要一篇读后感（至少追加100分）
三千字实在是很多 帮你找了几个有关提问的连接 这里面有很多读后感 可以找一下 、连着三天，雨下个不停，下雨天读书是最惬意的，上次买的一本书还放在抽屉里，书名是《格列佛游记》，书很新，还透着油墨香味。
《格列佛游记》的作者是江奈生 ·斯威福特，是英国十八世纪前期最优秀的讽刺家、作家和政论家。
《 格列佛游记 》写的是一名医生，名叫 格列佛，他曾去过许多与世隔绝的地方。
在小人国里，他成了庞然大物，刀枪不入，一连吞几十头黄牛仍填不饱肚子；在巨人国里，他变成了巨人们的玩偶，被玩弄于手掌间，并与苍蝇和蜂子展开斗争；后来，他来到神秘的飞岛国，这里的人利用岛下部的天然磁铁和海底下磁铁的力量，随心所欲地移动，这同时也是一个可随时传唤鬼魂对话、专门搞些莫名其妙研究的离奇国家；还有令人深感汗颜的慧骃国，在这个人马颠倒的世界里，度过三年奇妙的生活并 经过多次冒险，回到英国的经历。
这本书读来让人爱不释手。
作者的想象，作者的文采，都令人拍案叫绝。
可是，这只是表面的局部特征；尖锐深邃的讽刺才是其灵魂。
《 格列佛游记 》中的讽刺是一把多刃的利剑，首当其冲被评点和挖苦的，即是当日之英国。
那时，英国政府专制黑暗，目中无人。
人们都奢侈浪费或贪婪无厌。
富人享受着穷人的劳动成果，而穷人和富人在数量上的比例是一千比一。
因此人民大多过着悲惨的生活，斯威福特看到上上下下的人都如此心甘情愿的被金钱所奴役驱使，不由要对人的本性生疑。
小说第二卷更是指名道姓地批评了英国。
格列佛长篇大论的向大人国国君介绍英国的历史、制度和现状，以及种种为国家为自己“挣面子”的事。
不过，用大人国的眼光看，英国是利立浦特般的蕞尔小国，它的历史充斥着贪婪、党争、伪善、无信、残暴、愤怒、疯狂、怨恨、嫉妒、淫欲、阴险和野心所产生的恶果。
斯威福特的讽刺还横扫了英国社会其他许多重要方面。
如：第三卷里对拉格多科学院人士描写是直接针对英国皇室学会的，表达了对现代科技的种种忧虑；有关勒皮他飞岛一段则影射英国对爱尔兰的剥削压迫。
总之，在十八世纪早期，秩序更替、工商繁荣、物欲张扬、政界腐败、党争激烈及对外扩张等构成了英国生活的主旋律；而斯威福特则敏锐抓住了时代的特点和弊病，痛下针砭。
这部小说不但抨击社会现状，还有意识地模仿了某些语言和文体。
格列佛在抄下“领土广被”一语后，还在括号里不动声色地解释道：“周界约十二英里”。
他似乎并无评论，只是在忠实客观地为我们解释利立蒲特的尺度。
然而，随着这句解释，那“直抵地球四极”的无边领土就陡然缩为周长不过十余英里的弹丸之地，讽刺锋芒脱影而出。
在小说最后一卷，简洁明了的文风虽然依旧，但被描述的已是人兽颠倒的景象：马成了理性的载体，而人则化作下等动物耶胡。
可以说斯威福特以其特殊方式折射着他所存身的社会的两面性：既以夸张渲染时代生气，更籍荒唐痛斥时代的弊端。
在厌恨和悲观背后，应是一种苦涩的忧世情怀。
也许因为今天的地球人大多生活在所谓“现代社会”中，斯威福特的讽刺和寓言两百多年后读来仍尖锐淋漓、字字见血。
在 yahoo （耶胡）的幽灵极有反讽意味地成了计算机网络“明星”的年月里，人们不能也不应忘却斯威福特的怀疑绝望和劝告。
2、 我一向自诩读书甚多，常常冷不丁地从书中拣一句出来，把和我谈话的人说得瞠目结舌，然后夸夸其谈的告诉他出自谁谁谁的某某某名著。
每当这个时候，我总会很得意，就以为自己已经博览群书，通天晓地了。
还装出一副文绉绉的样子，像中了状元郎似的，好不骄傲了。
昨天，我与好友M君正在闲谈，正起兴时，我眼珠子一转，脑筋一动，又冒出一句托尔斯泰的名言来，并用调侃的语气问他说看过这篇文章没有。
他很恼怒，大声质问我：“你太自以为是了，我问你，《格列佛游记》，看过没
”这一下可把我问住了。
说实话，我对这部世界名著早已久仰，但因为种种原因一直没能拜读。
于是，找了个空闲的时间，去书店把这本书捧回了家。
古人读书有头悬梁，锥刺股之说，而我读书大概也有此种精神吧。
只两天，这本二指厚有余的大书就被我看完了。
本书主要讲述了主人公格列佛先生的奇遇。
这本书第一站是小人国利立浦特。
小人国的确小，格列佛一只手就能拖动他们的整只海军舰队。
大致说来这是个十二分之一的微缩国度。
作者耐心的描述格列佛一餐吃了多少鸡鸭牛羊，喝了多少桶酒等等，反复的提醒读者牢记这个比例。
例如，小人国的国民为了把他这个庞然大物运到京城，动用了五百名工匠，搭建了一个长七英尺、宽四英尺、有二十二个轮子的木架：但是主要的困难是怎样把作者抬到车上。
为了达到这个目的，他们竖起了八十根一英尺高的柱子。
工人们用带子捆绑住作者的脖子、手、脚和身体；然后用像作者他们包扎物品用的那么粗的绳索，一头缚在木柱顶端的滑轮上。
九百条大汉一齐动手拉这些绳索，不到三个钟头，就把他抬上了架车……一万五千匹高大的御马，都有四英尺多高，拖着我向京城进发…… 在这般小的玩具世界，所有的雄心和邀宠、政争和战事都不显的渺小委琐。
而后，格列佛又来到了大人国，他与大人国国王的一段对话，不仅构成对英国的批评，也展示了两种不同的思路，并使它们互为评议。
《格列佛游记》的讽刺在揭示现状的同时，也构成对某些语言的模拟和挖苦。
这也是我之所以喜欢这本书的缘故。
这个较有人情味的格列佛，把小说带向另一个层面的讽刺：即对人性的怀疑。
两次尺度转换起了某种否定的作用。
到了大人国，这点就变的十分明确了——因为格列佛自己也变成了“小人”：他用自己少得可怜的几片小金币向那里的巨人讨好；他弄刀舞剑，展示自己的勇武；他和王后宠爱的侏儒闹矛盾、斗心机。
但他的讨好保护人的行动又实属迫不得已——因为他随时可能被任何外在的力量伤害。
而说它所谓的讽刺意味，则又可以用书中的另一句话来诠释，“一个人如果要在与他的地位完全不可相比的人们面前保持自己的尊严，即使费尽九牛二虎之力，也是徒劳无益的。
转眼见又到了书的第三卷，飞行的岛国，这一卷在我看来是最为引人入胜的了，作者再一次去进行航海，但一样也是遭遇的厄运，他被漂流到了一个荒岛之上。
却意外的发现了飞行的岛国——拉普他。
这里的人十分奇怪，似乎对乐器有种莫名的喜爱，他们除了把饭菜都做成各种各样的乐器形状以外，还时不时的就皇帝连同所有大臣拿上乐器演奏三个小时。
并且把音乐视为评判一个人的标准，如果不懂音乐，或是不精通音乐，那他不管有何德何能，也是要比别人矮一头。
格列佛先生在这里先是受到了很好的待遇。
他去参观了位于飞岛国的陆地领土上的首都拉加多，并去游览了著名的“设计家学院”。
在这里见到了许多的奇人，了解到了许多奇怪的事，甚至见到了一台能自己写出哲学，诗歌，政治，法律，数学和神学著作的书。
作者在这里呆了一段时间后也离开了这个地方。
随之来到了本书的第四卷，慧马国。
格列佛在慧马国里度过了一段美好的时光，他完全融入这个社会，以致于与暗喻人类的耶胡交往时形成强烈的反差，因为他们总是以怀疑的眼光看待他的诚实，使他感到失落，对人类产生了极度的厌恶。
他讽刺地道出了当时英国的特点：贪婪、党争、伪善、无信、残暴、愤怒、疯狂、怨恨、嫉妒、淫欲、阴险和野心。
他挖苦地描述了人兽颠倒的怪诞现象：马成了理性的载体，而人则化作脏臭、屎尿横飞、贪婪刁难的下等动物耶胡。
他大谈人的天性，就是心甘情愿被金钱所奴役，不是奢侈浪费就是贪得无厌。
看完《格列佛游记》之后，我们不能不审视自己，我们身上有没有这些顽疾劣根的影子。
总而言之，《格列佛游记》既是一部脍炙人口的优秀小说，也是一章具有着强烈讽刺意味的哲理文。
他讽刺了社会上的种种丑恶，却又不明说出来，而是巧妙的将它们安插在书中的故事中，把人类贪婪，为了谋权牟利的心机在小人国的大臣们身上体现出来。
把人类妄自尊大，自以为是，掠夺残忍的本性在与大人国的交往中体现出来。
至于飞岛国与慧马国的启示，在上面我已经说到了
求一些看书后的读后感和其他些
1.读«水浒传»有感 读了部分的«水浒传»，使我强烈地感受到了古代英雄豪迈的气概和性格。
书中刻画了许多英雄，给我印象最深的是武松、李逵和宋江。
武松赤手空拳地在景阳冈打虎，为他赢得了深广的声誉，也为他赢得了都头的职位。
在店家喝酒和打虎的过程中，可以看到武松很多英雄气概。
在店家喝酒可以看出武松坦白直爽、争强好胜、不拘一格的个性；在打虎过程中，可以看出武松顾及颜面甚于生命、颇识时务，不粗莽行事的个性。
在杀了西门庆和潘金莲之后，他主动到衙门自首。
在他杀了蒋门神、张都监和张团练十几口之后，甚至在墙上用血写下：“杀人者，打虎武松也
”这可以看出武松敢作敢当的性格。
但他这一次并没有自首，而是去了梁山。
这就是武松，一生光明磊落，敢作敢为，富于正义感和反抗精神，尽管也曾被人利用，但终究从残酷的现实中，从迷失的自我中醒悟过来，一步一步地克服自己的弱点，渐渐地走向成熟。
李逵和宋江、武松相比是比较直来直去的。
他一生忠诚于宋江，在宋江给他毒酒时，他也要追随宋江，对死没有一点怨言。
在打仗时，李逵也是提着他的两柄大斧冲在最前面，从不畏惧，英勇可见。
李逵对老母也十分孝顺，老母被老虎吃了之后，他一生气就杀死了4只老虎；遇见李鬼，李逵不但没有杀了他，反而给了他十两银子，让他回去孝敬父母。
从这两件事就可以看出李逵的孝心。
李逵做过的一件事令我十分佩服，那就是在他以为宋江做了坏事之后，要惩罚宋江，甚至对他破口大骂。
从这件事情可以看出李逵对“忠义”两字是把“义”字放在“忠”字的前面的。
宋江的性格主体是忠义，但他的性格是比较复杂的。
他豪情仗义，喜欢结交江湖上的好汉。
他十分有计谋，对人也十分仁义，所以弟兄们非常信任他。
因为宋江想“招安”，导致整个梁山被利用，108名好汉被派去压制农民起义。
结果只剩下了36位好汉，朝廷趁此借刀杀人。
他壮大了梁山，却亲手毁灭了梁山。
因为面子，他又毒死了李逵。
对于宋江，我对他的印象不是很好。
因为他的意愿，使整本书的结局成了悲剧。
梁山好汉聚集在梁山是因为“官逼民反”，他们只是想过上平静的生活，他们与朝廷的对抗深刻反映了当时统治阶级的黑暗和腐败。
«水浒传»使我更深入地认识了当时社会的复杂性和老百姓生活的艰难。
结尾没写好，你改改哦,写的可以把? 2.《水浒传》一书记述了以宋江为首的一百零八好汉从聚义梁山泊，到受朝廷招安，再到大破辽兵，最后剿灭叛党，却遭奸人谋害的英雄故事。
读完全书，印在我脑海里挥之不去的只有两个字：忠，义。
忠，即是对自己的祖国，对自己身边的亲人，朋友尽心竭力。
宋江在种种威逼利诱之下，仍然对自己的祖国忠心耿耿，这就是忠；林冲的妻子在林冲被逼上梁山之后，对高俅之子的凌辱，宁死不屈，最终上吊自杀，这也是忠。
在当今这个社会中，相信很多人都能做到一个“忠”字，但是，却很少有人能够做到一个“义”字。
一个“义”字，包括了太多的内容。
《水浒传》中一百零八好汉为兄弟，为朋友赴汤蹈火，两肋插刀，就只为了一个“义”字；为人民除暴安良，出生入死，也只为一个“义”字。
由此可见，一个“义”字虽然只有三笔,有时却要用一个人的生命去写。
在现实生活中，给人让座几乎谁都可以做得到，但救人于危难之中却不是谁都可以做到的。
因为它需要有相当的勇气，甚至是一命换一命的决心。
义，可以解释为正义。
一个具有强烈的正义感的人，就是一个精神高尚的人。
古往今来有多少英雄好汉，舍生取义。
难道是他们不怕死吗
他们为了正义，为了真理可以奋不顾身，因为强烈的正义感清楚地告诉他们，什么是不该做的，什么是值得用生命去奋斗的。
一个没有正义感的人，是不会理解这些的。
因为他的正义感已被麻木所吞噬，奋斗的激情已经被冻结，只是他的灵魂被社会中一些丑恶的东西同化了。
我还清楚地记得《水浒传》英雄中有一个黑大汉，他生性鲁莽，性情暴躁，经常为小事与他人发生冲突，甚至搞出人命案。
但他却能够路见不平，拔刀相助，令那些丧尽天良的家伙们闻风丧胆。
在现实生活中，虽然没有这样惊心动魄的大事发生，但“义”字却渗透着我们的生活。
对朋友讲义气，是小义。
对素不相识的人或事物也用一种正义的眼光去看待，就是实际意义上的大义。
我们中华民族，是一个大义的民族，当日本侵华，多少义气凛然的革命烈士，用他们的满腔热血，誓死不屈，才成就了今日蒸蒸日上的祖国。
董存瑞舍身炸暗堡，黄继光用自己的胸膛堵住了敌人的机枪，这些都是炎黄子孙大义的延续，是中国历史上挥之不去的光辉。
一个人，可以不相信神，却不可以不相信“神圣”。
当前,我们青少年最主要的任务就是把我们的祖国建设得更加繁荣昌盛。
因此，这也是我们民族大义的根本所在。
让我们相信这一份“神圣”，用自己的双手去维护这一份“神圣”。
3.《水浒传》读后感 看书的感觉，爽。
。
腰酸背痛，但回味看书的过程，确实意犹未尽。
《水浒传》是一部非常经典的中国名著，与它相媲美的还有《红楼梦》、《三国演义》、《西游记》，号称中国四大名著。
《水浒传》它真实地描写了宋代农民起义，发展和失败的全过程，揭露了封建社会的黑暗和腐朽，及统治阶级的罪恶。
它以杰出的艺术描写手段，揭示了中国封建社会中农民起义的发生,，发展和失败过程的一些本质方面，说明造成农民起义的根本原因是官逼民反。
水浒一百单八将,。
不必说宋江和小旋风柴进的仗义疏财，也不必说武松漂亮的醉拳，吴用的足智多谋。
单说天真烂漫的李逵，他颇有些野，一身鲁莽庄稼汉和无业游名的习气，动不动就发火，遇事不问青红皂白，总是一说二骂三打。
结果不是吃亏就是后悔，但是却有“富贵不能淫，贫贱不能移，威武不能屈”的气概，最重要的是他身上有一种英雄气概，有一种愿意为兄弟两肋插刀的仗义，他这一点让我尤其感动。
虽说现在离内行还差十万八千里，但也看出一点门路来。
《水浒传》写英雄们走上反抗的道路，各有不同的原因和不同的情况，但是在逼上梁山这一点上，许多人是共同的。
如阮氏三雄的造反是由于生活不下去，他们不满官府的剥削,积极参加劫取生辰纲的行动，从而上了梁山.解珍，解宝是由于受地主的掠夺和迫害起而反抗的。
“天孤星花和尚鲁智深”是一位非常直率、暴烈如火，却侠骨柔情；杀却恶人为的是救穷苦人于水火的真汉子，英雄人物。
他往往在人们面前表现出一副粗鲁、野蛮，可他到了冲锋陷阵的时候可毫不含糊，挥着62斤重的禅杖上阵杀敌。
读了《水浒传》后，最大的感受就是书中的英雄们的豪情壮义。
人为财死，鸟为食亡。
只是大凡做点事情，总得有面旗帜，应和那所谓人类文明之说
水浒传，好就好在写得实在
历史上的哪次革命，不是从无法生存开始的民以食为天。
革命革命，说俗点，就是改革现实中不佳的命运。
水浒中的人物，都是普通的人，跟我们周围的人一样，他们的所作所为，很容易理解。
宴席设计制作作文1500字
理想是火，照亮前进的路；理想是路，走向幸福的阶梯；理想是阶梯，让你走向大门；理想是钥匙，开启智慧的大门。
有理想的人，就像有了生命中的指南针，可以找到智慧的方向，如果没有了理想的人，就像断了线的风筝；就像无头苍蝇一样回不了家。
我想当妙手回春的医生，我想当漂亮的空姐，穿着工作服在飞机上工作，至高无上。
我想当记者，去世界各地采访各种各样的人。
。
。
。
。
。
但、我最想当一名画家，一手拿着画笔，一手拿着颜料盘，调出世界上最美的颜色，描绘出小朋友快乐的笑容。
。
。
。
。
。
我的理想跟许多女孩差不多，但；我却常常呆若木鸡得想：我为什么要如此努力，去实现这个理想呢
我仿佛来到了记述这我一生的一本书里，细细的阅读着，慢慢地品尝着生活中的：酸、甜、苦、辣、咸，沉浸在深深的回忆里。
。
。
。
。
。
。
那是在我四岁的一天里，我们开车去仙女湖游玩。
那里山青水秀、鸟语花香。
。
。
。
。
。
我光着脚丫走在刚被太阳晒得热乎乎的石子路。
我走到山巅之中，仰望天空，张开手臂，贪婪地看着这一切。
这一切一直持续了五分钟，直到恍惚听到一声醇厚的语调：”好了。
“我立马转身疑惑的看着那一个素不相识、甚至从未见过的青年男子，只见那个男子前面有一架画板，一手拿着画笔，地上放着画盘。
嘴里还哼着一支欢快的小调。
他见我盯着他，便转身把画板上的画撕下来交给我，并问道：”怎样，我画的好看不
“那画上画了一位女孩儿，身着一件雪白色的蓬蓬裙，仰望着天空，仿佛要和这的蓝天白云，青山绿水融为一体。
”咦，那不是我吗
“我向那个青年男子问道。
“对呀
那就是梦境般的你，怎么样
”“你怎么把我画下来的
”当时的空气仿佛凝固了一般，我屏住呼吸，等待着他的回答。
“原本我打算画些山水，恍然看见你站在那山巅之中，好似要融入进这梦一般的仙境，于是带给了我灵感的源泉，这画我就送给你当礼物了。
”“谢谢你叔叔，这画真是太漂亮了，真是惟妙惟肖，妙笔生花
，我长大以后也要当一位画家，把祖国的山山水水都用我的画笔在这洁净的白纸上绘画出来。
”我露出了天真灿烂的笑容。
我那美妙的理想因此产生了——当一名水粉画家。
我知道，光想不做是不能成功的。
为了这个理想，我一有时间就会拿出工具来画画。
我上完水粉课后，都会回家复习老师讲的课。
几个月过去了，我觉得我的绘画水品越来越好，可老师总是要我们练一些枯燥无味的练习；背一些无聊的概念，比如：红加黄等于橙色，三原色是：红、黄、蓝用三原色组成的颜色叫间色。
我是多么想画出漂亮的作品啊
可老师总是语重心长的说：基础都没打好你怎么能画出好的作品
”进过我无懈的努力，我终于成功了。
我的画参加了宜春画展，不久后，成绩出来了，我得了一等奖
同学们都羡慕我，甚至有点嫉妒。
这让我认为：我又向成功迈进了一步。
不久之后，我遇到了困难。
由于技术的提高，画越来越难画了。
教我们画画的老师说：“要抬起手来画要不然会弄得衣服好脏。
”我心想：这画本来就难画，还要抬起手来画。
我可真不想画了，我想到了巴赫说的一句话：”谁像我一样用功，谁就像我一样成功。
“我只好硬着头皮画了下去，没过多久，我便习惯了。
急求心中的桃花源梁衡读后感700字!!!
中国宴会从筵席构成、就宴礼仪、宴会布置、餐具放置、食礼和食趣、环境气氛的调运等都蕴涵及其的文化内涵，同时也经历了改革、创新、再改革、再创新的演变和发展历程，那么未来的中国宴会将怎样发展呢
具体说来有以下几个方面：化变重荤轻素为荤素并举；卫生化宴会的卫生化趋势表现在食品原料上以及就餐方式上。
节俭化传统的中国宴会重“宴”而轻“会”，强调菜肴珍贵丰盛精致化宴会的精致化趋势指点菜的数量与质量。
宴会设计包含哪些方面
宴会设计是指酒店宴会部受理客人的宴会预订后，根据宴会规格要求，编制出宴会组织实施计划的书面材料，包括从宴会准备到宴会结束全过程中组织管理的内容和程序。
宴会的程序分为3个阶段，即准备阶段、进行阶段和结束阶段，这3个阶段又可细分为受理预订、计划组织、执行准备、全部检查、宴前接待、开宴服务、结账送客、整理结束等几个环节。
在客人订餐时，应向客人了解所有同宴会有关的要求，如举行宴会的日期、参加宴会的人数、宴会的形式、每人消费的标准以及所需提供的额外服务和物品、客人口味特殊要求等。
如果客人决定预订，可将这些信息直接记入宴会登记本，这样可以防止与其他宴会重叠。
对未确定的宴会，要与举办者保持联系，了解有关进展情况。
对已预订宴会的举办者同样需要保持联系，以便及时了解人数、日期的变更信息，如果客人取消预订，则应和蔼地了解取消的原因。
对于大型宴会和高档宴会，必须与客户签订合同，合同中要明确双方的权利和义务，所有经双方同意的特殊项目亦要记入合同。
签完合同后，通常应收取一定比例的预付金，假如举办者临时取消宴会，则根据合同规定将全部预付金或部分预付金还与客人。
收取预付金及退回预付金的数目各餐厅不同，一般由餐厅根据情况确定。
接受宴会预订后，宴会部应根据宴会的人数、要求、标准做好准备工作，并以宴会通知单和工作程序的形式通知有关部门。
通知单是安排厨房人员和服务人员工作的依据，可根据合同制定，有些规定很细的合同复印件也可作为通知单使用，但应将价格抹去。
对于大型宴会和高规格宴会，还应画出宴会的场地安排图，并在宴会前召集所有的宴会服务人员和厨师长开会，介绍宴会程序，安排任务，使所有工作人员都了解相关情况，包括特殊菜肴的制作过程和上菜技艺。
这样可以防止宴会服务过程中出现手忙脚乱的情况，确保宴会有条不紊地进行。
各项准备工作完成后，宴会经理应逐项检查，及时发现并处理存在问题。
宴会开始后，厨师便可按照通知单开始菜肴的烹制工作，服务员上菜时要按照菜单的顺序一道道上。
对于大型宴会，上菜的时间要听从宴会负责人统一安排，以免错上、漏上或造成各桌进餐速度不一致的现象。
上菜的速度与节奏必须掌握好，太快会显得仓促忙乱，客人享受不到品尝的乐趣，太慢则可能使宴会中断，造成尴尬局面。
服务员每上一道菜都应向客人介绍菜名和烹制方法，如客人有兴趣则可简单介绍与地方名菜相关的民间故事。
有些特殊的菜肴应介绍食用方法，在介绍前，将菜放在转台上展示菜的造型，使客人能领略到菜的色香味形，边介绍边转台，让所有客人都看清楚。
宴会结束后，宴会负责人应以文字形式征询客人的意见，这将加深经营者与顾客之间的感情，为进一步合作奠定基础。
通过客人的负面反馈可以了解餐厅需要改进的地方，正面反馈则可增强餐厅的信心。
宴会部门每月还应统计一份详细的业务表，它有助于分析宴会的收入和成本，并可作为今后的宴会预算依据。
最后要建立客源档案系统，为今后的业务提供历史资料，如某企业的周年庆典日、某老板生日等，这样宴会销售人员便可有目的地进行推销。
宴会往往能给餐厅带来较高的利润，如果餐厅的宴会业务较多，则需设置专门的宴会经理负责此项工作。
宴会经理应具备财务控制、员工组织以及按照费用标准安排最佳菜单和服务标准的能力。
精心计划和预测，对可能发生的问题做到心中有数，这是宴会成功的关键，宴会经理应将所有需检查的问题以表格形式列出，然后按表逐项检查，并要将宴会程序中所有的细节告诉员工，因为大家心中有数比一人心中有数更利于办好宴会。
