习了。
请同学们读一读单元导语，看看这组课文安排了什么内容
（1）本组课文主要是讲不同地区的民风民俗。
（2）我们可以结合课文的学习开展调查活动，去了解节日、服饰、饮食、民居等方面的民风民俗。
2．了解课文安排。
我们再看看课文的题目，看看围绕“民风民俗”，本组教材安排了哪些内容
3．学生回忆过春节的情景。
可以让学生先回忆：我们是怎么过春节的
借此引导学生感受春节是喜庆的节日，是团圆的节日
从而引发学生的学习兴趣。
二、初读课文，整体感知，解答疑问 请同学们自由地读一读《北京的春节》，把自然段标出来，同时想一想：北京的春节从整体上给你留下了什么印象
如果有不理解的地方，等会儿提出来。
1．整体感知。
说说北京的春节从整体上给你留下了什么印象
2．交流读懂的地方和不懂的地方。
（1）在学习过程中，自己读懂了哪些地方
如： 腊月：农历的十二月。
腊月的最后一天，就是我们说的除夕。
除夕的第二天就是正月初一，也就是我们说的过年。
初旬：一个月分上中下三旬，一旬是十天。
初旬就是一个月的开头十天。
（2）还有哪些地方没有读懂，提出来，大家一起解决。
如： 空竹：可以看看录像或图片，了解空竹有不同种类，玩法很多，还能发出哨声，很好玩。
逛天桥：不是逛我们平常说的人行天桥。
天桥是老北京一个非常热闹的地方，当时有河也有桥，所以叫天桥。
天桥是一个非常大的市场，有很多民间艺人在卖艺，有很多北京小吃，还有很多说书的，还可以买卖各种东西等。
残灯末庙：结合注释，联系课文内容，可以知道是指春节结束的时候。
三、默读填表，了解春节的时间和风俗习惯 1．了解北京的春节有多长时间。
北京的春节是从哪一天开始，到哪一天结束
（课文在第一自然段开头写了“照北京的老规矩，春节差不多从腊月初旬就开始了”，在最后一段又写了“春节在正月十九结束了”。
可见北京的春节时间特别长，有一个多月。
） 2．默读课文，合作填表。
在这一个多月的时间里，老舍先生写到了哪些天的事情呢
请同学们默读课文，把老舍先生写到的时间画出来，填在表格的左边；再看看在这些时间里具体有哪些风俗习惯，填在表格的右边。
填表的时候可以同桌合作，一会儿再向大家汇报。
时间〖〗风俗习惯 3．汇报交流，了解写作的顺序和春节的习俗。
（1）请同学们一边听一边对照自己填写的表格看看，有哪些地方不一样，做上记号，等会儿一起讨论讨论。
（“风俗习惯”一栏不强求填得全面细致，表格内容供参考。
） （2）根据表格的提示，同学们发现了课文是按怎样的顺序写的吗
（时间顺序） 四、自由朗读，练习难读的句段 1．自由练读：通过阅读填表，互相交流，我们对北京春节的习俗了解得更清楚了。
现在自由练习朗读课文。
如果有觉得难读的地方，多读几遍，争取读好。
2．展示朗读：刚才自己着重练读了哪些难读的地方，读给大家听听。
五、结束语与作业布置 这节课，我们了解了北京春节的习俗，了解了课文的写作顺序，理解了不懂的地方，练习了难读的语句。
这篇课文中有很多生字新词，下课后请同学们认真抄写，准备在下节课听写。
第二课时 一、听写新词，对照课文，检查改错 初旬、蒜瓣、翡翠、色味双美、饺子、杂拌儿、榛子、栗子、鞭炮、风筝、截然、寺院、逛庙会、张灯结彩。
二、回顾写作顺序和主要内容 上节课填写了表格，进行了汇报交流。
现在回忆回忆，同桌互相说说：老舍先生是按什么顺序来写的
主要写了什么
1．写作顺序：时间顺序。
2．主要内容：主要介绍了北京的春节从腊月初旬开始，直到正月十九才结束。
人们在腊八那天要熬腊八粥和泡腊八蒜，腊月二十三过小年，除夕非常热闹，初一的光景却截然不同，到元宵节是春节的又一个高潮。
直到正月十九，春节结束。
三、分清详略，练习朗读 1．分清详略：文中哪些部分写得详细，哪些部分写得简略
（1）默读思考：请同学们默读课文，把详写的部分做上记号。
（2）集体交流：明确作者详写的是“腊八、除夕、正月初一、元宵”四个部分。
2．练习朗读：朗读详写的四个部分，注意读得正确、流利。
（1）自由练读。
（2）展示朗读：你觉得自己哪部分读得好，就读哪个部分。
在朗读、评价、集体练习中达到把课文读得正确流利的目标。
四、深入详写片段，感受北京春节的热闹，体会作者的表达方法 在老舍先生详写的四天中，你最喜欢的是哪天呢
深入地读一读，勾画出自己印象最深的地方，结合自己过年的感受，做一些批注，准备和大家交流交流。
整个交流过程要注意读悟结合，在深入了解北京春节的习俗的同时，感受北京春节的热闹氛围，体会老舍先生语言的魅力。
交流重点如： 1．腊八：熬腊八粥，泡腊八蒜。
（1）熬腊八粥：“粥是用各种米，各种豆，与各种干果熬成的。
这不是粥，而是小型的农业展览会。
”体会到老舍先生语言的通俗和有趣。
（2）泡腊八蒜：“到年底，蒜泡得色如翡翠，醋也有了些辣味，色味双美，使人忍不住要多吃几个饺子。
”着重突出“色如翡翠”和“色味双美”两个词，体会到老舍先生语言简练，给我们呈现出一幅鲜明的画面，这也是老舍先生语言的魅力。
2．除夕。
抓住总起句“除夕真热闹”来体会。
（1）从人们活动的角度来体会。
“家家赶做年菜”“男女老少都穿起新衣”“在外边做事的人，除非万不得已，必定赶回家来吃团圆饭”，还有“除了很小的孩子，没有什么人睡觉”，足以看出人们差不多全都在庆祝除夕，当然热闹了。
（2）从“味、色、音”的角度来体会。
“到处是酒肉的香味”“红红的对联”“各色的年画”“家家灯火通宵”“鞭炮声日夜不绝”，老舍从香味，到色彩，到声音，进行了全方位描写，充分表现了除夕的“热闹”，足见老舍先生描写的细腻。
3．正月初一。
主要通过人们的活动来体会。
（1）与除夕“截然不同”：全城都在休息，多数铺户要到初六才开张。
（2）人们的活动：男人们在午前到亲戚家、朋友家拜年。
女人们在家中接待客人。
小贩们在寺庙外边摆摊，小孩子们则爱逛庙会，还有很多人参加赛马赛骆驼的比赛呢
总之，每个人都没闲着，或者走亲访友，或者逛街、比赛，可谓轻松自在。
4．元宵。
主要通过对灯的描写来体会。
（1）勾画出写灯的语句，自由朗读体会。
（2）谈谈自己的体会。
灯的数量多：从“处处张灯结彩”“整条大街像是办喜事”“有名的老铺子都要挂出几百盏灯来”“家中也有灯”等词句就可以感受到。
灯的种类多：从“各形各色”“有的一律是玻璃的”“家中也有灯”可以感受到。
（3）老舍先生着力描写灯的数量多，种类多，目的是什么
为了突出“元宵是春节的又一个高潮”，突出“元宵的确是美好快乐的日子”。
这也是写元宵的总起句和总结句，作者采用的是总—分—总的段落结构。
五、回顾全文，体会详写略写的好处 引导学生经过讨论懂得：老舍在整体介绍春节习俗的同时，着力突出“腊八、除夕、正月初一和元宵”这四天，让春节的风俗习惯给我们留下更深刻的印象
这也是详略得当写法的好处。
六、学习“阅读链接” 引导学生体会到老舍爷爷在《北京的春节》里写“做年饭”和“吃团圆饭”都只写了一句话。
但梁实秋和斯妤却写得很详细。
同时懂得，同样写除夕，可以有不同的写法。
在以后的习作中，我们也要善于灵活运用不同的写法，写出个性，写出特色。
