求服务员的礼仪 以及对客人说话方面的答案
● 用心才能优秀。
● 真诚服务每一天。
● 全心全意，尽职尽责。
● 温馨服务，真诚待客。
● 好好工作，天天向上。
● 真心待人，真诚服务。
● 奉献是根本，服务是宗旨。
● 用我的真诚，换您的舒心。
● 服务无止境，满意百分百。
● 服务小窗口，人生大舞台。
● 为您服务是我神圣的职责。
● 服务没有最好，只有更好。
● 尽职、尽责、尽心、尽力。
● 顾客的需求永远是我的追求。
● 微笑缩短距离，服务延伸真情。
● 服务只有起点，满意没有终点。
● 让优质服务成为一种工作习惯。
● 谦虚好学做人，脚踏实地做事。
● 您的微笑是对我工作的最好评价。
● 以感恩的心做人,以服务的心做事。
如何加强酒店细节管理
学习酒店管理需要看的书是挺多的, 现在酒店的含义很广,里面划分了好多部门,比如客房部,餐饮部,康乐部,工程部,财务部,销售部,人事部,安全部等等,不知道你想学习哪个部门,一个酒店只有老总与副总是抓全面管理的,其余都任职于各个部门. 我建议你买一本酒店综合管理的书籍,比如(现代酒店经营管理),再选择一个部门管理的书籍,那就看你所从事的部门或喜欢的部门了,一般客房与餐饮的书籍好买. 其实现在酒店或者各部门的书籍都差不多,但是别买老外著作的,刚开始学习,还没必要.最好是新出版的.你也可以找旅游专业的学生借看. 书买了就要读,千万不要仍在一边,刚开始的时候觉得里面的东西看不懂,那是因为还没有经验,等你明白之后才觉得其实就是书上写的东西. 另外管理要靠自己平时积累经验,书上只是告诉你大致怎么管理,放到每件事情上还是要自己解决的. 你至少要了解前厅\\\\客房\\\\餐饮三个部门的情况,可以看一些操作上的书并学着自己去琢磨,最好可以实践.当然英文知识是不可少的,而且酒店里有有些专用的词汇.还要读一些案例,也需要读多些关于心理素质方面的书,因为做酒店一定要有较好的心理素质,还要了解仪容仪表,民族禁忌,最好还可以读一些管理方面的书籍.酒店相当于一个小社区,管理好它不容易,不过用心总会有成绩,加油哦!
客房服务员和餐厅服务员那个累
都挺累的，不过我觉得餐厅的更累 因为上餐是无止境的，不过餐厅的服务员可以介绍菜色，让客人多点些菜拿绩效，而客服的服务员更多是倒茶送水，业绩方便可能不是很直观
服务的细节
1、什么是细节
细节就是那些琐碎、繁杂、细小的事，因为我们日常大量的工作就是这些琐碎、繁杂、细小的事的重复。
2、什么是细节服务
凡是让宾客感动的服务，往往是服务人员注重并提供了细节的服务。
在服务行业中，想要让宾客认可我们的服务、做到优质服务，必不可少的、也是我们最容易忽略的就是细节服务。
其实，客宾的具体需求从表面上看来，虽然形形色色、不一而足，要求似乎也很高，但细究起来，其实要求并不高，也很简单：一个温馨的笑容，或是一声亲切的问候，一个关切的动作，一番诚恳的道歉……这些往往会胜过美丽的许诺千百倍。
出门在外，有许多宾客（特别是回头客）并不很在乎酒店富丽堂皇的装修和墙上贴着怎样动人的词句，宾客在乎的是我们如何对待他，我们的服务是否受他欢迎，甚至使他感动。
从提高亲和力的角度来说，有时哪怕是嘘寒问暖的几句客套话，都会充分地体现出服务的巨大魅力
紧紧抓住“细节”，充分展现服务的魅力，一定能增强酒店的竞争力
3、细节服务的重要性
细节决定成败服务应注重细节服务是经营者永恒的话题，服务的范在不断扩大，除了传统内容外，一种新型的服务形式——细节服务，以完善的细节来赢得顾客也越来越受经营者们青睐。
能关注服务细节，做好细节服务，就一定能提高服务质量，提高客户满意度。
细节成就品牌细节出口碑细节出真情细节出效益泰山不拒细壤，故能成其高；江海不择细流，故能就其深4、细
如果你是客人，你认为什么是最好的服务
服务宗指概括为8个字,热情 周到 耐心 礼貌 ,对待顾客的微笑要是发自真挚的感情,工作再累,脸上永远在微笑,主动热情服务,做到服务态度好,服务技能好,清洁卫生好,回答问讯好.有良好的职业道德.做到顾客至上,信誉第一.在工作上加强组织纪律性,谦虚,谨慎,与其它岗位之间搞好协作关系.PS:拜托,楼下的,我家里全是做宾馆行业的,就算是楼层服务员一样是要经常面对顾客的.
酒店管理在服务中细节的重要性
一、酒店经营成功的基础是管理细节到位 酒店属于典型的劳动密集型行业，酒店管理可以说是由大量细节组成的，细节构成了服务质量的基础。
如果认识不到细节管理的重要性，在酒店经营上不仅会丢了“西瓜”，恐怕连“芝麻”也捡不到。
1．细节到位取决于观念的改变。
同样的问题站在不同的角度就会得出不同的结论，对细节的看法取决于管理者的思想意识和管理者的观察力、洞察力和分析问题的能力。
因此，转变观念才能注意到细节，才能通过细节把握全局。
在管理中没有注意到员工餐的质量问题，就可能导致员工大量流失的严重问题。
2.战略决策源于细节分析。
无论战略上还是战术上的决策，都是通过对蛛丝马迹的分析后才做出的。
管理的决策也同样是对市场的迹象、趋势的分析、对日常管理中的细节问题分析的结果。
如果不善于对细节进行分析，就不可能有正确的决策。
3.酒店管理无大事，做好小事，才能成就大事。
服务质量的高低取决于细节工作的程度，只有将服务的细节做到位，客人才能感觉到服务的存在，酒店才能实现体验营销。
在事无巨细的管理中，细微之处才能显示出管理的水平，只有将一般人不注意的小事做好，才能将自己的酒店与其它酒店区别开，因为所有的酒店都大同小异。
二、对待细节的态度决定了酒店的素质 企业素质是企业作为一个有机体自我生存、自我完善和可持续发展的素质。
酒店的素质表现为企业作为一个以产品和服务满足变化着的需求，并以获取利润为目标而存在的。
它作为一种组织的集体的素质和系统的素质，是其追求使命感和终极目标的团队和文化的素质。
从企业素质的概念就可以看出酒店经营的成败与细节管理的关系。
1.管理层的体现了细节管理。
正如蒂茨所说：“一个企业家号有明确的经营理念和对细节无限的爱”。
企业的管理者不可能事必躬亲，但一定要明察秋毫，要有解决细节问题的能力，并且成为员工的榜样，只有这样，企业的工作才能真正做细，到位。
2.酒店忽视细节的代价。
酒店的工作是由细节构成的环节，如果某个细节出了问题，这个环节就会偏离中心，甚至断裂。
一盘味道很美的菜肴，上面点缀着香菜叶，可香菜叶中有黄叶或黑叶，这时的菜的美感会陡然下降。
一个随地乱扔的烟头可能让酒店化为灰烬，一个错误的定价可能会失去一个市场
3.同类酒店之间的差距是由细节构成的。
酒店的功能是一致的，同类的酒店没有太大的差异。
但是，经营者和消费者都能很清晰地鉴别出甲、乙、丙、丁，这种鉴别的基础则是细节上的差异。
如北京的和，客人无论从哪个角度，都能将他们区分得一清二楚。
4.成功源于细节的积累。
酒店的成功取决于细节的积累，这种积累是日常的工作程序、服务规程、服务标准的体现，尤其是对个例的解决。
成功与失败之间是由细节相连接的，做好了走向成功，否则就会因小失大，由小错导致大错而失败。
三、酒店细节管理的实质内涵 酒店管理中最大的事就是安全，即酒店与客人人身财产的安全，而安全工作就是由细节组成的，从制度的建立、实施到，整个过程构成了安全管理。
所以，细节管理的实质就是有创造性地做好每一项工作。
1.酒店细节管理是一种创新。
的酒店在功能设置上是一致的，而他们之间的区别就是那些被常人忽视而被管理者做得很好的细微之处。
这些细微之处是一种创新的思考和用心观察的结果。
尤其是在管理中习以为常的事，谁能将它改变而做好，这就是一种创新。
2.细节管理是管理艺术的体现。
管理不仅仅是一门科学，更是一门艺术，而对细节的管理则是管理艺术的体现。
3.酒店必须形成细节管理的量化体系。
在酒店管理中，对细节的追求是无止境的，但对细节的追求是可以衡量的，衡量的尺度，就是制定出相应的标准和规范，这些标准和规范构成了酒店管理的量化体系。
比如有的酒店对大堂洗手间的就明确规定了清洁的时间间隔、清洁程度等量化指标。
4.细节管理是微利时代的要求。
市场竞争日益激烈，利润空间逐渐缩小，经济进入了微利时代。
饭店市场也不例外，每一个经营者都感受到利润下降的压力，这种下降并呈现出加速的趋势。
所以如何增加利润，如何保持现有的利润率则成为经营者所关心的问题。
英国实业家李奥·将微利时代赚钱的要点概括为“预测、差异、创新”的6字法则，其核心就是强调了细节管理对提升酒店市场竞争能力的作用。
四、实施零缺陷是细节管理的主要表现形式 零缺陷服务是一种服务理念，细节管理是一种工作方针，只有坚持这种方针，才能落实这种理念。
1.市场竞争要求酒店强调细节，提供完美的服务。
市场竞争不仅使利润趋向更小，也使服务趋于完美。
在这种环境下，被“宠坏”了的消费者非常挑剔，如果没有零缺陷服务的理念，就不可能提供完美的服务，酒店就会失去顾客和市场份额。
2.细心发现，即时响应顾客的需求。
顾客的需求是动态的，是发展的，这就使企业不断地处于被动的地位，要想将被动变主动，就要在细节上即时提供与客人要求相一致的服务，缩小与客人需求之间的间隙。
3.注重细节，注重每一次服务的目的性和针对性。
目的性是服务的宗旨，针对性是使客人满意的关键。
酒店的服务是满足顾客的需求，在服务过程申实现酒店的价值。
因此，酒店的价值要与顾客的价值相连接，形成价值联盟，要做到这一点，就要向每一位顾客提供有针对性的服务。
4.考虑顾客心理细节，第一次就使服务达到标准。
酒店的服务是一种互动行为，只有当客人来临时才能提供服务。
这种服务是一种过程和体验，过程和体验都可以重复，但是第一印象和第一次体验，决定着客人的满意程度。
所以酒店员工要在个人仪表仪态、礼貌敬语、语气表情、服务效率等诸多细节上努力让顾客产生美好的感觉，为酒店博得顾客的认同而“精耕细作”。
适合酒店服务人员的歌曲及歌词
一遍一遍 就这样到天明 同样的细雨仿佛无止境 隔着彩绘玻璃 分不清时间的顺序 看见你的轮廓一点一点的清晰 我顺着回旋梯 打开已经 尘封了许久的记忆
