舜和国际酒店学习厨房读后感
厨房，一个拥有许多厨具的地方，是个可在内准备食物并进行烹饪的房间。
但是在另一个世界里，厨房也是一个王国。
也许你不相信，那么就让我带着你走进赵菱的《厨房帝国》吧。
每一个夜晚，少女小棠都会做一个同样的梦。
在梦里，有一只巨大的蟋蟀告诉她：请跟我来，原来，这只蟋蟀居然是自己童年最好的伙伴琥珀哥哥。
跟随琥珀哥哥，小棠来到了神秘的厨房帝国，这里由灶神掌管。
小棠品尝了各种不可思议的美味，饱览了各种见所未见的奇景。
为了能让小棠自由往返于人类世界和厨房帝国，琥珀哥哥送给小棠一把刻有钟表的神奇汤匙。
在厨房帝国，小棠遇到了奇怪的男孩珍贵，发现他身上迷雾重重，小棠决定揭开秘密。
在琥珀哥哥的帮助下，明白了一切。
灶神的儿子在两年前已经死了，但灶神自欺欺人，寻找了和他儿子长的一模一样的珍贵，并改写珍贵的记忆，让他成为自己的儿子。
谁也没有想到，小棠很可能再也无法返回人类世界了，最终，琥珀哥哥放弃自己的生命，让小棠和珍贵回到了人间。
在这本书中，小棠原本是个有抑郁症的孩子，经过了这次
《一座为你兴建的五星级酒店》读后感
这是一个真实的故事，年轻的小伙子因为一次举手之劳的助人行为，美梦成真。
小伙子不仅得到了好的职位，而且得到了别人的信任。
小伙子是幸运的，但是他的幸运不是上帝赋予的，是来自他助人为乐的高贵品质和善良美丽的心灵。
助人为乐是社会美德，不管在什么时候都应该保持和发展。
只有这样，才能让自己真正变得美起来。
关于酒店管理的问题
1 现代酒店管理经典如果你计划要从事酒店管理，这是最理想的入门教材。
书里阐述的都是酒店管理的基本观念和经营方法，内容简明，要点突出。
本书的作者何建民教授曾在国外留学，又在维也纳万豪酒店工作，所以本书既有一定理论深度，又对酒店管理有很感性的认识。
不过我总希望何建民教授可以像菲利普科特勒博士一样，能够持续地更新这本书籍，使之与时俱进，成为像《营销学原理》这样经久不衰的经典之作——因为现在再读这本书，内容实在有些老了。
2 国际饭店管理 本书是美国饭店业协会系列教材中的经典著作，在国际酒店行业具有深远影响。
对于初入酒店行业的人而言，本书显得有些深奥。
不过如果是酒店部门总监以上人员，此书是非读不可的。
从当前国际酒店集团的介绍，到不同国家相关政策对酒店经营管理的影响；从酒店开发需要评估的主要因素，到酒店管理合同的主要原理；从国际市场上的酒店营销，到跨国人力资源管理，本书均有涉猎，且阐述透彻。
本书的作者是国际酒店行业的权威人士Chuck Y. Gee，而译者则是北京二外的谷慧敏教授。
3 帝国饭店服务秘籍 如果你要了解什么是酒店服务，你就应该读读这本书。
里面全是关于服务的故事和技巧，例如：正在使用的书桌不可过分收拾；把喝剩的葡萄酒送到客人的房间去；寝室和浴室的清洁要由手掌来做最后的确认....琐碎吗
是的——可这就是酒店服务。
本书是帝国饭店的企划部编写的，所以可以说是第一手资料汇编而成的。
前年我和几个日本产经旅行社的经理聊天，问他们日本最好的饭店是东京文华东方酒店还是丽思卡尔顿酒店
他们说：帝国饭店
4 丽思卡尔顿的黄金准则 他们的服务哲学“我们是绅士和淑女，我们为绅士和淑女服务”可以说是全球酒店行业最著名的服务格言了
丽思卡尔顿酒店也是酒店行业中唯一获得美国MAICOLM BALDRIGE国家质量奖的酒店公司。
那么，“绅士和淑女”是如何练成的
秘诀就在丽思卡尔顿酒店公司申报MAICOLM BALDRIGE国家质量奖的申请报告中。
本报告完整阐述了丽思卡尔顿酒店的质量管理的体系和理念，报告的英文版本可以在丽思卡尔顿酒店的官方网站下载。
不过听说丽思卡尔顿已经出版了一部《丽思卡尔顿的黄金准则》，并已在全球发行——实在让人期待
5 服务的精神——万豪之路 如果你希望成功管理一个酒店集团，或者你是在一个酒店管理公司工作，这本书或许会成为你的管理圣经。
本书的作者是比尔马里奥特——现在的万豪国际集团的董事长兼CEO。
本书是马里奥特先生的经营之道的最佳诠释，结合了万豪国际集团的发展历史和众多案例。
不过目对我影响最大的八本酒店管理书籍是什么前大陆似乎没有出版中文版，我拥有的英文版是住万豪酒店的时候“私人收藏”的——“窃书不能算偷”
最近再住万豪酒店，他们客房里已经不放这本书了。
我的同事拥有一本马里奥特先生亲笔签名的精装版，让我艳羡
6 一个银河系的诞生 本书讲述的是法国雅高酒店集团的创业故事和发展历史。
本书对中国酒店行业的最大影响之一，就是：中国目前最大的经济型酒店连锁品牌的诞生及发展，和本书息息相关——它是如家管理团队的“管理指南”。
7 香格里拉战略计划 任何一个酒店人都可以从中了解：酒店的经营管理理念和企业文化绝不是几句口号
严格意义上讲，这不是一本管理书籍，而是香格里拉酒店集团的内部文件——集团战略计划，因而也不可能公开出版。
不过酒店人都应该设法弄来好好读读。
如果想在国际性的酒店、机场做管理工作，应该选择什么专业
你还是去那些比较出名的重点大学吧
下面说的“南京旅游”在下实在是没有听说过
在中国内地管理类最好的是清华的光华管理学院
还有武大中山都挺好的
您好
我也想报瑞士理诺士国际酒店管理学院
您好，其实我看到你的问题我觉得挺诧异的。
我想问一下你是想要读的是什么专业呢
如果你是想要转读酒店管理专业的话，那么里诺士并不一定适合你。
因为里诺士的硕士是MBA（工商管理硕士）。
其实你的本科应该不是本专业吧。
那想必是想转专业老就读。
那么既然如此，你觉得通过仅仅一年半的PGD的学习，你就可以在HM这个行业有所建树了嘛。
这个恐怕是不行的。
如果你是真的想要转专业的话。
你必须抓住酒店管理这个专业额特性以及适合的学校来选择就读。
好比瑞士最大的酒店管理学院SHMS，他的硕士课程是2年制的。
其中每年都会安排半年的带薪实习，而且是在世界各地都有的。
这个就很好的抓住了这个行业的特性即理论结合实际。
再而也很有利于你转到这个行业在毕业之后很好的就业问题。
其实瑞士可以选择适合你的学校有很多。
要认清自己要什么，这个专业怎么学才是最重要的。
希望我的答案可以帮助到你噢，^-^
