
食品营养与检测专业的就业前景如何
一个字,烂
不解释多高薪的好专业,选什么不好呢,干嘛总么多不相的人选择食品类专业呢食品专业找分工作还不算难的,不过发展什么的,比其好的工科行业就差远了;食品科学与技术,江南大学、南昌大学、中国农业大学、浙江大学、南京农业大学等院校这块不错;上海海洋、华南理工、江苏大学、合肥工业大学、浙江工商大学等这块也挺不错;只是得提醒下,食品就业容易起薪挺低食品行业确实有搞出名堂的,比如读博后爬到教授级的那批,还有茅台董事长等这类做食品企业高管的这批,都是出类拔萃;不过这样的很少很多,也要熬很多年的,任何食品人要跻身到这波很难,小概率事件可以忽略不计的,无法代表和代替现状和大局;我们必须要看多数人的情况,这多数人情况才能代表行业;一定要选对专业,男怕入错行,女也怕入错行的
不同行业毕业生收入、发展、前途等差别实在太大太大了,计算机、通信、医学影像、轮机、机械、建筑等工科就业好多了,起薪也高多了拜托网上那些没有切身体会的朋友就不要乱说了,咱再也不能坑害不知情的懵懂学子了,再也不能毁了他们前途了
我们十年寒窗容易么
我们父母含辛茹苦供我们上学的学费来的容易么
不能错误选择一个黯淡的专业,断送自己的努力、青春、所有的付出.................. 那些不知情的人们,你们了解食品科学与工程么
你们读过该专业的本科和硕士么
你们对该专业的博士就业又了解多少么
不清楚的,麻烦还是不要掺和说我是愤青什么的吧
以一个食品人(某211食品院校,全国排名60以内,硕士)身份告诉你们一些所见所闻
高校众多专业中,食品和生物专业转行的最多,只因就业困难、起薪非常低,工作相当辛苦
食品专业和生物专业在国内是臭名昭著的烂专业了
说句难听话,在中国,这些专业就是一坨烂泥巴;除非你读到名校的博士或许运气好能进一所不怎么样的大学做教师;一般情况,即便中国农大、江南大学、南京农大、华南理工、浙大等食品顶尖学校的毕业生也无一幸免不景气的就业和狭窄的发展空间,江南大学拥有食品科学与工程全国唯一的一级学科国家重点学科,按说应该挺强了,可就业呢
一样无法例外
本人本科同学有江南大学、中国农大、有南京农业大学的食品硕士毕业,他们实验室待遇和起薪都不大好,食品名校硕士普遍起薪3000 --3500,在一线城市这让人怎么生存学食品当下最好出路无非考公务员去食品\\\\药品\\\\海关等国家检验部门,或者读个食品名校博士毕业进一所一般般的高校,其他出路都比较差(极个别挤入玛氏的不错起薪10K,中粮起薪5K,还有益海嘉里等这类企业待遇也好一些,不过十分难进,每年全国也就招那么几个,而且不一定招食品,可能是其他专业的,锁定的基本是北大之类的前20的院校);更多品类毕业生不得不为生产和独立而选择与自己专业相关的食品、饮料、药物等企业,不得不选择没日没夜的加班、轮班、生物钟紊乱、生活无规律、紧张的节奏、高度的精神压力、疲惫的身心...........,按说如此辛苦应该高薪才对,错
大错特错
这不是金融业、不是船舶业.......食品,这个道貌岸然的专业,不仅辛苦,而且低薪,这是有目共睹的食品行业属于快速消费行业,劳动强度大,附加值普遍低,门槛普遍不高;且国内食品加工业的技术含量基本都很低,很少有企业愿意不惜血本做研发,大环境决定的,你不昧着良心做你就倒闭,你就OUT,这就是恶心的大环境;自己去查查大陆食品企业还剩几个有实力的
康师傅比较强了吧,别搞错了,她属于台湾人,不是大陆;徐福记有点名堂,可惜已被雀巢收购
我们曾经应以为傲的民族品牌啊,太太乐、银鹭、小肥羊、全兴集团、味事达等多家中国知名食品企业,均被可口可乐、百事可乐、法国达能集团、美国百胜餐饮、瑞士雀巢集团等跨国公司收购或并购。
行业不景气的情况下,本土食品经济相继倒戈.........令人堪忧
食品第一学府江南大学,食品研究生毕业也才3500左右,更多的食品研究生起薪只有3000左右;这样的待遇就连计算机、软件工程、通信等优势院校的本科生都不如的,走访调查过吉林大学、北大等院校的IT类本科就业起薪基本在4000 ---6000
这样的行业差距你能看下去么
你觉得公平么
你觉得为之付出值得么
我们的政府也应该睁开一只眼吧 否则民族食品真的完蛋,彻底的全军覆没
关注下国人的健康吧
这些年来,我们回忆下:苏丹红、三聚氰胺、瘦肉精、染色馒头、地沟油等彼起此伏的食品问题,现在终于知道这个行业内幕、前途和被重视程度了;在中国,你想吃没毒的东西,很难很难,除非你是领导人,有特供
改行吧,所有学食品的同仁们,所有准备投身食品的潜在食品人们,放弃食品吧,离开这只有辛酸、不公、黯淡的行业吧
让我们不辜负美好未来,另辟蹊径,为辉煌的明天而努力
能给我一份设施规划与物流分析的课程设计啊,要制造型企业的撒,邮箱504570110@qq.com 太感谢了
目录 第一章 课程设计任务1 第二章 食品物流园区概述3 2.1 食品物流园区内涵3 2.2 食品物流园区分类3 2.3 食品物流园区的功能3 2.4 食品物流园区的作用4 2.5 食品物流园区作业流程5 第三章 现场调研分析9 第四章 食品物流园区选址分析13 4.1 食品物流园区的基本特点13 4.2 食品物流园区选址的影响因素14 4.3 食品物流园区选址的步骤和方法16 第五章 物流分析18 5.1 物流分析概述18 5.2 物流分析内容与方法19 5.3 物流强度分析21 第六章 作业单位非物流相互关系分析22 第七章 作业单位综合相互关系分析30 7.1 作业单位综合相关图30 7.2 作业位置相关图30 第八章 工厂总平面布置36 第九章 布置方案的评价和选择22 第十章 设计体会和心得30 第十一章 参考文献36 第一章课程设计任务 以现实中食品物流园区的选址和布置为课程设计的研究对象,根据设施规划与物流分析的设施选址和设施系统布置理论和方法,查阅相关资料,完成如下任务: 1.分析食品物流园区的定义、功能和类型 2.分析食品物流园区设施建设的原因种类 3.分析食品物流园区设施选址的影响因素种类 4.分析食品物流园区设施选址的步骤和常用的方法 5.分析设施布置的原则,分析基于SLP食品物流园区设施布置设计的流程和方法,并画出相关的图纸 6.写出设计说明书一份 第二章 食品物流园区概述 2.1食品物流园区内涵 食品物流园区是多家专业从事物流服务的企业和物流密集型工商企业在空间上集中布局的场所,是具有一定规模和综合服务功能的物流节点。
它依托于经济发达地区的中心城市,位于大型交通枢纽附近,一般与两种或两种以上的交通运输方式相连结。
它在社会属性上既有别于企业自用型的物流中心,又有别于公路、铁路、港口等非竞争性基础设施,是有经济开发性质的物流功能区域,与科技园区、工业园区有相似之处。
食品物流园区将众多物流企业聚集在—起,实行专业化和规模化经营,对物流企业发挥整体优势,促进物流技术和服务水平的提高,共享相关设施,降低运营成本,提高规模效益,将起到重要作用。
作为城市物流功能区,食品物流园区包括物流中心、配送中心、运输枢纽设施、运输组织及管理中心和物流信息管理中心等适应城市物流管理与运作需要的物流基础设施。
物流园区也是依托相关物流服务设施,进行与降低物流成本、提高物流运作效率和改善企业服务有关的,流通加工、原材料采购和便于与消费地直接联系的生产等活动的具有产业发展性质的经济功能区。
作为经济功能区,其主要任务是开展满足城市居民消费、就近生产、区域生产组织所需要的企业生产、经营活动。
2.2食品物流园区分类 食 品 物 流 园 区 分 类 按地域范围分国际物流园区 区域物流园区 城市物流园区 按投资主体分自用型物流园区 公共型物流园区 按不同功能分仓储型物流园区 配送型物流园区 流通加工型物流园区 枢纽型物流园区 综合型物流园区 2.3食品物流园区的功能 食品物流园区的功能一般包括以下内容: (1)物流服务。
集中物流基础设施,提供各项物流服务,完成各种物流作业功能。
具体包括三个方面:1)具有综合各种物流方式和物流形态的作用,可以全面处理进货、验货、储存、处理定单、分拣、包装、装卸、流通加工、配送等作业方式及不同作业方式之间的转换。
2)第三方物流服务:借助专业优势和信息优势,为各类企业提供配送、加工和其它服务。
3)城市配送服务:对社会消费物流实现全面的高效配送。
图2-1物流作业流程图 (2)集中仓储。
园区建立现代化的仓储设施,利用科学的仓库管理方法,实现高效、低成本的仓储。
(3)物流园区综合管理信息系统。
园区利用自身的信息平台同社会公用信息网及大型企业内联网进行连网,使园区成为信息汇集地,并实现高效处理信息功能。
同时利用现代化的通讯技术,提高物流系统管理效率。
图2-2物流园区综合管理信息系统 (4)车辆停放。
园区可以为外地车辆集中停放、城市便捷车辆临时停放、园区自身车辆停放提供场地。
(5)结算功能。
结算功能是物流功能的一种延伸,不仅仅是物流费用的结算,在从事代理、配送的情况下,物流园区还要替货主向收货人结算货款等。
(6)需求预测功能。
现代物流的供应链管理一体化要求物流园区要经常根据物流园区商品进货、出货信息和库存周转信息来预测未来一段时间内的商品进出库量和市场销售情况,进而预测市场对商品的需求。
这样可在提高供应链上各环节的物流效率的同时,实现供应链上各部门最佳经营效益。
(7)物流系统设计咨询功能。
物流园区由于集中专业物流设施、现代化信息技术和专业化物流人才,因此具备专业物流系统设计咨询功能。
为不同的服务对象提供他们需要的物流系统设计。
这是一项增加价值、增加物流园区竞争力的服务。
(8)配套服务功能。
物流园区通过入驻形式,将在有关部门(商检、税务、保险、银行、铁路、民航)配合下,开展相关领域的配套服务。
如:协助进行商品的仓储检验和报关、代理征税;开设货物运输紧急救援系统:利用信息技术,协助进行货物跟踪;通过仲裁系统,帮助交易双方处理纠纷。
另外,物流园区可以通过提供物流教育与培训功能,提高客户对物流管理的认知能力和物流管理水平。
2.4 食品物流园区的作用 食品物流园区对物流过程的优化具有重大作用,建设食品物流园区,不仅可以大大降低企业库存,减少流动资金占用,而且还可以提高运输效率,降低物流费用,从而保证物流系统有序运转,推动地区经济发展,其具体作用体现在如下三个方面。
(1)有利于供应链有效管理与运作的实现。
食品物流园区是使物流活动得以开展空间集聚场所,是物流系统运作的基础设施,并保证了各类食品在供应链上的有效衔接和传递。
例如,现代食品物流园区通过集中性储存,避免了或降低了分散储备,在保持物流调节能力,保证供应上企业的供销能力的同时,可以预测供应链可存总量,从而提高供应链的效率。
所以,食品物流园区也起着商品周转中心,商品分拣中心、商品保管中心、商品在库(库存)管理中心和流通加工中心的作用。
(2)有利于实现社会经济资源的优化配置。
食品物流园区是各项物流活动开展的主要载体,它通过组织物流活动的空间集聚,实现物流业务集约化运作和经营,合理利用有关资源,创造规模效益,推动物流技术的创新与推广,便于提高物流水平,降低社会生产和流通成本,实现社会经济资源的优化配置。
(3)有利于地方经济和区域经济协调发展。
食品物流园区作为联系产供销的纽带,在促进生产和地方经济发展中具有重要作用。
建立食品物流园区,有利于对货源的集散进行统一管理和调度,实现合理配载,提高货车装车装载率,降低车辆空驶率,提高运输效率,节约能源,减少污染,缓解城市交通压力,物流园区的合理规划及城市土地资源的合理利用,有利于促进城市的功能分区的合理划分和效能的充分发挥,节约稀缺的土地资源,集约功用配套设施建设,从而有效促进城市和地区经济发展。
(4)有利于产业聚集。
首先就是通过产业政策和提供配套的企业服务,将提供各种不同特色、具备不同功能优势的物流企业吸引过去,从而形成了产业上的聚集。
其次,使企业能方便的寻找到不同特色物流服务提供商,而这些物流服务提供商之间则因为较多的合作关系形成默契的一体化物流服务,增加了服务的质量可靠性和客户的信任度。
这种产业链中体现出来的优势,正是物流园区对物流企业的吸引作用之一。
(5)对产业发展的推动作用。
食品物流园区在聚集各种物流服务提供商的同时,也为物流企业提供了一个良好的发展空间,推动了物流企业自身的发展。
本为将这些推动作用归结为资金推动、技术推动、人才推动和信息化管理水平推动。
2.5 食品物流园区作业流程 物流中心作为物流园区的重要组成部分,发挥着不可小觑的作用。
在食品物流中心常有以下功能分区:理货区、暂存区、常温区、阴凉区、冷藏区、流通加工区、拣货区、办公区等。
其作业流程图,如图2-3所示。
图2-3 食品物流中心作业流程图 (1)理货区: 理货区是物流中心人员进行拣货和配货作业的场所。
其面积大小随拣选货和配送货工作量大小而定。
(2)暂存区: 在这个作业区里分类储存折着验收后的货物。
由于货物需要在这个区域里停留一段时间,并要占据一定位置,因此暂存区所占的面积比较大。
在这个区,通常建有专用的仓库,并配置各种设备。
(3)常温区、阴凉区、冷藏区:根据食品的不同特性以及食品对温湿度的要求,在物流中心内部设有常温区、阴凉区、冷藏区。
对加工好的食品在理货环节进行分类,根据各种食品的要求存储到相应库中。
(4)流通加工区: 主要目的是方便生产或销售,物流中心常常与固定的制造商或分销商进行长期合作,为制造商或分销商完成一定的食品加工作业。
物流中心必须具备的基本加工职能有贴标签、制作并粘贴条形码等。
同时,对鲜活食品进行加工能够方便配送。
(5)拣货区:根据顾客订单要求,对所需食品进行拣选,从而完成顾客订单要求的作业环节。
(6)办公区:办公区处于承上启下的地位,是连接领导和基层的桥梁,协调各有关部门关系的纽带,保持物流园区工作正常运转的中枢。
在日常工作中具有十分重要的作用。
其职能包括:参谋职能、管理职能和协调职能等。
第三章 现场调研分析 经过两天的参观访问,我们对淮安食品物流园进行了现场调研分析。
淮安食品物流园是由淮安市政府审核批准,由商联超市投资建设的市重点项目工程。
园区占地总面积860亩,总投资3亿元,可实现年蔬菜、水果及其他消费食品交易量15亿公斤,为社会提供了数千个商业机会和近万个人才岗位。
2009年一期已建设完成蔬菜果品交易区、蔬菜电子商务交易区、包装食品交易区、加工流通区、物流配送区及配套服务区等功能区,2010年二期全部建成后将是淮安市最大的综合性食品物流园
还将是淮安市最大的食品集散中心,价格形成中心,信息交易中心,物流配送中心,最权威的食品标准形成中心
该项目位于淮安市环城路以北、延安路以西,交通十分便利。
通过科学合理的前瞻性布局规划,打破传统单一型物流区开发的模式,采取交易、存储、配送、流通加工、居住、办公、休闲多功能混合互动模式,实现多业态积聚效应,力求为广大客商提供一个规模大、档次高、服务功能强、服务范围广的交易和服务平台。
淮安食品物流园作为政府产业整合立项的工程,项目的政府组织开发性,保证了项目的运营前景。
加上物流园自身高效、合理、科学的规划,物流园必将成为食品产业各方受益的基点,实现整体的商业共赢
对整个物流园而言,淮安食品物流园项目的落户和建设,也将推动淮安当地食品产业结构调整,大大提升淮安食品在贸易市场的竞争力。
还将带动淮安相关产业的发展,在淮安形成一个完整的食品产业链效应,极大推动淮安的经济发展
并将带动淮安食品品牌和中国食品贸易真正进入高价值竞争、高效率流通的国际化层面! 第四章 食品物流园区选址分析 4.1 食品物流园区的基本特点 对于物流业来说,高新技术日新月异的变化,必将对物流技术性能与物流管理系统带来巨大的变化。
技术进步将使物流业在激烈的竞争中由数量速度型向质量效益型转变。
在以信息与网络技术为特征的知识经济时代,物流信息手段的现代化已成为非常重要的市场竞争手段。
完善的物流信息系统是发展我国现代物的重要基础,它有助于提高物流资源的利用率和经济性。
因此要进一步加速发展与完善我国的物流信息化系统不仅要做好物流服务企业的信息化建设,同时还要构筑好物流服务企业与生产、销售企业的信息网络建设,形成物流信息共享、物流资源合理配置,使物流信息系统尽快与国际接轨。
(1)作为食品物流基础设施,物流园区的建设具有投资太、资金回收期长的特点,单独的企业难以承担物流园区的基础建设。
尤其在目前我国物流市场还远未达到成熟阶段的情况下,物流企业数量多、规模小,无法形成对物流园区建设的集中投资建设。
(2)建设食品物流园区的核心目标是实现集约化和规模效应,单独企业的物流中心不能满足这个要求。
从每个企业自身的角度来看,对物流园区的选址及功能定位都各有不同的需求。
但是如果不能把众多企业的需求统一起来,就无法实现物流业的集约化和规模效应。
统一物流企业的需求和集中建设资金的方法有多种多样,例如在日本,是由多个企业共同组成的社团来进行物流园区的建设和管理;在深圳,市政府则担任起了公用的物流基础设施建设的组织管理职责。
(3)食品物流园区可能会干扰城市的正常生活,对城市环境具有一定的负面影响,因此物流园区的建设需要政府部门进行统一规划。
对物流企业来讲,物流园区距离城市中心区越近,运输线路越短,运输成本就越低;而对城市居民来讲,如果物流园区离城市中心区过近,将会增大城市道路交通的压力,干扰城市生活。
如何解决这个矛盾,需要市政管理部门及交通运输管理部门进行统筹规则、统一管理。
例如德国不莱梅物流园区建设的主要目标之一就是使大型货运车辆远离城市中心区以减少对城市的干扰。
4.2食品物流园区选址的影响因素 (一)内部因素 (1)企业的发展战略。
食品是人们日常生活中必不可少的,在人的生活中占据着重要的地位,但随着人们生活水平的提高,人们对食品的要求也越来越高,所以一个企业要想在市场占了上占领食品市场,本身就必须拥有一个完善的企业发展战略。
物流园区的建设必将促进食品企业的发展,所以必须将物流园区的建设纳入企业的发展战略中。
只有有一个好的发展战略,才能使食品物流园区在发展中减少资金的利用率并提高经济效益。
(2)服务的特征。
食品物流业的在发展的过程中要明确自己的企业生产出的产品的服务特征。
物流园区的建设就满足食品物流业的服务特征,物流园区的建立必将减少食品到达克服手中的时间和环节,物流园区根据自己配送的范围给各个经销商提供商品。
食品物流企业必须要明确一条适合自己企业发展的服务证,更好的为企业服务。
(3)运输费用及竞争。
物流运输费用包括自货源地运至物流设施所在地以及而后运至市场的费用,除支付给承运人的费用外,还包括在运输中为货物支付的其他费用。
食品物流园区为了减少运费支出,必须力求不同运输方式之间的相互竞争。
(二)外部因素 (1)资源分布情况。
一切产品都离不开对自然资源的利用,食品也不例外。
资源所在地产品的产地与市场的距离是远还是近、产品原料在生产加工与配送销售过程中是增重还是减轻等,都会影响到物流设施的选址。
只有那些既不增重又不减轻的原料,才可以随意确定其生产和加工的地点而不影响其运输费用。
但是还得考虑其他多种因素,比如水源就是一个重要问题。
在食品的生产与加工过程中,水是必要的组成部分,是必不可少的。
(2)人口因素。
人口数量的增减不只是标志着市场规模的变化,而且预示着劳动力潜能的大小。
人口构成的特点一方面关系着消费需求的倾向和购买力大小,另一方面又影响到劳动力的来源和工作上的协作关系。
比如多民族地区物流机构的人员,一般是不愿意转移到单一民族地区去工作的。
地区劳动力富缺程度、工资水平高低、职业技能强弱以及工会组织状况,都是物流设施选址时应予考虑的。
因为这些情况与招工的难易、工薪开支的大小、技术培训的规模等有很大关系。
因此,在其他因素相似的条件下,劳动力资源情况如何,也就成为食品物流设施选址时必须慎重考虑的问题了。
(3)地区税收及政策因素。
物流设施的建设特别是食品配送中心与仓库的建设,能为当地政府开辟税源,所以是受到欢迎的。
但是有的地区税种过多、税赋过重,特别是存货税过重更是一个大问题。
有的地区对于那些能够提供就业机会的物流企业甚至还给以补助, 比如提供免税仓库和办公用房等。
但是它一般要求至少能提供多少个就业机会,甚至还要求安排一定数量的管理人员。
(4)靠近用户。
对于消费品物流来说,最重要的是找到具有强大购买力的人群,并就近建立配进系统。
同样,工业品物流配送系统也应贴近主要的用户,并力求楔入其生产流通过程。
将锡罐生产纳入食品、饮料生产流水线是有很大好处的。
4.3 食品物流园区选址的步骤和方法 (一)选址步骤 (1)明确建立食品物流园区的必要性、目的和意义; (2)食品物流系统的现状分析; (3)制定物流系统的基本计划; (4)收集整理资料; (5)初步确定选址方案; (6)复核选址方案; (7)定量法确定最终选址方案。
(二)常用的方法 阐述了食品物流园区的概念和基本特征,从定性和定量两方面分析了该物流园区选址的基本思路,构建了选址规划方案体系。
采用基于层次分析法的模糊综合评判确定选址方案。
第五章 物流分析 5.1 物流分析概述 据资料统计分析,物流园食品流通费用的20%~50%。
是用作食品搬运的,而食品搬运工作量直接与物流园布置情况有关,有效的布置大约能减少搬运费用的30%左右。
物流园布置的优劣不仅直接影响着整个生产系统的运转,而且通过对食品搬运成本的影响,成为决定产品生产成本高低的关键因素之一。
也就是说,在满足物流园运作流程的前提下,减少食品搬运工作量是工厂布置设计中最为重要的目标之一。
因此,在实现物流园布置之前必须就生产系统各作业单位之间的物流状态做出深入的分析。
5.2 物流分析内容与方法 物流分析包括确定食品在流通过程中每个必要的流程之间移动的最有效顺序及其移动的强度或数量。
一个有效的食品运作流程是指食品在运作流程内按顺序一直不断地向前移动直至完成,中间没有过多的迂回或倒流。
当食品移动是运作流程的主要部分时,物流分析就是物流设施布置设计的核心问题。
针对不同的流通类型,应采用不同的物流分析方法。
(1)成组方法。
当食品品种达到数十种时,若流通类型为中、小批量生产,进行物流分析时就有必要采用成组方法,按食品结构与工艺过程的相似性进行归类分组,然后对每一类食品采用工艺过程图进行物流分析;或者采用多种产品工艺过程表表示各组食品的流通过程,再做进一步的物流分析。
(2)从至表。
当食品品种很多、批量小,流通数量又很大时,可以用一张方阵图表来表示各流通单位之间的食品移动方向和食品数量。
表中,方阵的行表示食品移动的源,称为从;列表示食品移动的目的地,称为至;行列交叉点标明由源到目的地的物流量,这就是从至表,从中可看出各作业单位之间的物流状况。
本案例中研究的食品品种数量比较多,用从至表研究物流状况非常方便,从至表是一个方阵表格,以一定顺序按丘排列食品移动的起始作业单位(流程),以相同顺序按到排列物料移动的终止作业单位(流程),行、列相交的方格中记录从起始作业单位到终止作业单位的各种食品搬运量的总和,有时也可同时注明食品种类代号。
当食品沿着作业流程顺序正向移动时,即没有倒流物流时,从至表中上三角方阵有数据,这是一种理想状态。
当存在物流倒流现象时,倒流物流量出现在从至表中的下三角方阵中,此时,从至表中任何两个作业单位之间总物流量(物流强度)等于正向物流量与逆向(倒流)物流量之和。
食品物流园的从至表 序号 1234567合计 序号 至 从理货区暂存区常温库阴凉库冷藏库流通加工区拣货区 1理货区 63.36185.30155.6417.0200421.32 2暂存区 0000063.3663.36 3常温区 00000185.30185.30 4阴凉区 000016.31155.64171.95 5冷藏区 00001.53417.0218.554 6流通加 工区00016.311.534017.844 7拣货区 0000000 合计 063.36185.30171.9518.55417.844421.32 5.3 物流强度分析 (1)物流强度等级的划分 根据前面的定义,物流分析包括确定食品移动的顺序和移动量两个方面。
如果通过食品流程分析能够正确地确定各流通环节或作业单位之间的相互关系(前后顺序),那么各条路线上的食品移动量就是反映工序或作业单位之间相互密切程度的基本衡量标准。
我们把一定时间周期内的食品移动量称为物流强度。
对于相似的食品,可以用重量、体积、托盘或货箱作为计量单位。
当比较不同性质的食品搬运状况时,各种食品的物流强度大小应酌情考虑食品搬运的物流强度等级。
由于直接分析大量物流数据比较困难,而且也无必要,SLP中将物流强度化成5个等级,分别用符号A、E、I、O、U表示,其物流强度逐渐减小,对应着超高物流强度、特高物流强度、较大物流强度、一般物流强度和可忽略搬运5种等级。
物流强度等级比例划分表 物流强度等级符号物流路线比例(%)承担的物流量的比例(%) 超高物流强度A1040 特高物流强度E2030 较大物流强度I3020 一般物流强度O4010 可忽略物流强度U 根据给定的数据,对各物流作业单元按物流强度等级进行划分其划分结果如图 物流强度分析表 序号成对作业单元物流强度 255075100125150175200 1理货区—常温区 2常温区—拣货区 3理货区—阴凉区 4阴凉区—拣货区 5理货区—暂存区 6暂存区—拣货区 7冷藏区—拣货区 8理货区—冷藏区 9阴凉区—流通加工区 (2)物流相互关系图 为了能清楚的表明各流通环节之间的物流关系,我们将物流强度用物流关系图表示,在个图中不区分食品移动的起始与终止作业单位,在行与列的相交方格中填入行流通环节与列流通环节的物流强度等级。
第六章作业单位非物流相互关系分析 在食品物流园区,物流因素会对企业的效率产生巨大的影响,物流分析就是物流中心布局的重要依据,然而在物流中心布局时非物流因素也会对布局产生一定的影响。
因此必须考虑到到非物流因素对设施布置的影响,根据已知我们考虑到以下六方面的因素 1)食品流通环节的连续性 2)作业性质的相似 3)管理方便 4)人员联系 5)环境卫生 6)食品搬运 作业单位相互关系影响因素 编码关系等级理由 1食品流通环节的连续性 2作业的相似性 3管理方便 4人员联系 5环境卫生 6食品搬运 在确定了流通环节的相互关系密切程度的影响因素以后,就可以给出个作业单位之间的密切关系程度等级,在SLP中流通环节之间相互关系密切的程度分为AEIOUX其含义如图示 符号含义说明比例(%) A绝对重要2~5 E特别重要3~10 I重要5~15 O一般密切程度10~25 U不重要45~80 X负的密切程度不希望接近 第七章 作业单位综合相互关系分析 7.1 作业单位综合相关图 在大多数工厂中,各作业单位之间既有物流联系,也有非物流联系,两作业单位之间的相互关系应包括物流关系与非物流关系,因此在SLP中要将作业单位间的物流的相互关系与非物流的相互关系进行合并,求出合成的相互关系—综合相互关系,然后又各作业单位间综合相互关系出发实现各作业单位的合理布置。
取加权值为1:1。
A=4 E=3 I=2 0=1 U=0 X=-1得出综合关系计算表 序号作业单元对关系密切程度综合相互关系 作业单元对1—作业单元对2物流关系加权值2非物流关系加权值1 等级分数等级分数分数等级 1.理货区—暂存区I2E33E 2.理货区—常温区A4A44A 3.理货区—阴凉区E3A44A 4.理货区—冷藏区O1I22I 5.理货区—停车场U0U00U 6.理货区—流通加工区U0U00U 7.理货区—拣货区U0U00U 8.理货区—设备维修区U0U00U 9.理货区—办公区U0O11O 10.暂存区—常温区U0U00U 11.暂存区—阴凉区U0U00U 12.暂存区—冷藏区U0U00U 13.暂存区—停车场U0U00U 14.暂存区—流通加工区U0U00U 15.暂存区—拣货区I2E33E 16.暂存区—设备维修区U0U00U 17.暂存区—办公区U0U00U 18.常温区—阴凉区U0I21O 19.常温区—冷藏区U0I21O 20.常温区—停车场U0O11
食品专业的就业前景有哪些
您对于食品专业的学生毕业有三种就业途径。
一:考事业单位公务员。
我大学毕业实习单方就是当地的食品药品监督管理局。
主要就是一些液体饮料和包装类食品的质量检测,工作环境不错,每天工作时间8小时。
二:一些食品加工厂的检测员,这样的工作对于本科毕业的食品专业学生来说很好找,但是工资不是很高。
三:搞一些保健食品的研发,我上大学的时候就经常研究一些保健食品。
总的来说虽然食品专业的就业前景比较广泛但是工资水平只能算在中下端。
不过现在社会是一个多元化的社会,不能只追求单一技能发展,多项技能多途径收入才是主流。
码子不易,希望能够帮到你
培训心得体会开头怎么写
[姓 名] XX [规划期限]XX [起止时间] XX至XX [年龄跨度] XX至XX [阶段目标] 顺利毕业;成为一个有一定经验的市场营销人员(职业方向) [总体目标] 成为一家大公司的总裁 [个人分析] 自己是属于那种很外向的人,善于沟通,曾经有过兼职推销人员的经历并取得相当不错的成绩。
而且,自己所学的专业也是市场营销专业,这也是正是自己的兴趣所在。
[社会环境分析] 中国现在是一个政治稳定,经济、文化高速发展的国家,并且这种状况为每一个都提供了一个好的发展机遇。
随着市场经济的发展,市场在经济活动中的作用将越来越大。
[职业分析] 社会的发展将会对市场营销的职业产生重要的影响:对市场营销的依赖性将越来越大。
而且,社会对市场营销的需求将越来越大。
个人选择的行业还没有最后确定,但比较感兴趣是制药、保险和食品。
这些行业都是社会所不可缺少的行业,而且随着社会的发展,这些行业的发展空间也会相当大。
[目标分解与目标组合] (1) 目标分解:目标可分解成两个大的目标—— 一个是顺利毕业,一个是成为一个有一定经验的市场营销人员。
对于第一个目标,又可分解为把专业课学好和把选修课学好,以便修完足够的学分,顺利毕业。
接下来,还可以细分:在专业课程中,如何学好每一门课程;在选修课程中,需要选择哪些课程,如何学好……. 对于第二目标,又可分解为接触市场阶段,了解市场阶段、熟悉市场阶段。
接下来,还可以细分:在接触市场阶段,要采用什么办法,和哪些公司保持联系……. (2) 目标组合:顺利毕业的前提是学好专业课程,而专业课程的学习则对职业目标(成为一个有一定经验的市场营销人员)有促进作用。
[具体实施方案] 要成为一个有一定经验的市场营销人员,需要缩小自己和有一定经验的市场营销人员的差距。
这些差距包括: (1) 思想观念上的差距。
刚从事销售的人一般会认为销售只是卖出商品,但有一定经验的人则会认为销售是“卖出自己”——客户只有相信销售者,才可能购买商品。
为了缩小这种差距,需要向有经验的人员请教,并在实践中去体会这一点。
(2)知识上的差距。
书本知识的欠缺只是一个方面,更重要的应当是实践的差距。
为了缩小这种差距,需要在学习书本知识的同时,多参与真正的市场销售,在实践中体会书本知识。
(3)心理素质的差距。
市场销售需要百折不挠的精神,而作为一个被人称 为“天之骄子”的大学生,缺少的可能恰恰是这一点,往往遇到些许挫折和失败就会退缩。
这种差距,需要在实践中逐步消除。
(4)能力和差距。
这一点可能是最重要的。
为了缩小这种差距,除了在实践中逐步学习外,还要和七八名销售高手保持密切的联系,以便随时请教和学习。
[检查和反馈]在向销售高手请教的过程中,发现自己需要学习的书本知识很不够,特别是外语方面能力需要提高,否则,就无法造应现在的销售要求。
所以决定加强英语的学习,准备报一个英语的口语班,每周上一次课,同时,准备参加学校里的英语角,切实提高英语水平。
在销售过程中还发现,销售中有很多仅属事务性的活动,没有太多的智力成分,所以决定以后减少参加类似活动的次数,把精力用在那些对自己有锻炼意义的事情上去。
(三)大学生职业生涯规划的实施策略 大学的学制一般为3—5年,在每一学年中,大学生的学习重点与心理特征都有所不同。
根据这一自然的年限划分,大学生可以按学年为阶段目标,进行自己的职业生涯规划,并按照每个阶段的不同目标和自身成长特点,制订一些有针对性的实施方案。
下面以本科四年制的大学生的职业生涯规划实施方案为例,供大家参考: 1.大学一年级:探索期 [阶段目标]职业生涯认知和规划。
[实施方案]首先要适应由高中生到大学生的角色转变,重新确定自己的学习目标和要求;其次,要开始接触职业和职业生涯的概念,特别要重点了解自己未来所希望从事的职业或与自己所学专业对口的职业,进行初步的职业生涯设计;熟悉环境,建立新的人际关系,提高交际沟通能力,在职业认识方面可以向高年级学生尤其是大四的毕业生询问就业情况;积极参加各种各样的社团活动,增加交流技巧;在学习方面,要巩固扎实专业基础知识,加强英语、 计算机能力的培养,掌握现代职业者所应具备的最基本技能;如果有必要,为可能的转系、获得双学位、留学计划做好资料收集及课程准备,多利用学生手册,为将来的就业选择打下良好的基础。
2.大学二年级:定向期 [阶段目标]初步确定毕业方向以及相应能力与素质的培养。
[实施文字]认识自己的需要和兴趣,确定自己的价值观、动机和抱负。
考虑未来的毕业方向(深造或就业等),了解相关的活动,并以提高自身的基本素质为主,通过参加学生会或社团等组织,培养和锻炼自己的领导组织能力、团队协作精神,同时检验自己的知识技能;可以开始尝试兼职、社会实践活动,并要具有坚持性,最好能在课余时间从事与自己未来职业或本专业有关的工作,提高自己的责任感、主动性和受挫能力,并从不断的总结分析中得到职业的经验;增加英语口语和计算机应用的能力,通过英语和计算机的相关证书考试,并开始有选择地辅修其他专业的知识以充实自己。
3.大学三年级:准备期 [阶段目标]掌握求职技能,为择业做好准备 [实施方案]加强专业知识学习的同时,考取与目标职业有关的职业资格证书或相应地通过职业技能鉴定。
因为临近毕业,所以目标应锁定在提高求职技能、搜集公司信息上。
参加与专业有关的暑期工作,和同学交流求职工作心得体会,学习写简历、求职信等求职技巧,了解搜集就业信息的渠道,如果有机会要积极尝试;加入校友网络,向已经毕业的校友了解往年求职情况;如果决定教研,也要做好复习准备;希望出国留学的学生,可多接触留学顾问,参、与留学系列活动,准备TOEFL、GRE的应试,注意留学考试资讯,向相关教育部门索取简章参考。
4.大学四年级:冲刺就业。
[阶段目标]成功就业 [实施方案]这个联阶段大学生的毕业方向已经确定,大部分学生的目标应该锁定在工作申请及成功就业上。
这时,可先对前三年的准备做一个总结;首先检验自己已确立的职业目标是否明确,前三年的准备是否已充实;然后,开始毕业后工作的申请,积极参加招聘活动,在实践中检验自己的积累和准备;最后,进行预习或模拟面试。
积极利用学校提供的条件,了解就业指导中心提供的用人公司资料信息,强化求职技巧、进行模拟面试等训练,尽可能地在做好较为充分的准备的情况下进行施展演练。
在撰写毕业论文的时,可大胆提自己的见解,锻炼自己独立解决问题的能力和创造性。
另外,要重视实习机会,通过实习从宏观上了解单位的工作方式、运转模式、工作流程,从微观上明确个人在岗位上的职责要求及规范,为正式走上工作岗位奠定良好的基础。
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小学生安全教育可讲哪些内容
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浅谈食品专业英语教学中存在的问题及对策
摘要:结合本人食品专业英语的教学实践,对目前食品专业英语教学中存在的问题进行了分析,并就其相应的对策进行了探讨。
关键词:食品专业英语;问题;对策中图分类号:G642.0文献标志码:A文章编号:1674-9324(2014)09-0075-02食品是一门多学科且交叉性强的学科,内容包罗万象,如食品化学、食品生物化学、食品营养、食品微生物、食品加工工艺、食品质量与安全等。
所以食品专业英语除了基础英语中的一些核心词汇外,其词汇主要由和生物学、化学、微生物学等与食品相关的半专业词汇和专业词汇组成。
食品专业英语课的主要任务是引导学生进入本专业英语文献的阅读。
通过本课程的学习,要求学生掌握本专业科技文献中常见的专业词汇,掌握科技英语的语法和句型特点,掌握食品英语的翻译技巧,使学生具有阅读和写作专业英语论文的能力。
笔者就教学过程中遇到的一些问题谈谈心得体会。
一、食品专业英语教学主要存在问题1.学生方面。
学生掌握英语的程度不一致,对专业英语的学习不感兴趣。
内蒙古科技大学《食品专业英语》安排在四年级第一学期。
这时的学生有的通过了英语四级考试,部分还通过了英语六级,但仍有部分学生四级都没有通过,水平参差不齐
工业分析与检验会学哪些课程
你 ,很高兴回答你的问题。
专业简介 业名称:工业与检验 专业代码:530208 培养:培养掌握工业分析与检验专业必需的基础理论知识和基本技能,从事工业原料及产品化学成分、结构分析及污染监测等工作的高级技术应用性专门人才。
核心能力:化学分析基本技能。
核心课程与主要实践环节:物理化学、分析化学、电化学分析、色谱分析、光学分析、波谱分析、现代分析技术、电工电子技术基础、分析仪器与技术、仪器分析、计算机在分析检测中的应用、数理统计在分析检测中的应用、综合实验、认识实习、生产实习、毕业实习、毕业设计等,以及各校的主要特色课程和实践环节。
就业面向 学生毕业后能在化工、环保、石油、轻工、医药、冶金、地质、建材等部门进行分析检验工作及实验室的组织管理工作,并能参与对分析方法的选择、改进和制订等科研工作。
在外贸、商检、环保、精细化工、食品、医药、纺织、化妆品、建材、石油等部门从事化学分析、生产技术管理、产品质量监控、化学检测、现代仪器分析。
在工业企业从事原料及产品的化学成份、结构分析及污染监测等工作。
就业面广,属于新型专业,未来两年前景不错。



