酒店前厅主要概念
酒店前厅,又称为总服务台,或称为总台、前台等。
它通常是设在酒店的大堂,负责推销酒店产品与服务,组织接待工作、业务调度的一个综合性服务部门。
前厅在酒店管理中具有全面性、综合性和协调性,是酒店的神经中枢。
酒店前厅具体负责的工作主要有客人订房、登记、客房状况控制、客人账务的结算与审核以及前厅综合性业务管理。
前厅的工作主要涉及酒店外务部的业务活动。
酒店的外务部通常是比前厅意义更广的一个术语。
它包括酒店外观、大堂、前厅、客房、公共区域、娱乐健身场所、餐厅酒吧以及商务中心和商店等。
与外务部相对应,则是酒店的内务部,这是指那些不与客人直接接触的酒店部门,如财务部、人力资源部、工程维修部、库房、洗衣房以及数据处理中心等。
内务部与外务部将酒店分成了两大块,即形成酒店经营的一线和二线或是业务经营与管理职能部门。
因此,酒店外务部不同于前厅,它是包括前厅在内的一个术语。
前厅部有以下七项主要任务 (1)销售客房 前厅部的首要任务是销售客房。
目前,我国有相当数量酒店的赢利,前厅部占整个酒店利润总额的50%以上。
前厅部推销客房数量的多与少,达成价格的高与低,不仅直接影响着酒店的客房收入,而且住店人数的多少和消费水平的高低,也间接地影响着酒店餐厅、酒吧等收入。
(2)正确显示房间状况 前厅部必须在任何时刻都正确地显示每个房间的状况―住客房、走客房、待打扫房、待售房等,为客房的销售和分配提供可靠的依据。
(3)提供相关服务 前厅部必须向客人提供优质的订房、登记、邮件、问讯、电话、留言、行李、委托代办、换房、钥匙、退房等各项服务。
(4)整理和保存业务资料 前厅部应随时保持最完整最准确的资料,并对各项资料进行记录、统计、分析、预测、整理和存档。
(5)协调对客服务 前厅部要向有关部门下达各项业务指令,然后协调各部门解决执行指令过程中遇到的新问题,联络各部门为客人提供优质服务。
(6)建立客账 建立客账是为了记录和监视客人与酒店间的财务关系,以保证酒店及时准确地得到营业收入。
客人的账单可以在预订客房时建立(记入定金或预付款)或是在办理入住登记手续时建立。
(7)建立客史档案 大部分酒店为住店一次以上的零星散客建立客史档案。
按客人姓名字母顺序排列的客史档案,记录相关内容。
前厅部的地位和作用 前厅部是酒店业务活动的中心 客房是酒店最主要的产品。
前厅部通过客房的销售来带动酒店其他各部门的经营活动。
为此,前厅部积极开展客房预订业务,为抵店的客人办理登记入住手续及安排住房,积极宣传和推销酒店的各种产品。
同时,前厅部还要及时地将客源、客情、客人需求及投诉等各种信息通报有关部门,共同协调全酒店的对客服务工作,以确保服务工作的效率和质量。
同时,前厅部自始至终是为客人服务的中心,是客人与酒店联络的纽带。
前厅部人员为客人服务从客人抵店前的预订、入住,直至客人结账,建立客史档案,贯穿于客人与酒店交易往来的全过程。
前厅部是酒店管理机构的代表 前厅部是酒店的神经中枢,在客人心目中它是酒店管理机构的代表。
客人入住登记在前厅、离店结算在前厅,客人遇到困难寻求帮助找前厅,客人感到不满时投诉也找前厅。
前厅工作人员的言语举止将会给客人留下深刻的第一印象,最初的印象极为重要。
如果前厅工作人员能以彬彬有礼的态度待客,以娴熟的技巧为客人提供服务,或妥善处理客人投诉,认真有效地帮助客人解决疑难问题,那么他对酒店的其他服务,也会感到放心和满意。
反之,客人对一切都会感到不满。
前厅部人员应注意的事项前厅部的员工在工作中有一些具体的事项需要注意: 1.注意使用礼貌用语,如“请”、“您”、“对不起”、“先生”、“女士”等。
2.时刻提醒自己要面带微笑。
3.要善于在工作中控制自己的情绪。
4.学会艺术地拒绝。
由此可见,前厅部的工作直接反映了酒店的工作效率、服务质量和管理水平,直接影响酒店的总体形象。
前厅部是酒店管理机构的参谋和助手 作为酒店业务活动的中心,前厅部能收集到有关整个酒店经营管理的各种信息,并对这些信息进行认真的整理和分析,每日或定期向酒店管理机构提供真实反映酒店经营管理情况的数据和报表。
前厅部还定期向酒店管理机构提供咨询意见,作为制定和调整酒店计划和经营策略的参考依据。
综上所述,前厅是酒店的重要组成部分,是加强酒店经营的第一个重要环节。
酒店前厅工作人员应具备什么素质
一、职业要求: 1. 仪表要整洁 2.仪容要大方 3.个人卫生要清洁,起码要做到“三勤”,即:勤洗澡,勤换制服,勤刷牙漱口。
上班前不吃带有异味的食物。
4.礼节礼貌要得当 5.言谈要规范 6.仪态要规范 二、职业能力要求: 主管、领班的职业能力要求有及下几个方面:身体素质、心理素质、专业技能、语言能力、应变能力、推销能力、人际关系能力。
三、职业到的要求 前厅部主管、领班的职业道德要求包括具好的品德素质、服务意识、服从意识、至上意 1. 良好的品德素质 前厅部主管、领班必须品行端正,有良好的职业道德,能始终如一地履行自己的岗位职责. 2. 服务意识 前厅部主管、领班应具有良好的服务意识,注意观察,随时准备,为求客人提供优质、高效服务。
3. 服从意识服从意识,是指主管、领班一进入工作环境,便能自然地产生一种自觉遵守组织几率和自觉接受任务的想法。
这种意识能产极的行动。
4. 宾客至上意识 前厅部职工、领班在处理对客人关系时,要时时处处以“宾客至上”为原则,把顾客的满意看做是自己工作中最大的满足。
把“对”让给客人。
酒店早上开会一般要说点什么?前厅部?
以前我过。
首先检查各自的服装容貌,然后同意喊口号,早上好,欢迎光临。
谢谢。
不口气。
告诉员工你的形象就是企业的招牌。
你的作风就是企业的口碑。
按惯例例信检查卫生,需要的各种物品。
酒店的前厅职位一般有哪些
前厅部的职位通常由1、礼宾员 ,主要负责帮客人拿行李,指引,带客入住等工作;2、前台接待,主要负责系统作,入住、退结账,保证客房营业日收入的录入;3、电话总机,需要熟练掌握酒店的产品知识、业务知识,对酒店各部门的工作流程有一个认识,沟通能力也要出众,总机是直接用声音对客的,订房、投诉、咨询各种事情很多,所以员工的综合能力也比较高;4、商务中心,负责打印、传复印等工作;5 、 大堂副理 ,主要负责投诉、拜访客人,检查各部门仪容仪表,礼仪礼态等前台主要由这几个小分部组成,不过,前厅部的职位一般是根据机构来设,一般有什么机构就有什么岗位,相对应就有怎样的职务,每个酒店的设置都有些不同的,不过怎么变差不多就那几个职位。
酒店前厅部讲的S账是什么
S账是反映在西软酒店管理前台系统中的一种宾客账的状态。
是指房间已退但客账未清,反映在前台帐务上。
前厅部的地位和作用 前厅部是饭店组织客源,销售客房产品,组织接待和协调饭店各部门对客服务,并为宾客提供前厅各种服务的综合性部门。
作为饭店经营管理中的一个重要部门,前厅部通过销售客房来带动其他部门的经营活动,为饭店决策层及各职能部门提供各种信息参考。
同时,前厅还是每一位客人抵达、离开饭店的必经之地,是饭店对客服务开始和最终完成的场所,是客人对酒店形成第一印象和最后印象的地方。
前厅部是饭店对外的窗口,是饭店的神经中枢,是饭店联系宾客的桥梁和纽带,其运行的好换将直接影响到饭店的整体服务质量、管理水平、经济效益和市场形象。
第一,前厅部是酒店的营业橱窗,反映酒店的整体服务质量。
一家质量和档次的高低,从前厅部就可以反映出来。
第二,前厅部是给客人留下第一印象和最后印象的地方。
前厅部是客人抵店后首先接触的部门,因此,它是给客人留下第一印象和最后印象的地方。
第三,前厅部具有一定的经济作用。
它不仅可以通过提供邮政、电信、票务以及出租车服务等,直接去的经济收入,而且其销售工作的好坏还直接影响到酒店接待客人的数量。
第四,前厅部的协调作用。
前厅部是饭店业务活动的中心。
客房是饭店最主要的组成部分,前厅部通过客房的销售来带动饭店其他各部门的经营活动。
为此,前厅部积极开展客房预订业务,为抵店客人办理登记入住手续及安排住房,积极宣传和推销饭店的各种产品。
同时,还要及时将客源、客情、客人需求及投诉等各种信息通报有关部门,共同协调全店的对客的服务工作,以确保服务工作的效率和质量。
关于酒店前厅
一、前厅部简介:(Introduction of Front Office)) 1、前厅部设于酒店内宾客过往频繁的大厅内,是酒店服务群体中的先锋部队,代表整个酒店向客人提供客房销售、入住登记及账务处理等各项服务的部门。
总服务台是前厅最显眼的部分,它执行前厅的大多数功能,是宾客最初接触和最后接触的地方,是联络酒店前台和后台的纽带,总台因与客人之间密切联系,既是宾客投诉处,也是咨询查询处,又是一切服务的协调中心,因而理所当然就又成为宾客和酒店联系的纽带。
2、前厅部的功能(Function of Front Office) 1)销售客房:①接受预订;②接待临时散客;③办理入住登记手续;④分配客房; 2)提供酒店服务信息:①酒店内部设备设施情况;②酒店外部活动及地点时间; 3)协调宾客服务工作:①联络前台及后台;②处理宾客问题及投诉; 4)控制房间状态(协调客房销售和房务状况):①已出租客房状况;②清扫中的客房问题及状况;③待修房状况; 5)负责处理宾客账务:①建立宾客账务;②及时登记账目;③监督宾客信用状况;④记录宾客消费情况; 6)结账:①准备账单;②核对账单;③办理结账手续; 建立牢记档案(宾客历史资料):记录宾客历史资料(个人资料),以备查核。
我是一个酒店前厅主管第一次在下属面前自我介绍怎么说
同志们,下班,回家吃饭喽
大家好
首先很高兴能够与各位帅哥美女一起共事,认识你们很荣幸
见面,我们彼此都不十分了解,那么,我希望在今后的工作或生活中,我们不但能够成为好的搭档,也能成为好朋友!酒店的发展关系着我们每个人的前途,我想各位也一定和我一样,希望我们的酒店,那么就让我们一起努力,为了每天,为了明天,加油
我是一个公私分明的人,希望各位能够认真工作,不要犯错
O(∩_∩)O~废话不多说,散会