大街上卖的香酥鸡块制作方法
1. 鸡翅洗净沥干水斩件放盐、鸡粉、料酒腌制半小时以上。
2. 酥脆炸粉用一容器兑水调浆，鸡块和调好的炸粉混合均匀3. 倒下花生油锅里烧热，待油温升高后放下沾好炸粉的鸡块大火炸成色泽金黄色捞起。
（期间要不停翻动，让鸡块均匀受热。
）4. 沥干油撒上辣椒丝、葱花装盆开吃注意：倒下鸡块时一定要大火炸，全放下后可以调成中火炸一会，待颜色变黄再大火炸一会，这样会快速的逼出鸡块里多余的油分，吃起来格外酥脆。
炸鸡锁骨，买一斤送半斤，哪里有批发鸡锁骨的，炸鸡锁骨
是的，这个我做过，很绕的，15一斤，买一斤送半斤相当于15买了一斤半，就是10元一斤；如果买10元的，按15一斤算，再送5块的，其实也是一斤，他给10元你就给一斤对了。
什么最好吃 讲讲
有句老话吃遍天下盐最鲜
肯德基风味炸鸡买一斤送半斤利润有多少
前景如何
特色产品：炸鸡叉骨（鸡锁骨）、鸡架，鸡腿肉、鸡腿、牙签肉、鸡柳、鸡心、鸡脖、鸡翅、鸡肝、鸡胗、翅中、翅根、沙丁鱼、扒皮鱼、小黄鱼、泥鳅、大虾、金蝉，有香辣、麻辣、孜然、原味等几十种产品，只要能炸的产品，我们都可用同一种配方进行炸制。
肯德基风味香酥炸鸡买一斤送半斤\\\/宫廷御膳叉骨经总部研发人员不断的创新，配方不断的完善，采用二十几种名贵香料配制而成，经营制作现场百米之外均能闻到诱人的香味。
产品鲜嫩，色泽金黄，从视觉上已经让人欲罢不能，本产品外酥里嫩，色香味俱全，使各个阶层的人士无不流连忘返，回味无穷。
肯德基风味香酥炸鸡买一斤送半斤\\\/御膳叉骨是目前市场上最火爆，最受欢迎的投资项目，总部把配方教给学员，大家可以自己配制。
本项目投资低(几千元)、回报高、无风险、操作简单，1-3天即可学会，选址灵活，夜市、商业街、学校或厂区附近，3平方米左右的店面或摊位，1-2人即可经营。
肯德基风味香酥炸鸡买一斤送半斤\\\/宫廷御膳叉骨其独特的经营方式，也是其最大的卖点，目前市场的定价有鸡叉骨（十二、十三、十五一斤送半斤），鸡架（十元一斤送半斤），买一斤还送半斤，我们仍然有60--70%的利润，我们先称的是半成品，含水率较高，这就好比做豆腐一样，一斤豆子加水后做出了3斤豆腐一样，我们的利润也可以这样计算：目前的叉骨价格在2.5-3元\\\/斤左右，每日售出100斤鸡叉骨，100斤×6.5×365=23.7万元左右，生鸡腿（1.5元卖3.5或4元）鸡腿肉（4.5元卖13一斤或15一斤）鸡柳（5.5元一斤卖16一斤)大虾（18左右卖40一斤）给别人打工做的再好始终不是自己的，受别人的限制又受气。
本人已有多年的深刻体会，我始终坚信一点，做投资高的大生意不一定会赚到大钱，做投资低的小生意，只要自己不怕吃苦，不断创新不一定挣不到大钱，更何况鸡产品是永不过时的一个项目，只要勇于拼搏年赚15-30万不是梦想,做平凡之事，创不平凡之业绩。
