关于海里的一种动物
是鲎 最古老的——鲎（hòu） 俗称：三刺鲎、两公婆、海怪、马蹄蟹、鲎鱼、中国鲎、三叶虫、王蟹 分类： （Arthropoda） 肢口纲（Arthrropoda） 剑尾目（Xiphosura ） 鲎科（Limulidae） 鲎属（Tachypleus） 简介： [编辑本段] 亦称马蹄蟹。
肢口纲(Merostomata)剑尾目(Xiphosura)海生节肢动物，共4种，见於亚洲和北美东海岸。
虽又称马蹄蟹，但不是蟹，而与蝎、蜘蛛以及已绝灭的三叶虫有亲缘关系。
鲎(horseshoe crab)是一类与三叶虫 (现在只有化石)一样古老的动物。
鲎的祖先出现在地质历史时期古生代的泥盆纪,当时恐龙尚未崛起，原始鱼类刚刚问世，随着时间的推移，与它同时代的动物或者进化、或者灭绝，而惟独只有鲎从4 亿多年前问世至今仍保留其原始而古老的相貌，所以鲎有“活化石”之称。
鲎起源甚早，被称为活化石。
最早的鲎化石见於奥陶纪(5.05亿∼4.38亿年前)，形态与现代鲎相似的鲎化石出现於侏罗纪(2.08亿∼1.44亿年前)。
现存3属：两属分布於亚洲沿岸，一属分布於北美沿岸。
最熟知的种是唯一的美洲种美国鲎(Limulus polyphemus)，体长可达60公分(2呎)以上。
另外3种：三刺鲎(Tachypleus tridentatus, 中国鲎)、巨鲎(T. gigas)和Carcinoscorpinus rotundicauda，分布於亚洲，从日本到印度，此3个种在形态和习性上均似鲎属(Limulus)。
鲎类在港湾的水域中最为丰富，冬季见於中等深度的水中，夏天在潮间带的泥滩上。
鲎类一直作为人类的食物，又是软壳蟹类的天敌。
形态特征： [编辑本段] 鲎的身体分为以关节相连的3部分：宽阔马蹄形的头胸部，小得多的分节的腹部和一根长而尖的尾剑(尾节)。
头胸部上表面光滑，隆起，侧面有一对复眼，中脊前端有一对能感受紫外线的单眼。
头胸部的腹面有6对附肢：第一对称为螯肢，专门用以捕捉蠕虫、薄壳的软体动物和其他猎物；其他5对附肢围绕於口周围，其功能为步行和进食(步足)，每个步足的基节内侧有长刺，用以剥离食物并将其滚入口中。
最后一对步足基节后面有一对退化的附肢，称为唇瓣。
食物进入磨胃(砂囊)后被磨碎。
体内有一个大型的器官，称为肝胰腺，可将消化酶分泌入长形的胃肠内。
主要的排泄器官为一对长形的基节腺，开口於第4对步足的基部。
头胸部的神经节愈合成环状，围绕食道。
生殖腺多分支，分布於体内大部分区域。
头胸部附肢之后有一个横行的板状片(厣)，覆盖著书鳃。
书鳃有节奏的拍动并激起水流，以进行呼吸。
虽然鲎可以背朝下拍动鳃片以推进身体游泳，但通常将身体弯成弓形，钻入泥中，然后用尾剑和最后一对步足推动身体前进。
鲎有四只眼睛。
头胸甲前端有0.5毫米的两只小眼睛， 小眼睛对紫外光最敏感，说明这对眼睛只用来感知亮度。
在鲎的头胸甲两侧有一对大复眼，每只眼睛是由若干个小眼睛组成。
人们发现鲎的复眼有一种侧抑制现象，也就是能使物体的图像更加清晰，这一原理被应用于电视和雷达系统中，提高了电视成像的清晰度和雷达的显示灵敏度。
为此，这种亿万年默默无闻的古老动物一跃而成为近代仿生学中一颗引人瞩目的“明星”。
鲎形似蟹，身体呈青褐色或暗褐 色，包被硬质甲壳。
身体由头胸部、腹部和剑尾三部分组成。
头胸部和腹部均向背面隆起，前面较圆厚，往后趋向扁平，后面延长在剑尾，沿腹部外缘并排着侧缘棘，构成鲎的特殊体形。
鲎雌雄异体。
以及呈长纺锤形，位于头胸部背甲心区下面的围心腔内；心脏的背面和侧面在8对心孔。
暗褐色的鲎，长得像瓢一样。
头胸部上顶着一个宽阔的背甲，背凸腹凹，如马蹄形。
它有两对眼睛，一对复眼生在头胸甲两侧，一对单眼长于背部前端。
头胸部的腹面不分节，有六对附肢，一般如钳状，只有第六对像耙子一样，用来挖土；成年雄体的第二对末端是弯钩状的，以便结尾时抱住雌体。
鲎有一个很长很锋利的尾剑，是用来防卫的武器。
生物学特性： [编辑本段] 为暖水性的底栖节肢动物，栖息于20－60米水深的砂质底浅海区，喜潜砂穴居，只露出剑尾。
食性广，以动物为主，经常以底栖和埋木本的小型、小型软体动物、、星虫、海豆芽等为食，有时也吃一些有机碎屑。
中国鲎在沿海从4月下旬至8月底均可繁殖。
自立夏至处暑进入产卵盛期。
大潮时多数雄鲎抱住雌鲎成对爬到砂滩上挖穴产卵。
福州平潭每到农历六月,就有大量的鲎爬上岸,当地有民谚称:六月鲎,爬上灶. 春、夏两季，通常於日落后，在大潮的沙滩上产卵。
每个雌鲎由一个或多个雄鲎伴随，在沙上挖一系列浅坑，每个坑中产卵200∼300粒，然后雄鲎用精液将卵覆盖。
一般产卵地点正好在高潮线下。
数幼体从卵中孵出，约长5公厘(0.2吋)，以贮存的卵黄为营养来源。
第二幼体期的个体已有一条短小的尾节，以小型动物为食，在泥滩中越冬。
第三幼体期的个体形似微小的成体。
幼体经蜕皮进入下一个幼体期，此时表皮围绕头胸部边缘裂开，然后脱落。
每次蜕皮体长即增加约25％。
到9∼12岁时约蜕皮16次达到性成熟。
成体以海生蠕虫为食，身上常覆以各种带壳的生物。
每当春夏季鲎的繁殖季节，雌雄一旦结为夫妻，便形影不离，肥大的雌鲎常驮着瘦小的丈夫蹒跚而行。
此时捉到一只鲎，提起来便是一对，故鲎享“”之美称。
美洲鲎分布于沿到美国的缅因州沿岸；南方鲎，分布于印度、越南、新加坡、。
圆尾鲎，分布于印度、孟加拉。
泰国、。
中国广西钦洲、海南儋州、临高、澄迈、海口地区沿海也有分布。
鲎的血液中含有铜离子，它的血液是蓝色的。
这种的提取物——“鲎试剂”，可以准确、快速地检测人体内部组织是否因细菌感染而致病；在制药和食品工业中，可用它对毒素污染进行监测。
科学家也使用鲎血研究癌症.但是,对鲎抽血后,它们就被放生. 此外，鲎的肉、卵均可食用。
其壳、尾、卵、肉和血均可入药。
鲎在数亿年前出现并能够繁衍不衰，一方面是鲎自身的繁殖能力较强，另一方面因鲎肉的口感较差，而且食用后容易发生机体过敏和中毒性休克等，由于鲎具有的特殊生理毒理性质,一直以来极少被人们捕杀。
然而近些年来，因有些人还没有真正认识到吃鲎对身体健康的危害性，一些小商贩在其经济利益的驱动下，在进行盲目炒作和蓄意误导，致使这种古生物鲎资源遭到严重破坏。
这种滥捕滥杀东方鲎和对食用者生命安危于不顾的行为，应当引起人们的重视。
为什么湖南会有那么多的方言!而基本上云贵川则都是一个口音!应该是有什么历史原音的吧
说起湖南，倒也历史悠久。
当年黄帝先生四处旅游，就曾“南至于江，登熊、湘”。
后来“重黎为帝喾高辛居火正，甚有功，能光融天下，帝喾命曰祝融”，这个帝喾，据说是黄帝的曾孙、尧帝他老爸，祝融嘛，书上说：“楚，祝融后也”，南岳第一峰，就名祝融。
再后来大禹篡位，舜“南巡狩，崩於苍梧之野。
葬於江南九疑，是为零陵”，“九疑”即今九嶷，“零陵”嘛，早几年还叫“零陵”，不过现在已改叫“永州”了。
禹开九州，“淮海维扬，荆衡维荆”，今之湖南，古荆州之地也。
夏而殷、殷而周，周王室微，然后有楚。
周夷王时，祝融先生的第N代孙熊渠趁着中央政府管理乏力，自立为王，说：“我蛮夷也，不与中国之号谥。
”不过当时的楚国想来很小，大概现在的湖南只有那么一小块属楚吧（湖北的兄弟爱说湖南人不是楚人，若是指的这个时候的楚，倒也有些道理）。
到了（就是“三年不鸣，一鸣惊人”的那位）观兵周郊问鼎中原的时候，楚国的版图就大了起来，大概已经包括湖南的一大块了吧。
当然，在楚国最强大之时，恐怕不仅两湖，连两江、川、豫等地都包括了（所以刘、项并非两湖人氏，也都自称楚人）。
之后秦统六国，分天下为，当时南方地广人稀，偌大一个湖南只设了个长沙郡（湘西一带当属黔中郡）。
汉以其郡太大，遂立长沙国，辖现湘东、北，另置武陵、零陵、桂阳三郡，辖现湘西、南。
这个时候，湖南已经不是蛮荒之地了，三郡一国，在西汉全盛时期人口超过了七十万，当然，相对于全国总人口（六千万左右）仍然微不足道。
汉末，长沙国除为郡。
三国时湖南全境属吴，吴分长沙立湘东、衡阳、安成郡，分武陵立天门郡，分零陵立始安、邵陵郡，分桂阳立始兴郡，属荆州（始兴、始安后属广州）。
西晋末曾在湖南设湘州，东晋末并入荆州，至，再设湘州，辖十郡，之后直到陈灭，这个大体涵盖了湖南全境的湘州存在了两百多年。
也许，中国有“湘人”的概念就始于此时吧
隋改湘州为潭州，置潭州、永州总管府，又改易郡州，湘南有衡山、零陵、桂阳，湘北有长沙、巴陵、武陵、沅陵、澧阳等。
唐分天下为十五道，湖南大部属（湘北属山南东道、湘西属黔中道），有岳州（巴陵郡）、潭州（长沙郡）、衡州（衡阳郡）、澧州（澧阳郡）、朗州（武陵郡）、道州（江华郡）、郴州（桂阳郡）、邵州（邵阳郡）、辰州（卢溪郡）等，并置了湖南观察使，辖区虽与现在的湖南省有些出入，但“湖南”之名，应该始于此时。
五代时湖南大部属楚，所谓“马王”，就是这时的楚王。
宋时分湖南为荆湖南、北二路，大致分辖现湘东南和湘西北（加湖北部分）。
因宋朝疆域蹙狭，尤其南渡以后，湖南成了腹地，面积、人口近“天下”十一，文化也空前繁荣，显然此时之湖南，已非复“吴下阿蒙”矣
蒙元海内划一，天下一家，两湖两广（部分）加海南给合起来成了“湖广等处行中书省”，湖南被划为十几条“路”，岳州、常德、澧州、辰州、沅州等路属江南湖北道，天临、衡州、道州、郴州、宝庆、武冈、桂阳等路属岭北湖南道。
明初划出两广，但仍保留了“湖广”的省名（）。
万历二十八年，“帝以楚地辽阔”，析湖广置偏沅巡抚，辖湖南地。
“清初因之。
康熙三年，析置湖南布政使司，为湖南省，移偏沅巡抚驻长沙。
雍正二年，改偏沅巡抚为湖南巡抚，并归兼辖。
”至此，湖南省基本定形，省名、首府、疆界，沿用至今。
从历史地位上来看，湖南在宋以前可以说无足轻重。
，“中国”甚小，湖南地处“四夷”，为“要服”之地，境内人烟稀少、文化落后，乃有名的流放之所。
即使到了西汉全盛时期，贾谊谪居长沙，尤赋、惧“寿不得长”，可知湖南当时不是什么好地方。
按说两宋要好些，但事实上湖南在宋代也还是谪戍之地，境内“峒蛮甚夥”，很不安宁，虽然因为“山饶材木、地多金铁、土宜谷稻”，“赋入稍多”了，但也还远谈不上“物阜民康”。
那个时候江浙一带乃“”——所谓“苏湖熟，天下足”也，湖南之钱谷较之江西都有所不及，自然更是远逊江南“鱼米之乡”了，人口自然也少得多，人才更是少得不成比例。
湖南地位显著上升的转折点是明初：元明之际，湖南被兵最烈，人口顿减（民间传说为剿陈友谅曾“血洗”湖南，将湖南人赶入一丘大田里，就留了这一丘田的人，其余的全杀了），使得本来人口却少的湖南一片荒芜。
明朝建立后，朱元璋采取了一系列措施，包括招抚流亡、放还奴隶、劝课农桑、鼓励开垦等，并且对湖南进行了大规模移民。
这就是所谓的“江西填湖广”，移民主要来自江西，当然也有一小部分来自湖北、安徽。
因江西等地本较湖南开发，大量移民的到来不仅提高了湖南人口的整体素质，也使大量的土地得到开发，特别是湘北洞庭湖区及周围平原地带的开发，使得湖南逐渐发展成为一个重要的粮食产地。
由于这时江浙一带的良田已改种棉花，加之人口稠密，粮食已不能自给，反仰食于江西、湖广，因此民谚就变成“湖广熟，天下足”了，到了清朝，这句话甚至出现在了康熙的“上谕”上。
明末清初，湖南又重复了一遍战乱、招抚、恢复的过程，清政府也同样采取了奖励垦荒、减免赋税的政策，同样收效显著。
如果说明以来湖南还是在追赶江西的话，入清以后则湖南已开始后来居上了。
终明一代，湖广人口都不及江西，可到清末，从湖广分出来的湖南一省的人口已经超过江西近一倍，所以清以来湖南的崛起、江西的没落，人口是非常重要的因素。
在农业社会，有人口就有钱粮、有赋税、有兵源、有人才，也就有地位，因此在过去的几百年里，湖南作为全国数一数二的农业大省，想没有地位都难。
但是如今进入工业社会了，不仅工业，连第三产业都已远远抛低农业，而湖南前些年还在强调“农业大省”、“农业强省”，结果三个产业都不景气，湖南欲维持其在全国的地位不下跌，其可得乎
势不能矣
好在这几年的政策方向有所改变，最近又有了“泛珠9+1”和“中部崛起”的概念，重振湖湘雄风，廿余年后，其庶几乎
一篇作文，一篇美丽的故事，家乡习俗
如果讲人的话，人可以变得最毒。
动物的话。
（1）是海里的一种水母，叫箱式水母，是世界上最毒的东西。
如果被它的触角碰到，即使没有死，碰到的地方也会痛一辈子 （2）南美洲和中美洲的毒剑蛙能分泌致使的物毒素。
金色毒剑蛙的皮肤分泌物的毒性是最强的。
科学家在处理标本时必须戴上厚厚的手套。
（3）世界上最毒的蛇是贝尔彻海蛇，生活在澳大利亚西北部的阿什莫尔群岛的暗礁周围，它的毒性比任何陆地蛇大许多倍。
陆地上最毒的蛇是澳大利亚西部的长1.3米的小型蛇，一条蛇的毒液能毒死25万只老鼠。
（4）红海和印度洋一太平洋地区的河豚有一种致命毒素，属最有威力的非蛋白质毒素中的一种，这种毒素存在于鱼的*巢、血液、肺、小肠及皮肤里0.1克就足以在20分钟内毒死一个成年人。
发现于印度洋－太平洋的热带海里的石鱼具最大的毒腺，它的鳍的脊骨含有毒素，人只要一碰就会丧命。
（5）最毒的树在云南西双版纳的热带雨林地区，有一种高达30米的见血封喉树，这种树有最神奇的居毒乳汁，树皮或枝条破裂后，流出乳白色的居毒乳汁，人和动物吃了会引起心脏麻痹而中毒死亡，误入眼中会使双目失明；人和动物若被涂有毒汁的利器刺伤即死，故叫见血封喉。
研究发现，见血封喉的干、枝、叶子等都含有剧毒的浆汁。
人类若误吃其汁或流血伤口沾上，便会出现中毒症状，严重者造成心脏麻痹致死。
故海南许多地方的村民称之为“鬼树”，不敢去触碰它、砍伐它，生怕有生命危险。
见血封喉树的汁液有剧毒，人畜的伤口一经触及，毒性便会使人畜全身麻痹，中毒而亡。
它果实味道极苦，含毒素，不能食用。
对见血封喉之毒，民谚有：“七上八下九不活”。
见血封喉树，是世界上木本植物中最毒的一种树。
节气谚语
打春阳气转，雨水沿河边。
惊蛰乌鸦叫，春分地皮干。
清明忙种麦，谷雨种大田。
立夏鹅毛住，小满雀来全。
芒种开了铲，夏至不纳棉。
小暑不算热，大暑三伏天。
立秋忙打靛，处暑动刀镰。
白露忙割地，秋分把地翻。
寒露不算冷，霜降变了天。
立冬交十月，小雪地封严。
大雪河叉上，冬至不行船。
小寒再大寒，转眼又一年。
春谚：初一落雨，初二散，初三落雨到月半。
乌云若接日，明天不如今日。
(乌云近日)正月雷，二月雪，三月无水过田岸。
(三月水少不够灌溉)早春好佚陶，早夏粒米无。
(夏天早来，却因涸早，晚冬收获减少。
)闪烁的星光，星下风会狂。
(星光闪烁，夜虽晴，有大风。
)雷打蛰，雨天阴天四九日。
(惊蛰日鸣雷，雨或阴的天气会有四九日之久)二月踏草青，二八三九乱穿衣。
(二三月冷暖不定，八九月时寒时热。
)透早东南黑，午前风甲雨。
(东南边有乌云)二月三日若天清，著爱忌清明。
(须防清明时节会下绵绵雨)三日风，三日霜，三日以内天清光。
春天南，夏天北，无水通磨墨。
(春天刮南风，夏天刮北风，可能大旱。
)正月寒死猪，二月寒死牛。
三月寒著播田夫。
(一二三月的天气都很冷。
)夏谚：立夏小满雨水相赶。
(雨水多。
)云势若鱼鳞，来朝风不轻。
(鳞云重叠，翌朝必起大风。
)春茫曝死鬼，夏茫做大水。
(春天雾浓必大旱，夏则大雨。
)四一落雨空欢喜，四二落雨有花无结子。
(四月农作物忌长雨，收获不多。
)四月廿六海水开目。
(入夏之后，海水浪潮渐大。
)五月端午前，风大雨也连。
红云日出生，劝君莫出行。
(日出时，有红云是台风兆。
)袂食五月粽，破裘仔不通放。
(未过五月节，天气尚未稳定。
)六月十二，忌，无风也雨意。
(台风季节，没有风也有雨意。
)六月绵被拣人甲。
(六月身体虚弱，尚须盖绵被。
)年惊中秋，月惊十九。
田蠳若结堆，穿棕簑。
(田蠳群聚群飞乃雨兆。
)四月芒种雨，五月无焦土。
六月火烧埔。
(芒种日下雨，五月多雨，六月久旱。
)秋谚：六一，一雷压九台。
(六月一日鸣雷，该年台风少。
)七一，一雷九台来。
五月蝶，讨无食。
(五月花季已过。
)六月拢无巧，七月顿顿饱。
风台做了无回南，十日九日湿。
(尚有多日下雨。
)云布满山底，透暝雨乱飞。
雷打秋，晚冬一半收。
(立秋日如有雷，晚冬(二期稻作)收成不好。
)秋靠露，冬靠雨。
白露勿搅土。
(白露这天，不可扰动土壤，以免损害农作物。
)红柿若出头，罗汉脚仔目屎流。
(红柿出，已是秋天，天气转凉。
)八月大，蔬菜免出外。
(八月大〔三十日〕，气候不顺，蔬菜收成不好。
)八月八落雨，八个月无焦土。
(八月八日下雨，占长雨。
)七徛八倒九斜十落。
(金牛宫顶的小七星，天亮时，每月在天上的位置。
)九月起风降，臭头扒佮掐。
(九月秋天风乾燥，臭头会痒，喜抓痒。
)乌云飞上山，棕簑提来披。
(满山乌云，定有雨，出门带雨具。
)乌云飞落海，棕簑盖狗屎。
(满天乌云飞向海边，表示转晴，不须雨具。
)冬谚：早落早好天，慢落遘半暝。
(晨下雨，午后阴转晴。
午后下雨，就会到半夜。
)霜降，出无齐，牵牛犁。
(霜降时，稻穗长不齐，收获不好。
要重新拖牛耕地。
)十月日，生翅，贫弹查某领袂直。
(十月白天短，太阳下山快。
懒女人工作不完。
)晚雾即时收，天晴有可求。
(夕暮添雾易散，翌日天晴有望。
)送月雨，后月无焦土。
(月底下雨，占下月雨多。
)落霜有日照，乌寒著无药。
(阴冷天气，虽落霜，如有日照可温暖，否则就冷了。
)大寒不寒，人畜不安。
初三四，月眉意。
十五六，月当圆。
廿三四，月暗暝。
晚看西北黑，半暝仔起风雨。
(傍晚，西北天上有乌云，半夜有风雨。
)十二月初三，黑龟湳，落雨落甲廿九暗。
(十二月三日若下雨，下到廿九日除夕。
)冬节在月头，卜寒在年兜。
(冬节在月初，年底很寒冷。
)冬节月中央，无雪也无霜。
(冬节在月中，当年冬天很少有霜雪。
)冬节在月尾，卜寒正二月。
(冬节在月底，冬天不会冷，会冷在次年一二月间
请教小学语文问题，会的同学帮忙
广州旅游口号：每天读2000 特点：广州的饮食风格化和丰富多彩的艺术烹饪，在国内外也称为声誉，故有“食在广州”之说。
广东汇莱是中国四大之一，实际上它包括广州莱，莱潮州，东江和海南赖赖，并代表广州的美食。
广东莱文的特点是广泛的选料，良好的变化，注意组合，花式品种。
昆虫，鱼，花，可以作为莱。
鸟类和野兽的美味佳肴。
粤菜注重鲜，嫩，滑，爽，美食与36种。
其风味菜肴也与季节，季节，夏天和相关注意清淡，冬春偏重浓郁，追求色，香，味，型。
广式菜肴莱已超过5400种，230各式菜肴。
广州甜品是更多的款式，既甜美又咸，即超过1000种，这是全国最高的。
全市现有餐厅，茶艺馆超过5000间客房的规模，营运初期夜宵小吃店遍布大街小巷。
广州著名的餐厅有泮溪酒家，北园酒家，南园酒家，莲香楼，陶陶居，广州酒家，大三元酒家，蛇和其他餐馆。
广东话成名已久。
我不知道什么时候或共和国始于清代，民俗歌曲总结了理想的生活幽默民谚：。
“生于蜀，住在杭州，吃在广州，”这是说，蜀女孩美丽的童年在这里依偎，自然欢喜，它诞生于苏州好;杭州风景好，湖光山色，心旷神怡的生活，这样美好的生活在杭州川;广州方面，丽美点名称是丰富，餐厅酒馆林立，想吃什么可以做的话，那么当然食在广州舒适。
这是第一个全国性流行的民谚，揭示了“食在广州”之誉闻名海内外
中国是一个发展中国家，但只有文明的饮食习惯和饮食水平相比毫不逊色与发达国家相比，只有过之而无不及。
早在上个世纪，近代中国革命孙中山先生曾自豪地说：“一起吃的进步，但远不如文明国家。
”国家称为在国际舞台上的“烹饪王国”。
广州的饮食可以称得上是“烹饪王国烹饪王国”，是唯一在全国乃至世界，“美食天堂”。
广州亚热带濒临中国南海，四季常青，物产丰富，食用多种鸟类，丰富的水果和蔬菜，往往是时令菜，新鲜的食物烹饪提供了广阔的天地动物和植物物种。
唐代，杂料的广州博的饮食已经知道了建筑物或;厨艺也生产技术，先进的功能多样性。
明清富饶的珠江三角洲，是广州更加繁荣的城市中心;注意饮食之风盛行，使广州饮食更加丰富多彩。
现代商贸繁荣，对外频繁和更多的食品市场交换在广州拓展的空间。
漫长的岁月里，让人们不仅继承了广州中原饮食文化的传统，又博采外来烹饪技术的精华，根据当地的口味，爱好，习惯，不断吸收积累，改进，创新，从而形成一个繁荣的菜，烹饪工艺，高品质和美味的特色美食，在过去一个世纪已经成为世界上最有代表性和影响最大的饮食文化。
截至目前，无论广州的饮食产生的数量，质量，数量和大小食肆，或者是吃的环境，优质的服务是首屈一指的，在国内，而且在国外的声誉。
据统计，广州饮食店档已经发展到两万多，超过一万个座位，从业人员近150人，平均每天接待人数近200万人，年营业额在500十亿人民币。
在广州抵达每个人，将是对特征“食在广外”的感觉特别深：
首先，也是最明显的就是广州人感觉良好的食物，饮食异常兴旺。
无论是家庭用餐的餐厅或小酒馆，广州人都在吃非常重视，并注意敢吃吃吃饱吃好如何吃的好出名。
广州人都是吃出来的高达1752元，食品支出占了近40％的比重年均支出，这意味着广州市民一年出在餐厅用餐4％。
这一比例远远高于国内其他城市为高。
广州人可以说好吃，但也有吃饭的资本。
广州人吃了美味和有资本，创造持久的餐饮，餐饮各行业在广州的广州，一直保持着较高的人气，甚至拉动等行业涨幅。
第二，餐馆和更多的密度，各种档次的，外国的乡土气息，和供应的晚上，非常方便。
你站在广州市任何一个地方，至少有一打或更多种不同档次的在不到500米，食物可以选择不同的口味和形式的半径范围内。
早年清朝（1822）都文记说：“（广州）西关的土地，特别是货物，肉，酒，林海，无冬夏，昼夜，没有。
”总之，广州这种便捷的饮食和繁华，中国也是世界城市的绝大多数是很难比较。
难怪，很多人在广州移民走出国门，甚至短期的出差，也第十二届女士家，特别想念丰富多彩的饮食故乡。
总之，吃在广州，魅力无穷。
三，粤语莱点数量最多的物种，而且几乎每天有一个新的起点推出新菜式，以满足挑剔食客的口味。
1956个夏季，广州举办了“美人痣菜肴展”，在市场上被卖了有5457种菜肴，825种小吃，小吃数百人。
款式多样，导致来自中国和外国的同行是惊人的。
经过40多年的发展，现在已经远远比这个大，所以从来不敢吹嘘一名厨师，他说他知道如何使所有的菜都是宽点。
粤菜，新鲜的活力在广州仍处于永无止境的创新和多变。
在广州，人们经常可以看到许多餐馆用新材料来吸引顾客，往往有“运到加拿大，北极贝最新的象拔蚌”，“澳大利亚的帝王蟹，深海龙虾”，“美国牛仔肉”等横幅挂酒店每过一段时间外，对原材料的新厨师，不同的组合来创造一些新菜，也有时常掀起一些新的饮食趋势。
最近前莱风格的兴起不久的一些菜肴是由另一个取代，这种创新的情况比比皆是。
第四，广州，非常注意饮食饮食环境，风格和品味。
广州酒家酒店餐厅的装饰大多是漂亮，装饰，典雅的风格，或与中国古典美，西欧，或浪漫，或具有民族特色。
餐厅酒店包房家具，服务员服装设计命名的食菜，门口对联的特点等等，无不显示岭南饮食文化了谁的“世界建筑史”的高贵品味（英国版）37中国建设广州酒店建筑占4：广川温泉别墅，东方大酒店，百三宾馆，白天鹅宾馆。
海外，“食在广州”不仅是贡品，也是一个横幅，以吸引食客。
据不完全统计，目前在世界五大洲，是有中国餐馆，如中国餐馆在美国近万家，英国有5000多家，法国，荷兰有几千;日本，不下千人，广东中国 - 粤菜酒楼业务占比超过60％。
有的干脆打“食在广州”的标志来展示正宗的粤菜点心。
关于风土人情的谚语
风土人情谚语：百里风，十里不同俗。
井淘三遍吃，人走三省见识高。
济南泉，美名天下传。
泰山看山，曲阜看古。
泰山五岳尊，不到灵岩不成游。
丹崖山上蓬莱阁，美妙仙境堪称绝。
上有天堂，下有苏杭。
到了苏杭，忘了爹娘。
湖广熟，天下足。
桂林山水甲天下，阳朔山水甲桂林。
也学王摩诘，也当陆放翁。
也流忧国泪，也吹田园风。
西湖十景美，天下久闻名。
龙井茶叶虎跑水。
镇江美味人皆晓，水晶肴肉和汤包。
庐山烟雨浙江潮。
阳澄湖，蟹肥美。
