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厨师培训毕业感言500字

时间:2018-08-12 07:55

免费40天的厨师培训感言怎么写

时间总是在不知不觉间溜走,随着年龄的增长,作为一个80后,一没背景二没学历,曾经让我无数个夜晚彻夜难眠,为自己的未来迷茫,为自己的生活担忧。

直到那天无意间看到厨师培训的消息,看了相关的信息后,学厨师的念头在我的脑海里疯长,于是就按照消息的地址咨询并报了名。

若这是一个冲动的选择,那至今为止,我从没为这次选择后悔过,甚至暗自庆幸。

我庆幸自己走进了厨师职业培训学校,认识了许多可爱的同学,学到了许多专业知识和技能,也懂得了许多为人处世的道理;在这里我完成了人生中一次重要的蜕变,完成了生命中一次华丽的跳跃;我将为我的选择而骄傲自豪…掰着手指头算算我从呼市新东方学厨师到现在已经有一段时间了,从最开始对着陌生的事情以及自己在厨艺上的一片空白而深感不安,到现在似乎这些就是我人生的另一个组成,这种转变绝不仅仅是自己在培训学校度过了一段时光而已,更重要的是,这段时间里充满了关爱和鼓励。

离开学校,走上工作岗位,不管今后干什么样的工作,我都会记得自己一直是呼市新东方厨师学校的学子,不忘老师的教诲,不忘师恩!

厨师培训后的感想

学厨师不需要什么学历的(成绩不好),毕竟,厨师只需要学习烧菜的技术,这个是不需要什么学历的,所以说只要自己有兴趣就可以去学习的,有兴趣那就可以把技术学好的,不然就不能去学习。

学厨师的心得

厨师学习心得体会(二)  1、只要是好厨师,人品一定呱呱叫。

做事认真严谨,能吃苦耐劳,说的少做的多。

凡是和工作有关的都抢着去做,其他毫无干系的事情不会随便插嘴议论。

不但如此,好厨师还会站在老板的立场上为老板着想,甚至主动帮助老板节省开支降低成本。

即使有时候和老板的意见出现分歧,有道理便虚心接受,错了也不当面起冲突,而是选在事后挑个适当时机心平气和地与老板沟通,从不叫苦叫累。

试想老板每天管理饭店里大大小小的事务,还要想方设法保本赢利,已经很累很苦了。

如果你再向老板发脾气、添乱,老板又会做何感想?2、大凡好厨师,基本功都非常扎实。

做菜速度快,一人能同时占好几个炉灶。

特别是在用餐高峰时间,不慌不忙,工作有条有紊,一人能抵几个人用。

这种在关键时候能“打仗”的员工,有哪个老板不会喜欢?八个细节:1、优秀的厨师,即使是一个站墩子的,也能清楚地知道冰箱里还存放着什么原料,它们摆在哪个位置,什么时间进的货。

常见一些厨师配菜时找不到原料,而过段时间清理冰箱时,又丢来一大堆不能用的废料。

实际上,很多厨师都是传菜单进了厨房之后,才开始翻箱倒柜地找原料。

2、大厨做事情很注意细节,就连“随手”—块抹布的叠法都有一套规矩。

因为他们明白,只有做好了每一个细节,才能把整件事情都做好。

再来看我们一些厨师,“随手”抓来抓去,把抹布都弄成是一张油水玷污的“万用布”。

3、调料缸和放料头的码儿,大厨们每天下班后都会仔细清理一次,及时添补缺料。

而一般的厨师则把这等事情放到第二天早上才去做。

下班嘛,比谁都跑得快。

4、敬业的厨师在上班时间以外,花在学习方面的时间也是最多的。

不管是朋友聚会、外面就餐、还是出差在外、出门旅游……随时随地都会留意烹饪方面的新信息。

这样的厨师,往往都善于学习、勤于思考,博采众长就能创出有新意的菜肴。

可是目前多数厨师的创新仍然以“克隆”为主。

不过这些把时间大部分花在喝酒打牌玩游戏上的人,又哪里可能克隆好人家的菜品呢?5、有着良好学习习惯的厨师,包里大多都揣着个小本子,密密麻麻地记着自己的心得体会、原料配方等。

因为他们知道,再好的记性也比不上写在本子里牢靠。

6、手艺过硬的厨师处处可以“闪光”,即使手里只有下脚料了,他也能做出受人欢迎的流行菜,比如当今流行的兔脑壳、鸭下巴、鹅翅膀、掌中宝,这些都是典型例子。

7、同样是做卤水拼盘,可是有些厨师只追求表面功夫——盖在面上的原料大小整齐,厚薄均匀,而里面垫底的原料就不一样了,不是渣就是砣,反正稀里糊涂地一堆,就看哥们儿你爱吃不吃了。

而你再看那负责的厨师做拼盘,就是不一样,连边角余料都会加以认真对待,让拼盘表里如一。

8、多数厨师杀鱼时,都是把鱼“啪”一声摔到地上,再顺手将其抓起来,三五刀刮去鳞片、开膛破肚了事。

然而好厨师杀鱼,会小心地把鱼摁在案板上,从鱼鳃后面小心运刀,一边划一道口子后,再把鱼放回清水盆里游动放血。

搞这么复杂的放血程序为的是让鱼肉雪白细嫩,也是为了最大限度地去除腥味。

做菜如做人,菜品如人品。

不要怨天尤人,实际工作中,厨师不能因为那是细节琐事就不去认真对待了。

要知道,只有做好了那许多细节琐事,才会构成自己的整体优势。

当然,也只有在细节方面都做好了的厨师,才可能得到应该得到的高报酬

厨师工作总结500字

厨师

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厨师培训后的感想....急~~

没有最优秀,只有更优秀,感谢领导栽培,感谢同事关心。

我的努力成果是大家的努力共同造就的。

让我们一起竞争吧。

下一个优秀员工就是你

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