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饭店一情二用心心得体会

时间:2018-06-04 00:08

读书的心得体会

《做最好自己》曾说过:“书是人类的进步阶梯,《做最好的自己》。

”书是我们的好朋友通过它可以“看”到广阔的世界,“看”到银河里的星星,“看”到中华瑰丽的五千年,“看”到风土人情和世间万象……对我们扩大视野、增长见识、丰富积累、提高素质,有着十分积极的意义。

我国伟大诗人说过:“读书破万卷,下笔如有神。

”在人人拥有一好书,人人读一本好书的读书工程的号召下,我买了一本先生的《做最好的自己》。

首先吸引我的是书名,当书到手时我怀着好奇的心情去读这本书。

读完后不禁觉得神清气爽,以前也曾读过一些书,读后似乎感觉都是一些空话,仅仅留给我一些无谓的说教,没什么实质性的帮助。

看了这本书后,感觉与众不同,如何才能做最好的自己

这需要我们每个人进行思考。

是的,更多的时候,大家都在审评对方,研究对手,却很少有时间静下心来了解自己。

用平实的语言为我打开了一扇了解自己、重新审视自己的心门。

他告诉人们:做人不是只有自省才能更完美,但是不时的自省却能让自己更加的清醒;做人不是简单的树立理想就可以轻松实现,但是没有理想的人却一定无所适从;做人一定要有广阔的胸怀,真正做到,宽以待人才有容天下之大量的非凡气度;做人要有勇气,真正敢于追逐自己梦想的人才能让更多的机会停留在自己身边……他不仅提出了浅显易懂的“成功同心圆”说,而且运用了发生在他身边的大量故事来阐述成功的秘诀。

这些故事很值得我学习和品味,从中吸取经验和教训,指导我走向成功之路。

其次,每个人对成功的理解不同。

相信许多人和我一样,或许经常有这样的感觉:不知道什么才是真正的成功,怎样才能得到成功,搞不清真正的人生价值是什么,如何实现。

现在看了李老师的“成功”学后,体会到:人和人之间千差万别,每个人都有自己的选择,不能用同一个模式去衡量所有人的成功,无论是所处地位与名望的高与低,拥有财富的多与少,只有发挥了自己的兴趣和特长,又对社会和他人有益,同时还体验到了无穷的快乐,这就是成功,做到了最好的自己就是成功,心得体会

一千五百字的饭店打工社会实践报告

第一篇通过熟人的介绍才找到的打工的。

第一天进去做事觉得感觉很奇怪,因为以直都是以消费者的身份进的酒店,这次的身份却是一个服务生。

呵呵,第一个感觉就是首先要把心态调整好。

酒店的老板娘我认识,平常都叫她阿姨。

人很和善,第一天来什么也不懂,她就叫了一个老生来教我们。

平常在酒店吃的时候不觉得,来工作的才知道酒店的工作还真不是盖的,每个细节都要弄好。

一开始到那家店里感觉好陌生,生怕犯错,被老板骂,一点社会经验也没有的我只好踏踏实实的工作,可这项工作并不像我想象的那么容易,以前在学校就会想到其实做服务员有什么难的,就不是端端盘子,洗洗碗,现在实践起来还真是不怎么容易。

特别是服务员,要微笑待人,不管什么时候都要笑,一天下来脸都笑得抽筋。

真的很辛苦! 最困难的就是和客人相处,碰到脾气好的还没什么困难的,要碰到那些无理取闹的客人还真难办了,就像是秀才遇见兵,有理也说不清!到那个时候就只好尊从“客人就是上帝”的旨意了!不管是他没理还是你没理,他是上帝就得听他的,我们就只好吃哑巴亏,也只有躲在被子里掉眼泪了!那个时候真的很难过,好想放弃这分工作,但一想到找这份工作就是从中学会和陌生人交流的方式,这么轻易放弃也太没意思了,更何况还有那微薄的收入。

所以再苦再累我都会选择坚持,不会放弃的! 由于是第一天,我的工作就是一般的传菜,也叫走菜。

起初在领班分配工作的时候我就因为不知道走菜是什么意思而问了半天。

第一天,什么都不知道,什么都要多问多动。

幸好有个前辈很热心,先带着我熟悉了整个饭店的包间、大厅位置。

  之后,我就真正认识了什么叫做“走菜”。

拿着托盘,上面是能放几盘菜就放几盘菜,我曾经试过端了三盘汤食外加爬楼将菜送往包间。

就是这么一趟一趟的上下跑来跑去,让人觉得手和腿都不是自己的。

所以其他人看我端的那么痛苦,有大盘子都抢着端,让我着实感动了一把。

当然,第一天我就被骂了。

不过人就是在犯错误中成长的不是吗

  阶段小结:像军训时一样,领班说什么就是什么,彻底服从;要认真揣摩领悟主管传授的技术要领,在主管传授技巧的时候千万不要自我表现打断主管的讲话。

如果那样就是自寻没趣。

  阶段二:1月20日至2月1日  继续熟练第一阶段的各项服务要求。

  许我比较外向,也比较能说。

几天时间我和员工之间的陌生感就没了,彼此之间轻松交谈,可以自由发表个人见解,开始掌握各项工作的特点,主动性和灵活性增强。

由于人多,我第二天就被分配到包间上菜,基本上是两个人负责一个包间。

那种看着别人吃的尽兴,自己只能看着还要忙的团团转的感觉真的很不好。

看着客人们吃着色、香、味俱全的各种菜肴,顿时香味儿绕梁、余味不绝啊。

那种诱惑真的很难克制啊。

  还有几天是早班。

早班就是要早上5点起床,骑车30分钟到饭店后去签到,早班的主 要任务是早上的自助餐。

需要你放餐具、加酒精、去厨房端食物、去水果间准备水果……我感到的最大问题是根本不知道该干什么

早班一共就上了那么几天,东西的摆放不是很清楚,只好到处问人到处碰壁到处乱转。

  阶段小结:度过工作适应期之后开始慢慢的通过自己的努力把自己的工作态度和乐观的心情在日常生活中表现出来。

通过前面两个阶段的练习,已具备解决各项事务的能力,完成每天分配给自己的工作之后就主动帮助别人完成拖地、摆放餐具等工作;开始对部分服务环节进行改进,灵活应对顾客的要求并且与顾客聊天;偶尔被同事骂或者又能给同事“挑刺”,共同分享劳动的快乐。

实践心得总结  我以“善用专业知识,增加社会经验,提高实践能力,丰富暑假生活”为宗旨,利用假期参加这次有意义的社会实践活动,接触社会,了解社会,从社会实践中检验自我。

这次的社会实践收获不少。

现在举例如下:  一.在社会上要善于与别人沟通。

经过一段时间的实践工作让我认识很多的人。

如何与别人沟通好,这门技术是需要长期的练习的。

以前实践的机会不多,使我与别人对话时不会应变,会使谈话时有冷场,这是很尴尬的。

人在社会中都会融入社会这个团体中,人与人之间合力去做事,使其做事的过程中更加融洽,更事半功倍。

别人给你的意见,你要听取、耐心、虚心地接受。

  二. 在社会实践中以及以后的工作中要有自信。

自信不是麻木的自夸,而是对自己的能力做出肯定。

就像刚开始时我到饭店那样有一点胆怯,但后来是自信给了我勇气。

有自信使你更有活力更有精神。

  三. 在社会中要克服自己胆怯的心态。

自己觉得困难挺多的、缺乏社会经验等种种原因往往使自己觉得自己很渺小,自己懦弱就这样表露出来。

所以应该尝试着克服自己内心的恐惧。

如有人所说的“在社会中你要学会厚脸皮,不怕别人的态度如何的恶劣,也要轻松应付,大胆与人对话,工作时间长了你自然就不怕了。

”其实有谁一生下来就什么都会的,小时候天不怕地不怕,尝试过吃了亏就害怕,当你克服心理的障碍,那一切都变得容易解决了。

战胜自我,只有征服自己才能征服世界。

有勇气面对是关键,如某个名人所说:“勇气通往天堂,怯懦通往地狱。

”  四. 在工作中要不断地丰富知识。

知识犹如人体血液。

人缺少了血液,身体就会衰弱,人缺少了知识,头脑就要枯竭。

  本人存在的问题以及几点思考:  在实践过程中,我也发现了自身存在的一些问题:  第一,本人的人际交往的能力还欠佳,这还应在日后的日常生活、交际中有待加强和学习。

  第二,缺乏社会经验,在为人处事方面尚还不太成熟,处理事物的态度和方法往往有时不得当。

  虽然在实践中存在着一些问题,但是我觉得仍有一些值得骄傲的闪光点的。

本人参加社会实践有着不畏困难的精神,敢于实践,对工作充满热情,细心真诚。

通过参加社会实践,我认识到,在生活中吸取周围人的经验和阅历,掌握一些社会礼仪的技巧是极为必要的。

充分发扬本人自身的优点,取长补短,总结经验,吸取教训,使自己对将来充满信心,也为以后真正融入社会奠定坚实的基础实践小结:   在这次社会实践中,系领导和老师对我们的支持是不可忽视的。

正是系领导和老师的支持,才使我们多了一次与社会充分接触,增强了社交能力及实践能力的机会。

实践活动的成功,为我们下一次实践做了较好的铺垫,也为我系以后的学生参与社会实践活动打下了坚定的基础。

  真的是不干不知道,原来当服务员真的很累。

而且在社会上,没有人再会平等的对待你,对于初来乍到的新手来说,老手会觉得你碍手碍脚,主管会觉得你什么都不懂很麻烦,而一个人在那打工更是饱受孤独的滋味。

我真的发现这一个月对我的促进作用很大,这些在学校都是学不到的。

当然,我学习的时间尚短,之后都要一直一直的学习下去才行,我会努力的

第二篇说起来,这也是第二次参加社会实践了。

今年重庆的夏天不像往年那样酷热难当,到有了一丝暖和的人情味。

找工作的行程,就在一次雨后的清晨开始。

雨水洗过的街道,石砖青得发亮,道旁硬朗树枝散发辛辣香味。

大多数店铺还没开门,只有一些早餐店,被揭开的蒸笼汽得烟雾缭绕。

有了上次的经验,知道了积沙成塔的道理,凡事还是得从小事做起。

来到一家干净的小店,老板热情地迎接。

我道明来意,他倒是态度温和地道明原委,说是小店经营不缺人手。

要成功就得先习惯失败,我也坦然地坐下,向老板要了一份早饭。

走着走着,其他的店铺也开始陆续开门营业。

虽然还没有着落,但回想起去年顶着炎炎烈日在街上寻了三天,也觉得心安理得。

差不多快到中午了,接到一个朋友的电话,说他爸打算关了以前的副食店,开一家小饭馆。

我眼前一亮,问他还需要人手不,我正在找工作。

他说正需要招个服务员呢,你要来的话给你算八百一个月。

我一听,成,工资还不低,立即答应了下来。

高兴之余,去饭馆小搓了一顿。

当然不是单单去吃饭,暗中观察了一下那些服务员是怎么工作的,也好到时候有个模板。

隔天,朋友领我到他家饭馆。

这是个不到三十平米的小店,主要经营凉菜和一些简单菜式,供夜间人们喝酒休闲。

上班的时间也自然定在中午到凌晨两点。

进店左边是木制案板,带三层橱柜。

案板上整齐摆放各种调料,橱柜里是各式卤菜。

小店格调简单亮敞,给人感觉实惠干净。

老板亲自主厨,加上一个帮厨,店里总共三人。

中午开始备菜。

猪蹄、鸡爪、鸡翅等卤菜此时下锅,小火卤至下午晚餐时分,香气四溢,成了一道无形的招牌。

各式素菜要仔细摘剔清洗,分盆装好。

油辣子是每天新制的,其中加入老板秘制的香料。

店里各个角落逐一清扫搽拾,碗筷煮沸消毒。

这些看似简单的工作,却能忙上一个下午,容不得半点马虎。

晚上六点左右,客人们就陆陆续续前来光顾,也是一天中最忙的时段了。

记录点菜,添加碗筷凳子,清点酒瓶结账,收拾桌子,迎接新来的客人…闲暇时来,看客人们脸红颈涨地行酒令,听忙碌了一天的司机讨论地区的时事,市井的热闹总会使人心中泛起暖意。

这就是实实在在的生活,脚踏实地,不容置疑。

工作日复一日,虽然单调,但却踏实。

不觉已是辞别的时刻。

老板姓代,说来也是“老家门”。

笑咪咪地递来一张信封,嘱咐我清点一下,另还夹着一张一百的钞票,是对我工作努力的奖金。

轻轻的一声谢谢,心中的欣喜都回报在一个浅浅的微笑里。

有一天,当自己习惯性地在银行查看工资卡时,也许体会不到此刻微笑中的含义了吧。

领到工资,给母亲买了一盒眼贴膜,给自己添了点衣服,买下了心仪已久的吉他。

很有成就感。

钱虽不多,但知足常乐;事虽不大,可脚踏实地。

洗去年轻人的轻浮,成熟总是厚重稳妥的。

凡事都是从简到繁,相信现在耐心的积累,总有一天会成为不可替代的财富。

与其说是一次社会实践,其实更是一次生活的实践。

忙碌了一天的人们,在夜间呼朋唤友,聚在一起。

身体的疲累,在丰盛的酒菜中得以舒缓;遭遇不公的愤愤,在豪爽的酒令中得到发泄;生活赋予的辛酸,在朋友的慰藉中随风淡去。

生活既是如此,即使是一杯苦酒,也要谈笑风生地品味。

生命之坚韧,延续,即在这最平凡的每一个人中得以彰显。

第三篇自从走入职高,就业问题就似乎总是环绕在我们身边,成了说不完的话题,然而当今社会,无论什么工作,都总是“有经验者优先”。

所以为了拓展自身的知识面,扩大与社会的接触面,以及锻炼与提升自身的能力,在这个暑假我开始了自己的社会实践。

  不管是哪个岗位,都有其中的知识;不管从事哪份工作,都必须以一个平常心去接纳,并对此份工作进行学习,以致做到最好

这个假期,我的工作是一名普通的服务员,可能在大多数人心中,都不大看好这份职业,觉得这只是伺候人,端茶倒水的简单工作,一开始我也这样认为。

但当自己真的接触了这份工作时,才体会到自己原来的想法是多么的可笑。

  由于该酒店所招聘的大部分员工都为假期工,所以一开始我们进行了为期15天的短期培训,培训过程当中我们学到了很多不知道的东西,同时也深刻体会到任何工作都有难度,只有持之以恒才可以成功。

例如,头几天我们先进行了口头讲解培训,经理以上领导,以及外聘指导导师分别为我们讲解了餐饮的一些注意事项,餐桌礼仪,以及如何心理定势等关键问题,每日下午我们也会进行一些实操,例如练习托盘等。

以前看到酒店服务员托托盘也不觉得有什么,但当亲身体会到时,才感受到了他们的不容易。

通过长时间的练习我们同样也找到了一些技巧···在培训过程中,我们虽然很辛苦,但我们学到的东西也很多,这些在以后的工作生活中,都是很有帮助的。

  8月1日我们迎来了我们假期工的第一次接待任务,同时也是一次十分重要的市领导接待,此次接待实为重大,负责接待的服务生,同我一样,一开始都忐忑不安,但当客人来了以后,大家也只有一个信念,那就是‘服务到位’,大家都一起努力着。

本次接待以本店的一大特色位上个吃‘蒙古宴席’为主,第一道菜为蒙古烤肉,烤肉盘重达8斤,并且带火,完全由服务员上,服务员撤,这也是上菜过程中最有难度的一道···席间,服务员们都分工明确,配合默契,三人一组,一上一撤一挪位以及倒酒倒茶换香巾。

所有工作都在有序进行,为21为客人井然有序的服务···约两个多小时后,我们圆满的结束了此次接待任务,不论是菜品还是服务我们都受到了领导们的一致好评

当自己圆满尽全力圆满完成一项任务时,心里总是美滋滋的,拥有一份成就感。

同时我也深刻体会到,不论做什么,只要端正态度,努力进取,总会得到意想不到的收获。

客人与家人等同,只要我们用心为其服务,将他们真的看做我们的家人,我们一定可以做到最好···  通过这次的暑期社会实践经历,是我学到和懂得了许多,我懂得了赚钱的艰辛,所以以后我会很节俭;在工作过程中我也同样学会了如何端正态度,摆正位置,不论做什么工作,都不该随意挑剔,或伴有不满不服态度,而是应该正确看待自己的工作,发现其中的乐趣,努力做到最好。

同时我也看到了一些不公正不公平,但是我们也不可以任性与其较劲,而是应该学会忍耐,用实际工作去证明自己的实力,去打消别人的异样眼光,让他人真正信服···总之,这次难忘的暑期实践经历使我受益匪浅,对我以后的发展起着十分重要的作用。

第四篇炎炎夏日列日当头。

正是因为有这样的环境,正激起了我要在暑假参加社会实践的决心。

我要看看我能否在恶劣的环境中有能力依靠自己的又手和大脑维持自己的生存,同时,也想通过亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会,在实践中增长见识,锻炼自己的才干,培养自己的韧性,更为重要的是检验一下自己所学的东西能否被社会所用,自己的能力能否被社会所承认。

想通过社会实践,找出自己的不足和差距所在。

( 文秘范文整理) 那么,我的社会实践活动就从我的找工作拉开了序幕。

我穿着大头皮鞋,带着我的绿色毡帽,骑着我的二手脚踏车带着希望与渴望,开始了我的找工作的征程。

一开始,对自己手工艺 期望很高,没有月薪两千不干。

经过艰苦的找寻工作,很多的地方的招聘都要有工作经验的优先,一听说我没有经验就跟我说“这样吧,你回去等消息吧,如果需要的详,我会通知你的”。

经过多次面试的失败,我总结了自己失败的原因。

主要有两个方面的原因。

一个方面是自己眼高手低,自己根本自身素质没有达到一定的水平,五个方面是自己没有给自己一个很好的定位,没有找准自己的位置。

总结了以前的失败的教训,摆正好自己的位置,仅正是社会实践只要有工作,能供饭吃,任何苛作都干。

于是我找到了一家餐饮酒楼。

老板看我人高马大,身体强壮,就让我来做传菜员。

第二天,我便开始了我的暑期社会实践生活。

刚开始的时候心理极不平衡。

心想来从小到大读了这么多的书,家里花了那么多的钱把我培养长大成人,可现在只能端端盘子,瑞怎么着在学校里也是个学生会干部,多少也有点社会能力,心理学徒有点失落再加上传菜部领班是个小学文化的,还对我指手画脚,确实心理上很不舒服。

但是,人总是要适应自己自下而上的环境,我不想赐开始就干不下去了,不行,我一定要坚持下去。

要在自己的式作的环境中让自己的工作做行很轻松,首先行把自己同领导和同事之间的关系搞好。

因此我只好暂时避其锋芒。

尽快地熟悉自己所在的工作环境。

我所工作的地方是一个两层楼的酒楼,酒店大堂在一楼,楼上有包房,厨房在二楼,传菜间也是在厨房所以在传菜间里可以看到厨管理的机会。

厨房是厨师的战场,由其是是生意非常的时候,那种场面真的就跟战场上打战一样,厨师的工具以及厨房的任何摆设和物品(包括调味品和原材料)都是厨师的武器,锅、碗、瓢、盘也为威望工作编奏出一首首生活的乐谱。

墩子也叫切配,专六负责原材料的精加工,打盒负责将切好的原材料拿给灶上的师傅,并且做好装盘,菜品的装饰。

蒸菜师傅负责使用蒸箱蒸菜,灶上师傅掌勺用来专门负责菜品的烹制,点心间的师傅专门负责面食点心的制作,凉菜间在另一间房里,负责冷菜的制作以及水果的制作,我们传菜间的工人很简单,只要反台上做好的菜将盘子边上多余的菜汁擦干净,需要配上味碟的将味碟配上,有汤的菜配上汤勺,并且注意菜品的出品顺序和出品的速度快慢并且要保持好住处的有效,随时传递好前台以及威望之间的住处所以每天工作和学习,在传菜部很累很辛苦,但是每天都活行很大有充实。

休息的时候,我也主动找我们的领导和同事虚心地向他们请教和学习,传菜部的领班跟我说:“我知道你是大学生大常有志向,想做大事,但是你千万不要小看做小事,大事都是由小事积累起来的,做大事的本领也是由做小事的本领不断地积累而成的,不积小流无以成江海;不积跬步无以致辞千里。

”他为我指出了工作中的很多错误和缺点,我也一直很虚心地请都领班还对我说,我看一个人怎么样并不是看他学历、文凭怎么样,关键是看此人做事是否勤快踏实,然后他也跟我说:“你看到那掌勺的师傅和做基层工作的徒弟吗

你能看行出他们有什么区别吗和联系吗

“我说:”看不出“。

“那我来告拆你,领班说”,做切配的做打盒的徒弟经过长期的踏实的努力就能成为灶上的师傅就能掌勺就能独当一面,这就是他们之间的联系和区别“。

领班还对我说:”你跟我们的一些同事不一样,你是受过高等教育的,应该多利用时间不断地学习,不断地充实,不断地提升自己,年轻人不要怕吃苦,年累人就行能挑大梁,年轻人的时候不吃苦,难道到老了再吃苦吗

” 确实,听了我的领导对我所说的金玉良言。

我的确让的思想认识有了更深一层的提高,某种程度上,给我指明了很好的一个努力方向。

我的老板在走之前也给了我一些指点,他说:“一个人在他的学生时代最重要的是学习东本,增长见识,锻炼能力,尤其在大学学习时候,选用暑期时间参于社会实践活动是一个很好的锻炼机会,赚钱不是主要的,作为学生,能赚多少钱,等你毕业了有的是赚钱的机会,然后他给我说了他读书时的事,他说他读书的时候,也是求知欲非常强烈,想方设法地想多学点东本,放假的时候,经常往全国各地跑,不为别的,就为了增长见识”。

你把各篇精华自己整理一下,地名什么的改改,自己再发挥一点,基本可以搞定望采纳,谢谢<\\\/p><\\\/p>

中职德育实践心得体会400字

于我而言,“可怜天下父母心”这句话,仿佛永远都只是书面用语,永远只在我的作文中出现。

一边写着“学会向父母感恩”之类的话题作文,一边对父母颐指气使、大声吆喝。

若不是这次的“五个一”德育实践活动,或许我仍然这般任性。

  “五个一”中有一点是为父母做一顿饭。

当然,它的含义不仅仅只有这一顿饭。

应付任务的做法自是只做这一顿饭或者不做。

然而,我想学校的用心是在于让我们从这一顿饭中体会到父母天天为我们作出可口饭菜的辛苦。

像我,第一次是不情不愿,第二次觉得麻烦,第三次更是觉得厌烦透顶。

而父母,却天天,从我们出生到现在的十六个年头里,不停地做着这一件事。

诚然,他们自己也要吃饭,可是,当你有目的地为了另一个而去做时,会格外的用心。

即使饭菜不比餐馆、饭店的可口,可这些家常菜中包含的爱意是独一无二的,每家人家都有其独特的味道。

比如说,我永远吃不惯我表姐家的饭菜,太过清淡,只因为我表姐不爱吃重口味的。

  在这次实践活动的这一项目中,我所做的,仅是暑假六十天中的几顿饭而已。

这一点点的小事,却仍不让父母省心。

第一次做饭,无从下手,除了炒蛋什么都不会。

父母不旦要教我如何去做,还要时刻担心我是否又被滚烫的油滴溅到、在我操作失误时来挽救整锅菜。

第一次做饭的结果并不乐观,但是看着略焦的、油亮亮的小菜,还是很有满足感的。

我的父母并不会像许多中小学生作文中出现的老套情节“父母一个劲夸做得好吃而实际上却难吃的紧”这样夸我,而是很不给面子的指出“难吃”,并吩咐我改天再做。

然后,饭后大大小小的碗也扔给我洗。

第一次固然委屈,可有一次深夜看到归来的父亲在水池边洗着我和母亲都不愿去洗的碗的背影时,心里有点刺痛。

他胖了,也老了,这些家务不久将不再适合他这样的年纪去做了。

我不能总以学习为借口来逃避家务,这是家庭成员的一种责任。

  向父母感恩,这是很久以前就有的一项德育功课,明显当时我搪塞过去了。

现在才开始深思父母的辛苦和我应该如何去报答。

当我作业做完不去复习功课而是打开电脑游戏时的负罪感,正是我开始懂事的标识吧。

高二了,如果不再好好学习便是对父母多年为我付出的爱的亵渎。

  也许这些话在有些人眼里很假,但我认为,只有有着这样感受的人才能体会到里面的真诚。

相约星期二读后感

“一个老人,一个年轻人,和一堂人生课”。

这是写在封面的一句话,这句话精简但却有内容,引起了我的好奇心。

书中讲述的是一个老教授莫里,知道自己得了绝症后,在生命最后的一段时间里,他与他的学生米奇约定每周星期二上一堂人生课,直到老莫里离开。

“课堂上不需要书本,不打分数,也没有成绩,但讨论的题目很多,涉及的爱情、工作、社会、年龄、原谅以及死亡……”老莫里的谈话平和、亲切、幽默,他对他即将死去直言不讳,让人敬佩不已。

如果还有一个完全健康的一天,你会做什么

这是学生在教授临终前几天提的一个问题。

教授想来想去,最满意的安排竟然是这样的:“早晨起床,晨练,吃一顿可口的,有甜面包卷和茶的早餐。

然后去游泳,请朋友们共进午餐,一次只请一两个,可以谈他们的家庭,谈他们的问题,谈彼此的友情。

然后会去公园散步,看看自然的色彩,看看美丽的小鸟,尽情地享受久违的大自然。

晚上,一起去饭店享用上好的意大利面食,剩下的时间就用来跳舞。

教授说,我会跟所有的人跳,直到跳得精疲力竭。

然后回家,美美地睡上一个好觉。

”莫里,在我们看来是很容易实现的,我们每天过的不正这样平凡的一天吗

而对莫里来说就是这么平凡的一天却是最完美、最美好的一天。

人在健康活着的时候,每天都在做着自己认为应该做的事,每个人心中都有一个美好而奢华的梦,或许是住上小别墅,开上宝马车,或许是世界环游,或许是功成名就……就在我们每天在忙于追梦的时刻,时间已经悄然从身边溜走而自己却浑然不觉。

我想莫里教授也不例外,所以在生命垂危的时刻才发现自己已经错过了。

人生无常,岁月催人老,我们每个人都会经历衰老和病痛,在衰老和病痛来临时,你可以感叹青春一去不返,但却无法拒绝衰老和病痛。

莫里说:“拒绝衰老和病痛,一个人就不会幸福。

因为衰老和病痛总会来,你为此担惊受怕,却又拒绝不了它,那还会有幸福吗

”那么面对这个让我们无法拒绝而又害怕的时刻,我们该怎么办呢

莫里的答案就是:与生活讲和。

一个平静而有震撼力的结论。

他认为:“死亡是一种自然,人平常总觉得自己高于自然,其实只是自然的一部分罢了。

那么,就在自然的怀抱里讲和吧。

”他继续说到:“只是当你还健康的时候,你应该发现你现在生活中的一切美好,真实的东西。

当我应该是个孩子时,我乐于做个孩子;当我应该是个聪明的老头时,我也乐于做个聪明的老头。

我乐于接受自己赋予我的一切权力。

我属于任何一个年龄,直到现在的我。

我不会羡慕你的人生阶段——因为我也有过这个人生阶段。

”环顾我们周遭,青年人挥霍青春;中年人揽镜自悲;老年人追悔过往……这一切都是在浪费有限的生命而已,我们真正该做的就是用心去感受不同阶段、不同环境下所有美好事物,就算衰老已经在不远处等着你,就算病痛已经缠上了你,你都有权力去享受快乐和幸福,而不是诚惶诚恐地度过余生。

在莫里最后的岁月里, 他几乎是逼视着自己的肌体如何一部分一部分衰亡的,今天到哪儿,明天到哪儿,这比快速死亡要残酷得多,简直能把人逼疯,这并不是常人所能承受的。

然而莫里老人却说:“我的时间已经到头了,自然界对我的吸引力就像我第一次看见它时那样强烈。

这就像回到了婴儿期。

有人给你洗澡,有人抱你,有人替你擦洗。

我们都有过当孩子的经历,它留在了你的大脑深处。

对我而言,这只是在重新回忆起儿时的那份乐趣罢了。

”莫里就是这样一边地体验死亡,一边与米奇讨论着人生。

这本书读第一次时因为好奇,读第二次是因为敬佩和感动。

即使读了二次,我知道我还无法体会和理解莫里的境界,但是我从莫里那获得了一个人生理念:只要用心去体会,都是完美的一天。

学习烹饪职业素养与职业指导的感想800字

选料要好自然不必多说了,蔬菜要新鲜颜色正,肉类要买放心肉,鸡鸭鱼类等采取点杀,对于干货类要掌握浸泡的方法,配料要全指的是做各种菜都需要不同的搭配,其中很重要一点就是葱,姜,蒜,辣椒,花椒,各种大料等的搭配,这样做出来的菜不仅适合自己的口味,同时才能色香味对吧,刀工要细当然就是指菜有不同的做法,采取不同的处理办法,比如,切丝要均匀,块状大小合适,片状是否有花刀处理等等,顺序正确指的是,油盐酱醋各种大料等放的先后顺序不能乱,比如炒青菜最后起锅放盐,做鱼的料酒要先放,顺序放错了口味差别是很大地,火候精准指的是适合自己口味的火候,脆一点怎么做,软一点怎么做等等自己心里得清楚,同样的做法即是做得很好,但是不适合自己的口味一样会让自己不满意。

家常菜主要是让自己和家人吃地,因此在工艺上和选料上不能向饭店一样过于考究,一切以适合和营养为基础,在口味和营养上我更偏重于营养,毕竟吃就得吃出健康嘛,在边角余料上尽量合理利用,比如白菜叶子做糖醋白菜,白菜帮可以做肉丝白菜,青菜叶子烧汤,青菜杆就炒,精肉做肉丝,杂肉做丸子,这样既不浪费,也全面吸收了营养,像芹菜的叶子拌面粉蒸熟调蒜水口感好而且降血脂,芹菜杆可以爆炒牛柳,做菜就是这样不怕做不到就怕不知道,该学习的还是要多学习,同时掌握一点窍门也重要,比如防止肉粘锅的办法就是锅内烧热油倒出然后再加油炒肉,这样肉就不会粘锅了,做鱼先用醋浸泡不仅让鱼肉鲜嫩同时除掉鱼腥,糖在很多菜中都要使用,糖的主要作用就是中和调味,同时做菜前事先准备充分就不会让自己手忙脚乱,总之一句话重在学习和实践。

做菜是用心享受生活的一个过程,每个人都会从开始的不太会做到比较会做,不必过多的去刻意要求自己,但是却一定要好好的享受这一过程,爱人做好了菜要多给与鼓励,同时善意的提出自己的意见,毕竟做菜很辛苦,但是辛苦也得有成果对吧,如今生活质量越来越好了,我们不仅要吃饱更要吃得好,家里总得有人做饭吧,因此谁都应该主动的去做,即使不太会做,也可以在旁边打下手,比如买菜,洗菜,洗碗等等,家庭和睦不是一个人的事情,是家里人共同努力的结果,一边劳动一边聊天,既增加了夫妻之间的感情,又减少了家务琐事带来的烦恼,人重要的就是摆正自己的心态,每当一道菜做出来的时候,心里想:看看我自己真能干吧,用欣赏的眼光去对待爱人的懒惰,毕竟再好的厨师最后的结果都是让别人分享自己劳动的成果,正如我们刚整理完家务,孩子就弄得乱七八糟,我们欣赏的是孩子的顽皮和可爱一样,没有乱又那里会有整洁呢

做菜的真谛又何尝不是如此呢

求一篇假期生活心得体会作文,不少于1000字,初中水平,必须是寒假里的

我的寒假生活 2011年的寒假比以往来得稍晚了一些,但2011年的寒假是我最难忘的。

那是一个没有父母约束的寒假.是自由自在的寒假.是充满着艰辛的寒假。

是拥有着酸甜苦涩的寒假。

如果我没记错2011年的1月20日我们学校放了寒假,2月5日老爸老妈回老家了,一直到2011年2月19日才回来,这期间全是我自个儿在家。

我刚放了寒假不久老爸老妈就商量着回老家,直到2月5日处理完事情的他们终于回去了,老爸让我回去,我不愿回去就坚持留下(往年我每年都回去过年,从来没断过)。

老爸死活不同意,说过年就应该团聚,非的让我一起,幸好有妈妈帮我说好话我才得以留下。

可气急败坏的老爸怕我没黑没夜的泡电脑,居然很下毒手把我心爱的电脑主机搬到叔叔家去了(我想无所谓,反正能留下就行)。

就这样我自由了,也就成了孤家寡人了。

在这些日子里我从来都是看电视到一两点才睡,早上11:00多才醒(因此我每天最很早上那毒辣的阳光)。

这些日子我常常请朋友到家里玩,我们无拘无束玩的很开心,有时候我和几个铁哥们儿9我们院的)去网吧泡通宵,那生活简直是天堂。

但是因为是过年期间,饭店都停业了,每天的伙食成了我最头疼的事,只能去买箱方便面度日,有时候我实在是有心情了才会去做我最拿手的(就会这一个)--西红柿炒鸡蛋,再弄上点大米饭(我每天由于起床太晚,最多只吃两顿)。

终于有一天一切都变了。

除夕那天,家里就我一个人,我虽然自由,随然有同学.朋友打电话的祝福,总感觉自己像是被独自丢在窝里的雏鸟,孤独又寂寞.凄凉有悲惨。

那一天,我终于.终于莫名的流下了眼泪,我后悔我没有和老爸老妈在一起…我想我那时就像一首歌里唱的那样:那一天.那一天,我终于失去了你,就像孩子失去了心爱的玩具。

从这天开始我每天都盼望着爸妈能早点回来,早点吃到妈妈做的那可口的饭菜,每天我都给他们打电话。

2011年2月19日老爸.老妈中终于要回家了,我心里别提有多高兴了。

当妈妈第一个走进家门的时候,我激动的想上前拥抱她,可还没等我上前去,他就严厉的教训我说:'你看你把家里搞的像个猪窝似的,乱死了。

'他又说;你作业写完了吗,是不是老在家看电视呀。

你一个寒假,钢琴练了吗

…….没等老妈骂完,提着行李进来的老爸就说了:走之前,我给你布置的三个歌学会了吗

一会唱给我听,啊

我晕,我的兴愤和激动一下子被这迎面泼来的冷水浇灭了。

我顿时感到我是不是病了,居然盼望着这两位魔鬼的归来。

最后,寒假结束了,我又要开始我正常的学习生活

中学生 社会实践感受 的心得体会 200字就够

在假期的这次社会实践,虽然辛苦却很充实。

前所未有的尝试,换来非比寻常的体验,实在不虚此行。

在发调查表的时候,虽然不算是很顺利,有些人不愿意合作,但是我们没有气蕾,继续调查,最终完成了我们的调查问卷任务。

这次实践活动不仅使我们了解了综合实践不易,更在此深刻明白珍惜他人劳动成果的必要性。

这是一种不可多得的锻炼,对体力与心理承受能力的锻炼,在学校里书本上无法得到的锻炼。

谈谈第一学期学习德育课的感受包括收获 体会 感想

德育心得于我而言,“可怜天母心”这句话佛永远都只是书面用语,永远只在我的作文中出现。

一边写着“学会向父母感恩”之类的话题作文,一边对父母颐指气使、大声吆喝。

若不是这次的“五个一”德育实践活动,或许我仍然这般任性。

“五个一”中有一点是为父母做一顿饭。

当然,它的含义不仅仅只有这一顿饭。

应付任务的做法自是只做这一顿饭或者不做。

然而,我想学校的用心是在于让我们从这一顿饭中体会到父母天天为我们作出可口饭菜的辛苦。

像我,第一次是不情不愿,第二次觉得麻烦,第三次更是觉得厌烦透顶。

而父母,却天天,从我们出生到现在的十六个年头里,不停地做着这一件事。

诚然,他们自己也要吃饭,可是,当你有目的地为了另一个而去做时,会格外的用心。

即使饭菜不比餐馆、饭店的可口,可这些家常菜中包含的爱意是独一无二的,每家人家都有其独特的味道。

比如说,我永远吃不惯我表姐家的饭菜,太过清淡,只因为我表姐不爱吃重口味的。

在这次实践活动的这一项目中,我所做的,仅是暑假六十天中的几顿饭而已。

这一点点的小事,却仍不让父母省心。

第一次做饭,无从下手,除了炒蛋什么都不会。

父母不旦要教我如何去做,还要时刻担心我是否又被滚烫的油滴溅到、在我操作失误时来挽救整锅菜。

第一次做饭的结果并不乐观,但是看着略焦的、油亮亮的小菜,还是很有满足感的。

我的父母并不会像许多中小学生作文中出现的老套情节“父母一个劲夸做得好吃而实际上却难吃的紧”这样夸我,而是很不给面子的指出“难吃”,并吩咐我改天再做。

然后,饭后大大小小的碗也扔给我洗。

第一次固然委屈,可有一次深夜看到归来的父亲在水池边洗着我和母亲都不愿去洗的碗的背影时,心里有点刺痛。

他胖了,也老了,这些家务不久将不再适合他这样的年纪去做了。

我不能总以学习为借口来逃避家务,这是家庭成员的一种责任。

向父母感恩,这是很久以前就有的一项德育功课,明显当时我搪塞过去了。

现在才开始深思父母的辛苦和我应该如何去报答。

当我作业做完不去复习功课而是打开电脑游戏时的负罪感,正是我开始懂事的标识吧。

高二了,如果不再好好学习便是对父母多年为我付出的爱的亵渎。

也许这些话在有些人眼里很假,但我认为,只有有着这样感受的人才能体会到里面的真诚。

我是一个在酒店上班的男生喜欢上了一个女服务员每天也能看见她我该怎么追她啊

大家帮帮我

首先,制造认识的机会,比方在酒店之外的地方的偶遇;比方关注她工作生活,在必要的时候给予她帮助然后,可以送一些小礼物,请吃饭,看电影等,尽管很老套,但屡试不爽当然,关键是你需要一颗真诚的心,用心去关心她,去爱护她,让她真正能体会到来自你的温暖,我想只要你用心了,她都会有所感触的祝你成功

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