杜康造酒的故事要完整
杜康，有他原是黄帝手一位大臣。
黄帝建立部落联盟后，神农氏尝百草，辨五谷，开始耕地种粮食。
黄帝命杜康管理生产粮食，杜康很负责任。
由于土地肥沃，风调雨顺，连年丰收，粮食越打越多，那时候由于没有仓库，更没有科学保管方法，杜康把丰收的粮食堆在山洞里，时间一长，因山洞里潮湿，粮食全霉坏了。
黄帝知道这件事，非常生气，下令把杜康撤职，只让他当粮食保管，并且说，以后如果粮食还有霉坏，就要处死杜康。
杜康由一个负责管粮食生产的大臣，一下子降为粮食保管，心里十分难过。
但他又想到嫘祖、风后、仓颉等臣，都有所发明创造，立下大功，唯独自己没有什么功劳，还犯了罪。
想到这里，他的怒气全消了，并且暗自下决心：非把粮食保管这件事做好不可。
有一天，杜康在森林里发现了一片开阔地，周围有几棵大树枯死了，只剩下粗大树干。
树干里边已空了。
杜康灵机一动，他想，如果把粮食装在树洞时，也许就不会霉坏了。
于是，他把树林里凡是枯死的大树，都一一进行了掏空处理。
不几天，就把打下的粮食全部装进树洞里了。
谁知，两年以后，装在树洞里的粮食，经过风吹、日晒、雨淋，慢慢地发酵了。
一天，杜康上山查看粮食时，突然发现一棵装有粮食的枯树周围躺着几只山羊、野猪和兔子。
他以为这些野兽都是死的，走近一看，发现它们还活着，似乎都是睡大觉。
杜康一时弄不清是啥原因，还在纳闷，一头野猪醒了过来。
它一见来人，马上窜进树林去了。
紧接着，山羊、兔子也一只醒来逃走了。
杜康上山时没带弓箭，所以也没有追赶。
他正准备往回走，又发现两只山羊在装着粮食的树洞跟前低头用舌头舔着什么。
杜康连忙躲到一棵大树背后观察，只见两只山羊舔了一会儿，就摇摇晃晃起来，走不远都躺倒在地上了。
杜康飞快地跑过去把两只山羊捆起来，然后才详细察看山羊刚才用舌头在树洞上舔什么。
不看则罢，一看可把杜康吓了一跳。
原来装粮食的树洞，已裂开一条缝子，里面的水不断往外渗出，山羊、野猪和兔子就是舔了这种水才倒在地上的。
杜康用鼻子闻了一下，渗出来的水特别清香，自己不由得也尝了一口。
味道虽然有些辛辣，但却特别醇美。
他越尝越想尝，最后一连喝了几口。
这一喝不要紧，霎时，只觉得天旋地转，刚向前走了两步，便身不由主地倒在地上昏昏沉沉地睡着了。
不知过了多长时间，当他醒来时，只见原来捆绑的两只山羊已有一只跑掉了，另一只正在挣扎。
他翻起身来，只觉得精神饱满，浑身是劲，一不小心，就把正在挣扎的那只山羊踩死了。
他顺手摘下腰间的尖底罐，将树洞里渗出来的这种味道浓香的水盛了半罐。
回来后，杜康把看到的情况，向其他保管粮食的人讲了一遍，又把带回来的味道浓香的水让大家品尝，大家都觉得很奇怪。
有人建议把此事赶快向黄帝报告，有的人却不同意，理由是杜康过去把粮食霉坏了，被降了职，现在又把粮食装进树洞里，变成了水。
黄帝如果知道了，不杀他的头，也会把杜康打个半死。
杜康听后却不慌不忙地对大伙说：“事到如今，不论是好是坏，都不能瞒着黄帝。
”说着，他提起尖底罐便去找黄帝了。
黄帝听完杜康的报告，又仔细品尝了他带来的味道浓香的水，立刻与大臣们商议此事。
大臣们一致认为这是粮食中的的一种元气，并非毒水。
黄帝没有责备杜康，命他继续观察，仔细琢磨其中的道理。
又命仓颉给这种香味很浓的水取个名字。
仓颉随口道 ：“此水味香而醇，饮而得神。
”说完便造了一个“酒”字。
黄帝和大臣们都认为这个名子取得好。
从这以后，我国远古时候的酿酒事业开始出现了。
后世人为了纪念杜康，便将他尊为酿酒始祖。
杜康酿酒的故事用一句话概括
三滴浓血得佳酿，杜康酿得万里香
杜康酒是哪个朝代的
杜康，夏朝 人，传说为最早造酒的人 史载：『杜康，字仲宁，白水县康家卫人，善造酒……』『他邑酒，足滋病，白之酒独医生病，故饮之终日，而无沉湎之患；服之终身而得气血之和……』西晋时流传：『天下美酒数杜康，酒量最大数刘伶，饮进三杯杜康酒，醉倒刘伶三年整』 。
明朝万历年间《白水县志》现存于北京历史博物馆 《书·酒诰》“惟天降命，肇我民惟元祀” 孔颖达疏引汉应劭《世本》：“杜康造酒。
” 明许时泉《写风情》：“你道是杜康传下瓮头春，我道是嫦娥挤出胭脂泪。
” 清陈维崧《满江红·闻阮亭罢官之信并寄西樵》词：“使渐离和曲，杜康佐酿。
” 酒的起源 关于酒的起源的多种说法中，真正与酒的酿造有关系的，是杜康。
他的历史贡献在于创造了秫酒的酿造方法。
秫酒就是用黏性高粱为原料制成的清酒，即粮食造的酒。
杜康奠定了我国白酒制造业的基础，被后人尊崇为酿酒鼻祖和酒圣。
晋代江统著的《酒诰》中有这样的记载：“酒之所兴，肇自上皇，或云仪狄，一曰杜康。
有饭不尽，委余空桑，郁结成味，久蓄气芳，本出于此，不由奇方。
” 杜康酒 酒圣遗泽万古留香 杜康造酒之后，经过历代酿酒者的精心调制，我国涌现出了种类繁多的美酒佳酿，有白酒、黄酒、葡萄酒、果酒……尤其是白酒，作为世界著名的六大蒸馏酒之一，声名远播世界各地。
酿酒得有曲，这是杜康酿造秫酒时传下来的“规矩”。
用酒曲作为糖化发酵剂的酿酒法是我国所独有的，具有鲜明的民族特色。
除了啤酒的酿造方法来自国外，我国各种酒的酿造都离不开酒曲。
我国酿酒所用的酒曲分大曲、小曲、红曲、麦曲、麸曲5大类。
大曲以小麦、大麦、豌豆等为原料，经粉碎、压制成为块状曲坯，经自然接种后，在一定的温度、湿度下培制而成。
小曲则以小麦为原料制成。
酿制白酒一般用大曲。
如茅台酒、汾酒、五粮液等名酒，全是大曲酒。
与酒圣杜康关系最密切的杜康酒也不例外。
杜康酒得以恢复并兴盛，要感谢新中国的酿酒技术人员，更得感谢一位日本友人——田中角荣，正是因为他“识货”，客观上促进了杜康酒的发展。
田中角荣是日本前首相，非常了解中国文化。
1972年9月，他应邀来我国访问，受到了周恩来总理的热情款待。
周总理以当时最好的美酒宴请田中，可田中却不满意，认为“天下美酒，惟有杜康”。
田中角荣的话引起了周恩来总理的重视，他当即指示相关部门：恢复杜康酒的生产。
如今的杜康酒，不但被定为国宴用酒，而且行销日本、美国等59个国家和地区。
在台湾，杜康酒与茅台酒等已取代各种洋酒，成为身价最高的饮料，并获得了“思乡酒”的美誉。
已故国画大师李苦禅曾作诗一首，盛赞杜康：醉虎眠龙琼浆液，饮到刘伶是酒神。
芳逐康河千载誉，名返仙庄一杜魂。
昔日魏武解忧酿，今朝百姓庆丰醇。
八仙复闻争品咽，过海犹香九霄云。
酒圣若有知，当抚髯而乐也。
古代名人以杜康吟诗:三国魏曹操 《短歌行》：“何以解忧?惟有杜康。
”唐皎然《诗式•语似用事义非用事》：“如魏武呼‘杜康’为酒。
”元伊世珍《嫏嬛记》卷中：“杜康造酒，因称酒为杜康。
”清方文《梅季升招饮天逸阁因吊亡友朗三孟璿景山》诗：“追念平生肠欲结，杜康何以解吾忧。
”魏武帝曹操《短歌行》中有“慨当以慷，忧思难忘，何以解忧，惟有杜康”之句，成为千古绝唱。
曹植《七启》诗中有“春清漂酒，康狄所营，应化则变，感气而成”之句。
东晋大诗人陶渊明在《止酒》诗题材下自注云：“仪狄造，杜康润色之”。
前秦赵整《酒德歌》中曰：地列酒泉，天垂酒池，杜康妙识，仪狄先知”。
唐代大诗人杜甫曾吟“杜酒频劳劝，张梨不外求”。
唐代大诗人白居易在《酬梦得比萱草见赠》中曰：“杜康能解闷，萱草解忘忧”。
唐代诗人皮日休《酒床》诗中有“滴滴连有声，空疑杜康语”之句。
唐代诗人王绩著有《 杜康新庙文》，其辞曰：“两仪判辟，万象森罗。
都邑未建，鸟兽独多。
茹毛饮血，巢居穴窠。
天地不交，人灵未知。
智哉先生，爱作甘醴。
上配百牢，下主五齐。
以宴以祷，为樽为洗。
万神以降，三献成礼。
……我瞻前说，功高受赏。
嗟嗟先生，其义可想。
肇基曲蘖，先开祀飨 。
大礼斯备，群贤就养。
敢依河曲，建尔灵祠。
前临极岸，却就长矶。
茅茨不剪，采椽不治。
扫地而祭，神期享之”。
唐诗人贾岛《送李登少府》中曰：“伊阳耽酒尉，郎咏醉醒新。
应见嵩山里，明年踯躅春”。
北宋文学家苏轼在《和陶止酒并引》中云：“从今东坡室，不立杜康祀”。
北宋哲学家邵雍在其《逍遥津》中写道：“总不如盖一座安乐窝，上有琴棋书画，下有渔读耕樵，闲来了河边钓，闷来了把琴敲。
吃一辈子杜康酒，醉乐陶陶……”宋文学家张表臣有诗曰：“中古之时，未知曲蘖 ，杜康肇造，爱作酒醴，可为酒后，秫酒名也”。
南宋大词人辛弃疾在一首《沁园春》词中写道：“杜康初筮，正得云雷”。
南宋朝王十朋有诗云：“妙意能施杜康手”。
金代文学家元好问在《鹧鸪天•孟津作》中写道：“总道忘忧有杜康，酒逢欢处更难忘。
”
杜康酿酒醉千年、酒醉千年谁识康
公司一位老人明天就要回去了，票是我订的，而且估计明天我会亲自开车送他去包头，然后再送他踏上南返的旅途。
公司所有的人，都是从南方来的；除了我，没有人有北方生活的经历；但以生活上不习惯为由要走的，他是第一人。
公司中来到这片苦寒之地的，有的是为了在自己已经算得上成功的人生旅途上，书写一篇新的辉煌；有的是出于对公司安排的完全接受，离妻弃子颇为豪壮的领命；有的是冲着和公司长久的交情，义无返顾的慷慨赴约；有的是刚刚走出校门，懵懵懂懂之刻，已经踏上了这片未知的世界；有的是看中这块充满机遇的土地，怀揣暴发一笔的想法，无比诡祟的低调前往... ...而这位老人，作为我们公司上上下下所有员工——无论素养高低——一致认定的德高望重者，在离别之际，可能没有任何人会无聊的去考量当初他为什么会来。
知己——也许是男性之间的知己——结交起来，是无所谓时间长短，也无所谓年龄高低的。
虽然从来没有提到过“知己”二字，我们两人已经成为忘年之交。
友谊就是这么奇特，刻意求之，千呼万唤反倒觉得龌龊；不经意间，却在相见那一刻已经恨晚。
人生几何，知己难觅，神奇的是，也许你会饶有兴趣的和一个并不怎么看得上的人古今中外的倾谈一宿；但真正和知己在一起，话语却并不多。
今天是分别前的最后一个晚上，筹划了一个白天的腹语，临上餐桌，才知道，根本说不完。
人，也许只有在这个时候，才会真正感觉到杜康的伟大——他创造了酒。
俗话说：酒逢知己千杯少，但千杯终归有数，总比那无尽的话语更加有功效。
我，原本是个爱酒的人，但那是在学生时代，天真开朗而且豪放。
记得那年回家，儿时的朋友偕同他们的家眷计划着在为我接风的夜晚一试深浅。
那夜的我，如同心中的偶像乔峰在聚贤庄般，置之死地而后生。
其结果是我仍旧如常般驾车回家；而他们，再也不敢主动在我面前提一个“酒”字。
随着时间的推移，生活的种种、工作的压力、人心的险恶，都使我离酒越来越远，酒量也越来越不如从前。
提到酒，提到乔峰，想起了那部金庸先生的《天龙八部》，想起他也是因为在中原的种种遭遇来到苦寒之地。
我已经不是从前在校园里，憧憬在武侠小说中的我了。
但武侠小说中的“侠”、“义”二字，还有金庸先生在每部小说中都会执重笔描述的“情”，仍旧深深的影响着我。
也许谈不上他的小说对我的人生价值取向能有多大的左右，但至少，那种共鸣，是建立在我之前所学、所见、所思的深深的赞同基础上的。
也许是时代不同了，人生价值有了重大的偏移；也许是小说终归是文艺作品，它怀揣了太多的理想主义色彩；或者也许是我于不知不觉间已怀有浓厚的悲观意识。
总之，我没有见到太多的忠义之士得到应有的尊重和理解；却见到太多的有才之辈内耗于小人之间；没有见到多少重情之人获得他追求的情感；却见到太多忘义之徒得势并颐指气使于寻常百姓间。
好在在这个时间，我来到了内蒙——不是广为人知的草原牧群里的内蒙，而是真正具有代表性的大漠风情里的内蒙。
内蒙用她的风景告诉我要大气；用她的气候告诉我要懂得珍惜；用她的天气告诉我要坚毅；用她的人民告诉我要乐观；用她的饮食告诉我要粗犷；用她的酒樽告诉我要重情义。
此时的我，已经依稀能够感觉到乔峰就在我的身边，这个能容纳下任何英雄的地方——只要你是个真正的男子汉。
此时此地此景，与这位完全因为情义，不顾所有家人反对来到这里的老人在一起，我们的心是相通的。
半年间，偶尔抛除工作和世俗的交心倾谈、不时言语不多但却尽兴的对饮、谈笑间，他出于老者对我关怀... ...都一一浮上我的心头。
即使如此，我们的话语仍旧不多，即便是酒瓶中的酒也下得比平日慢了很多。
他有太多的话想说：他不想离开这片大块吃肉、大碗喝酒的豪爽之地；他不想离开这块他费尽心血的工作场所；他不想离开这帮热忱的汉子；他放心不下这么份艰巨的工作，将由一帮年轻小伙来继续完成... ...好在酒是清醇透明的，通过一次次碰杯，我们能读懂他的心，他也能了解我们的抱负。
席间，跟随老人五六年的徒弟，一个高大深沉的汉子决定用歌声为师父送行，歌曲是在我们公司相当流行的《我和草原有个约定》。
他唱着唱着，就被我们的附和声淹没了。
虽然有人跑调，也有人唱错词，但大家都很放得开，毫无拘束感。
这种在餐桌上即兴清唱来抒发感情的方式放在我的家乡是无法看到的场景，但在内蒙，酒席间，兴之所至的歌声是极其寻常的。
在内蒙的酒桌上，有句非常出名的话，叫作“歌声不断酒不断”，大致就是这种情景的真实写照吧。
当然，一群南方男人在一起——哪怕是被外人认为是带着一身匪气的湖南男人在一起——如果没有酒助兴，今晚的场景也是无法呈现的。
所以，能够让一贯含蓄的我们几个不同年龄阶层的男人放开矜持，让友谊在歌声中升华，酒可谓功不可没。
传说中的杜康酿酒是在遥远的上古时期，那是在黄帝创立部落联盟，神农氏尝百草、辨五谷之后。
拜托他当时犯下的一个错误，创造出了“此水味香而醇，饮而得神”的中国白酒。
此物一出，开创的酒文化就伴随中华文明一直流传至今——也许，酒文化，可以算得上中国历史最为悠久的文化之一了吧。
只可惜，在数千年来人们醉倒在酒前的同时，有几个人想到了杜康呢
但不管怎么样，在今天这个月圆的日子，在远离尘嚣的大都市，能在送别好友的夜晚有美酒相伴，人生离合的悲欢也就多少显得无足重轻了。
祝老友一路平安
杜康是什么意思
杜康，夏朝人，传说为最早造酒的人，创造了秫酒的酿造方法，被后人尊崇为酿酒鼻祖和酒圣。
后来杜康便作为美酒代称。
如：慨当以慷，忧思难忘。
何以解忧，唯有杜康。
——曹操《短歌行》
什么的别称是杜康
酒之别称趣谈 杜康、欢伯、杯中物、金波、白堕、冻醪、壶觞、壶中物、酌、酤、醑、醍醐、黄封、清酌、昔酒、青州从事、曲生、曲秀才、曲道士、曲居士、茅柴、浮蚁、香蚁、绿蚁、碧蚁、狂药、忘忧物、清圣、浊贤……这些都是酒的别称，这是中国酒文化特色之一。
