枣核的读后感20字
这篇文章讲的是作者的一位故友托他从家乡给他带几颗生枣核的故事。
我从文章中可以看出作者的故友是一个热爱祖国，热爱家乡的人。
他一下车，就先问枣核带来了吗
他把枣核托在掌心，像比珍珠玛瑙还珍贵，可以充分的体现出游子久别故乡后对家乡的思念是多么的深厚，仿佛一切珍珠翠钻、荣华富贵都比不上祖国在心中的分量。
朋友解释说，“北海”假山上的石头都是从唐人街论斤称量，买下的。
这句话以及友人家中处处洋溢的中国的气息可以看出中华儿女“洋装虽然穿在身，我心依然是中国心“的精神。
《枣核》最后一节写读后感
读后感《枣核》这篇文章讲的是作者的一位故友托他从家乡给他带几颗枣核的故事。
我从文章中可以看出作者的故友是一个热爱祖国，热爱家乡的人。
“他一下车，就先问枣核带来了吗
他把枣核托在掌心，像比珍珠玛瑙还珍贵……”这可以充分地体现出游子久别故乡后对家乡的思念是多么深厚，仿佛一切珍珠翠钻、荣华富贵都比不上祖国在心中的分量。
朋友解释说，“北海”假山上的石头都是从唐人街论斤称量买下的。
这句话以及友人家中处处洋溢的中国的气息可以看出中华儿女“洋装虽然穿在身，我心依然是中国心”。
祖国，承受了千灾万难，祖国，哺育了一代代优秀的中华儿女，我们决不能忘记这一切。
作为新中国的小学生，在我们的生活中，我们也要学习这位友人热爱祖国的精神，学习他这种不忘祖国的精神。
我们要以实际行动来证明我们是热爱祖国的。
我们要好好学习，长大后用自己的能力来报效、建设祖国。
我们要为祖国的和平献出一份力量，创造更加美好的明天。
（指导教师：张伟）
风雨天一阁的读后感100字
许是对传统文化的仰慕，也许自内心的书生意气我读完余秋雨先生的《风雨天一阁》后，分明感到那源于历史深处的思索，如袅袅茶韵，飘然溢于纸外。
一座普通的藏书楼，却成了“一钟极端艰难，而又极端悲怆的文化奇迹。
”天一阁，确实承载了太多，太多。
天一阁，建于明中叶，由其主范钦历终身觅书建楼，延续数百年岿然不动。
其藏书楼之珍，保存之善，世所罕见。
几百年的风雨，范氏家族始终恪守着近于苛刻的祖训，甚至只有大学者黄宗羲才成为数百年来登临此楼的唯一一人。
然而当近代的兵燹来临，这座没有在大火中焚毁，没有在岁月中流散的古楼却如那饱经风霜的古书，那么轻易就焚毁了。
印着大学者诚惶诚恐脚印的楼板，只留下偷儿日夜窃书遗下的枣核……我不禁发问：为什么保存了几百年的古籍在近代烽火中显得如此脆弱
为什么，为什么偌大一个中华，终容不下一座小小的藏书楼
作为书生，我们是否也算作范钦的后人
但我读到范钦伟他的天一阁定下的条条铁律时，我不禁苦笑：在偷儿和强盗面前，书生的人格又算得了什么
也许创造了象形文字，创造了纸帛，又创造了印刷术的民族，将文化的传承寄予这小小的藏书楼，本身便是一种无奈，一种悲剧。
“血战前行的历史”战火一次次焚烧着脆薄的纸页，黑暗一次次吞噬着智慧和光明，然而范钦冷峻的理性，为何要倾注于这小小的一隅
为什么不让文明的星火撒向更广阔的领域
我们作为中华民族未来的思想者，不该扪心自问马
掩卷沉思，浩瀚乾坤，千古苍桑皆抑于此。
五千年的一个黄昏，一群茹毛饮血的的人来到一片荒原，发现这里可以耕种粟谷，无须为狩猎而奔波，于是华夏的始祖就这样默默定居下来……功于马背的秦始皇“余威振于殊俗”，“使蒙恬北筑长城而守藩篱”。
他扬鞭一指，苍茫燕山便出现了一条蜿蜒万里得长城。
胡骑锋镝，从此便越不过燕赵，攻不入中原，于是修长城便成了历代帝王的大事。
从秦一直延续到两千多年后的明末。
终于不见了狼烟四起，终于中原的王侯已安于“长乐未央”，然而不幸的是，地理上的围障却又将另一堵“长城”植入这古老民族的血液之中。
于是，有了“梅妻鹤子”终老沧州的隐士之风；有了钟情山水﹑俯视笔墨间的文人气质；有了埋首圣贤之言﹑探究修身之道的理学之派。
“长城将这个民族渐渐封闭，因封闭而自矜，因自矜而更加封闭。
从此，没有了马背上的狂奔，没有了面对大海的遐想，大漠的驼铃终化成历史的空灵，远航的船队终在一片”耀武异域，劳民伤财“声中归于泯灭。
于是便有了”乾嘉学派“，又了这孑然一身的风雨天一阁。
对于一个已经习惯了子孙绕膝﹑丰衣足食﹑终老桑梓的民族；对于一个从来无需长途迁徙﹑﹑四海为家的民族；对于一个无需苦斗于马背﹑大海的民族，为什么，为什么不能将自己的视线投向更无垠的大地和天空呢
又是一个黄昏降临，残阳如血，衰草连天，当这斑驳的古楼映着欲坠的夕阳，多少悲怆尽在一片如死的寂静中。
天一阁，是否是一部浓缩的历史
是否是一个时代痛苦悲凉的结束
满楼黄纸，诉不尽满腔悲怆；千古兴衰，皆溢于尘埃之上。
天一阁的悲凉早已如远去的流水，一去不返，但余秋雨先生深沉的行文是否在告诉
枣核的感受150字，要是作文的
一天晚上，我约了罗绰雯和爸爸妈妈一起去凤岭公园照青蛙。
路上我们说说笑笑，不知不觉就来到了荷塘。
深蓝的天空，星星在眨眼睛。
一阵晚风轻轻吹来，我觉得好舒服啊
风吹过荷叶发出“沙沙沙”的声音，好像在说：“晚上好
”我侧耳倾听，听到青蛙“呱呱呱”的叫声此起彼伏，荷塘真热闹
我拿出手电筒，打开开关，往荷塘一照，就照到了一只趴在荷叶上鸣叫的青蛙。
这只青蛙比我的拳头大一点，披着一身绿衣服，眼睛闪闪发光。
它叫的时候下巴两边的泡泡一会儿胀大，一会儿缩小，好像有一个，真
爸爸告诉我，这只是公青蛙。
“为什么
”“因为只有雄蛙咽喉两侧有外声囊，鸣叫时向外鼓出成为两个大气囊，它们可使声音更加宏亮，所以雄蛙比雌蛙叫得更响。
”灯光照着它，它一动不动，好像在害怕地说：“请不要抓我，我是捉害虫的，是你们的朋友
”我们就离开了。
我们边走边照。
不一会儿，我们又照到了一只青蛙。
这只青蛙个头比刚才那只大一点。
它一声不响趴在荷叶上，好像在倾听谁的叫声最好听。
“这只可能是母青蛙吧
”“嗯。
”爸爸点了点头。
时间不早了，我们趁着夜色愉快地回家了。
夏天的夜晚多么啊
读书笔记150字
读书的滋味开头：虽然我天生爱玩，但我更爱在书里遨游。
在凉风习习的窗前只要有一本书陪伴我，我就什么地方也不想去了。
结尾：书
给了我童年无限的乐趣，我喜欢读书的滋味
读书开头：书， 小小的纸墨空间里蕴藏着大千世界：沧海桑田的变迁，改朝换代的兴衰，大自然界的神秘，迁客观存在骚人的情愫，成功者的血泪、失败者的昂扬……走进书的世界，便像经历了另一番人生，品尝了另一番苦乐，体味了另一层的人生思索。
结尾：读书吧，它是做人的灯塔。
开篇点题的好处
制作方法 1.大包酥酥皮制法：用料以5公斤计算，每公斤做12只月饼。
先将皮料调成面团。
制皮面团1.6公斤， 制作月饼油酥面团0.775公斤。
将油酥包入皮料，用滚筒面杖压成簿皮(0.67厘米)。
卷成圆形条条，用刀切成10块，再将小坯的两端，沿切口处向里边折捏，用手掌揿扁成薄饼形，就可包馅。
要点：油酥包入皮内后，用面杖擀薄时不宜擀的太短、太窄，以免皮酥不均匀，影响质量。
2.小包酥酥皮制法：面团和油酥面团制法同大包酥酥皮制法。
将皮料与油酥料各分成10小块，将油酥逐一包入皮中，用面杖压扁后卷折成团，再用手掌揿扁成薄饼形即可包馅。
3.制馅：根据配方拌匀，揉透滋润即可。
下列馅需预制成半成品： (1)松子枣泥：先将黑枣去核、洗净、蒸烂绞成碎泥。
糖放入锅内加水，加热溶化成糖浆，浓度以用竹筷能挑出丝为适度，然后将枣泥、油、松子加入，拌匀，烧到不粘手即可。
(2)清水洗沙：赤豆9公斤，砂糖15公斤，饴糖1.5公斤，生油2.5公斤，水3公斤，制法与豆沙馅同。
(3)猪油夹沙：所用的豆沙与清水豆沙制法相同。
具体制法：将豆沙与糖、猪油丁、玫瑰花、桂花拌匀即可。
4.包馅：先取豆沙馅揿薄置于酥皮上，再取猪油丁、桂花等混合料同时包入酥皮内。
5.成型：包好馅后，在酥皮封口处贴上方型垫纸，压成1.67厘米厚的扁形月饼坯，每只90克，再在月饼生坯上盖以各种名称的印章。
6.烘烤：月饼生坯推入炉内，炉温保持在240℃左右，待月饼上的花纹定型后适当降温，上下火要求一致，烤6～7分钟熟透即可出炉，待凉透后下盘。
7.贮存：在装盒以前须完全冷透，轻拿轻放，防止皮酥脱落，影响质量及美观。
如运销最好在月饼外面加包蜡纸或尼龙袋。
保藏一般存放在通风阴凉处。
在30℃的气温中可保藏一个月，但“豆沙”和“枣泥”等软货，则保藏时间较短。
质量要求 1.色泽：表面金黄油润，圆边浅黄，底部没有焦斑。
2.形状：平整饱满，呈扁鼓形，没有裂口和漏底现象。
3.酥皮：外表完整，酥皮清晰不乱，没有僵皮和硬皮。
4.内质：皮馅厚薄均匀，无脱壳和空心现象，果料切块粗细适当。
5.滋味：饼皮松酥，有各种馅料的特有风味和正常的香味，无哈喇味和果皮的苦味或涩味。
广式月饼 广式月饼配料讲究，皮薄馅多，美味可口，花色繁多，不易破碎，便地携带，也易于保藏，因此在国内和国际的食品市场上深受欢迎。
它的品名，一般是以饼馅的主要成分而定，如五仁、金腿、莲蓉、豆沙、豆蓉、枣泥、椰蓉、冬蓉等。
它的原料极为广泛，如蛋黄、皮蛋、香肠、叉烧、鸡丝、烧鸭、冬菇、奶粉等。
都可作为原料，并配制成众多的花色品种。
上好仁真月饼，闽台老味道
许永建：上好仁真博饼世家
原料配方 皮料：面粉9.25公斤 糖浆*(*糖浆加工：1公斤砂糖加水0.5公斤，煮沸溶解，即成糖浆。
但须注意，必须待糖浆冷却后，方能使用。
)6.1公斤饴糖1.25公斤 生油1.4公斤 碱水**(**碱水加工：碱粉25公斤加小苏打0.95公斤用100公斤沸水溶解，冷却后使用。
)0.175公斤 饰面料：调匀蛋液0.5公斤 馅料：(1)豆沙月饼 砂糖16公斤 赤豆12公斤 生油3.5公斤 糖玫瑰1.5公斤 面粉1公斤 (2)豆蓉月饼 砂糖15公斤 生油3公斤 绿豆粉10.5公斤 猪油1公斤 五香粉0.25公斤 麻油2.5公斤 精盐0.1公斤 生葱1公斤 (3)枣泥月饼 砂糖8.25公斤 生油6.5公斤 绿豆粉1.5公斤 黑枣18.7公斤 熟糯米粉1.5公斤 (4)百果月饼 砂糖9.5公斤 生油1.5公斤 糖玫瑰1公斤 熟糯米粉2.5公斤 净白膘肉7.5公斤 橄榄仁1公斤 瓜子仁2公斤 月饼核桃仁2公斤熟芝麻2.5公斤 糖冬瓜2.5公斤 大饼0.5公斤 大曲酒0.375公斤 杏仁0.5公斤 糖金钱桔1.5公斤 (5)金腿月饼 砂糖8.75公斤 生油7.5公斤 糖玫瑰1.5公斤 五香粉0.175公斤 熟糯米粉3公斤 净白膘肉6.75公斤 橄榄仁1公斤瓜子仁2公斤 核桃仁2公斤 熟芝麻2公斤 糖冬瓜1.5公斤 大饼5.5公斤 大曲酒0.125公斤 杏仁1.5公斤 糖金钱桔2.5公斤 火腿1.5公斤 麻油0.25公斤胡椒粉0.175公斤 精盐0.065公斤 (6)椰蓉月饼 砂糖12.25公斤 猪油5.25公斤 熟糯米粉26.25公斤 椰子粉10.5公斤 鸡蛋6.575公斤 香精100毫升 (7)冬蓉月饼 砂糖7.5公斤 生油1.5公斤 猪油1.5公斤 熟糯米粉3.75公斤 净白膘肉3公斤 糖冬瓜15公斤 熟面粉3.75公斤 (8)莲蓉月饼 砂糖16.875公斤 生油6.565公斤 莲子15公斤 碱水0.25公斤 1.制皮 (1)制糖浆：以1公斤白砂糖2公斤水的比例，煮沸溶化后加入饴糖，再煮5分钟左右(饴糖可用柠檬酸代替并在调制皮料时加入)。
糖浆制成后需存放15～20天，使蔗糖转化、发酸变软后用。
(2)制皮：面粉过筛，置于台上，中央开膛，倒入加工好的糖浆，先与碱水兑匀，再放油搅和，逐步拌入面粉，拌匀后搓揉，直致皮料软硬适度，皮面光洁即可。
要点：①糖浆、碱水、生油必须拌匀，否则皮熟后会起白点：②要注意掌握碱水用量，多则易烤成褐色，影响外观，少则难以上色；③皮料调制后，存放时间不宜过长。
2.制馅 (1)豆沙馅制法同前。
(2)豆蓉馅：以绿豆粉为主料，先将油放入油锅内加热，加入生葱，炸黄去渣，再加适量水烧开，放入砂糖、盐、五香粉等料，溶化后，倒入绿豆粉，不停地搅拌，熬制成泥即成。
要点：豆蓉馅不易保管、水分不得超过10%。
油一般为绿豆粉的35～50%。
糖为绿豆粉的100～140%。
(3)枣泥馅：以红枣、黑枣为主料，先将枣蒸烂，去枣核后放入筛中擦除枣皮，滤出枣浆。
按每100公斤枣浆加50～80公斤的砂糖，50～80公斤的熟猪油或植物油，同时入锅溶化，浓缩成厚泥，最后加入5公斤左右糕粉拌匀即成。
(4)椰蓉馅：以椰子肉粉为主料，先将蛋及砂糖搅拌溶化，然后投入椰子肉粉及其它原料拌制而成。
(5)冬蓉馅：以糖冬瓜为主料，先将糖冬瓜绞成糊状与其它原料混匀而成。
(6)莲蓉馅：以莲子为主料(用湘莲制成的质量较好)，先将莲子去皮、去心，再将莲瓣放入铜锅内煮烂，绞成泥，榨去多余水分备用。
以1～1.5比例的砂糖，加水溶化，熬制，待水分基本蒸发后，加入植物油等原料，继续搅拌、炒干成稠厚的砂泥为止。
(7)百果馅：白膘切成小丁，用糖腌(比例为1∶1)。
果料，蜜饯切碎，将白砂糖与糖渍白膘加清水溶化，再加入芝麻、果料、蜜饯等拌和，最后加糕粉拌匀。
(8)金腿馅：除火腿仍需切成小丁外，其余与百果馅制法相同。
要点：①切料颗粒要均匀，不可乱斩；②应按糕粉吸水量加水；③拌白砂糖时，要先全部溶解；④炒蓉是关键，随时注意火候，过旺易焦，不足则色不黄，一定要用铜锅炒，铁锅会使浅色馅变色；⑤下油时要慢，少量多次才能吸收，否则油、馅分离。
3.包馅：先将饼馅及饼皮各分4块，皮每块约5公斤，馅每块约8公斤。
皮、馅各分40只。
取分摘好的皮料，用手掌揿扁，放馅，收口。
口朝下放台上，稍散干粉，以防成型时粘印模。
4.成型：把捏好的月饼生坯，放入特制的印模内，封口处朝上，揿实，不使饼皮露边或溢出模口。
然后敲脱印模，逐个置于烘盘内。
5.饰面：将饰面用的鸡蛋打匀，先刷去饼上干粉，再用排笔在饼面刷上薄薄一层蛋液以增加光泽。
6.烘烤：炉温一般调用250～280℃，约烘烤15～20分钟便可。
烘烤是关键，要正确掌握炉温与时间。
烘软货时，炉温略低，时间稍长，馅内拌有生白膘馅的烘焙时间要适当延长。
质量要求 1.色光：表面棕黄或金黄色有光，蛋浆层薄而均匀，没有麻点和气泡，底部圆周没有焦圈，圆边应呈现黄色。
如表面颜色深，圆边颜色过浅，呈现乳白色，则说明馅料含水分过高(如豆沙、枣泥、莲蓉)，久存容易产生脱壳和毒变。
2.形状：表面和侧面圆边微外凸，纹印清晰，不皱缩，没有裂边、漏底、露馅等现象，如表面突起，中心下陷，侧面圆边凹进，是烘焙不熟的现象。
3.外皮：松软而不酥脆，没有韧缩现象。
4.内质：皮馅厚薄均匀，无脱壳和空心现象。
果料粗细适当，桔饼，桔皮等香料必须细碎。
5.滋味：应有正常的香味和各种花色的特有风味，如使用香精，不宜过浓，要没有刺鼻感觉。
6.水分指标：百果月饼为11.5～12.5%，金腿月饼为12.5～14%，椰蓉月饼为18.5～19.6%，豆沙月饼为18.5～19.5%。
