酒店洗碗工工作总结
酒店洗碗工年终总结对照洗碗工的岗位职责和工作要求，今后的改进的方向。
1、在当班主管的直接领导下，负责餐具的清洗和消毒工作，管好、用好消毒柜。
2、所有餐具均需遵守“一冲二刷三洗四消毒”的程序进行，达到无油渍要求。
3、洗刷、消毒过程中注意保护餐具，最大限度减少损耗。
4、做好餐具消毒工作，严格执行餐具消毒规定程序，消毒温度达到摄氏125℃以上。
5、每柜每次消毒餐具的数量应按规定容量进行。
6、每天由专人做好消毒登记工作。
7、遵守劳动纪律，按时上下班，在完成餐具消毒后，应积极协助做好其他勤杂工作。
8、做好消毒柜的保养维护工作，经常清除内外污渍与水，保持消毒柜本身的清洁卫生
洗消刷碗的工作年终总结
一、厅面收银工作程序餐厅收银工作是记录餐饮营业收入的第一步，也是财务管理的重要环节之一。
它要求每一名收银员熟练地掌握自己的工作内容及工作程序，并运用于工作中，真正地起到监督、把关的职能作用，为下一步的财务核算奠定良好的基础。
其工作内容主要包括：（一）班前准备工作1、餐厅收银员依照排班表的班次于上岗前需签到，由餐厅收银领班监督执行，并编排报表。
2、收银员与领班或主管一起清点周转金，无误后在登记簿上签收，班次之间必须办理周转金交接手续，并在餐厅收银员周转金交接登记簿上签字。
3、领取该班次所需使用的帐单及收据，检查帐单及收据是否顺号，如有缺号、短联应立即退回，下班时将未使用的帐单及收据办理退回手续，并在帐单领用登记簿上签字，餐厅帐单由主管管理，并由主管监督执行。
4、检查电脑系统的日期、时间是否正确，如有日期不对或时间不准时，应及时通知领班进行调整，并检查色带、纸带是否足够。
5、查阅餐厅收银员交接记事本，了解上班遗留问题，以便及时处理。
（二）正常操作工作程序1、当服务员把点菜单交到收银台时，收银员应首先检查点菜单上人数、台号是否记录齐全，如记录不全则退回服务员。
2、当点菜单人数、台号记录齐全后，开始正式输入菜单，首先将客帐单号码输入电脑内，收银机将自动编制该帐单号，待客人结帐时使用；然后将客人人数、台号以及客人所点的食品、饮料内容及数量依照电脑菜单键输入。
输入完毕后即可等待客人结帐。
（三）结帐工作流程1、餐厅结帐单一式二联：第一联为财务联、第二联为客人联。
2、客人要求结帐时，收银员根据厅面人员报结的台号打印出暂结单，厅面人员应先将帐单核对后签上姓名，然后凭帐单与客人结帐。
如果厅面人员没签名，收银员应提醒其签名。
3、客人结帐现付的，厅面人员应将两联帐单拿回交收银员总结后，将第二联结帐单交回客人，第一联结帐单则留存收银员。
4、客人结帐是挂帐的，则由厅面人员将客人挂帐凭据交收银员办理挂帐手续后，两联帐单都交收银员处理。
5、结帐时客人出示优惠卡（或者厅面管理人员给予客人打折）要求打折时，厅面人员应将优惠卡（或者管理人员签名）和两联帐单交收银员按程序办理打折，如果厅面人员只将一联帐单交收银员，收银员可以不给予办理。
6、作废或修改帐单时应由相关人员说明作废或调整原因，并签上姓名，在由厅面管理人员证实后，将修改单和作废单（两联）交收银员送财务部审计审核。
7、由于种种原因，客人需要滞后结帐的，须先请厅面管理人员认可担保，然后将其转入财务部应收帐款。
8、宾馆总经理、副总经理招待客人或销售部人员，经领导批准招待客户时须使用内部帐单，帐单请领导签字后转入财务部审计审核。
9、收银员在本班次营业结束，后应做单班结帐；在本日营业工作结束后，应做总班结帐。
仔细核对当日的用餐情况及收入情况，并填写“东（西）园餐厅核对表”。
（四）单、总班结帐在每班结束后，要做单班总结；在当日业务结束后，要做总班结帐。
直接点击“单。
总班结帐”按钮，电脑会自动总结营业收入并产生若干报表，根据所需，打印出报表。
（五）当日、历史帐目查询“当日帐目查询”是指未平帐和最近三天的帐目，直接点击“当日帐目查询”按钮，电脑会自动查找出所需帐目。
“历史帐目查询”是指以前产生的帐目，操作方法同上。
（六）发票管理1、每位收银员领用的发票由本人保管及核销，不得由他人代领和代核销，核销时作废的页号折开，其作废号码要填入发票封面背后的发票检查记录栏内。
2、填制发票金额要凭客人联的消费单金额填制（经办人在发票的有关项目中要签上姓名的全称），其客人消费单要贴附发票存根联的后面。
3、核销发票时发现存根联没附上客人联的消费单或发票不连号的，经管人除要写上书面说明书附贴上，还要承担由此而产生的一切经济损失。
4、丢失发票要及时以书面报告上报财务部，丢失发票声明作废的登报费要由经管人负责。
（七）作废帐单的管理收银员当班结束时对于经过电脑操作记录的调整单、作废单等都应送审计稽核。
作废单必须由领班以上签名证实注明作废原因。
如事后发现有错，但又查不到保存的帐单，其经济责任应由收银当事人承担，同时还要追究销毁单的原因。
（八）现金、支票、信用卡的收款程序1、现金1）收现金时应注意辨别真伪和币面是否完整无损。
2）除人民币外，其他币别的硬币不接收。
2、支票收取支票应检查是否有开户行帐号和名称，印鉴完整清晰，一般印鉴是一个公章二个私章以上。
如有欠缺，应先问交票人是否印鉴相符，并在背书留下联系人姓名和联系电话。
本宾馆不接受私人支票，如由宾馆经理以上人员担保接受支票的，该支票出现问题由担保人承担一切责任。
3、信用卡1）收授信用卡时，应先检查卡的有效期和是否接受使用范围内的信用卡、查核该卡是否以被列入止付名单内，（如刷错信用卡纸、过期、止付期及非接受范围内的信用卡银行一律拒收。
2）客人结算时，将消费金额填入签购单消费栏，请持卡人签名，认真核对卡号，有效期和签名应与信用卡一致，正确无误后撕下持卡人存根联随同帐单交客人。
3）持卡人如没有入住本宾馆或先离店，代他人付款的须请持卡人在签购单上先签名，填写付款确认书，收银员应认真核对卡号和签名，按预住天数预计金额授权，取得授权后，在签购单边缘注明“已核”字样签上经办员姓名，写上授权金额和授权号码。
4）信用卡超过限额的一律要致电银行信用卡授权中心或通过EDC取得授权，如实际消费超过授权金额应再补授权，一笔消费只能用一个授权码，多个授权码应分单套购，方可接受使用。
5）签购金额如超过授权金额的10%以内，原授权码仍可使用，不须再授权。
（九）下班时现金及帐单交接程序1、现金交接程序餐厅收银员编制报告完毕后，将所收的现金数额分别填写在现金袋上，然后将现金装入袋内。
要求内装现金与现金袋上记录的金额一致，并在现金收入交收记录簿上签字，办理现金交接手续。
在收银员的监督下将现金袋放入保险柜中，当收银员下班时，由接收人一一清点现金口袋及核对现金袋上的金额与现金交收记录簿金额是否一致，无误后在转交人姓名栏内签名，A，B，C，D班以此类推，手续不变，直到第二天总出纳清点为止。
2、客帐单交接程序客帐单交接程序分为两类：一类是已使用的，将已使用过的客帐单按顺序号排好，用客帐单分配表包捆好，放到指定位置，供夜间核数员审核用；另一类是未使用过的，要检查一下与已使用过的客帐单最后一张是否有连号，无误后，办理退还手续。
在餐厅收银客帐单领用登记簿的退回处签字。
如下班次继续使用时在领用栏内签字办理交接手续，当天工作结束时，应将未使用的客帐单退回主管处，并办理退回签字手续。
去餐厅当服务员或者是洗碗工要做些什么事情
一般洗碗是在厨房里面或者店铺后巷。
收餐具是由服务员做的，跟你没关系。
碗洗多了也没关系的。
洗洁精对手的伤害不大。
且你也是有带手套的。
主要是会很累。
服务员的工作就会比较多：：1、引导客人入座2、点菜，下单，上菜以及最后的收桌，引导买单。
虽然也累，但是相对会比洗碗工好。
洗碗工个人年终总结
工作情况概述，工作目标完成情况工作态度，工作纪律不足，努力方向
帮父母做家务的心得体会400-500字（擦玻璃）
我以前在家里没有经常干家务事，因为父母担心我做不好，就很少做。
通过暑假学做家务事，让我懂得了许多
自从开始学做家务事，我知道了自己很多的地方都做的不够好，以前觉得非常简单，一下就能完成的事，但是实际做起来并没有那么简单，中途还想过放弃。
有时候还经常做错，比如煮饭不放水就煮，汤放太多盐，洗碗打破了碗，削苹果削伤了手……通过学做家务事，我深深地体会到了做父母的不容易，他们辛苦的养育我们，为了自己的儿女宁愿自己天天干活，也不让自己的孩子吃点苦。
为了儿女他们甚至连自己健康的身体也不顾，他们只希望自己的孩子能够考上大学，长大有出息，父母为了这个心愿，为我们做出了许多艰辛的劳动，付出了毕生的心血，难道我们作儿女的就不能完成父母的这一个心愿吗
我一定不让父母失望，为了父母的心愿和自己美好的未来，我一定要努力学习，报答父母对自己的养育之恩。
怎么才做最好的销售员或者销售总监，求经验加心得体会。
老哥，你穿越去问下刘备和陈子高吧，他俩都是卖草鞋的出身，一个皇帝，一个男皇后，说明卖草鞋是个前途无量的职业
家庭小主人心得体会
今年的假期作业中，有一个特殊的作业，就是要我们做一天家庭的小主人。
看到这个作业我当然高兴了。
以前都是爸爸妈妈管着我，今天我终于可以翻身做主人了。
我拿着作业单大模大样的找到了爸爸妈妈，与他们“交涉”我当家做主人的时间。
没想到爸爸妈妈却很大方，他们说时间由我来定，我当然是越快越好了。
于是定为一月21日，条件是家中所有事情均由我一人做主，而我必须像妈妈那样把这个家打理得井井有条。
这有什么难的，我拍着胸脯应了下来。
“叮铃铃……”一阵闹铃声把我从睡梦中吵醒。
往常这个闹铃都是放在妈妈那里的，今天怎么跑到了我的床头
--------哦，想起来了，今天是我当家，应该为大家准备早餐了。
真不爱起床，谁让我昨天在爸爸妈妈面前夸下了海口，没办法，起来吧。
揉着惺忪的睡眼，我爬出了被窝。
等到了厨房，我才傻了眼，以前都是妈妈做早餐，我什么也不会呀
。
没关系，我这么聪明，有什么能难得住我
从自己的零用钱里拿出了十元钱，穿好了衣服，蹑手蹑脚的下了楼。
不会做怕什么，我可以买呀
嘿嘿，世上无难事，只怕有心人。
早上真冷啊
多利哆嗦的从早市上买回了油条，豆腐脑。
赶紧去喊爸爸妈妈起床。
（以前爸爸妈妈就是这么喊我的）看着满桌子的早餐爸爸妈妈仿佛并不十分满意，问了才知道，他们说幸亏我只做一天的主人，否则常吃油炸食品是致癌的。
唉，看来我这冻是白挨了。
吃完了饭，爸爸妈妈扔下了满桌子的碗筷上班去了，谁让我是主人呢
我来洗吧。
等我辛辛苦苦的把碗洗完，已经是九点钟了。
这下可好了，我可以看一会电视了。
真好，没人管我了。
刚打开电视没一会，突然有人按门铃，一看原来是物业的李阿姨，开开门一问才知道原来我家该交电费了，否则今天晚上就会断电了。
没办法只好穿好衣服去缴费。
在路上问了又问，才找到。
刚拿出钱交款，收费员的话差点没让我哭出声来，原来还要拿购电证的，我哪里知道啊，看来是白跑了一趟。
只好又跑了一趟，终于交上了电费。
一看表，我的天，已经11多了，爸爸妈妈要回来吃中饭了。
做饭是来不及了，只好在楼下的超市里买了三袋方便面，匆匆忙忙的煮好，这时爸爸妈妈也进了屋，还好，还得及。
爸爸妈妈又去上班了，看着满桌子的碗筷，我真是恨死了，还要洗啊
累死了
时间过的可真快，一晃又两点多了，应该买菜去了，懒洋洋的出了门，来到了菜市场，买了我爱吃的西红柿，黄瓜，粉皮。
到家后，洗菜，切菜，炒菜，照着劳动书中的菜谱做好了菜。
还真不赖，一盘，一盘粉皮拌黄瓜都端上了桌。
爸爸妈妈进了屋，看到我做的菜，很高兴，说终于不必再吃了。
我刚要去盛饭，才一拍脑门想起来，我竟然没做饭。
唉，真是一塌糊涂
看着我沮丧样子，爸爸妈妈竟然哈哈大笑，纷纷问我做小主人的感受。
我涨红了脸，对妈妈说：“原来，当家这么不容易啊，以后，我们来分工吧，妈妈太累了。
” 通过这一天，我明白了我们一天天的长大了父母也一天天的老了，我们应该在休息的时候，多为他们分担一些家务。
因为父母实在是太累了
帮妈妈做家务的心得体会
我这么几件家务就受不我妈妈都做了成千上万件家务像我的话那岂不得累死了啊，会整天腰酸背痛的。
我真后悔当这个“小皇帝”了，我以后要多帮妈妈做家务，减轻妈妈的负担。
我们这些孩子走到哪里父母亲的心就跟在哪里，还记得以前高中初中时，在家里还经常帮父母做家务，分担父母的负担，可是来这里以后，就是心有余而力不足呀，有时想想家里的父母，都那么大年纪啦，还整天在为了自己的学业在不停的忙碌，...劳动创造财富，也惟有劳动才有构建一个健康有序的社会。
我常常想起我的童年生活，我总是感到在劳动中、在帮助家里干家务中思想特别的纯净，灵感不时地迸发。
劳动过后，常常脸色红润，身心舒泰，备觉充实，也更容易感受到生活的美好，...星期六，我早早的醒了。
躺在床上，回忆着老师说的话“回家以后，一定要帮父母做家务事，报答父母平时为我们做的事。
”我继续回忆母亲为我做的每一件事。
都是那么辛苦。
我想了想，妈妈平时又要上班，下午回来做家务，有一回，我刷着碗，柯阳就将我放一边的碗往厨子里面放，然后回过头很骄傲的跟我说：妈妈，阳阳放对了。
...让他在劳动中锻炼了自己的动手能力，也从中体会到了不同于游戏所带来的乐趣，既活动了身体帮助了消化，还潜移默化的...
